"Berenjena en coreano"

Ingredientes:

- Berenjena - 4-5 uds.
- La zanahoria media - 1 pieza.
- Pimentón dulce - 1 pieza.
- Cebolla mediana - 1 pieza.
- Ajo - Unos dientes
- Aderezo de zanahoria coreano - 1 cucharada
- 9% de vinagre - 2 cucharadas
- Sal, pimienta negro, estiramiento. aceite

Lavado Berenjena, separar el tallo, cortado en cubitos finos, sazonar con sal y se deja durante 40 a 60 minutos. Escurrir el jugo, enjuague, una toalla de papel seca y se fríen en aceite vegetal hasta que estén tiernos.
Zanahorias ralladas para Rallar las zanahorias coreanos. Cortar en tiras de pimiento delgada. Agregar las zanahorias a la mezcla.
Cebolla cortada en aros medio y rehogar en una pequeña cantidad de aceite vegetal.
Combine todos los ingredientes. Añadir el vinagre, el aderezo para zanahoria coreano, sal y pimienta negro al gusto, y 3 dientes de ajo, pasa a través de la prensa, mezclar.
Deja en el refrigerador durante 8-12 horas.

Buen Provecho!

Kulechki hongos

Ingredientes:

1 paquete de masa de hojaldre listo
5 papas medianas
2 cebollas
200 g de hongos secos
100 g de queso
1 manojo de perejil
2 huevos
pimienta al gusto

Preparación:

1. Las setas en remojo, hervir, apretón.
2. Las papas hervidas en "uniforme", limpias, cortadas en cubos.
3. Setas fritas con cebolla.
4. Rallar el queso con un rallador grueso.
5. Patatas, queso, setas, mezcla la pimienta.
6. hojaldre descongelado cortado en rectángulos.
7. Los huevos ligeramente batidos.
8. El interior del huevo grasa rectángulos resultante, poner el relleno y rodar en kulёchki.
9. Póngase un kulёchki hornear, extendió el huevo restante, coloque en el horno y hornear 15 minutos a 200 grados.
10. Listo para decorar con perejil kulёchki!

Bug

Ingredientes:
- 500 g de harina
- 2 huevos + tibia leche - 325 g (huevos son diferentes, por lo que el peso de la leche y los huevos juntos)
- 50 g de mantequilla blanda (cortado en más delgada, no se derriten)
- 30-50 g de azúcar (dependiendo del llenado)
- 10 g de sal
- 7,8 g de levadura seca

Cualquier relleno, en este caso los huevos col.

Trabajar la masa, dejar ir. La masa resulta muy suave y perfectamente moldeado - no roto, es un placer trabajar con.

Luego, divida la masa en dos partes - vamos a tener dos tortugas.

Haz tu torso, las piernas. Poner el relleno.

Luego tenemos que tomar Pelmennica, posypat con harina y gire la costura masa - Obtener masa pyatiugolnichki.

Lubrique pyatiugolnichki en un lado y un poco de agua para pegar en el error.

Ojos tienen bichos - dientes, y para ser vistos después de la cocción boca - Haga un corte y se lo puso doblado varias veces un papel de aluminio.

Dar tortugas están bajo una toalla durante unos 20 minutos, pincel con huevo y leche y hornear hasta que el color de oro en 180 grados.

No se olvide después de la cocción tortugas cubren con una toalla y dejar que se enfríe un poco. Buen Provecho!

Trucha a la plancha

Una porción (200 g):
* La parrilla trucha 200 g
* Salsa Cremosa '50
* Limón '30
* Los tomates cherry '20
* Lechuga '10

Trucha fresca cortada en pedazos a la carta, de 3 cm de espesor y pepinillo 7-10 minutos.

Para la marinada:
Jugo de limón se combinan con hierbas, sal, pimienta blanca y el aceite vegetal.

Filetes listos trucha hornee a 180 grados hasta que estén tiernas y doradas.

Para la salsa:
Crema 33% de grasa se calienta hasta que hierva, añadir el queso "feta", la mejorana y batir hasta que quede suave.

Al momento de servir propagación filete en un jugoso lechuga y verter la salsa.

Decorar el plato con tomates cereza madura y rodajas de limón, lima.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Codillo de cerdo al horno

En cuatro partes:
* Cerdo nudillos 1500
* Condimentos '15
* Sauce 100g "Heinz"
* Salsa "Worcester" 100 g
* Vegetal '20 aceite
* 146 g de patatas
* Chucrut 100 g
* Tomates barrica '50
* Pepinos barrica '50
* Carne '20 sebo
* '40 Sour
* El rábano picante '10
* Hierbas (eneldo, perejil, cilantro) 3 años
* Sal y pimienta al gusto

Se extrae la médula pierna de cerdo, añadir la hoja de laurel, pimienta negro, hervir hasta la mitad, Marina salsa Heinz "barbacoa" y "Worcester" y hornear 30 minutos.
Las patatas cortadas en cubos grandes, se fríen en grasa profunda. Pepinos en rodajas barrica.

Salsa:
mezcle la crema agria y así mesa de rábano picante.

Listo al horno de cerdo nudillos propagación en un plato con patatas, chucrut, proyectos de tomates y pepinos, decorado con una ramita de vegetación.
Salsa sirve en una salsera.

"Napoleón"

Ingredientes:

Para los pasteles:
Harina - 3 tazas
Margarina - 250g
Agua (muy fría) - 3/4 taza
Soda (hidratado) - 0 5 h L..

Para la crema:
Azúcar - 1 taza
Leche - 3 tazas
Yemas - 5 uds.
Harina - 2 cucharadas
Mantequilla - 150-200 g

Preparación:

1. frotar las yemas con el azúcar, añadir la harina y revuelva hasta que esté suave, y sin dejar de remover, verter la leche en pequeñas porciones. Hervir hasta que espese, agregar la vainilla, batir la mantequilla.
2. Tamizar la harina en una olla grande, lo puso en 1 paquete de margarina (incluso media hora, al menos, se situará en el cuarto t) y picar la harina con una espátula de margarina en pequeñas migajas. Frotar las manos.
3. Ahora agregue agua y amasar manos, al final, añadir 0, 5 cucharaditas de vinagre, refrescos apagada y después de ese pequeño amasar en el recipiente y refrigere por una hora.
4. Divida la masa en 7 piezas (bola ciego) en una mesa enharinada para lanzar finas. Coloque en un horno precalentado a 200 grados durante 4-5 minutos. (No se comenzará enrojecimiento, y coloque el siguiente al horno) 0.2 mejor pastel para la parte superior e inferior. Peor - por
5. abrigo con pasteles de crema. Todas, excepto la parte superior.
6. En la parte superior del pastel poner pulsar brevemente para alinear los bordes de la torta. Entonces lubrica crema pastel superior, espolvorear con las migas y cosechado su pastel buque durante un par de horas en el refrigerador.

Pechuga de pollo a la parrilla

100 g 120 kcal
4 mitades de pechuga de pollo sin taza kozhi¼ zumo de naranja natural
1 cucharadita de ralladura de naranja
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de jugo de limón fresco
1 cucharadita de raíz de jengibre rallado
1 chalota finamente picada (parte verde y blanco se puede sustituir con puerros o cebollas verdes normales)
2 dientes de ajo finamente picados
¼ de cucharadita o al gusto Tabasco-salsa o chile.
½ cucharadita de orégano
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negro
En un tazón grande, mezcle el jugo de naranja, la ralladura de naranja, aceite de oliva, jugo de limón, el jengibre, el ajo, la cebolla, Tabasco y el orégano. Añadir el pollo. Cierre la tapa y poner un plato de pollo marinada en el refrigerador por lo menos 3 horas.
Retire el pollo de la marinada, sazonar con sal y pimienta ella. Coloque la carne en la rejilla de la parrilla, que se encuentra a una altura de 15 a 18 cm de las brasas. Ase, girando la carne durante unos 10 minutos.
Si usted está cocinando en la cocina en una parrilla eléctrica, el tiempo de cocción será de 5-6 minutos.
Buen Provecho!

Setas fritas - Yum!

Ingredientes: 300 a 400 gramos de setas;
1 ramita de romero fresco;
2-3 ramitas de tomillo fresco;
1/2 cucharadita de sal;
1/4 cucharadita de pimienta recién molida negro;
1 cucharada de aceite de oliva;
De jugo de limón 1 cucharada.
Preparación: Precalentar el horno bien. Lavar los champiñones, poner en el plato para hornear preparada. Espolvorear con el romero, el tomillo en torno a las setas. Espolvorear con sal, pimienta negro, rociar con aceite de oliva y jugo de limón, mezclar bien. Hornear en horno precalentado durante 30 a 35 minutos o hasta que los champiñones estén suaves. Servir caliente.

Nanaimo

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Delicioso postre de tres capas originaria de Canadá. El proceso de cocción es bastante simple, aunque lleva mucho tiempo. Pero el sabor de los pasteles refrigerados "Nanaimo" (el nombre de la ciudad en Canadá), sin duda, vale la pena. Dado que esto puede ser fácilmente postre congelado, se puede preparar con antelación. Más que esas cuñas más fresco, tan sabroso.

Ingredientes:

250 g de mantequilla
Azúcar 50 g
Cacao en polvo 5 cucharadas
Huevo (ligeramente batido) 1 pc.
1 cucharadita de vainilla
Obleas (chips) 1, 5 tazas
Coco 1 taza
Nueces 0, 5 tazas
3 cucharadas de pudín de vainilla
50 ml de leche
El azúcar en polvo 2, 5 tazas
Negro 200g de chocolate

Preparación:

Para la preparación de esta maravillosa primera base podgotovet postre: 100 g de mantequilla en una sartén, derretir. Añadir el azúcar y el cacao y mezclar hasta que quede suave. Agregue el huevo y la vainilla y retirar del fuego. Añadir migas de obleas (se puede sustituir picado galleta de chocolate), coco, nueces y bien mezclados. Ponga la masa resultante en un molde cuadrado con mantequilla y Xpress. La forma no debe ser amplia. Coloque en el refrigerador durante 20 minutos. Ahora preparar la capa de crema. Para ello, 70 g de mantequilla ablandada ritmo con un mezclador hasta que quede cremoso. Agregue el polvo para flan de vainilla y la leche. Continuando a batir, agregar poco a poco el azúcar en polvo. Vierta la mezcla sobre la base y enviar en el refrigerador hasta que esta capa espesa. Ahora prepara la cobertura de chocolate. Los pedazos de chocolate y derrita la mantequilla restante en una sartén y fría ligeramente. Verter el chocolate en la forma de la tercera capa y el lugar en el refrigerador, pero sólo hasta el chocolate hasta que comience a endurecer. Luego tomar un "marcado" cuchillo, es decir, marcar los futuros recortes. Antes de la capa superior se endurece corte dulce en trozos. Que sea cuchillo caliente que limpie con un trapo después de cada corte.
Servir frío postre.