Níscalos fritos en invierno

Vamos a necesitar:

Rebozuelos Recién elegido - 1 cesta (dos, tres ...)

Mantequilla derretida

Sal y pimienta - al gusto

Y Entonces:

Directamente de la lata debería ser lavada como rebozuelos (siempre en remojo durante unas horas, entonces no tengo ningún problema con la purificación de las setas de las manchas forestales), cortado en trozos de igual tamaño, hervir durante cinco minutos (en este punto yo siempre trato de agua de amargura - nada amargo , todo está bien).
Ahora se fusionan las setas, se lava, dan para drenar.
Después de que las setas a fuego lento en la mantequilla en una sartén con la tapa cerrada. Por supuesto, usted puede utilizar el aceite vegetal y la manteca de cerdo, mantequilla, pero lo mejor es hacer hincapié en rebozuelos gustativas.
Añadir sal y pimienta al gusto en el proceso.
Chanterelles Cocine a fuego lento durante 40 minutos, luego retire la tapa y dan el líquido se evapore.
En frascos estériles con suficiente fuerza que cambiamos nuestros rebozuelos y verter aceite en la parte superior de la bandeja de manera que cubra completamente la pieza de trabajo de aproximadamente 1 cm. Cubrimos el tornillo o tapas caprón y guárdela en un lugar fresco durante todo el invierno.
En invierno, lo suficiente para poner las setas en la sartén, añadir las patatas y ... los oídos no tire!

Crepe de la cuajada

Ingredientes:
3 huevos
500 gr. requesón
250 gr. crema agria
1 cda. azúcar
2 cucharadas almidón
vanilina
ralladura de 1 naranja

Preparación:
Todo muy sencillo, encender el horno y precalentar a 180 grados, todos los ingredientes de la lista Poner en recipiente, gire el mezclador y mezcle todo sólo en cuestión de minutos y 3-4. A continuación, toma la forma de pequeño diámetro de 20 a 22 cm, cepillo con mantequilla o simplemente pavimentado con papel de horno, verter la mezcla y lugar hornear 40-50 minutos, si el medio, es una especie poco ronca de no te preocupes, cuando el pastel de queso se enfríe todos los conjuntos maravillosos.
Enfriar sin duda, como el más delicioso sabor de este producto no puede estar caliente. Ralladura de naranja puede ser sustituido por frutos secos, fruta fresca y frutos secos.
Y toda la cosa puede ser al horno sobre la base de la prueba, así, como un pastel de queso, galletas picadas con mantequilla, poner la parte inferior se vierte en la parte superior de la belleza de queso al horno.

Simple y útil

Galletas para 15 minutos!

Ingredientes:
- 2 grandes plátano maduro
- 1 taza de copos de avena
- Frutos secos, pasas, chocolate, canela (opcional)

Preparación:
1. Mash el plátano con la harina de avena y mezclar.
2. Cocine a 350 grados, pre-lubricado con aceite una bandeja para hornear 15 minutos.

Berenjena Letcho con tomates

Ingredientes:

Tomates 2kg
Pimiento rojo 0, 5 kg
Berenjena 2 kg
El aceite vegetal 1 taza
Azúcar 0, 5 tazas
Sal 2 cucharadas
Pimienta de chile 2 pcs.
1ch.l. Vinagre
3-4 ajo-ley
Gran manojo de eneldo

Método de preparación:

En el caldero puesto a través de un molino de carne tomates molidos, agregar sal, azúcar, rast.maslo, esencias y hervir 2 minutos.
Pimienta búlgara y picar muy finamente y no enviar a los tomates no son de 2-3 minutos.
Mi berenjena y cortar al tamaño de un dedo meñique y también enviar en un caldero, seguido de pimienta. El ajo y se corta en la misma dirección. Después de hervir, cocinar por 20 minutos Después de este tiempo, añadir el eneldo picado y dejar hervir durante otros 2-3 minutos. Entonces descomponer nuestra belleza en frascos estériles y zakatyvaem.Perevorachivaem tapa hacia abajo y dejar hasta que se enfríe.

Cabezas de ajo, en escabeche

Ajo (joven)
Pimienta Negro (guisantes)
Clavo
Remolacha
Agua - 1 litro
Sal - 4 cdas. l.
Azúcar - 4 cdas. l.
Vinagre (9%) - 1 cda. l.

Mi ajo, cortar las "colas", retire las cáscaras.
Trate de eliminar la cáscara casi dientes. Pero a fin de preservar la forma de la cabeza de ajo (sin colapsar).
En los frascos preparados yacía en el fondo de la pimienta negro, clavo y ajo luego con fuerza.
Verter agua hirviendo sobre el ajo, tapar y dejar por un día.
Después de un día, drenar el agua de las latas. Vierta el agua hirviendo de nuevo y después completa de drenaje de agua de enfriamiento. Si desea que el ajo usted compró de color rosa, añadir unas rodajas de remolacha.
Preparar la marinada.:
Hervir 1 litro de agua, agregar el azúcar, la sal y el vinagre al final.
Este adobo llenar tarros, recubrimientos de rodillos, gire al revés y concluir.

En la foto, uno de banco con la remolacha, y el segundo - no.

Vainilla Pera Muffins

Ingredientes:
190 g de harina
1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 cucharadita de nuez moscada
1 pizca de sal
2 huevos
1 1/2 cucharadas de extracto de vainilla
1 cucharada de limón o ralladura de naranja
200 g de azúcar de color marrón claro
60 g de mantequilla derretida
60 ml de aceite vegetal
240 ml de puré de manzana sin azúcar
2 grandes peras maduras, cortadas en rodajas finas
Azúcar

Preparación:
1. Precaliente el horno a 200 grados. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo para hornear, la nuez moscada y la sal. En un recipiente aparte, batir los huevos, la vainilla, la ralladura, el azúcar morena, la mantequilla, el aceite vegetal y el puré de manzana. Verter esta mezcla a los ingredientes secos. Mezclar suavemente.
2. Coloque la masa en 12 a 13 moldes para hornear. Top poner en 3 rebanadas de pera. Se puede espolvorear con azúcar. Hornear durante 20 minutos, o hasta que se dore la superficie, y la prueba no va a ceder al tacto. Servir caliente o magdalenas a temperatura ambiente.

Los helados caseros

Ingredientes:

Plátano
fresa
kiwi
yogur bajo en grasa

Preparación:

Las frutas cortadas, poner en un recipiente y llenarlo con yogur sin grasa. Puede ser tazas de yogur para llenar. En el congelador durante 2 a 3 hora. Delicioso helado hecho útil!

Día Cupcakes de San Valentín

Ingredientes:
► harina - 210 g
► polvo de hornear - 1 1/2 cucharadita
► sal - 1/2 cucharadita
► mantequilla sin sal - 1/4 pila.
► azúcar - 150 g
► huevo - 2 piezas.
► chocolate blanco - 120g
► vainilla - 1 1/2 cucharadita
► Leche - 150 ml
► Grosella - 50 g

El chocolate blanco se funde y se enfrió a temperatura ambiente.
Precaliente el horno a 180 grados.
En un bol, mezclar la harina, polvo de hornear y la sal.
En otro bol, batir con una batidora, batir la mantequilla, a temperatura ambiente, hasta un color claro. Añadir el azúcar y batir. Agregar los huevos uno a la vez, batiendo cada vez. Mezclar con el chocolate derretido y la vainilla.
Añadir 1/3 de la mezcla de harina en el bol y mezclar. Añadir la mitad de la leche y revuelva, agregue el resto de la harina y la leche.
En Muffin Pans poner una cucharada prueba, en el centro poner unas grosellas bayas y vierta otra cucharada de masa.
Hornear las magdalenas durante 20-25 minutos.
Listo para decorar pasteles a su gusto.

Pastel de terciopelo rojo

Ingredientes:

Masa

250 g de harina
media cucharadita de sal
2 cucharadas de cacao
113 g de mantequilla, a temperatura ambiente
Azúcar 300 g
3 huevos medianos (o 2 grandes)
1 paquete ('10) el azúcar de vainilla
240 ml. suero de leche (se puede sustituir el yogur)
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Vinagre 1 cucharadita
1.5 cucharadas de colorante rojo

Crema:

450 g de queso crema (Philadelphia, buco, Almette etc.), temperatura ambiente
200 g de mantequilla, a temperatura ambiente
250 g de azúcar en polvo
1 paquete (10 g) de azúcar de vainilla

A la "Praga"

Biscuit:
- 6 proteínas (todos los huevos a temperatura ambiente)
- 4 yemas de huevo
- Azúcar 60g
- Harina 100g
- 50 g de cacao en polvo
- Una pizca de sal
- Jugo de limón de la cucharilla

Crema:
- 120 g de leche condensada
- Crema 50g
- Sliv.masla 200g (temperatura ambiente)
- 30 g de cacao
- 2 yemas de huevo
- Harina Stol.lozhka

Vidrios:
- 60 g de chocolate (delicioso)
- Sliv.masla 60g
- Mermelada 60g (albaricoque)
- Hermosas esculturas de papel
- Un poco de azúcar en polvo para espolvorear

Dumplings

Ingredientes:

masa
Harina 1.5-2 tazas
1 pc. huevo
100 ml. agua tibia hervida
50 ml. leche
1 cda. cucharada de aceite vegetal
0,5 cdta. De sal
pizca de azúcar

carne picada

300 gr. carne de res
300 gr. cerdo (cuello)
1 pc. cebolla
40 ml. agua de hielo
sal, pimienta

Preparación:

Harina (1,5 tazas) tamizar en un bol, hacer un bien, agregue el agua, la leche, la mantequilla, añadir el huevo, la sal y el azúcar, ya que los bordes amasar gradualmente la masa, para pasar sobre la mesa enharinada, amasar la podsypaya harina de masa elástica más flexible, cúbralo un recipiente y dejar reposar 30 a 40 minutos, tiempo durante el cual la masa es necesario una vez "Mover".
Máquina para picar carne giro en una cebolla (puede hacer doble), añadir sal y pimienta picada (no hay más que agregar especias), verter agua con hielo, la mezcla para relleno bien.
Pasta por conveniencia divide en 3 partes, una parte en un rollo mesa enharinada en una capa delgada (tirar Necesidad bastante delgada, pero no hasta transparentes) círculos de compresión de vidrio de la masa, poner el relleno en el centro de una. Dedos sumergen en harina, puntadas bien unidas, pelmeni impresas en una podnos.Slepit enharinada para que todos los dumplings, recortar la masa y luego rodar Mover delgada, utilizan toda la masa.
Entonces la bandeja con albóndigas de poner en el congelador durante 30 minutos, para ser un poco "podmerzli."
Puede entonces parte albóndigas hervir en agua con sal con la hoja de laurel y un poco de cambio completamente helada en la bolsa y poner en el congelador.

Buñuelos de Apple

Ingredientes:
Las grandes manzanas - 3-4 piezas
Azúcar - 3 cucharadas
Vanilina
Soda pizca
Huevo - 2 piezas
Una pizca de sal
Aceite para freír

Cocktail "vitamina bomba"

Ingredientes:

100 g. - 43kkal. (Canela y azúcar)
Kiwi - 5-6sht.
manzana - 1pc.
jugo de 1 limón
jugo de manzana (sin pulpa) - 100 g.
canela y azúcar al gusto y el deseo

Preparación:

1. peladas rebanadas de kiwi y manzana cortada en una licuadora y batir hasta que quede suave.
2. Vierta el jugo de jugo de limón y manzana, añadir azúcar si se desea. Mezclar bien.
3. Vierta la mezcla en un vaso, agregar hielo y espolvorear con canela.