Costillas de cerdo en un adobo picante de cítricos y miel

Ingredientes:
- Costillas de cerdo - 500 g
- 1 lima
- 1 naranja pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 mesa. cucharada de mostaza
- Paprika de tierra
- Planta de pimienta negro
- 1 mesa. l. aceite de oliva
- 1 mesa. l. miel
- Eneldo secado

Preparación:

Costillas lavadas, cortadas en pedazos a la carta. Preparar la marinada:
Retire la cáscara del limón y naranja, exprimir el jugo de ellos. El ajo se pasa a través de la prensa. Mezclar todo esto con el resto de ingredientes. Ponga esta mezcla en las costillas, mezclar bien y dejar marinar en la nevera durante 2-3 horas.
Después de la propagación de 2 capas de papel de aluminio, vierta el adobo a la misma, abrigo, se coloca en un molde y poner en el horno a fuego lento (180 C) durante 1, 5 horas.

Hoy nosotros los milagros!

Ingredientes:

Para las bolas de coco:
1 lata de leche condensada
de coco (en el tanque para medir líquidos de aproximadamente 600 ml.)

Dairy dulce:
Mantequilla 120gr
Azúcar en polvo 60g
220gr de leche en polvo
2 cucharaditas nata líquida
Piñones 50g
20g anacardo

Preparación:

Milagro №1
1. La leche condensada y conectar con coco, mezclar bien y poner en la nevera durante media hora para absorber la leche de coco condensada.
2. Masa Kata en bolas, a continuación, baje en el agua (que el polvo se adhiere mejor.) Y bañadas en copos de coco.
3. Todo nuestro primer balón está listo! Repita el proceso una y otra vez y otra vez ... cuando nuestro partido está listo, y te sientes escarabajo cocinar) envía todo el lote en el congelador durante un enfriamiento completo! No puede haber 20-30 minutos más tarde.

Milagro №2
4. Mezclar un poco de mantequilla derretida con el azúcar en polvo, leche en polvo.
5. Añadir las nueces y crema de pino. Y comenzar a amasar todas las manos hasta que la mezcla adquiera una consistencia suave. La cantidad de leche en polvo y crema puede variar algo.
6. dulce debe ser semiduros. Después de eso, un poco de frío, lo puso en el refrigerador (no en el congelador!) Durante 10 minutos.
7. cubos Ahora lepim, decoran sus tuercas superiores. Corre dulces en un plato ... y ponerlos congelador. Estamos a la espera de 20 a 30 minutos hasta que se congelen ligeramente. Y los globos explosión hizo antes - de hecho probar por ti mismo!

Roll "Mosaico"

Ingredientes:

El arroz de sushi (japonés, Ronda) 200g
Arroz vinagre 20ml
Huevas de pez volador (tobiko) 30g
Alga Nori (hojas grandes) 1 pc.
100 g Pepinos
60 g de salmón

Preparación:

Coloque la olla a fuego medio, llevar el arroz a hervir, retirar el kombu, reduzca el fuego y cocine a fuego lento el arroz durante unos 20 minutos sin retirar la cubierta.

Una vez que deje el arroz reposar durante quince minutos, para cambiar en un recipiente y se sazona con vinagre de arroz, mezclado con la sal y el azúcar (o vestidor terminado basado en vinagre de arroz).

Tomar un par de cucharadas de tobiko caviar cualquier color y mezclar con el arroz para sushi. Hoja de Nori, dividir por la mitad a través de la perforación de la hoja. Humedecer las manos con agua, poner el arroz de color en las algas de manera uniforme.

Envuelva en nori con arroz, para obtener exactamente una revolución alrededor de pepino nori. Y cortar el pepino por la mitad longitudinalmente. Y la mitad de nuevo.

Ponga en una estera de bambú restante media hoja de nori y moverlo rollo dos trimestres, recorta. Levante el nori estera.

En el centro poner el relleno. Usted puede tomar cualquier tipo de verduras, tortilla japonesa, etc. En este caso, utilice una pequeña cantidad de sushi de salmón. Cubrir el relleno con los dos trimestres restantes rollo. Usted consigue el rollo cuadrado original. Sólo queda por cortar con un cuchillo afilado en cuatro partes, cortando los bordes ásperos.

Y servir con jengibre encurtido y wasabi.

Rollo de pollo - muy rico, increíblemente deliciosa!

Ingredientes:
- 5-6 hojas de lavash armenio (rectangular, luego me cortaron por la mitad)
- Salsa de tomate 450 g Embalaje
- Salsa de Embalaje "Tar Tar" de Torchyn
- Un pequeño contenedor de mostaza (150 g)
- 150 gramos de lechuga
- 1/2 pechuga de pollo (que había horneado)
- 50-70 g de queso sólida
- 2 tomates grandes
- 2 pepinos
- Cebollas verdes, verdes

Preparación:

Lave las verduras. Tomates y pepinos cortados en rodajas. Picar la cebolla. Pechuga de pollo preparado con antelación, listo para cortar a través de las piezas pequeñas. Queso picado paja.

En un plato grande / plato poner pita, difundir la mostaza y la salsa de tomate. Un poco retirado de la orilla, poner una hoja de lechuga. A continuación, poner todo no el uno al otro, y entre ellos. Así será más fácil para rodar pita, que no se rompe. 2 rodajas de tomate, rodajas de pepino 5, queso, pollo. Top vierta una pequeña cantidad de salsa tártara, espolvorear con las hierbas y cebollas. Ahora dirigimos nuestra rollo y disfrutar :) ¡Buen provecho!

Bolas de carne en italiano

Ingredientes:
1 kg de carne picada,
4-5 dientes de ajo,
1 cebolla mediana,
15 ml de orégano seco
1 manojo de perejil fresco,
30 g de queso parmesano,
1 huevo ligeramente batido,
Salsa de ostras 15 ml
70g de pan rallado fresco
Sal y pimienta al gusto
750 ml de la salsa de tomate.

Preparación:
1. Prepare los ingredientes. Triture cebolla, el perejil, el ajo, apretar, fácil de batir el huevo, queso rub. Precaliente el horno a 160 grados.
2. Combinamos todos los ingredientes.
3. Mezcle suavemente.
4. A partir de la masa resultante hacer cerca de 16 bolas.
5. Extienda las bolas en una bandeja de horno untada con aceite vegetal. Hornear durante unos 20 minutos.
6. En una sartén profunda con fondo grueso verter la salsa de tomate.
7. caer con cuidado las bolas en salsa de tomate y cocine a fuego lento otros 20 minutos hasta que estén tiernos.

Jengibre confitado o jengibre confitado

Ingredientes:
- Raíz de jengibre fresco (200);
- Sugar (200 g);
- Agua (2 tazas y 0, 5 tazas).

Preparación:
Así, la cáscara de jengibre.
Cortar en rodajas finas: redondo o largo.
Llenar con agua (para que cubra completamente el jengibre) y cocine por 40 a 60 minutos, hasta que estén tiernos jengibre. Por lo tanto, perseguimos otro objetivo - para deshacerse del sabor picante excesivo.
Mientras tanto, hacer el almíbar: disolver el azúcar en media taza de agua y llevar a ebullición.
Jengibre hervido lanza en un colador y escurrir dar líquido residual.
El caldo se puede utilizar en la preparación de la misma jengibre té. Pero cuidado: es muy ardiente! Puede no estar diluida menos de 1 a 1.
Difundimos las rodajas de jengibre con miel de chancaca.
Y cocine a fuego alto hasta que el jengibre no es todavía absorber el azúcar y clara.
Ahora con cuidado (porque es muy caliente) deshuesadas pedazos de jengibre en azúcar.
Y la propagación en el papel se seque.

Pan de pita con kéfir

Ingredientes:

250 ml de yogur
1 cucharada de estiramiento. óleos
1 cucharadita soda
1 cucharadita sal
2.5 tazas de harina - 2

Preparación:

Mezclar el yogur con soda, sal y dejar hasta que las burbujas.
Añadir la mantequilla y 2 cucharadas. harina, amasar la masa, si es necesario, vierta la harina más. La masa debe ser muy suave, no es cool!
Cubra con una toalla y dejar reposar durante 40 a 60 minutos.

Divida la masa en 8 partes y formar bolitas. Enrolle torta bollo en no más de 3-4 mm toschinoy.

Hornear en el horno-seca, pan caliente durante 30 segundos por cada lado.

A petición del pan de pita puede estar listo para untar con mantequilla.

Guirnaldas Cranberry

Ingredientes:

Masa:
de harina - 500 g
levadura fresca - 25g
leche - 3/4 de taza (o agua)
Azúcar - 2st.l.
Huevos - 2 piezas
mantequilla - 60 g
sal - 1 / 2ch.l.

Relleno:
arándano - 1, 5 tazas
azúcar - 1/2 taza
piel de naranja - 1 5ch.l.

Preparación:
Preparar la esponja: Disolver la levadura en 1/2 taza de leche tibia o agua, añadir la mitad de la harina, revolver y poner a subir en un lugar caliente durante 1-2 horas.
En la cerveza terminada verter el líquido caliente restante, batida con azúcar y sal los huevos, agregar la harina restante y agitación añadir poco a poco la mantequilla ablandada.
Trabajar la masa hasta entonces, hasta que esté suave y ya no se pegan a la taza con la lámina rukam.Nakryt masa y poner en la nevera durante un período de hasta 2 horas al día.
Preparar el relleno: moler los arándanos en una licuadora o molinillo, poner en una cacerola, agregar la ralladura de naranja y el azúcar y dejar hervir abajo a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese.
Retire la masa de la nevera, para pasar a la superficie de trabajo enharinada y puesta en marcha en un rectángulo de 60 * 30cm. En la superficie del rectángulo extendido incluso una capa de relleno, retirándose 1, 5 cm desde el borde de la masa.
Dobla el rollo de masa: un tercio de la parte más ancha del embalse cubre la parte media y luego cubrir con otro borde. El resultado debe ser un rollo de forma rectangular 30 * 20cm.
Bordes Zaschipat de la masa y el rodillo con un rodillo para rodar un poco.
Corta el rollo transversalmente en anchura 12 tiras de unos 3 cm.
Gire cada tira de 3-4 veces y poned un anillo en forma de una corona, zaschipat extremos. Organizar las guirnaldas en una bandeja de hornear engrasada y hornear en un horno caliente hasta que 210gradS para 12-15minut.
Grasa coronas listos refrigerada o formación de hielo espolvorear azúcar pudroy.Priyatnogo apetito!

akuska "Cachorros"

Ingredientes:
- Huevos - 3 piezas
- Caviar - 6 cucharaditas
- Crema de queso procesado - 50g
- Eneldo

Preparación:

Cocine los huevos, fresco, pelado, cortado por la mitad. Las proteínas se limpian cuidadosamente las yemas.

Yemas pasan en un platillo y puré con un tenedor.

Eneldo picar finamente. En el tanque, mezcla de queso, yemas de huevo y el eneldo.

En caso de obtener una masa espesa. En la mitad de las proteínas ponemos los huevos.

De queso - eneldo - masa yema esculpir dragones cabeza y los puso en una ardilla disecada.

Pepino hacer oídos y los ojos de los dragones. Alumnos - guisante pimienta negro. Un eneldo hacer nido apariencia. Snack-listo.