¿Qué se necesita para cocinar pescado rojo

Pescado (chum, pescado rojo rosa u otro) - 1 kg;
Limón - 0, 5 piezas;
Pimienta fragante - 0, 5 cucharaditas;
Aceite vegetal para freír.
Cómo cocinar los filetes de salmón en la cacerola de la parrilla
Corte el pescado
Pescado limpio, enjuaga y se corta transversalmente en porciones (filetes) espesor de 2, 5-3 cm.
Marinar los filetes de salmón
Filetes de pescado con sal y pimienta y verter el jugo de limón. Deje reposar durante 20 a 30 minutos para marinar en una olla con la tapa cerrada.
Fry filete de pescado rojo a la parrilla
Calentar la sartén. Si usted tiene una sartén de hierro fundido, que debe ser larga y difícil de calentar a todo ser alimentados con el calor por lo que los peces van a disparar más rápido y más sabroso.
Vierta un poco de aceite vegetal en la superficie ondulada de la parrilla. Y, justo antes de poner un poco en la sartén, engrasado (vierta) propios trozos de pescado mantequilla. Alevines rojos en ambos lados hasta que estén doradas.

Cualquiera puede cocinar! Buen Provecho!

Cómo cocinar la carpa sin hueso?

Carpa - peces de agua dulce simple, que en nuestro tiempo se descuida a menudo debido a su desagradable olor "pantano", y una gran cantidad de hueso afilado, que puede perforar la lengua, o se ha quedado atascado en la garganta, y que es muy incómodo para elegir. Sin embargo, en Asia - Japón, China y Corea - carpa es muy apreciada. Es a la cocina china es el llamado "proteína de la carpa" - carpa, cocinado en una manera única que elimina olor desagradable, así como todos los huesos del pescado. A pesar de que la cocina china se considera difícil de preparar, cocinar la carpa así absolutamente simple.

Necesidad:

Carpa fresca - 1 pieza.
Una gran sartén o wok.
El aceite vegetal.
Harina - 4 cdas. cuchara.
Almidón - 2 cdas. cuchara.
Huevo - 1 pieza.
Agua.
Jengibre.
Pimiento rojo caliente.
Almidón (para la salsa).
Azúcar.
Sol.
Limón.

Cómo:

Limpie la carpa fresca y le destripar. Jefe del departamento de "bajo las aletas."

Trate de hacer una incisión alrededor de la cabeza para que con ella era fácil de quitar las entrañas. No tire su cabeza!

Separar el filete de la cresta en ambos lados. Para ello, hacer una incisión a lo largo de la parte posterior de los peces con aletas con un cuchillo afilado y, al mismo tiempo que el segundo empuje mano en ella para cortar ligeramente abierta - por lo que será más fácil de cortar.

Enjuague cada mitad en agua muy fría - que hará que la carne elástica. Escurrir.

Ponga la mitad de la carpa en la pizarra, la piel hacia abajo, haga el corte con la cola del cuchillo oblicuamente inclinado en un ángulo de aproximadamente 45 grados. Luego hacer lo mismo en las secciones laterales opuestas, de manera que se cruzan con la primera "espina de pescado". Repita lo mismo con la segunda mitad. Trate de no cortar la piel.

Cortar las mitades de los peces en porciones (que es más fácil de freír), sal.

Preparar la masa. Mezclar la harina con la fécula, mezclar el huevo en agua tibia y vierta el agua en la harina con la fécula de la consistencia de crema agria líquido.

Sumergir cuidadosamente cada pieza de pescado en pasta.

En una sartén profunda o wok, calentar el aceite vegetal (preferentemente de maíz). El aceite debe ser suficiente para pescar piezas se sumergieron en él por completo.

Caer suavemente los trozos de pescado en aceite hirviendo así prozharte cada pieza hasta que la oscuridad se doren.

Dobla los trozos fritos en tamiz de acero para petróleo fluía.

En el resto del aceite freír la cabeza de pescado y la columna vertebral.

Coloque la cabeza frito en un plato, lugar cresta alrededor yacía toda la longitud de los trozos fritos, por lo que el resultado final parecía un cadáver pescado.

Vierta el plato preparado salsa agridulce. Puede utilizar la compra o hacer su propia salsa. Freír en un poco de aceite, finamente picada jengibre y pimienta roja caliente. Disolver en agua, almidón, azúcar y sal. La mezcla resultante vierta el jengibre y la pimienta, sin necesidad de sacarlos del fuego hasta que todo se complica. Exprima el jugo del limón y verter la salsa para ellos, revolviendo, hasta que la consistencia de yogur. La salsa debe tratar, debido a que todos los ingredientes se añaden al gusto.

El tiempo es de 40 minutos.

Cualquiera puede cocinar!

La digestión de diversos alimentos en el estómago ...

La regla es simple: tratar de no comer hasta a digerir la comida que comió antes, es decir, comer con el estómago vacío ...

02.01 horas - agua, té, café, cacao, sopa, leche, huevos, arroz hervido cocinado, al río pescado hervido. 03.02 horas - huevos duros, huevos revueltos, mar pescado hervido, patatas cocidas, pan. 03.04 horas - pollo y ternera (hervido), pan de centeno, manzanas, zanahorias, rábanos, espinacas, pepinos, patatas fritas, jamón. 04.05 horas - frijoles (alubias, guisantes), juego, el arenque, la carne frita. 06.05 horas - champiñones, tocino.

Pastel de queso de la masa con manzanas y cerezas!

Masa:
2 tazas de harina,
100 gr. margarina
yema.
0.5 tazas sah.peska,

pizca de sal
una pizca de polvo de hornear.
3 stol.l. leche fría.
proteína (para la lubricación).
1.Muka polvo sah.pesok + + + bicarbonato de margarina, mezclar bien, agregar la yema de voluntad kroshka.Zatem moloko.Testo y rodar en un moño y se pone en x 15 minutos.
Relleno:
2 manzanas,
100 gr.konserv. cerezas (puede ser fresco)
1 sah.peska stol.l,
1 cucharadita jugo de limón,
2.Yabloki corte, espolvorear con limón. jugo de cereza + + azúcar.
3.Testo dividido en rollo shariki.Kazhdy en medio de un poner un poco de relleno, los bordes figuró zaschipat.
4.Otdelno un bol, batir la proteína, pastel de queso de grasa.
5.Vypekat en 180 * -15 minutos.
6.Gotovye pastel de queso espolvoreado sah. polvo!
Disfrute de su comida !!!!!

Tarta de queso sin hornear

Sin hornear el pastel de queso en una cama con chocolate blanco

Todos los productos deben ser frescos!
taza = 220 ml, forma de la sección de 18 a 20 cm

Base
200g galletas harinoso (mis dulces galletas en forma de animales)
90 g de chocolate blanco (tengo una tuerca - muy bien crepitaciones)
2 cucharadas de leche
3 cucharadas de mantequilla

Parte de la cuajada:
450-500 gramos de queso cottage grasa (I quebradiza)
200 g de crema agria
2 huevos muy frescos o sólo 2 proteína
jugo y la ralladura de 1 naranja
1/3 taza de azúcar (no demasiado dulce, o al gusto)
8,10 g de gelatina (o placas 3)

bayas, fruta, si se desea

- Combina las manos o moler las galletas en migas
- Calentar el chocolate, la mantequilla y la leche a fuego lento - derretir y agregar al hígado, mezclar bien
- Para poner el peso en la parte inferior del molde partido, inferior compactada de un vaso y poner en frío (estoy en el congelador)
- Gelatina verter 4-5 cucharadas de agua, dejar 5 minutos a hincharse,
- Chorrito de jugo de naranja y el calor sin hervir, añadir la gelatina, revolver
- Huevos split, bata las claras hasta picos
- Queso Blender látigo, crema agria, el azúcar, las yemas de huevo (que pueda, sin yemas) y la ralladura de naranja hasta pasta suave, vierta la gelatina caliente (si endurecido - fundir en un baño de agua), batir otros 10 segundos
- Cuchara o espátula para poner las proteínas en el queso cottage, mezclar suavemente
- Verter en un molde partido, agitar para suavizar y poner en la nevera al menos 4 horas.

Ustedes deliciosos momentos)

Queso crema.

Ingredientes:

Requesón 200-250 desnatada al 5% y por encima
250-300 ml. de nata líquida, el contenido de grasa del 33% y por encima
70-100 gr. azúcar (media taza)
10 gr. gelatina
50 ml. agua

Preparación:

Comience con remojar la gelatina en agua fría. En algún lugar dentro de media hora. Tengo que había un par de horas mientras estábamos viendo la televisión, no es miedo.
Requesón por un tamiz. Mezcle todo el queso y la mitad del azúcar. Guiados por la cantidad de azúcar a su gusto. Diente dulce como yo puede todo 150 gr. poner.
Gelatina calienta en un baño de agua hasta que se disuelva por completo. Revuelva constantemente. Después de la disolución, se enfrió a temperatura ambiente, es posible también baño. Añadir a la crema de queso y mezclar bien.
Montar la nata con el azúcar restante. Varios A menudo se añaden al queso crema batida y revuelva. Crema cuajada Listo utilizo para cocinar pasteles, postres y como rellenos, como natillas profiteroles, tortas.
El producto terminado con la crema debe ser eliminado en la nevera durante un par de horas, así que cogió.

Schnitzel del pollo

Ingredientes:

Pechuga de pollo - 1 Cada
Huevos - 2-3 piezas
Pan rallado - 1 taza
Sal - - al gusto
Petróleo - - al gusto (de girasol o de oliva)

Porciones: 4

Preparación:

Preparar todos los ingredientes. Todo lo que hacer a continuación depende del tamaño de la pechuga de pollo. Es necesario cortar en rodajas finas en la cantidad de escalopes. Lo estoy haciendo. En primer lugar, cortar la cara de una pieza a través del grano.

Sujete con suavidad de una pieza, cortarlo por 2 partes longitudinales. Del mismo modo Burke sigue siendo el mayor trozo de pechuga de pollo. Como resultado, se obtuvieron son bastante delgadas, pero grandes piezas de pollo. Cada uno de ellos debe ser una buena pelea fuera - y luego tomar la forma de trozos de pollo schnitzel.

En un tazón pequeño romper los huevos, batir a fondo tenedor, añadir sal. Ponga la cacerola con un poco de aceite a calentar. Cada filete, por su parte, es un buen empanado.

Entonces ambos lados buenos filetes sumergen en los huevos. Los filetes de alevines resultantes durante unos 2 minutos por cada lado. Schnitzels listo! Disfrute de su comida :)

Albóndigas con ajo

Albóndigas con ajo - pequeños bollos con origen ucraniano. Se pueden servir en lugar de pan como los primero y segundo cursos. Por supuesto, albóndigas con salsa de ajo - el complemento perfecto para borsch ucraniano.

Ingredientes:

-250 Ml. leche
-500 Gr. harina
-1 Huevo,
-2 Cucharadas aceite vegetal
1/2 cucharadita sal
-1 Cucharada azúcar
-11 C. levadura seca
-1 Huevo para la lubricación.
Ingredientes para la salsa:
-2 Cucharadas aceite vegetal
-2 Cucharadas agua
-4 Dientes de ajo,
hidroclórico al gusto.

Preparación:

Esta serie de productos diseñados para 14-15 pampushek.
Calor de la leche se caliente.
Añadir la levadura, huevos, azúcar, sal y aceite, mezclar bien.
Añadir la harina y amasar la masa.
Cubra con una toalla y lo puso en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora - se puede poner en un recipiente grande con agua caliente.
La masa debe duplicar su tamaño.
Coloque una bandeja para hornear con papel pergamino y la grasa con aceite vegetal. Por cortar pequeños trozos de masa en la superficie, ligeramente enharinada, rodar las bolas y colocar en una bandeja para hornear a una distancia de 5 cm entre sí.
Dumplings untan con huevo batido y hornear a 200 grados durante 25-30 minutos.
Preparar la salsa de ajo: Mezclar el aceite vegetal, agua, ajo, exprimido a través de una prensa, añadir sal al gusto.
Grasa albóndigas salsa caliente.

Buen Provecho!

Canastas de frutas.

La idea original para el suministro de fruta en la mesa navideña. En lugar de la corte habitual todos o un plato de fruta se sirve aquí son originales cestas de fruta.

La base de cada canasta será una manzana. Corte la parte superior de la manzana con el vástago. A partir de este rodajas de manzana flor cortada. Retire el medio de una manzana pequeña cuchara para helado. Que las manzanas no se oscurecerán, y espolvorear con el jugo de limón.

En medio de las cestas de acabados, coloque las bayas frescas. Flor de la manzana se extendió en un palillo de dientes y la inserta en la canasta. Puede enviar sus canastas de frutas.

Se puede imprimir y llevar con usted a la tienda!

Oh! - Peligroso
PA !! - Un muy peligroso
(W) - Prohibición
RK - provoca trastornos intestinales
RD - viola la presión arterial
C - erupción
P - crustáceos
RJ - causa malestar estomacal
X - Colesterol
P - sospechosa
VC - perjudicial para la piel