Baursaks con queso

Ingredientes:
paquete de requesón 200 g.
3 huevos
3 cucharadas de crema agria
1/2 cucharadita de soda cal viva
pizca de sal
harina - para conseguir la masa escasamente
Aceite vegetal para freír ~ 500-600 ml

Método de preparación:
Mezcle todos los ingredientes excepto la harina, luego agregar la harina. Estirar "salchichas" y cortar en 2-3 cm. Mientras se prepara la masa, calentar el caldero con aceite vegetal, omita tercera baursaks, revolviendo con una cuchara ranurada, inmediatamente flotan en la superficie. Mirando el caliente, revolviendo constantemente baursaks a nuestros baurskai uniformemente tostado.
Sácalos cuando esté bien dorado, mejor en el papel y poner inmediatamente el segundo tercio baursaks, entonces los residuos.
Spread queso en un plato baursaks espolvorear con azúcar en polvo pre!

Usted puede agregar azúcar a la masa que les gusta más dulce)))

Fresa nubes

Ingredientes:

200g fresas congeladas
15 g de gelatina instantánea
Azúcar en polvo 150g
medio limón

Preparación:

1. Descongele las fresas. Guardar el jugo. Gire bayas en un puré homogéneo con una licuadora.
2. Añadir la gelatina, deje que se hinche unos minutos (seguir las instrucciones en el paquete), a continuación, añadir el azúcar y el jugo de limón en polvo, revolver y calentar a fuego medio, revolviendo para disolver la gelatina. No deje que hierva!
3. Ahora vamos a enfriar la mezcla a temperatura ambiente y el látigo durante 5-7 minutos con una batidora a velocidad alta hasta que la mezcla no se incrementa significativamente en volumen, y aligerar vuelve gruesa.
4. Formulario para la congelación de cera Poner papel de hornear de papel para diseñar un montón de fresa y suave. Dejar en un lugar fresco, sin tapar, para congelar durante unas horas.
5. Cuando la masa se endurece, gire forma espolvoreado con azúcar en polvo en la superficie y retire el papel.
6. Cortar en cubos, rodar en el azúcar en polvo y servir.

Nutella casa

Ingredientes:
Huevos - 2 piezas,
Azúcar - 3 tazas,
Cacao - 5 cucharadas
Harina - 4 cucharadas,
La vainillina - una pizca de azúcar de vainilla o
Avellana - 1 taza
Mantequilla - 1 cucharadita,
De leche - 2 tazas.

Preparación:
Huevos bien con el azúcar, añadir la harina, el cacao, las nueces y la mantequilla rallada y la vainilla, mezclar bien. Una vez más, agregar la leche y mezclar bien. Toda la mezcla resultante se puso en un pequeño fuego para hervir revolviendo hasta que espese. La diferencia con su amada Nutella siente! El plato más favorito para toda la familia para el desayuno.

Langostinos tigre con tomates, ajo y hierbas

Ingredientes:

Gambas tigre - 200 g
Vino blanco seco - 50 ml
El aceite de oliva - 20 ml
Mantequilla - 20 g
Tomates - 200g
El ajo - 10 g
Albahaca - 5 g
Perejil - 5 g
Tomillo - 5 g
Limones - 30 g
Pimienta blanca - 1 g
La sal del mar - 2 g

Preparación:

Langostinos tigre y sazonar con sal, pimienta blanca y freír en una sartén con aceite de oliva con el ajo picado.

Añadir el vino blanco y evaporar el líquido.

A continuación, añadir los tomates "concassé" para esta inferiores tomates en agua caliente primero, y luego en frío. Peel cortada por la mitad, quitar el corazón y cortar en cubos. Añadir las hierbas frescas de albahaca fresca, perejil y tomillo. "Apretar" salsa de mantequilla.

La guarnición plato terminado con una rodaja de limón y el perejil picado.

Triángulos multicapa

Masa:
250 ml de leche.
huevo 1 pcs.
2 cucharadas de azúcar
sal 1 de fichas.
levadura seca 11 g.
Aceite de girasol 6 cucharadas
500 g de harina. acerca de

Relleno:
3-4 cucharadas de amapola
coco. 3-4 cucharadas de virutas
drenaje de aceite. 50-70 gr derretido.
azúcar para espolvorear

Dough. En la leche caliente agregue el huevo, la sal, la levadura sahar.vzbit.Dobavit, mantequilla, agregar la harina y revuelva portsionno.Zamesit testo.Postavit suave en un lugar cálido a aumentar de volumen.
Cuando la masa ha subido, obmyat y dividir por 2 parte chasti.Odnu dejar de lado (para el relleno de semillas de amapola)
Otra pieza de masa en 3 igual chasti.Kazhduyu desplegar finamente en un rectángulo (de espesor. 2 mm.)
Una grasa rectángulo, espolvorear con azúcar y coco, poner un segundo rectángulo, espolvorear con azúcar y demasiado kokosom.Povtorit lo mismo con la tercera pryamougolnikom.Slozhit dos veces con una amplia storony.Poluchitsya 6 sloёv.Nemnogo prensa rukami.Narezat en treugolniki.U Tengo 7 piezas.
Ponga triángulos en una cocción para hornear bumagoy.Smazat el establecido en la parte superior de cada triángulo con aceite, espolvorear con saharom.I puede enviar inmediatamente temperatura vypekat.Pri de 220 durante 20-25 minutos.
Mientras triángulos al horno con coco. struzhkoy.Zaymёmsya segunda parte testa.Zdes demasiado samoe.Tolko reemplazan coco. fichas en la amapola.

Pruebe deliciosa!

Mayonesa sin huevo

Ingredientes
150 ml de leche (temperatura ambiente !!!)
200 ml de aceite de girasol
100 ml de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza
2 - 3 cucharadas de jugo de limón (se puede sustituir el vinagre)
1 cucharadita de sal

Preparación
En una licuadora mezcle la leche y la mantequilla.
Añadir sal y mostaza.
Batir la mezcla batidora, hasta que comience a emulsionar.
Agregar el jugo de limón y el ritmo hasta que espese.
Esta mayonesa almacenar refrigerado hasta 10 días.
Desde ella se puede hacer y otras salsas, añadiendo diferentes aditivos: setas en escabeche, pepinos, aceitunas, alcaparras, eneldo, etc.

Butebrody con patatas

Ingredientes:

-Kartofel -2 PC
-Yaytso-1 PC
-Luk-1 PC
Girasol butírico
hidroclórico (Si es necesario), la pimienta
-verde
Crema agria -Mayonez O
-Bulon Cubos o sazonar la sopa al gusto
-Baton

Preparación:

1. Rallar el medio cruda kartoshinu 2, añadir la cebolla rallada nada mal, el caldo de pollo, pimienta y 1 huevo, mezclar bien.
2. hogaza imponer mezcla y esta mezcla en el lado con una sartén caliente con mantequilla, freír y luego girar en el otro lado.
3. Capa superior con mayonesa o crema agria y espolvorear con perejil. En el ventilador, se puede añadir el ajo.

Cottage helado de queso

Ingredientes:
- 500 gr. requesón
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharadita de cacao (por color)

Preparación:

1. queso molido, mezclado con leche condensada, venció a fondo 5-6 minutos a alta velocidad.
2. Añadir el cacao para el color (que puede sin ella - helado es blanco)
3. Hemos extendido en la bandeja o porciones de los moldes y las ponemos en el congelador durante 2 horas.

Inspiración cuatro refrescantes limonadas

-Limonad Con fresas
C Lyme
Naranjas -C y arándanos
Frambuesas -C Limonamii

+ Miel

Disfrútala!

Los helados caseros

Ingredientes:

Leche - 65 ml.
Crema 33% -35% - 185 ml.
Yemas - 3 piezas.
El azúcar en polvo - 110 gr.
Kiwi - 2 piezas. grande
Banana - 1.2 pc. secundario

Preparación:

Batir las yemas de huevo con el azúcar en la crema.
Crema mezclado con leche en una cacerola, poner en el fuego, se calienta casi a ebullición.
Poco a poco, vierta el batidor de crema de leche caliente.
Vierta la mezcla en una cacerola. Cocinar la crema a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Kiwi y plátano licuadora pyurirovat separado.
Kiwi por un tamiz.
Añadir el puré de fruta en la crema caliente. Revuelva.
Quite el congelador durante una hora de verter el borde.
Buen ritmo con un mezclador. La crema se espesa y aumentar de volumen, pero no como crema o yemas de huevo batidas menos. Pero ser llenado con un montón de grandes burbujas de aire. Quite el congelador durante 3 horas.
Al presentar decorar a su gusto.

Fantasía hepática

Ingredientes

- Hígado - 200-300 g
- cebollas - 2-3 piezas.
- Huevos - 4 uds.
- Mayonesa
- El aceite vegetal
- Salsa de soja
- Sal y pimienta (al gusto)

Método de preparación

1. El hígado cortado en tiras y se fríen en aceite vegetal.
2. Las cebollas limpian, cortada en aros de media y alevines. En el medio de la cocción añadir la salsa de soja.
3. Los huevos de uno en uno y golpearon a los alevines de ambos lados. Tortillas de huevos cortados en tiras.
4. Conecte el hígado, cebollas y tortillas, un poco de sal, mayonesa y colocar en una ensaladera.
Al comunicar decorar con perejil.

Deliciosos pasteles

Ingredientes:

Harina - 2ª.
yogur - primero.
sal - 0, 5ch.l.
azúcar - 0, 5ch.l.
Soda - 0 5ch.l.
queso rallado - primera clase (200 gramos)
rallado ralladura de jamón (salchichas) Corté jamón

Preparación:

En yogur, agregar la sal, el azúcar, el bicarbonato de sodio, mezclar bien.
Agregue el queso y harina de trigo duro.
Mezclar bien.
La masa resultante en bolas, desplegar un pequeño pastel (para que pueda freír), poner el relleno (I - jamón).
Usted puede poner otro tipo de queso, también muy sabroso. Aquí está tu imaginación!
Conecte los bordes y un poco rollo.
Asar en una sartén precalentada por el petróleo refinado con 2 lados a fuego medio, cubierto con una tapa.

Sandwich con queso mozzarella y berenjena

Ingredientes:
aceite de oliva
1 berenjena
225 g de salsa marinara
8 Kuksov pan
8 piezas de mozzarella

Preparación:
Apague la berenjena en rodajas en aceite de oliva en una sartén.
Cada pedazo de pan a lubricar salsa, adornar con un trozo de mozzarella.
En una parte de la porción laico sándwich de berenjena cocida y cerrar la otra mitad (la que sólo con queso y salsa). Total 4 debe tener un sandwich. Engrase ligeramente el exterior del sandwich con aceite de oliva y freír por ambos lados en la parrilla hasta que estén doradas.

Carne de cerdo, cocido en una manga con papas rústicas

Caso conocido, un gran trozo de carne a la parrilla - decoración de cualquier cuadro de vacaciones. Maneras de cocinar la carne en una sola pieza - mucho. Y a partir de qué cocinar, las opciones que faltaban.

Compré jamón 4 kg y le pedí al carnicero para retirar el hueso.

Casa dividida en dos partes.

Lavar y secar la carne. Corte el exceso de grasa - más útil.
Esta vez decidió cocinar bajo la manga. Muchas personas, de enterarse de la manga, una vez que de alguna forma de rechazo. En el manga, la carne cocida, en mi opinión, es mucho más tierno, y el tiempo dedicado a cocinar menos.

Prepare una mezcla de:
La hoja de laurel picado.
El tomillo, sal, pimienta, laurel y mezcle bien para combinar. Frote la mezcla de carne cocinada, envolver en papel de aluminio y colocar en el refrigerador durante la noche.

En el manga para sentar, cortado en grandes trozos de cebolla, los dientes de ajo enteros, poner la carne en la parte superior, un par de guisantes pimienta de Jamaica y lavrushku.

Lazo de la manga y enviar la carne en el horno calentado a 180 ° C durante 40 minutos.

En paralelo, preparado trozos de papa. Pique las papas, cebollas agregan mezcla de especias a su gusto, vierta el aceite vegetal, mezclar bien y cocer en el horno. Al final de la sal sal gruesa.
Llegamos a la carne.
Cortar la manga, se extendió sobre una carne hornear en todos los lados rellenar las patatas y enviarlo en el horno a 200 ° C durante 10 minutos para una hermosa corteza.

Sacar del horno y dar a la carne un poco de descanso, cortar porciones y tratada.

Buen Provecho!