Camarones y vieiras con ajo y albahaca

Gran aperitivo en el estilo provenzal. Se prepara de forma rápida y sencilla, y resulta fragante y delicioso!
Necesitamos 2 porciones: 6 vieiras, langostinos tigre 6.8, un poco de harina, 2-3 cucharadas aceite de oliva, 2-3 dientes de ajo, unas ramitas de albahaca fresca, jugo de limón, sal y pimienta.

Vieiras lavan bien clara de arena. Cortar horizontalmente por la mitad.
Camarón limpio, dejando sólo las colas. Vena intestinal oscuro eliminado muescas cuchillo afilado espalda.
Vieiras y camarones con sal, pimienta, espolvorear un poco de harina.
Calentar el aceite de oliva en una sartén, poner los camarones y vieiras.
Freír en un lado por 2-3 minutos. Voltear, agregar el ajo picado y la albahaca picada.
Agitar la sartén para distribuir la albahaca y el ajo en forma pareja.
Freír durante 2-3 minutos. Rociar con jugo de limón y sirva inmediatamente.

Receta - megalife

Colores deliciosas para su favorito!

Ingredientes:

Embutidos - 2 piezas
Huevos de codorniz - 4 piezas
Mantequilla
Eneldo
Sal
Un pepino
Mondadientes

Preparación:

Se trata de un desayuno normal, pero inusualmente decorada.
Método de cocción: cómo cocinar "Margaritas" fritos salchichas.

En primer lugar, las salchichas cortadas en dos partes a lo largo de un lado, después de una incisión a lo largo de toda su longitud.

Palillero escinden ambos extremos de cada salchicha, se puso una sartén caliente con mantequilla, sofreír y tratar de conducir en el centro de un huevo de codorniz.

Una vez que los alevines de huevo, retire con cuidado las salchichas a la parrilla de la sartén, poner en un plato, decorar con hojas de pepino y eneldo.

Empanadas de cocina!

Ingredientes:

La composición de la masa:
agua - 0, 5 litros
sal - 0, 5 cucharaditas.
harina - 4/6 taza

para el relleno:
carne (cerdo y ternera 1: 1) - 500 g,
cebollas - 1 PC,
sal, pimienta,
agua - 2/3 cda. cucharas

Cooking.

En el agua, disolver la sal, para conectar con la harina tamizada y amasar la masa.
Cubra la masa con una toalla o un paño y dejar actuar durante 15-20 minutos.
Entonces la masa finamente desplegar y cortar círculos con un diámetro de ~ 15 visto desde una mitad de las tortillas preparadas para poner el relleno y tapar con la otra mitad de la torta, los bordes están bien zaschipat - Obtener una empanadas en forma de pastel polumesyatsa.Zharit en bien caliente con aceite o grasa de la sartén por ambos lados hasta gotovnosti.Dlya pique la carne picada, la cebolla finamente picada.
Combine la carne picada con la cebolla, sal y pimienta al gusto, y añadir un poco de agua para jugosidad (2-3 cucharadas).
Picada bien mezclado.

* A petición, puede inclinarse con carne picada

Tortugas Bake!

Ingredientes:

- 500 g de harina
- 2 huevos + tibia leche - 325 g (huevos son diferentes, por lo que el peso de la leche y los huevos juntos)
- 50 g de mantequilla blanda (cortado en más delgada, no se derriten)
- 30-50 g de azúcar (dependiendo del llenado)
- 10 g de sal
- 7,8 g de levadura seca

Preparación:

Cualquier relleno, en este caso los huevos col.

Trabajar la masa, dejar ir. La masa resulta muy suave y perfectamente moldeado - no roto, es un placer trabajar con.

Luego, divida la masa en dos partes - vamos a tener dos tortugas.

Haz tu torso, las piernas. Poner el relleno.

Luego tenemos que tomar Pelmennica, posypat con harina y gire la costura masa - Obtener masa pyatiugolnichki.

Lubrique pyatiugolnichki en un lado y un poco de agua para pegar en el error.

Ojos tienen bichos - dientes, y para ser vistos después de la cocción boca - Haga un corte y se lo puso doblado varias veces un papel de aluminio.

Tortugas dan la distancia bajo una toalla durante unos 20 minutos, pincel con huevo y la leche y hornear hasta que el color de oro en 180 grados.

No se olvide después de la cocción tortugas cubren con una toalla y dejar que se enfríe un poco. Buen Provecho!

Para el desayuno: barcos de patata

Es una gran idea para un desayuno cuando la noche se llevó a ebullición patatas y quieren cocinar de ella algo original.

Ingredientes:

- 2 patatas grandes en su piel
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 huevos
- 2-3 tiras de tocino / jamón, frito y cortado en trozos pequeños
- Cebollas verdes, finamente picado para espolvorear
- 3 cucharadas de queso rallado
- Perejil, eneldo, albahaca y otras hierbas al gusto

Preparación:

Precaliente el horno a 175 grados. Suavemente tapa srezh sobre cada papa, una cuchara para raspar la carne y lo puso en el cuenco.
Cada barco puesto en la mitad de una cucharada de aceite. En cada diseñar una cucharada de queso rallado.
Cebollas verdes rebanadas Stripped, tocino entre patatas. Hierbas Prisyp al gusto.
Romper el huevo en la parte superior. Sal y pimienta. Prisyp queso y tocino extra.
Hornee en una bandeja para hornear en el horno durante unos 25 minutos, hasta que las claras no se vuelven blancas. Sácalo del horno y los verdes, además prisyp.

Buen Provecho!

Panqueques

Ingredientes:
Sal - ½ cucharadita
Harina - 225 g
De leche - 150 ml
El azúcar en polvo - 1 cucharada
Agua - 125 ml
La levadura seca - 1 cucharadita

Preparación:
Tamizar la harina y la sal en un tazón grande, hacer un hueco en el centro.
Calentar la leche y el agua (juntos) en una cacerola a fuego lento. Añadir el azúcar y la levadura y dejar la maceta en un lugar caliente durante 5 minutos hasta que la levadura no se activa.
Introduzca posteppenno mezcla de leche de levadura a la harina y seguir batiendo batidora durante unos 2 minutos hasta que la masa esté suave y espesa.
Cerrar el recipiente con la masa con papel film o una toalla y deje en un lugar cálido durante 1 hora hasta que los aumentos de la masa y aparecen burbujas en la superficie.
Remover con una cuchara de madera la masa y por lo tanto dejar que el aire fuera de él. La masa debe ser espesa y elástica.
Ponga la cacerola en un pequeño fuego. Con la ayuda de moldes o sin freír las crepes en ambos lados a fuego lento (8-10 minutos) hasta que estén doradas.
Panqueques también se pueden cortar por la mitad y se fríen en el tostador para tostar adicional.
Servir con mermelada o mantequilla.

Chuletas de cerdo con manzanas

Ingredientes:
3 chuletas de cerdo sin hueso
3-4 manzanas
1 diente de ajo
30 g de hojas de salvia fresca
3, 75 tazas de agua
Sal marina 1/8 taza
1/8 taza de azúcar
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de pimienta molida
1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:
Comience con salmuera. Lleve el agua a hervir y echar sal y azúcar. Cocine hasta que esté completamente disuelto. Retirar del fuego y añadir la pimienta y un montón de hojas de salvia. Ponga las chuletas en el paquete (con cerradura) y verter la salmuera enfriada allí. Lanzar un diente de ajo y colocar en el refrigerador por 2-3 horas.
Precaliente el horno a 200 grados. En una sartén grande, caliente el aceite y coloque las chuletas marinadas. Dorar la carne por ambos lados durante 2 minutos cada uno hasta que se dore ligeramente doradas. Cuando chuletas están casi listos, para cambiar a un plato y dejar de lado a tiempo.Pero las mismas cacerola fríe las rodajas de manzana en la mantequilla hasta que estén doradas. Ponga la salvia y cocine por un minuto más. Regrese la carne a la sartén, cuchara Ponga las manzanas en la parte superior de cada chuleta. Ponga la cacerola en el horno durante 5 minutos hasta que la carne cocinada. Servir caliente.