"Napoleón" con crema de leche condensada
Pasteles para usted:
- '80 Mantequilla, a temperatura ambiente;
- 100 g de azúcar;
- 2 huevos, la temperatura ambiente;
- 300-350 ml. leche;
- ½ cucharadita levadura en polvo;
- Aproximadamente 800 a 900 g de harina.
Para la crema:
- 500 gramos de leche condensada hervida;
- 700 ml. de crema de leche (30%);
- 500 ml. leche;
- 4 cucharadas almidón;
- 2 huevos;
- El azúcar si se desea, yo no agregó, porque no me gustan los pasteles azucarados dulce.
Para los pasteles:
1. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso.
2. Batir los huevos, mezclar con aceite.
3. Agregue la leche y revuelva.
4. Aproximadamente 150 g de harina mezclada con la levadura en polvo, tamizar y revolver, añadir a la mezcla de leche y huevos. Añadir poco a poco toda la harina. Tenemos que asegurarnos de que la masa era suave y elástico, pero no pegajosa. Centrarse en el sitio (harina puede necesitar un poco más). Luego, enrolle la masa en el cine y dar para estar en el calor durante unos 30 minutos.
5. Ahora Divida la masa en 20 partes iguales. Simplemente inicialmente dividida en 4 y luego cada parte de otro 5. Cada parte debe ser muy picar finamente y rodar con un tenedor. Me pareció que es más fácil de extender la masa en un calor abrasador ya. Así que es bueno "pega" a la superficie de la sartén, pero listo en movimiento muy lejos de él. Hornee a 170 a 180 S. hornear pasteles muy rápidamente, el tiempo es sólo lo suficiente para poner en marcha el próximo pastel. Me tomó cerca de 4 minutos en la torta. De la torta de acabado para cortar un círculo con el diámetro (I tomó la forma de la parte inferior 24 cm.). Cortar mejor inmediatamente después de la cocción, hasta que el pastel no se ha secado. Recorte para mantener nuestra decoración de la torta.
6. Después de hornear pasteles en los 20 (no importa si usted tiene que conseguir un poco más o menos) que deba recortar el crumble y dorar en el horno.
Conseguir Crema:
1. Los huevos y almidón batidor. Es importante que no queden grumos!
2. Un poco de leche caliente y suavemente introducen los huevos con el almidón. Ponemos en un pequeño fuego, cocinar unos 10 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese.
3. Deje que la masa fría. Añadir la leche condensada *.
4. Tome una gran capacidad, enfriarlo (ya sea en el refrigerador o el hielo en una corriente de agua). Batir la crema hasta que los picos estables.
Asamblea:
1. Cada torta liberalmente lubricar crema (aproximadamente 4 cdas. L. En el pastel). Luego de aceite de la parte superior y los lados del pastel.
2. Boca decorar tortas de sobras.
3. Retire la torta en el refrigerador durante la noche.
Receta - alenakogotkova
Berenjena "Firebird"Ingredientes: - Berenjena - Tomates - Tocino - Queso Para el relleno: - Mayonesa - Crema agria - Ajo - Verde Berenjena cortada a lo largo en 2 partes. A lo largo de cada mitad cortada en tiras no dorezaya prisolit final y dejar actuar durante 30 minutos. Rebanada de queso en un plato de tocino en un plato, cortar los tomates en rodajas medio. Berenjena lavar la sal y sacudir el exceso de agua. Diseñar un formulario, que será al horno! Entre las placas fijadas tocino berenjena, queso, tomate. Pimienta en la parte superior y vierta la salsa. Para el relleno, mezclar la mayonesa con la crema agria (1: 1 es posible sin la mayonesa que no les gusta), agregar el ajo picado y las hierbas frescas, especias pueden ser. Hornear 30 minutos a 180 C. Esto y otras recetas están disponibles en nuestra aplicación: https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/i ..
?Ensalada "Inusual"La belleza de la lechuga en palitos de cangrejo fritas. Ingredientes: - 200 g de palitos de cangrejo - 300 g de champiñones - 2 cebollas - 2 zanahorias hervidas - Eneldo - El aceite de oliva al gusto - Aceite vegetal para freír - Sal al gusto Preparación: Deliciosa ensalada con palitos de cangrejo fritas, están en una ensalada crujiente con un sabor distinto de pescado, con un sutil, agradable. Las cebollas cortadas en aros medio y freír en aceite vegetal. Setas cortadas en rodajas y freír hasta que estén doradas. Palitos de cangrejo cortados en tiras y se fríen en aceite vegetal. Combine champiñones, cebolla, palitos de cangrejo, añaden las zanahorias hervidas, rallado con un rallador grueso, eneldo finamente picado y todo el revuelo y aliñada con aceite de oliva y mezclar de nuevo. Y ahora es el momento de disfrutar de una deliciosa ensalada. Esto y otras recetas están disponibles en nuestra aplicación: https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/i ..Inicio shawarma
Ingredientes:
lavash armenio delgada
muslos de pollo (pulpa)
repollo
Zanahoria coreano
pepinos
tomates
salsa de tomate
mayonesa
Cortar la carne de los muslos, finamente cortadas y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.
Repollo Shinkuem y mnemotécnicos manos, pepinos y tomates cortados en rodajas (o alguien por el estilo). Extender sobre el pan de pita repollo en la parte superior - pollo frito (yo puse 3 cucharadas por porción).
Vierta la salsa de tomate. A continuación, poner rodajas de pepino y tomate, cubrir y completar la mayonesa de zanahoria coreano.
Envuelva.
Gray en el microondas. Eso es todo.
Cappuccino en el hogar
Ingredientes:
café - 2/1 cdta.
leche - 50 ml
agua - 100 a 150 mililitros
azúcar - al gusto
de canela molida - al gusto
Preparación:
Una cucharadita de café se disuelve en agua caliente, precalentado en una taza de porcelana.
Después de eso, calentar la leche a 60-75 grados, se vierte en una prensa francés y batir bien. Se puede batir con una batidora.
Después de eso, se vierte la leche con espuma en una taza de café. Si la espuma entonces cuidadosamente con una cuchara poner en una taza de café y leche.
Espolvorear con canela molida y capuchino en casa está listo!
?"piernas de pollo con patatas"
Ingredientes:
piernas -kurinye
-patata,
grasa -kusochek (o aceite)
-ccrea agria,
-mayonez,
-spetsii,
hidroclórico,
-dolku limón
Preparación:
1.skovorodu yacía una lámina
(Para que un lado estaba el borde largo) trozos de tocino descompuesto (o vierta 2-3 cucharadas de aceite vegetal)
ampliar las piernas, exprimir el jugo de limón y espolvorear con las piernas
sal,
espolvorear con las especias, mezclar la crema agria y mayonesa, piernas de propagación;
2. patatas peladas cortadas en rodajas y se colocan al lado de las piernas, un poco de sal, cepillo con crema agria y mayonesa, espolvorear con las especias, añadir 3-4 cucharadas de agua, cubrir con papel de aluminio;
3.postavit en un horno calentado a 180 C, stand 35 a 40 minutos, abra la hoja y volver en el horno durante 15 min., Sosteniendo 200 S.
Autor plato Lyudmila
"Broza"
Ingredientes:
-Yaytso - 4 piezas
-Vodka - 1 cucharada
-Muka - Hasta gruesa masa como albóndigas
Preparación:
1. Divida a los huevos, batir, agregar el vodka y la harina.
2. amasa la masa.
3. A continuación, extienda tortillas (finas), cortado en tiras.
4. Las tiras se apagan como desee: hacen una incisión en el medio y desgarrador, tuercen una rosa, nudos, etc.
5. Freír en aceite vegetal y espolvorear con azúcar en polvo.
?10 adobos para shish kebab
1) de jugo de granada, comino, pimienta, cilantro, cebolla picada (con zira cuidado, ya que tiene un sabor muy específico bien);
2) vino seco, cebolla, sal, pimienta, especias;
3) vinagre, sal, laurel, clavo de olor, nuez moscada, perejil, la cebolla, la zanahoria, el ajo;
4) rojo o vino blanco seco, el vinagre, zanahoria, cebolla, clavo, laurel, ajo, comino, pimienta de Jamaica;
5) la cebolla, el tomate amargo;
6) Vino tinto seco, laurel, enebro, pimienta negro;
7) yogur, pan blanco, cebolla, sal y pimienta;
8) la cebolla picada, limón, hoja de laurel, pimienta, tomate, perejil. Carne y especias cambian capas;
9) la cebolla, perejil, eneldo, tomates, sal y pimienta - adobo de pescado.
10) yogur, ajo, jengibre, limón, cúrcuma, cilantro, comino, el garam masala, rocoto, sal.
Niños Zrazy "erizos divertidos"
Ingredientes:
Chuleta relleno con relleno de carne picada + huevo
Preparación:
Zrazy se puede preparar con diferentes rellenos.
En esta receta, prepararemos Zrazy huevos rellenos de peluche.
Hierva los huevos "duros" y él les cortó por la mitad, elegimos uno yemas.
Ahora haga shell.
Sandwich o cualquier otro queso vamos a cortar tiras de malla y apilados en una chuleta.
Triturar las yemas con un tenedor, añadir a ellos el queso rallado, zanahorias hervidas rallado, ajo machacado, un poco de crema agria (o mayonesa) y añadir un poco de sal al gusto.
La mezcla se llena la mitad de las claras de huevo.
Por parejas se unen las mitades rellenas de una mezcla de proteínas - tenemos huevos rellenos.
Preparado por chuleta de carne convencional con cebolla picada, sal, pimienta y pan remojado en agua (no leche - sobre esto, consulte Al final de la receta.).
Picada puré bien hasta que una masa plástica. Entonces llamo el relleno debe ser un poco, haciéndolo rodar en una bola y con el poder de arrojar sobre la mesa (10-15 veces) - chuletas de carne picada batidos más jugosa.
Tome un pedazo de carne picada y puré en una torta pequeña, suficiente para convertir en su huevo.
Los rollos de huevo en el relleno, se adhieren Zrazy forma ligeramente alargada y ligeramente deshuesada en el desprendimiento del óvulo.
Ligeramente alargado hocico futuro "erizo" e insertar "ojos" y "nariz" o pimienta negro, o corte de maslinki o pan negro gorbushechki.
"Caño" elevar un poco hasta el erizo no se volvió enojado, con la nariz enterrada en el suelo.
Ponemos en los "erizos" "agujas" de vermishelek.
Los niños pequeños que ya estas en bandeja de vermishelki deben sacar y poner juntos.
Los niños mayores crujientes vermishelki mucho, y les crujen como picatostes.
Erizos listo para enviar en el horno.
"Erizos" Ready propagación guarnición y de inmediato sirven.
Zrazy hacer bella en el corte y muy jugosa debido a la fusionado rellenas con queso y crema agria (mayonesa).
Buen Provecho!
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