Berenjena al horno con parmesano

Ingredientes:
- 5 berenjenas pequeñas
- Queso mozzarella 300 g

- 200 gramos de queso parmesano variedades
- 500 g de tomates
- 1 albahaca
- 2 dientes de ajo
- Añadir el aceite de oliva a su gusto

Berenjena debe estar bien lavada y cortada longitudinalmente. Cortar en tiras finas. Pero los tomates cortados en cubos pequeños. Tome un cuchillo y picar el ajo. Freír las tiras de berenjena en aceite de oliva hasta estado blando. Póngalos en un plato.

Entonces sofríen los ajos, añadir los tomates para que todo sea un poco de sal. Cocine a fuego lento durante unos minutos hasta que la humedad comienza a evaporarse y la salsa ganará intensidad.

Tome su mozzarella y cortar en rodajas pequeñas y queso frotación en un pequeño rallador. Luego, retire la fuente de horno y engrasarlo con aceite de oliva, poner en la parte inferior de las formas de la placa una densa capa de berenjena, ligeramente ellos sal.

Top verter la salsa de tomate y hojas trituradas de albahaca crumble. A continuación, poner una capa de rodajas de mozzarella y espolvorear con queso parmesano. Por otra parte, colocar una capa de berenjena y repetidas capas hasta los productos finales. La capa superior se vierte la salsa y espolvorear con queso parmesano.

Cocer en el horno durante media hora a 180 grados. Servir no demasiado caliente, y cuando se enfríe un poco.

Albóndigas de pollo

Ingredientes para las hamburguesas de pollo
-500 Gramos de carne de pollo
-2 Rebanadas de pan

-100 Ml de leche
-2 Cucharadas de mantequilla
hidroclórico
-pimienta
-muka
aceite -rastitelnoe

Cocinar las albóndigas de pollo
Panes en rodajas verter la leche y dejar durante 10 minutos, luego apriete.
Carne picada de pollo. Añadir el pan preparado. Un poco de sal y pimienta y luego pican. Añadir la mantequilla y mezclar bien.
Para formar las empanadas, empanadas de harina y se fríen en ambos lados.

Berenjena al horno

Rodajas de berenjena cortados a lo largo del espesor de 0, 6-0, 8 cm con sal y dejar durante 15 minutos para extraer el jugo. Freír la cebolla hasta que se dore y se van.
Crema agria mezclada con mayonesa en una proporción de 1: 1, la sal y pimienta y añadir unos dientes de ajo machacados.
Rallar el queso con un rallador grueso.
Picar los pimientos y cortar los tomates en rodajas finas. Picar el cilantro.
Toalla de papel húmeda Berenjena (para eliminar el jugo), se extendió con salsa de crema, cebolla frita puso un poco, pimiento, de nuevo un poco de salsa de crema agria y espolvorear con las hierbas. Coloque las rebanadas de tomate, un poco de sal y luego poner un poco de salsa y espolvorear con el queso rallado.
Hornear en horno precalentado durante unos 20 minutos. Hasta que está listo!
Preferimos comer frío! Excelente tienda un par de días!

Plátanos en coñac

Preparación:
1. Bananas lavar y limpiar. Cada plátano cortado en 4 trozos.
2. En una sartén derretir la mantequilla, poner los plátanos y se fríen en cada lado por 1 minuto.
3. Junto a los plátanos verter el brandy, cocinar 2 minutos más. Espolvorear con azúcar. Fry 1 minuto.
4. Nueces chop y espolvorear con los plátanos. Poner en un plato.

Libzhe

Preparación:
1. La carne lavada, limpiada de las venas y las grasas. Cortar en trozos pequeños.
2. Las cebollas limpia, lavar y cortar en cubos.
3. Las zanahorias son limpias y de lavado, cortado en tiras grandes.
4. La bandeja de calentar el. La carne en la sartén y verter 1 taza de agua. Sal y pimienta y cocine a fuego lento hasta que el agua se haya evaporado.
5. A continuación, agregue la carne para el aceite vegetal y la cebolla. Mezclar bien. Freír durante 5-7 minutos.
6. A continuación, agregue las zanahorias a la carne y revuelva y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
7. Después de que la carne de añadir la harina y la crema agria, vierta 100 ml. agua. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos bajo el capó.

Crema y fresa de la jalea

Preparación:
1. Lavar y limpiar las fresas de las colas. Triturar con la batidora.
2. La gelatina cocinar de acuerdo a las instrucciones del paquete.
3. Vierta la crema en una cacerola, agregar el azúcar a ellos y poner en el fuego para hervir y retírela de inmediato.
4. La gelatina vierta la crema y revuelva hasta que se disuelva por completo.
5. adopten las latas para hornear y medio llenar en crema de mantequilla, a continuación, ponemos cada 2-3 cucharadas de puré de fresa. Top de nuevo poner la crema y mezclar todos los pinchos de madera.
6. Ponga en la nevera durante 2-3 horas.
7. Después de obtener el postre y poner en un plato.

Camarones fritos con verduras

Preparación:
1. Pelar y lavar las zanahorias, la rejilla.
2. Lavar y picar la cebolla en aros medio.
3. Peppers quitar las semillas, lavar y picar.
4. El ajo limpia, lavar y picar.
5. Ebullición del camarón hasta que estén tiernos. Fresco y limpio.
6. En una sartén calentar el aceite de oliva en las cebollas y las zanahorias sartén y freír durante 2 minutos.
7. A continuación, poner el pimiento sartén, revuelva. Freír durante 3 minutos.
8. Cuando usted pone los vegetales camarones hervidos. Sazone con sal y añadir el ajo, mezclar bien. Freír durante 4-5 minutos.

Camarones fritos con verduras

Preparación:
1. Pelar y lavar las zanahorias, la rejilla.
2. Lavar y picar la cebolla en aros medio.
3. Peppers quitar las semillas, lavar y picar.
4. El ajo limpia, lavar y picar.
5. Ebullición del camarón hasta que estén tiernos. Fresco y limpio.
6. En una sartén calentar el aceite de oliva en las cebollas y las zanahorias sartén y freír durante 2 minutos.
7. A continuación, poner el pimiento sartén, revuelva. Freír durante 3 minutos.
8. Cuando usted pone los vegetales camarones hervidos. Sazone con sal y añadir el ajo, mezclar bien. Freír durante 4-5 minutos.

Naranja confitada

Preparación:
1. Naranjas lavar y limpiar de la piel.
2. La piel de naranja cortada en tiras largas y delgadas. Doblado en una cacerola pequeña. Cubrir con agua para que se cubría la piel. Llevar a ebullición y cocine por 5 minutos. A continuación, escurrir el agua. Repita este proceso dos veces más.
3. Después de 2 tazas de azúcar diluida con 1 taza de agua y se vierte en la piel de naranja. Llevar a ebullición. Cocine a fuego lento durante 35-40 minutos hasta que la piel se vuelve muy suave.
4. A continuación, la piel de naranja para obtener una gran cantidad de jarabe de no secar el aire y rodar en el azúcar.
5. naranja confitada hacia fuera en el papel de pergamino. Dejar actuar durante 3-4 horas para que se seque.

Las chuletas de cerdo, compota de manzana

Preparación:
1. Lavar la carne y cortar en 4 trozos. Cada pieza repulsión de ambos lados.
2. Sal y pimienta mezcla y frotar esta mezcla cada pieza de carne.
3. En sartén medio de calor la mantequilla. Ponga la carne en la sartén y freír hasta que estén doradas por ambos lados.
4. El aceite que queda después de tostado, se vierte en macetas o fuente de horno.
5. Lave las manzanas y la cáscara y las semillas. Cortar en trozos pequeños.
6. ollas (plato para hornear) para desplazar la carne, poner en la parte superior de las manzanas.
7. El aceite restante se divide uniformemente en la parte superior y se puso la carne.
8. Coloque el horno a calentar a 180 grados.
9. Las ollas en el horno y hornear durante 30-40 minutos.

Caviar de berenjena

Preparación:
Lavado 1. berenjena y limpia de las colas, reducido a la mitad y aceitada. Poner en el horno y hornear hasta que estén tiernos a 180 grados (15-20 minutos).
2. A continuación, la berenjena fresco, pelado y cortado en trozos pequeños.
3. Lavar los tomates y cortar en cubos.
4. Ajo limpiar, lavar, y se pasa a través de la prensa.
5. Lavar y secar el perejil, finamente picado.
6. En una sartén honda calentar el aceite vegetal (1 cda. L.), añadir los tomates cortados en cubitos, perejil, ajo, sal, pimienta, comino y pimentón. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
7. A continuación, agregue la berenjena vegetales. Revuelva bien y continuar a fuego lento todo junto durante 10 minutos más.

Rolls con crema de avellana

Masa:
Batir 2 huevos + 0,5 tazas sah.peska + 0,5 tazas de harina.
Calentar la sartén, cepillo, extendió una cucharada de masa, se corra (obtenidos de la torta de -10 cm de diámetro.). Hornear en un calentamiento. duhovke.Akkuratno eliminar espátula hasta que esté caliente apretar el tubo.

Crema:
1/3 bancos var. leche condensada + 100 gr.sliv. mantequilla (ablandar). + rev. nueces.
Asé arahis.Mozhno agregar un poco de cacao para el color.

Brochetas de salmón en un adobo de limón y mostaza

Ingredientes:
Filete de salmón - 500 gramos;
Ajo - 2 dientes;
Eneldo - 1 manojo;
El jugo de limón - 3 cucharaditas .;
Cáscara de limón - 1 cucharadita .;
Mostrar más ..
Mostrar más ..
Mostaza - 2 cucharadas. cucharas;
Pimienta 1/2 piezas;
Cebollas - 1 unidad;
Sal y pimienta - al gusto

Preparación:
1. Mezclar el eneldo, mostaza, jugo de limón y la ralladura de picado, la sal, la pimienta y el ajo picado.
2. Agregue el salmón, cortado en trozos para la barbacoa y dejar actuar durante 30 minutos.
3. Coloque los trozos de pescado marinado en brochetas, alternando con las cebollas y los pimientos.
4. Poner en una bandeja para hornear, engrasada o pergamino y hornear el establecido en 200 grados (largo) 15 minutos por cada lado.

¿Cómo elegir el caviar?

Consulte los detalles en la foto de abajo: