Parfait de fresa con crema
Ingredientes:
Jalea de tintorería - 85g
(Cualquier sabor de la fruta)
Fruta fresca - 1 taza
Crema batida
Preparación:
1. Hervir la gelatina siguiendo las instrucciones en el paquete. Enfriar y verter en vasos (en ángulo), pero dejan cerca de 1/3 taza de jalea líquido cocido. Dale tiempo jalea zastynut.Yagody cortar y añadir a la mezcla de la gelatina restante.
2. Mezclar y añadir unos taza de crema batida. Batir juntos y colocar en la parte superior de los vasos de jalea congelados. Dejar enfriar. Decorar con crema batida y bayas. Servir frío.
Melocotones a la parrilla con carne de cerdo
4 trozos de carne de cerdo sin hueso de 150-200 g cada uno
Vinagre balsámico 1/4 taza
2 cucharadas de jugo de limón fresco
3 cucharaditas de tomillo fresco picado
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta recién molida negro
4 duraznos grandes
Verdes Rúcula
De azúcar morena 1 cucharadita
1. repeler ligeramente cada pieza de carne de cerdo;
2. Mezcle 2 cucharadas de vinagre balsámico, jugo de limón, tomillo, sal y pimienta en un tazón pequeño. 1 cucharada de la mezcla verter apagado (es útil para los melocotones). Vierta la mezcla restante de la carne de cerdo, tapar y guardar en la nevera durante 1 hora. De vez en cuando, vuelta a la carne para que se empapa uniformemente;
3. Pelar los melocotones, quitar fosa. Vierta los duraznos 2 cucharadas de vinagre balsámico;
4. Calentar una sartén o parrilla a fuego medio. Engrasar con aceite;
5. Freír la carne de cerdo a la plancha o en una sartén durante 5 minutos por cada lado. Ponga a un lado;
6. Los melocotones freír por ambos lados por 3 minutos;
7. Carne de cerdo cortado en tiras de 2 cm, y cada media rebanada de durazno 2-4;
8. Organizar los alimentos en platos, vierta el adobo y mezclar guarnición rúcula diferido. Melocotones a la parrilla superior con carne de cerdo, espolvorear uniformemente con azúcar moreno.
Arándano parfait Superfast
1, 5 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de cáscara de naranja rallada
2 piezas de yogur bajo en grasa no es dulce
200 g de arándanos frescos
200 g de pulpa de naranja purificado
2 cdas. cucharadas de salvado de trigo o avena
1. Conecte el azúcar, la cáscara de naranja y yogur y mezclar;
2. Tomar 4 vasos altos. Coloque los ingredientes en el siguiente orden: arándanos, yogurt, naranja. Repita las capas dos veces. Espolvorear con salvado parfait casera y servir inmediatamente.
Consejo: parfait de arándanos, así como otros platos con frutas, sugiere opciones. Arándanos como parte de postre pueden sustituir las frambuesas o moras, naranja, manzana, salvado de trigo y coco. Sea creativo y experimentar
?Marítimos tvorozhanniki
Ingredientes:
200-250 gramos de cuajada
2 huevos
2 cucharadas harina con un tobogán
0, 5 cucharaditas soda
crecer. aceite
250 gr. crema agria
azúcar (al gusto - 2 cucharadas depende más o menos en el sabor de la crema agria)
Preparación:
Antes de hacer la prueba incluye un horno a 220 g, y puso una bandeja de horno (a camorrista)
En este momento, ponen los huevos queso, mezclar bien, añadir soda, muku.Testo vuelve gruesa. (Hasta picos estables)
En una bandeja de horno (que es bien calentado), vierta el aceite en el espesor de ambos los panqueques y volver a poner en el horno durante 2 minutos.
Calcinado a difusión hornear cuchara (pre smachit en agua, para que no se pegue la masa cuajada)
Hornear hasta que estén doradas.
Mientras tanto vremenemv agregar la crema agria y el azúcar revuelva bien.
Bollos calientes apilados en una sartén (cada fila vierta crema agria) y dejar durante 10 minutos para comer caliente o en la noche para que se enfríe.
Flores de hojaldre
Ingredientes:
- Hojaldre
- Ingredientes (opcional) - no debe ser un líquido, se puede podar
- Lubricación de huevo
- Jam, chocolate (para la decoración)
Preparación:
1) Estirar la masa de hojaldre. El grosor de la masa debe ser de aproximadamente 0,5 cm, cortar tortas redondas. En el medio de la torta para poner el relleno
2) Para formar una estrella, cada rayo de tijeras para cortar la estrella casi hasta el centro y avanzar hacia
3) Los rayos superiores recogieron por la eliminación de ellos en el centro, después del cepillado de huevo
4) Deje las flores para las pruebas
5) Freír en grasa profunda
6) Servir previamente poner un poco de mermelada en el medio de una flor, se puede decorar el plato, sobre la base de sus hojas de arbustos o mermelada, mermelada o chocolate fundido
Disfrute de su comida;)
?Nidos con relleno de crema de setas
Pastas (nidos) - 6 piezas;
Crema agria - 100 gramos;
Cualquier setas - 150 gramos;
Ajo - 2 dientes;
Pollo huevo - 1 pieza;
Queso rallado - 100 gramos;
Las hierbas (perejil) - 1 pequeño manojo;
Sal y pimienta - al gusto
Nidos hervir durante 5 minutos en agua hirviendo (agua debe cubrir el nido). Setas pueden tomar cualquier - freír crudo o en escabeche. Picar los champiñones, mezclarlas con el ajo picado, hierbas y crema agria. También agregar el queso rallado y el huevo ligeramente batido. Nido de salir del agua, ubicada en una bandeja de hornear (los pongo en forma para pasteles) para rellenar su relleno y hornear a 180 grados durante unos 15 a 20 minutos.
Guiso de berenjena con verduras en el microondas
Autor: Julia Kostenich
2 berenjenas grandes
1 cabeza de ajo
3-4 tomates
3-4 patatas
1 huevo crudo
2 cucharadas mayonesa
100 gr.syra
rast.maslo
sal
poco de sabor fuerte (tengo "mezcla de raza caucásica")
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Berenjena Pelar, cortar en rodajas, se sazona con sal y se deja durante 10-15 min.Zatem freír hasta que estén doradas en korochki9mozhno rast.masle en un lado)
Cocine hasta que la berenjena, cortar los tomates y las patatas en los anillos, y comenzar a poner en un recipiente de vidrio (para microondas) capas:
tomates, patatas, sal, especias, la berenjena, la parte superior con ajo picado ..., etc. De la misma manera ... Tengo tres capas (la última fue en la parte superior de las patatas)
Mezclar el huevo con el queso rallado y la mayonesa, mezclar y verter en una olla en la parte superior.
Hornear en horno de microondas 15-17 min.Zatem dejar en el microondas durante 5 minutos.
Pan de pita relleno
Ingredientes:
4 de pita
200-300 g de queso
500 g de salchichas (preferentemente doctorado)
3 tomates
3 dientes de ajo
250 g de mayonesa
sal, pimienta
Método de preparación:
Picar el chorizo, tomates cortados en aros, queso frotar con un rallador grueso.
Preparar la salsa: ajo, pasó a través de la prensa o frotar con un rallador fino, mezclar con la mayonesa, añadir sal y pimienta.
Pitas desplegar con precisión y rodar cada medio.
Ponen las capas de queso rallado, salchichas, salsa de tomate.
Cada rollo de pan de pita y poner en el microondas durante 3-4 minutos o en el horno precalentado durante 10 minutos.
Berenjenas - Tártaro.
2 berenjenas medianas
500 g de zanahorias
1-2 cebollas
3-4 tomates
2 pimientos dulces ("búlgaro", de cualquier color, pero mi madre siempre tiene rojo y verde)
5-6 dientes de ajo
verdes en el gusto
sal y pimienta
grasa vegetal
Berenjena cortada en aros finos. Freír la berenjena en una sartén seca hasta que estén doradas.
En el fondo de una cacerola grande, de paredes gruesas vierta un poco de aceite. Rallar las zanahorias y poner en el fondo de la cacerola. Las cebollas, los pimientos y los tomates cortados en aros.
Ponga en una cacerola verduras, zanahorias sobre usted orden siguiente: pimientos, cebollas, tomates. Tomates ponen encima de berenjena a la parrilla. En el ajo berenjena apretón, sal y pimienta y verter aceite. Deje que el aceite a hervir, reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 1,5-2 horas o hasta que las verduras estén blandas. Después de enfriamiento, todo mezcle suavemente.
Panna cotta
Lista de ingredientes:
150 ml de la crema
150 ml de yogur (sin aditivos)
3 cucharadas de azúcar
Gelatina 20 g
Vierta la gelatina con agua hirviendo y se deja colar. En una cacerola pequeña, vierta la crema y agregar el azúcar y enviar a todos a fuego lento. Llevar a masa hirviendo y revolver para disolver completamente el azúcar.
Retire la sartén del fuego y añadir la gelatina previamente empapado. Mezclar bien y dejar enfriar por completo la masa.
Mientras tanto, batir el yogurt con una batidora eléctrica.
Cuando la masa cremosa se haya enfriado, se mezcla con el yogur.
Vierta la panna cotta en un pequeño formulario y enviarlo en el refrigerador durante 6 horas.
Después de 6 horas, gire los acabados platillos panna cotta y vierta la mermelada o jarabe.
?La idea para la decoración
Fresa "delicias turcas"
Ingredientes:
200 g de fresas congeladas
15 g de gelatina instantánea
150 g de azúcar en polvo
02.01 uds. limón
Preparación:
Picada fresas frescas en una licuadora hasta que quede suave. Si está utilizando fresas congeladas - algo poco descongelado y luego molido junto con zumo de precipitado.
En fresa se añade masa de gelatina, dándole un poco de oleaje. A continuación, añadir en el peso de 120 gramos de azúcar en polvo y jugo de limón, buen revuelo y el calor a fuego lento. Cocine hasta que la gelatina se disuelva, pero en cualquier caso, no hervir!
La mezcla se retira del fuego y se deja enfriar. Luego, utilizando un mezclador, venció por 5-6 minutos - peso debe ser más denso y brillante.
Tome un molde conveniente para solidificar, puso papel encerado y se vierte en la parte superior de nuestra masa fresa. Acoplar y poner en un lugar fresco durante 5-6 horas para el endurecimiento.
De fresas congeladas delicias turcas que obtenemos de moldes, espolvorear con azúcar en polvo, cortado en cubitos y servir.
?Batidos Berry-frutales.
Ingredientes:
Fresas congeladas - 200 g
Miel líquida - 2 cdas. l.
Frambuesas congeladas - 150 g
Kiwi - 4 uds.
Método de preparación:
Paso 1. Kiwi pelar y moler en la licuadora hasta que quede suave.
Paso 2. Fresas congeladas y frambuesas descongeladas ligeramente a temperatura ambiente. Por separado batir en la licuadora, añadiendo a cada tipo de bayas 1 cda. l. miel.
Paso 3: Coloque 3 tazas de las capas altas de la fresa, el kiwi y las frambuesas.
Buen Provecho!
Setas con papas a la crema
Ingredientes:
- 1 kg de miel agáricos
- 2 cebollas
- patatas 800g
- 300 g de crema agria
- 1, 5 cucharaditas sal
- Aceite vegetal 40 ml
- ¼ch.l. pimienta molida
Preparación:
Limpiar los champiñones, ponerlos en agua con sal y llevar a ebullición. Cocine durante 10-12 minutos después de hervir, y luego verter el agua. Champiñones cortados en trozos de 2-3. Freír la cebolla picada durante 1-2 minutos a fuego medio hasta que estén transparentes. Añadir las patatas limpiados y cortados en cubitos, mezclar y cocinar durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sazone con sal y pimienta. Champiñones cocidos a la sartén para poner las patatas. Agregue la crema agria y revolver, tapar y cocinar a fuego lento durante 5-7 minutos
?Bollos Moscú
Ingredientes:
para el examen:
-moloko 250 ml.
-yaytso 1 pc.
-sahar 3 cucharadas
hidroclórico 1 pizca
6 cucharadas de girasol butírico
-drozhzhi secos 11 gramos.
-muka 500 gr.
Para el relleno:
-sahar al gusto
butírico derrita la mantequilla 50g.
Preparación:
Dough. En la leche caliente para conducir un huevo, añadir el azúcar, la sal y mezclar bien bata. Añadir el aceite, la levadura. Revuelva. La última cosa que añadir porciones de harina. Amasar una masa suave.
Divida la masa en bolitas del tamaño de una mandarina pequeña. Cada rollo a cabo en un rectángulo, un cepillo con mantequilla, espolvorear con el azúcar, rollo en rollo. Conecte los extremos juntos, no completamente cortar y quitar. Obtener moño. Esto no es claro cómo hacer esto en mi página hay fotos paso a paso.
Ponga los bollos en una bandeja para hornear, poner en un lugar cálido, así que han aumentado en volumen. Hornee a 200 grados durante 20-25 minutos.
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