Caballa ahumado en frío

Compre un par de caballa congelada fresca. Descongela, Corta cabeza y destripar ellos.

Tome los 1, 5 litros de agua y cebolla cáscara (que debería ser mucho, mucho). Y cueza todo durante aproximadamente una hora a fuego lento.

Hemos reducido a litros (aproximadamente). En el todavía caliente, otvarchik filtramos añadimos
4 cucharadas sal
2 cucharadas azúcar
70 ml de líquido de humo
Revuelva y poner nuestro pez por tres días.

Al darse cuenta de que la salmuera no incluirá todo el pescado fue sacado de los jugos de botella Cola 2 litros, cortar el cuello y la espalda se omitieron peces e inundó con salmuera, se sacudió la parte superior de aluminio y refrigerar los alimentos. (No hay fotos)

Pasaron tres días. Obtenemos nuestras bellezas y rato, Schaub seco. En rYtsepte declaró en la noche para pasar el rato, pero era tan abundante salivación y terpezhu otra opción, así que se lo quitó después de cinco horas

Lubrique el exterior y el interior con aceite, cortar.
Produce tierno, delicioso skumbryashechka! El sabor de compras no puede ser distinguida, y sabe mejor. Sólo un cuento de hadas! Pruebe en su tiempo libre! Recomiendo! (Say cáscara se puede utilizar en lugar de té negro, pero yo no quería experimentar con todo y lo que puede zabatsat cualquier pescado)

Buen Provecho!

Piernas de pollo delicioso en la prueba

En su lugar, puede utilizar hojaldre de levadura, y que el plato resultó aún más fragante y original, patas de pollo que tenga que quitar las semillas y las cosas con su mezcla de vegetales.

Ingredientes:
- 6-8 muslos de pollo
- 3 dientes de ajo
- 1 paquete (450 g) de la masa de hojaldre terminado
- Sal y pimienta al gusto
- El aceite vegetal
- 1 huevo para la lubricación

Para la decoración se pueden utilizar los tomates y los verdes. El tiempo de cocción es de 50 minutos.

1. Lave y piernas de pollo seco. Sazone con sal y pimienta, espolvorear con el ajo picado. Dejar durante 10 minutos.

2. Freír las piernas en aceite vegetal en ambos lados.

3. Transferir a un recipiente, dejar enfriar.

4. masa Pre-descongelado finamente desplegar y se corta en tiras estrechas.

5. tiras de envoltura cada pie de masa en una espiral de arriba a abajo, el hueso también envolver la masa.

6. Ponga los pies en la masa sobre una bandeja de hornear engrasada, cepillo con yema de huevo y cocer en el horno a 200 ° C durante 20-25 minutos hasta que la prueba de dorado.

Crepe

20 piezas
1 taza de leche (taza = 250 ml.)
1 taza de harina
1 cdta. De polvo de hornear
1 \ 4 cdta. De sal
1 huevo
3 cdas. cucharadas de azúcar
3 cdas. cucharadas vegetal o 40 gr. mantequilla derretida

Tamizar la harina y la levadura en un bol, añadir la sal y mezclar bien.
Mezclar por separado batir la leche, los huevos, el azúcar y la mantequilla, agregar la harina, revolver hasta que la masa suave (no golpear!).
Hornee los panqueques en una sartén seca, en 1,5-2 Art. Cuchara de masa 1 Pancake.
Yo al horno las crepes en un pequeño skovorodochke antiadherente deseaban que ellos hicieran un poco más de lujo, así que me dieron 10 cosas.

El chocolate se hace de la misma manera, pero todavía necesita agregar 2 cdas. cucharadas de cacao.

Cómo hacer un tubo con leche condensada

1. En un papel de oficina normal giramos kulechek. Sostenidos recortadas fijan grapadora papel.

2. recortada parte kulechka más gruesa, a la longitud requerida, envoltura de recibir un cono de papel con papel de aluminio, y eso es moldes, que vamos a tener que enrollar la masa esté lista.

3. En 500 gramos comprados hojaldre, masa de levadura tenemos que hacer diez de estos mandriles. Sin embargo, vamos a tener un paquete de mantequilla y banco de leche condensada.

4. Los deshielos de masa, desplegar y cortar a lo largo en 10 piezas. Hornear estaba cubierto con papel de aluminio. El horno se calienta a 220 C.

5. tira prolija prueba nuestra cono resultante. Extender sobre una bandeja para hornear. Humedecido con agua.

6. 20-30 minutos para llegar y dar la masa suba en volumen.

7. Ahora el molde en el horno durante 10-15 minutos. A continuación, tire de los conos de masa y otros 5 minutos es casi listo para mantener el tubo en el horno.

8. Difundimos los tubos en la parrilla y damos fresco.

9. Durante este tiempo, una mezcladora, bata la mantequilla blanda. Añadir la leche condensada en mantequilla y batir de nuevo.

10. Con la ayuda de la jeringa culinaria o bolsa de plástico o un tubo de cucharadita de relleno.

11. Espolvorear con tubos de azúcar en polvo (a través de un colador), o servir el té, o incluso enviar en el refrigerador para que se enfríe. Esa es toda la cocina sencilla.

Smazhenka Bielorrusia (en la cafetería)

Vamos a necesitar (5 smazhenok diámetro inferior de 16 cm POS smazhenki clásicos horneados en una amplia keksnitsah.):

Para la masa:
de harina - 501 g
huevo - 24 g
levadura fresca - 16 g
de azúcar - 15 g
aceite vegetal -4 g
agua - 461 g
sal - 9 g

Para el relleno:
jamón
queso
u otros ingredientes al gusto

salsa de tomate / salsa de tomate - 1,5 cucharadas
1 cucharada de pasta- tomate
1 huevo
2 cucharadas crema agria (en la mayonesa originale-)
especias al gusto

Preparar la masa:
en un vaso de agua tibia la levadura diluida de agua. Añadir el azúcar, 1 cucharadita una cucharada de harina. Reserva hasta que las burbujas.

Mezclar el resto de agua tibia con la mezcla de levadura. Añadir la harina tamizada, la sal, el huevo (yema puede ser), aceite. Mix, cubrir con papel de aluminio, poner en un lugar caliente durante 3-4 horas. Durante este tiempo, una vez obmyat.

Cocinar Pomazkov tomate: mezclar la salsa de tomate / salsa y pasta de tomate. Ponga a un lado.
Relleno de cocción: mezclar hasta que el huevo suave y crema agria. Añadir las especias al gusto, dejar de lado.
Cortar el relleno, frote el queso.

Formulario para hornear grasa con mantequilla o grasa. Difundimos una capa de masa de aproximadamente 7 mm. La masa es muy pegajosa, se extendió no es muy conveniente. Mejor poner un par de cucharadas en el centro de la forma, y ​​luego desde el centro de una cuchara para estirarlo hasta los bordes. 7 mm de espesor es importante porque la masa en el horno se eleve significativamente.
Pincel sobre una capa delgada de grasa al diámetro de la mezcla de tomate. Difundimos el relleno, espolvorear el queso (un poco de queso, relleno debe ser visible bajo una capa de queso). Vierta todo el par diámetro de cucharadas de relleno.

Ponemos en el centro de un horno precalentado a 250 grados durante 7 minutos (me llevó 8-9 minutos), el modo de: calor superior-inferior.

Eso es todo. El mismo sabor, como dicen :)

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Tallarines con rebozuelos

Ingredientes:
Tagliatelle - 200 g
1 cebolla pequeña
300 g de rebozuelos, lava bien
200 ml de crema de leche 30 a 36%
Cucharada de mantequilla
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Cocine los tagliatelle de acuerdo con las recomendaciones sobre el paquete hasta que el estado al dente.
Freír los champiñones con cebolla picada en la mantequilla.
En setas listo verter la crema y cocinar hasta que espese.
Sal y pimienta al gusto.
Escurrir la pasta y colocar en la sartén con la salsa. Todos mezclar bien y cocine por un minuto o dos para envuelto completamente salsa de pasta.
Servir caliente.

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