Pate bajo la jalea de granadaIngredientes: 400 gr. hígado de pollo 100 gr. mantequilla 150 gr. jugo de granada exprimido 1 cucharadita de gelatina instantánea sal, pimienta molida al gusto 1 cdta. Cognac Preparación: En sartén calentar un poco de mantequilla y freír el hígado hasta que se dore a fuego alto, agregue la sal, la pimienta, vierta un poco de agua y añadir el brandy, bajar el fuego y extinguir el hígado debajo de la tapa durante unos 20 minutos, hasta que estén tiernos. Luego gire el hígado dos veces a través de un molino de carne o licuadora para batir. Pasta listo mezclado con la mantequilla ablandada, poner en forma, superficie lisa, poner en el refrigerador durante 30 minutos hasta que la pasta se endurece. El jugo de granada para calentar y disolver la gelatina en ella a fondo (ver la temperatura recomendada en el envase), puede agregar una pizca de jugo de azúcar. Cuando el jugo de enfriar se vierte sobre la superficie de la pasta de nuevo puesto en el refrigerador, preferiblemente durante la noche, hasta que la gelatina se endurece por completo. Receta - olyaw ( olyaw.livejournal.com/)
Para ayudar persikomanam
Segundo toque de melocotón idioma cáscara causa temblores en todo el cuerpo y el deseo de ir a la parte de nectarina? Nosotros tenemos la solución!
Universal melocotón operación de limpieza:
1. Prepare todo lo necesario de antemano: un recipiente de agua helada y hielo, una olla de agua, melocotones frescos, skimmer ebullición (lozhka- "sochok", lo que llamó albóndigas), un cuchillo de fruta
2. Mientras que el agua comienza a hervir en un cazo hacer un poco profundas incisiones "X" en cada uno de durazno.
3. melocotones tiro en agua hirviendo durante 35 a 45 segundos.
4. Captura de melocotones con una espumadera e inmediatamente se transfieren a un recipiente de agua con hielo, para que no se han empezado a preparar.
5. Con un cuchillo, retire la cáscara fácilmente con melocotón.
6. Fácil?
?Paisajes de alimentos
Fotos asombrosas de paisajes comestibles, todos los elementos están hechos de estos productos.
Carl Warner (Carl Warner) - fotógrafo australiano que trabaja en Londres. Rodeando cree Carl Warner poco extraño: el fotógrafo puede soportar durante mucho tiempo, mirando las verduras en los supermercados.
La cosa es que Carl Warner, el ilustrador del maestro de educación del género con su presentación conocida como «Foodscapes», es decir, los paisajes de los alimentos. En sus pinturas, las montañas son de pan, árboles - un brócoli olas - hojas de col, y el papel de piedras lleva una papa al horno.
Fruto de hieloIngredientes: Para la preparación se necesita: Blueberry - 30 g; Piña - 30 g; Fresa - 30g; Kiwi - 30g; Piña o jugo de naranja (preferiblemente fresco) - 1/3 taza (190 g); Formulario de helados o de plástico tazas son pequeñas (+ cuchara de madera). Preparación: Lo primero que debe preparar frutas y bayas. Las fresas cortadas en cuartos, piña, kiwi en cubos kusochkami.Formu pequeña de helado llenar 1/3 de frutas y bayas preparado. Luego, vierta el jugo de la fruta hasta el borde. Cierre la tapa y poner en el congelador hasta que esté completamente congelación. El helado está listo! ! Buen provecho Para conseguir fácilmente cualquier helado fuera de forma, o tazas forma de retención debajo del agua caliente! Sabroso, útil, fácil! Receta - Nata Kotyak
?Cuchillo sandía
Muy jugosa ... Tal Zrazy nunca soñado ...
Ingredientes:
Para el relleno:
Relleno - 700 g;
Patatas grandes - 1 pc;.
Huevo - 1 pieza;.
El aceite vegetal;
Sal;
Pimienta;
Harina para empanar.
Para el relleno:
Huevos - 3 piezas;.
Leche - 1/4 taza;
Verdes.
o champiñón relleno: Setas - 500g, cebolla, 2 piezas.
Para la salsa:
Crema agria - 3 cdas. cucharas;
Ajo - 2 dientes;.
Queso - 100 g
Preparación:
1. Pelar y rallar las patatas, exprimir el líquido. En el sector de la carne se añaden las patatas y el huevo, la sal y la pimienta y mezclar bien.
2. Batir los huevos con la leche, añadir el greens y freír la tortilla.
3. Huevos revueltos cortan en tiras y se ruedan cada uno de ellos rodar.
4. Hacer un pastel de carne picada, huevos revueltos dentro trazan y forman Zrazy. O dicho en las setas fritas y cebollas.
5. Fry Zrazy en ambos lados en aceite vegetal, luego se quedó fuera en una bandeja para hornear.
6. queso y rallar el ajo, mezclar con la crema agria y hornear hasta que esté dorado marrón hermoso.
Buen Provecho!
?Manjar blanco con fruta
120 kcal / 100 g
Preparación:
1. gelatina (30 g), verter la leche (200 ml) y retire el lado durante 1 hora;
2. El queso cottage bajo en grasa (700 g), crema agria 10% (250 g) y azúcar (200 g) usando un mezclador se convierte en una masa homogénea;
3. Frutas (todo es una cuestión de gusto y la imaginación) finamente (que puede y más grande) chuleta;
4. gelatina hinchada se calienta en un fuego a 50-60 grados, pero en cualquier caso que no hierva;
5. Todo se mezcla, siga los pasos de cualquier capacidad (en nuestro caso - moldes de silicona) y los puso en la nevera durante 4-5 horas.
Notas:
1. Chocolate - esto es a discreción) puede y coco. En general, lo que desea su corazón, y así decorar; pero el chocolate rallado vierte en la parte inferior de la forma;
2. No utilice el kiwi y la piña, se neutralizan las propiedades de la gelatina y no se deja enfriar el postre;
3. muy sabroso con uvas)
Disfrute de su comida!
Piernas de pollo falsos
Ingredientes:
Para la masa:
-250g Harina
-kefir - 0, 75 taza - 1 taza (dependiendo de la harina)
-soda - 1/2 chayn.lozh.
punta hidroclórico de un cuchillo
-500 G pollo picada (+ 1lukovitsa, sal, pimienta negro al gusto)
Sal -1pachka paja
aceite para freír -rastitelnoe
Preparación:
1. Desde el yogur, el bicarbonato, la sal y la masa de harina (debe ser suave, no se adhieren a las manos).
2. Estirar la masa y cortar en tiras gruesas de 1 mm 3 cm de ancho.
3. picada bien mezclado, incluso un poco de licencia sobre la mesa para mantener bien y no se descomponen.
4. tomar una paja, un palito carne picada hasta el borde de la paja.
5. A continuación, envuelva la tira de masa alrededor de la carne, ya que la mitad de la paja y de la voluntad "pierna de pollo"
6. En una cacerola vierta el aceite suficiente para cubrir la mitad de las "patas" es cerca de 1-1, 5 cm. Calentar el aceite y freír "piernas" antes de dorar.
Buen Provecho!
Hamburguesas para el desayuno
Ingredientes:
Patatas hervidas, 4 piezas
Queso 100 g
Ham (salchicha) -150 gr
Cebolla verde
La sal (si es necesario)
Pimienta
Huevo crudo, 2 piezas
Harina 1 cucharada
Preparación:
Las patatas, queso y salchicha en parrilla huevos terke.Dobavit, cebolla verde, pimienta y sal si es necesario
Añadir la harina y mezclar bien
Enrolle en harina para hacer una bolas de carne y se fríen en una sartén.
Y la crema agria riego alimentado
?Pate bajo la jalea de granadaIngredientes: 400 gr. hígado de pollo 100 gr. mantequilla 150 gr. jugo de granada exprimido 1 cucharadita de gelatina instantánea sal, pimienta molida al gusto 1 cdta. Cognac Preparación: En sartén calentar un poco de mantequilla y freír el hígado hasta que se dore a fuego alto, agregue la sal, la pimienta, vierta un poco de agua y añadir el brandy, bajar el fuego y extinguir el hígado debajo de la tapa durante unos 20 minutos, hasta que estén tiernos. Luego gire el hígado dos veces a través de un molino de carne o licuadora para batir. Pasta listo mezclado con la mantequilla ablandada, poner en forma, superficie lisa, poner en el refrigerador durante 30 minutos hasta que la pasta se endurece. El jugo de granada para calentar y disolver la gelatina en ella a fondo (ver la temperatura recomendada en el envase), puede agregar una pizca de jugo de azúcar. Cuando el jugo de enfriar se vierte sobre la superficie de la pasta de nuevo puesto en el refrigerador, preferiblemente durante la noche, hasta que la gelatina se endurece por completo. Receta - olyaw ( olyaw.livejournal.com/)
Air Snickers
Este es un muy delicioso pastel, que se deshace en la boca!
Ingredientes:
- 6 yemas de ritmo con 1,5 tazas de azúcar
- 250 g de margarina suave
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharadita de soda, jugo de cal apagada
- Vanilla
- 3 tazas de harina
Preparación:
Amasar una masa suave. Dividido en 3 pelotas y una media hora en la nevera.
En este momento, preparar la masa de proteína:
6 claras de huevo batidas a una espuma sólida, añadir poco a poco 2 tazas de azúcar.
Tome una de nuestras masas en una cocción distribuir armas para poner la tercera parte de la masa de proteínas, cuchara y hornear "nadёrgivaem" a baja temperatura.
Lo mismo ocurre con el resto de la prueba. En caso de tener 3 tortas.
Crema: 200 g de mantequilla, batir con una lata de leche condensada hervida. La mitad de crema de desprestigio de la torta en un primer momento, espolvorear con una cucharada de nueces picadas.
Sólo un segundo Korzh.
3 trazar la torta y espolvorear con la formación de hielo nueces caóticas. Mejor si el pastel se mantendrá una noche (si sobrevivía).
?
Polustakannik famoso
Cake llama "polustakannikom" porque todos los productos llevan la misma cantidad - media taza.
Ingredientes:
- Media taza de crema agria
- La mitad de un vaso de huevos (2-3)
- Media taza de aceite (vegetal en medio y calefacción)
- La mitad de un vaso de agua tibia y la levadura diluida (aproximadamente 30 a 35 g)
- 2 cucharadas de azúcar
- La mitad de una cucharadita de sal
Preparación:
Todo mezclar poco a poco en un bol, batir ligeramente y añadir poco a poco la harina. Inmediatamente amasar la masa. Amasar la masa durante unos 10 minutos Poner el molde en caliente, concluir y dejar actuar durante 2 horas.
Luego divida en dos partes desiguales (más - el fondo de la tarta, inferior - superior). La mayor parte del despliegue y poner en una sartén caliente, engrasado y menos rollo y poner una toalla. Esta es la primera de pruebas. Poner el relleno.
Rellenos:
1. La carne picada:
- 50% de la carne en un giro picadora de carne
- 50% de la carne finamente picada a mano
- cubitos de cebolla fritos
- cubitos de cebolla cruda
- Sal, pimienta, especias
- Mayonesa
- Verde
(Carne picada puede ser un poco de asado, pero se puede poner en bruto - obtener más jugoso)
2. Huevo-arroz relleno:
- El arroz hervido
- Los huevos duros
- Cebolla cruda
- cebollas fritas
- Perejil, eneldo, cebolla verde
- Sal, pimienta, condimentos
3. El relleno de orejones:
- 0, 5 kg de albaricoques secos lavan
- Media taza de azúcar
- La mitad de un vaso de agua
Cocine a fuego medio durante media hora.
Cubra con una tapa y, zaschipat borde, hacer unos cortes y poner en un lugar cálido durante 15 minutos para la segunda fermentación.
Superior Spread con yema de huevo batido con aceite vegetal.
Hornee en caliente, pero no demasiado, horno 30-40 minutos.
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