Salmón con semillas de sésamo

Preparación:
1. Lave y seque el pescado. Cortar en piezas de servir.
2. El pescado con sal y pimienta, rociar con el jugo de limón.
3. En un plato se mezclan la harina y sésamo.
4. En una sartén calentar el aceite vegetal.
5. Cada pedazo de rollo de pescado en la mezcla de harina y colocar en la sartén. Freír por ambos lados durante 4-5 minutos en cada uno.

El ajo tostado

Preparación:
1. Ajo limpio y lavado. Picar finamente.
2. Lave y verduras secas, chuleta.
3. Agregue el ajo, aceite de oliva, hierbas, sal y pimienta.
4 rebanadas de pan con mantequilla de ajo por un lado la grasa.
5. Precaliente el horno a 200 grados.
6. Poner el pan en una bandeja de horno y hornear hasta que estén doradas.

Frijoles con ajo

Preparación:
1. Los frijoles en remojo en agua fría durante 5-7 horas.
2. Cuando drena el agua. Frijoles verter en una olla y cubrir con agua para que se cubrió los frijoles en 2 cm. El agua es salada. Cocine hasta que hace dentro de 1-1, 2:00.
3. Una vez que los frijoles cocidos, escurrir el agua (no vierta el agua), en la que estaba preparado.
4. cáscara de cebolla y lavado. Picar finamente.
5. Caliente una sartén un poco de aceite y freír la cebolla hasta que esté transparente.
6. Agregue las cebollas a los granos de la sartén.
7. Ajo limpio y lavado. Picar finamente. Añadir a los frijoles.
8. Lave y verduras secas y cortar finamente. Añadir a los frijoles. Revuelva. Freír durante 2 minutos.
9. A continuación, vierta 1 taza de caldo de frijol en que fue hecha. Llevar a ebullición. Pimienta.

Manzana

Apple es el hogar de Asia Central. Además del maravilloso sabor de las manzanas tienen unas propiedades beneficiosas y curativas. Propiedades útiles y terapéuticos de las manzanas explicaron su composición curación. Las manzanas contienen vitamina C, B1, B2, P, E, caroteno, potasio, hierro, manganeso, calcio, lectinas, azúcares, ácidos orgánicos.
Manzanas contribuyen a la normalización del tracto gastrointestinal y el sistema digestivo. En la composición de las manzanas contienen de 5 a 50 mg de ácido clorogénico%, que promueve la excreción de ácido oxálico y, además, las actividades normales del hígado.
Manzanas reducen los niveles de colesterol en la sangre de pectina y fibras relacionados. El jugo de manzana es también fortalece el sistema cardio - vascular, útil para las personas del trabajo intelectual. La gran cantidad de jugo de células hematopoyéticas.
Con el fin de preservar la mayor cantidad de los nutrientes, las manzanas para comer crudos, con cáscara, como cáscara y pulpa directamente bajo la piel contiene más vitamina C y pectina. Apple está recomendado para completar cualquier comida - se considera útil no sólo para la figura, pero para los dientes.
Los científicos creen que la manzana contenía los huesos de sustancias biológicamente activas, vitaminas y enzimas que impiden la aparición de cáncer. Pero los huesos contienen ácido prúsico (veneno). Si usted come un día 3-4 semillas de manzana, su concentración en el organismo es seguro, pero supera esta norma no es necesario.

Camarones guisados ​​en leche de coco

Preparación:
1. Si los camarones no se pelan, - limpios, eliminando las conchas.
2. Ajo limpio y lavado, chuleta.
3. chile pimiento y verduras se lavan, cortar finamente. Añadir a los camarones.
4. espolvorear camarones con jugo de limón y sal. Mezclar y colocar en el refrigerador durante 40 minutos para marinar.
5. Lavar los tomates y cortar en aros. Ponga en una cacerola y verter un tercio de los tomates con sal y pimentón.
6. En la parte superior de verduras yacía medio camarones. Espolvorear con la mitad del aceite de oliva.
7. Dicho de otra tercera parte de las verduras, añadir sal y pimentón, diseñar la segunda mitad de los camarones.
8. Las verduras restantes ponen la capa superior, y sazone con sal y pimentón, añadir el ajo picado, la leche de coco y aceite de oliva.
9. Cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.

Mermelada de peras en almíbar de romero, tomillo y miel.

Ingredientes:

Peras - 7-8 uds.
Romero - 2 ramitas.
Tomillo - 3 ramitas.
El azúcar moreno - 300 g
Miel (luz) - 200 ml.
Vino dulce o semidulce (rojo) - 300 ml.
Agua - 150 ml.

Método de preparación:

Paso 1: Hervir el jarabe. Vierta la mezcla en agua y azúcar a fuego lento hervir, hasta que el azúcar se disuelva.
Paso 2: Peras y de lavado inferior por completo en el jarabe. Cocine durante 5 minutos, apague el fuego y dejar que las peras en almíbar durante 10-12 horas.
Paso 3. A continuación, después de las peras de enfriamiento, retirar las peras del almíbar y reduce a la mitad. Quite los huesos, poner una rebanada en un plato y poner en un lugar cálido durante 8-10 horas.
Paso 4. A continuación el jarabe se reducen a la mitad y la espalda baja peras, agregar la miel. Cocine por 15 minutos a fuego lento.
Paso 5. En este último método de cocción, añadir el vino y puso una ramita de romero y tomillo. Cocine por otros 12 minutos.

Buen Provecho!

Nueces mermelada de ciruela.

Ingredientes:

Ciruelas - 1 kg.
Azúcar - 1 kg.
Agua - 400 ml.
Nueces - el número de ciruelas.

Método de preparación:

Paso 1. Ciruelas enjuague bien, poner en un colador para el agua de vidrio con ellos.
Paso 2. Nueces cuidadosamente limpiados de la cáscara. Núcleo dividido en cuatro partes.
Paso 3: Cocer el jarabe. En agua hirviendo verter el azúcar, revolver hasta que se disuelva.
Paso 4. Cada desagüe cuidadosamente cortar y quitar la fosa.
Paso 5 .. nogal descuartizado poner en cada desagüe.
Paso 6 Tome una cacerola grande o tazón y lo puso en las ciruelas preparados. Verter la fruta jarabe caliente, poner en el fuego. Publicar un hervor y retirar la espuma.
Paso 7. Después de que el atasco fresco, sale hasta el día siguiente. Por otra parte, iniciar la cocción, dejar hervir. Deja cocer a fuego lento 5 minutos a fuego lento. Repita el proceso para tres días.
Paso 8. Jam llevar a ebullición en el tercer día y se vierte en frascos previamente esterilizados. Ciruelas verter almíbar caliente en la parte superior. Bancos roll.
Paso 9. La combinación de tuerca amargo y ciruelas dulces y amargos le dará un sabor único y delicioso.

Buen Provecho!

Pies:

1.Pashtet hígado
Empapado y películas peladas hervir hígado en agua con sal hasta que estén blandas, añadir la hoja de laurel y la pimienta, picar, mezclar con la mantequilla derretida. Según necesita poner cebolla fritos

Productos
1 kg de hígado
aceite de 150-200 g
bulbos 1-2 PC.
pimienta al gusto
hoja de laurel al gusto
Sal al gusto

Cuajada 2.Pashtet

Poner el requesón en un cuenco, para conducir el huevo, mezclar bien y luego agregue los ingredientes restantes, excepto la crema y frote hasta conseguir una masa homogénea. Si la pasta es demasiado grueso luego añadir la nata. Sal y pimienta.
Ingredientes (1 porción)
2 cucharadas de eneldo. cucharas
4 dientes de ajo
Sal al gusto
cilantro Arte 4-5. cucharas
400 g de la cuajada
0,5 tazas de crema
pimienta al gusto
huevos 2 uds.

Pollo 3.Pashtet

Hierva el pollo, los huevos, freír la cebolla. Picar todos los productos, añadir el pollo con tocino, sal, remover y servir.

Productos
carne de pollo al gusto
huevos al gusto
cebolla al gusto
grasa de pollo con tocino al gusto
Sal al gusto

Tomate Tulip

Productos

Pequeños tomates - 30 uds.
Cebollas verdes - 1 manojo
Mayonesa casa - 150-200 ml
Queso - 200 g
Palitos de cangrejo (refrigerados) - 240 g
Ajo - 3-4 dientes
Pepino (opcional)

Cómo cocinar tomates rellenos, tulipanes:

Incisión tomates en cruz.
Retirar con cuidado el medio de un usando una cucharilla.
Cortar palitos de cangrejo.
Rallar el queso con un rallador fino.
Mezcle el queso, palitos de cangrejo, ajo (exprimido a través de la prensa) y mayonesa (casera).
 Desde los tomates en ensaladas.
Adorne con tomates rellenos, los tulipanes se puede rodajas de pepino o salchicha.

Buen Provecho!

Atasco de piñas de pino y miel para la tos y los resfriados.

Ingredientes:

Conos (pequeños) - 1-1, 5 kg.
Azúcar - 1 kg.
Agua - 1 litro.

Método de preparación:

Paso 1: 1 método: iterar golpes, retire las agujas de escombros. Enjuague con piñas agua, rellenar un cazo esmalte y cubrir con agua fría para que cubra los bultos en 1-1,5 cm.
Paso 2.Dovesti a ebullición y luego agregar el azúcar. Traer de nuevo a ebullición, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 1, 5 horas, la eliminación de la espuma. Al final de la cocción, piñas completamente empapados con el jarabe y se vuelven de color rojizo.
Paso 3: 2 Método: este método se elabora la llamada "miel" de piñas. Iterar sobre los baches, retirar los escombros, hojas de pino, piñas de pino y luego enjuague con agua limpia. Absorbe golpes preparados en un recipiente de esmalte y cubrir con agua fría para que cubría los conos en 1-1, 5 cm.
Paso 4. A continuación, los baches hervir durante 20 minutos. en una cacerola cerrada y luego empuje durante la noche a temperatura ambiente. Infusión su vez verde, se debe vaciar y tirar golpes.
Paso 5. luego cocinar el jarabe con azúcar, 1 litro de 1 kg de jarabe de azúcar. Ebullición se continúa durante al menos 1, 5 horas. Para cocinar, asegúrese de usar un recipiente de esmalte.
Paso 6: "miel" Ready de piñas es carmesí y excepcionalmente delicado sabor. Vierta "miel" debe estar caliente en frascos calientes. Esterilizar "miel" no es necesario con este método de cocción de miel se almacena durante mucho tiempo, incluso en interiores.
Paso 7: 3 maneras: desde las piñas se puede preparar sin cocinar jarabe saludable. Para ordenar y lavar los conos. A continuación, corte cada golpe en las partículas, rodar en el azúcar a dejar rápidamente el jugo. Apilar capas de piel de picadas en los bancos y se vierte con capa de azúcar por capa (1: 1 o 2: 1). La capa superior de conos debe estar completamente lleno con el azúcar.
Paso 8. Banco cubre con una gasa y la puso en un lugar cálido y oscuro, agitando de vez en cuando, hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. Cocinado de esta manera piñas utilizan para el tratamiento de enfermedades respiratorias, así como un tónico para cuchara de postre medio una taza de agua a ebullición dos veces al día. Bebida caliente en pequeños sorbos con el estómago vacío por la mañana y antes de acostarse.

Buen Provecho!

Clafoutis con cerezas

Ingredientes:
- 3-4 tazas de cerezas,
- 3 huevos,
- 80 gramos, 1 cucharada de azúcar,
- 100 gramos de harina,
- 200 gramos de leche,
- Una pizca de sal,
- El azúcar en polvo.

Preparación:

1. cereza limpian de semillas, mezclado con una cucharada de azúcar.

2. Batir los huevos con el azúcar restante, agregue la sal, la leche. Continuando a batir, agregar la harina. Revuelva hasta que hasta que la masa esté uniforme.

3. hornear grasa plato, lo puso en la cereza, verter la masa. Clafoutis Hornee a 180 grados durante 40 minutos, al aplicar espolvorear con azúcar en polvo. Clafoutis con cerezas listas.

Puede utilizar las cerezas congeladas o enlatadas

El ajo marinado en azúcar

Este plato único cuyo sabor es indescriptible!

Las palabras del autor.

Si eres un fan de ajo, no vas a creer a su paladar, si no, también será sorprendido por este gusto que sólo mejora con el tiempo. La vida útil de hasta 15 años. Todavía como el ajo de un frasco, pero le he preparado hace 5 años.

Ingredientes:

4 dientes de ajo
2 pequeños chiles secos (traje tailandés)
1 taza de azúcar
2 tazas de vinagre
2 tazas de agua
8 clavos de olor (especia)
2 cucharadas de pimienta negro

Preparación:

Jefe de romper en rodajas, pero no estaba limpia.
Coloque todos los ingredientes en una cacerola grande.
Llevar a ebullición y cocine por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Reduce el fuego a medio y cocine por 5 minutos.
Retire del fuego y enfriar a temperatura ambiente.
Poner todo en un vaso grande o jarra de cerámica.
Sellar herméticamente.
Refrigere y marinar por lo menos 1 mes antes de servir.
El ajo marinado en azúcar listo.
Puede almacenar al menos 15 años, sólo el sabor de esta ganancia.
Buen Provecho!