Paratha, pan plano indio
Ingredientes:
230 g de harina (+ polvo en la mesa)
40 ml de aceite vegetal
100 ml de agua tibia
pizca de sal
2-3 (330 g), patatas hervidas
2 cucharadas de cebolla finamente picada verde
1 cucharada de cilantro fresco y perejil
sal
pimienta
grasa vegetal
crema agria para alimentar (si no se adhieren al post)
Preparación:
Amasar la masa suave de los ingredientes formar una bola, envolver en papel de aluminio y dejar actuar durante una hora.
Hervir las patatas, aplastado en un puré, añadir la cebolla, hierbas, sal y pimienta al gusto y mezclar bien
Divida la masa y el relleno en 5 partes iguales.
Estirar la masa ligeramente, poner en el centro del relleno y apretado, sin aire envolver la masa y zaschipyvaem en los bordes superiores a la media.
Ponemos a fin de que el compuesto se obtuvo en la parte inferior y rodar suavemente a la torta multa máxima. Si usted ve una burbuja-perfore su
Difundimos en una sartén caliente y freír en una bastante alta minutu.Perevorachivaem calor, lubrica el aceite de verduras y un minuto más tarde de nuevo segundo lado perevorachivaem.Smazyvaem y un minuto más tarde de nuevo perevorachivaem.Snova freír un minuto.
Del mismo modo, hacer las tortillas restantes.
Pirámides de coco
Ingredientes:
2 claras de huevo
media taza de azúcar
pizca de sal
taza de coco sin azúcar (me tomó 6 sobres de 25 gramos)
aceite de girasol para engrasar la sartén
Preparación:
Ligeramente batir las claras con la sal (en ningún caso a la espuma fuerte !!!). Mezclar el azúcar con el coco. Vierta la mezcla de azúcar de coco en los blancos y amasar bien. Formar una pirámide: una cucharadita de tomar una porción de la mezcla con las manos mojadas para formar bolas y aplanar lateralmente. Bandeja de horno untada con aceite de girasol y la pirámide razlozht a corta distancia. Hornear durante 15-20 minutos. hasta que estén doradas. Eliminar de la afilada hoja sartén y dejar enfriar.
Buen Provecho !!!
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Cómo cocinar la cena en una Polenov
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Sangría con naranjas, limones y manzanas
Ingredientes:
Vino tinto seco - 750 ml
Brandy - ¼ de taza
Azúcar - 2 cucharadas
2 naranjas, cortadas en
La mitad de un limón, cortado en
Manzana verde, picado
El agua carbonatada - 1, 5 tazas
Preparación:
Mezcle el vino, el brandy y el azúcar. Se disuelve Revuelva hasta que el azúcar. Añadir la fruta picada. Coloque en el refrigerador por lo menos una hora. Antes de servir, vierta el agua de soda.
?Kish
Para la masa
Artículo 8. cucharadas (113 gramos) de mantequilla fría
1 1/3 tazas (184 g) de harina
1/4 cdta. De sal
1/8 cdta. De polvo de hornear
5 Art. cucharadas de crema
Para el relleno
8 tiras (aprox. 200 g) de tocino, cortado en trozos y freír hasta que estén doradas
4 huevos
1 taza de leche
Crema 1 taza
1/2 cdta. De sal
varios amoladora revoluciones con pimienta negro
rallado pizca de nuez moscada
100 gr. Queso Gruyere, rejilla
La forma redonda con un diámetro de 9 pulgadas (23 cm) con fondo desmontable.
Hacer base:
Divida la mantequilla para 5 y 3 cdas. cuchara. Cortar en cubos de 1 cm más puesto en el refrigerador, el más pequeños -. En el congelador durante al menos media hora. El polvo de la harina, la sal y la levadura en una bolsa de plástico para vaciar y también puso en el congelador durante media hora.
Vierta la mezcla de harina en el procesador, el pulso varias veces para mezclar (no tire el paquete). Añadir enfriador de aceite y que incluye un procesador durante unos 20 segundos o hasta que se forman grandes migas. Añadir la mantequilla y el pulso congelado hasta que los trozos de mantequilla congelada se convierten en el tamaño de un guisante. Agregue la crema y el pulso aprox. 6 veces o hasta que la masa no se pegue juntos un poco, si se aprieta entre los dedos. En cualquier etapa, es importante no exagerar, para que la masa se laminó y frágil y no duro y denso.
Vierta la mezcla en la bolsa, los híbridos a través de la película (no exagere), hasta que la masa es bueno para mantener la forma y se convierte en un poco elástica. Dé la masa una forma de disco, envolver en papel de aluminio y dejar reposar en la nevera durante al menos 45 minutos, preferiblemente durante la noche.
Estirar la masa por lo que era posible para cubrir el fondo y las paredes del molde. Mover a la forma (herida en un palo de amasar o doblado cuatro veces). Cubra con papel aluminio para estar en la nevera durante 1 a 24 horas.
Hacer el relleno: Mezclar los huevos con la crema, la leche y las especias.
Precaliente el horno a 425F (220C). La masa se moldea a preparar el papel de pergamino, espolvorear encima del arroz seco o frijoles (de modo que se ajusten a las paredes del molde) y hornear 20 minutos. Retire el papel de pergamino con arroz. Reduzca la temperatura a 350F (180C).
Tocino tostado verter uniformemente sobre la base parcialmente horneada, espolvorear el queso rallado por encima, dejando un puñado de queso para espolvorear. Vierta la mezcla de huevo para el queso, espolvorear con el queso restante. Hornee hasta que los mejores marrones y hay término medio, y no serían atrapados, aprox. 35 minutos. Sirva caliente o enfriado. Va muy bien con una simple ensalada verde.
Receta - alinawho
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