Anillo de arena con nueces

Ingredientes:
15 piezas con un diámetro de 8 cm

Mantequilla 200g
130 g de azúcar o azúcar en polvo
Harina 350g
1 huevo
1 \ 2 cucharaditas esencia de vainilla (o polpaketika azúcar de vainilla)
1 \ 4 cucharaditas sal (triturado)
1 \ 2 cucharaditas disgregante.
1 yema de huevo para la lubricación
Nueces 65g para espolvorearlos

pan
moldes de 8 cm y un diámetro de 2 cm

Receta de chadeyka

Frambuesa caramelo nirvana

Ingredientes:
Helado de vainilla - 1 kg
Frambuesas (preferiblemente fresco, descongelado también)
Salsa de caramelo o cualquier dessertny
Galletas - 250 g
Mantequilla - 50 g

Filete de pollo con cebollas verdes y patatas

Ingredientes:

Patatas - 5 piezas (medio)
Las cebollas verdes - 4 piezas
Sal, pimienta negro, pimentón - al gusto
Pechuga de pollo - 2 piezas
Especias Grill - 1 paquete
El aceite vegetal - 30 ml

Pimientos rellenos! (Alforfón relleno)

Ingredientes:

4 pimienta
1 zanahoria
0, 5, art. alforfón
150 gr. Queso Adygei
Especias (0, 5 cucharadita de pimienta negro, 0, 5 cucharadita de cúrcuma, 0, 5 cucharaditas de comino)
1 cucharadita sal
3 cucharadas ghee o cualquier otro aceite
0, 5, art. crema agria
1 cucharada de mostaza desde el tubo de
Verdes: perejil, eneldo

Receta:

En primer lugar, hacer el relleno. Iterar y lavado de trigo sarraceno. Todas las zanahorias limpias y tres con un rallador grueso. Las manos se frotan el queso en trozos pequeños.

En una sartén calienta 2 cucharadas de aceite y freír las especias. En primer lugar, ponemos el comino. La fritura es necesario que las semillas de comino ligeramente hinchada y ligeramente oscurecidos. A continuación, agregue la pimienta negro y la cúrcuma siguió. Después de 5 segundos propagan zanahoria rallada y mezclar. A través de 5-7 minutos de queso zanahorias y une juntos se fríen durante unos minutos. A continuación, puede agregar el trigo sarraceno.
Sal, mezclar todo bien y llenar con agua en una proporción de 1: 2. Cierre la tapa, reducir al mínimo el fuego.

En este tiempo, los préstamos pimientos. Mi, corte superior y retire las semillas. A continuación, realice una maniobra - hervir el agua y pimientos obdaёm en agua hirviendo. Son suaves, de los cuales la atención es posible amargura.
En ese momento, el trigo sarraceno listo. Añadir la mantequilla derretida en ella.

Pimientos rellenos Farshiruem
Ponemos los pimientos en una bandeja para hornear, engrasada.
Enviar en el horno durante 10 minutos.
En este momento, hacer la salsa - en una licuadora, mezcle la crema ácida, la mostaza y hierbas.

Después de 10 minutos, levántese pimienta y verter la salsa ricamente!
Envíalo en el horno durante otros 5-7 minutos. Y nuestro plato está listo!

Servir - Hot! Tierno, jugoso pimienta especias aromáticas y manteca, se complementa perfectamente con el sabor del relleno. Complete la impresión de un brillante platos de acento mostaza y suave sabor que da la crema agria.

Buen Provecho!

Verduras perfumadas con semillas de sésamo

(recetas vegetarianas rápidas)

Ingredientes:

Coliflor 150 g
Frijoles judías verdes 150 g
150 g de brócoli
De jengibre fresco 5 cm
20g Sésamo
1 cucharadita de comino
Mostaza blanca (Inglés) 2 cucharaditas
Aceite de oliva 30 ml
½ cucharadita de sal

Cóctel de plátano con helado

Ingredientes:
Helado - 2 cucharadas
Plátanos - 2 piezas
miel - 1 cucharada
yogur - 2 cucharadas
Leche - 300 ml

Preparación:
En una licuadora Ponga el helado, los plátanos, la miel y el yogur.
Añadir la leche y batir hasta que quede suave.
Vierta en vasos y añadir hielo.

Catanias caramelo

Ingredientes:

en 30 a 34 piezas
200 gr. almendras (peladas)
150 gr. azúcar
1 cdta. De jugo de limón
20 gr. mantequilla
300 gr. chocolate blanco (chocolate es mejor tomar de alta calidad, compré belga)
cacao en polvo para espolvorear (también debe ser de alta calidad, sino por la falta de tomó lo que era)

Receta:
Las almendras son un poco freír en una sartén seca, por lo que sólo aparecieron manchas doradas, fresco.

Vierta el azúcar en una sartén de fondo grueso, añadir el jugo de limón, el azúcar debe disolver completamente y convertirse en caramelo, no se sigue que oscurecía demasiado caramelo debe ser la miel de color claro, se apaga el fuego, agregar las nueces y revuelva rápidamente a las almendras ha sido bien cubierto caramelo, poner en pergamino, suave, dejar enfriar.

Cuando las almendras se enfríen para elegir las más bellas 30-34 piezas de madera de nogal, dejar a un lado, y el otro en un molinillo de café para moler frutos secos en muku.Shokolad derretir la mantequilla en un baño de agua a añadir un poco de nueces molidas y revuelo, debe conseguir masa de plástico, si está activado demasiado de espesor se puede poner en el refrigerador durante 30 minutos, me volví a la vez, como una necesidad.

Nogal chocolate moldeado pequeña pelota en el medio de una almendra de venta, moldeado ovalada konfetu.Kakao tamizar sobre una superficie plana, el caramelo es buen rollo en el cacao de todos los lados, se puso el pergamino, poner en la nevera durante 1 hora aproximadamente, por lo que están bien endurecieron.

Bebidas energéticas Natural

Cocktail número 1
-Para Cocktail necesitará 250 ml de leche, 1 plátano, yogur, 2 cucharadas de miel, avena, crema de hielo. Además, toda la mezcla y molienda licuadora.

Cocktail número 2
- 100 gramos de requesón, 200 ml de leche, 1 plátano, una cucharada de miel, 2-3 cucharadas de harina de avena.

Cocktail número 3
-2 Plátano, 500 ml de leche, 100 ml de nata o helado, una bolsa de azúcar de vainilla, un poco de canela al gusto. Todos mezclar y picar la licuadora

Número Cocktail 4
- Un vaso de leche, una cucharadita de azúcar, 1 huevo.

Cocktail número 5
- 200 gramos de requesón, 100 gramos de yogur, 100 g de jugo, caquis o plátano.

Cocktail número 6
- 100 g de queso, 100 g de jugo de cereza, clara de huevo, un poco de azúcar.

Cocktail №7
- 1 huevo, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de nueces picadas, verter un vaso de suero de leche, batir con una batidora.

Cocktail №8
-200 Gramos de queso cottage, 50 g de miel, 60 g de huevo en polvo, se diluyó con leche o 4-5 huevos, una cucharada de crema agria. Licuadora Grind.

Cocktail №9
-500 Ml de leche, 250 gramos de queso, 10 huevos de codorniz, 50 g de miel o mermelada, 100 gramos de leche en polvo, 100 gramos de crema agria, pasas, albaricoques secos. Licuadora Grind.

№10 Cocktail
-250 Ml de leche derretido, 250 gramos de requesón, 1 cucharada de germen de trigo o salvado de avena, 1 cucharada de aceite de linaza.

Beef Stroganoff de ternera

Carne Stroganoff se ha hecho conocido en todo el mundo como un plato tradicional de Rusia, aunque en realidad no lo es. Este plato fue inventado, no brotado de la conciencia nacional. Se dice que ha inventado su chef francés por su maestro ruso - Cuenta Stroganov, en los dientes de debilidad hace que sea difícil comer carne. La receta vino al gusto y ganó popularidad.

Ingredientes:

500 g de ternera
2 cebollas medianas
10-12 setas medianas
200 g de crema agria contenido de grasa promedio
50 g de mantequilla
1 cda. l. harina
sal y pimienta blanca recién molida

Ingredientes:

 Secar la carne con papel de cocina. Primer corte a lo largo en rodajas de 1 cm de espesor y repeler desde ambos lados, luego se corta en tiras de 5 mm.

 Pelar las cebollas y cortar en aros finos. Le quitamos el tallo de la seta, Cap placas cortadas.

 Precalentar una sartén profunda, poner la mantequilla y la cebolla y tiras de carne. Freír a fuego alto, revolviendo constantemente, durante 3-4 minutos. Añadir la harina, revolver y cálido durante 1 minuto.

 Ponga la carne en cualquier capacidad coherente adecuado para vapores, añadir los champiñones en rodajas y agregar la crema agria. Sazonar con sal y sazone con pimienta. Cocine por 25 minutos. con vigorosa de ebullición.

A Propósito
En lugar de las setas puede, por supuesto, tomar setas preciosas - rebozuelos o blanco. Y el traje blanco y seca - sólo en remojo por adelantado, por un par de horas en agua tibia, luego retire de la infusión y se corta. La infusión se puede verter en la vaporera y cocine carne stroganoff en él.

Filete de ternera "Suave"

Ingredientes:

Pimienta dulce - 1-2 piezas. (Sabor)
Chili sin semillas - 1/2 de las PC.
Sal - 2 cdas. l. sin tapa (al gusto)
pimienta negro - 2 cdas. l. (Sabor)
El aceite de oliva - 5 cucharadas. l.
Ternera (borde grueso) - 5 kg
Sauce, marinada Teriyaki Kikkoman - 750 ml
Cebolla blanca - 0, 6 kg
Especias - a petición

Método de preparación:

Preparar la marinada para esta cáscara de cebolla y las porciones con una licuadora para convertir en papilla. Pimienta y guindilla Lavar, quitar las semillas, cortar. La cebolla y mezcla de pimienta. A esta mezcla se vierte 100 ml de salsa, marinada Teriyaki Kikkoman. Revuelva. Deja durante 10-15 minutos.

Picar la carne a través del grano en porciones espesor de pulgadas no menos de dos y medio para que el espesor de la pieza es la misma en todos los lados (corté en el mercado). Cada filete aceitado, como si el roce. Sal y pimienta pimienta negro. Luego, cada bistec generosamente extendió con el adobo preparado ("gachas").

Sume todos los filetes en un contenedor, llenando cada capa generosamente con la salsa de adobo, Kikkoman Teriyaki. Filetes marinados un par de horas, como ternera era joven (el tiempo de viaje y preparación de carbón!).

Por superficie primaria filete fritura la temperatura de cocción adecuada debe ser lo más alto posible. Coloque los filetes en una parrilla muy calienta y se fríen durante 1-2 minutos. Encienda la parrilla y simplemente freír durante 1-2 minutos. Repetir varias veces.

A continuación, freír la carne a una temperatura inferior al grado requerido de disposición.

Filetes preparados para descansar durante 3-4 minutos y sin fuego para todos los jugos mezclados. Una noche agradable con Kikkoman Teriyaki sabor y disfrute!

Jalea Ternera

Hay en esta carne es algo increíble. Parece ser nada especial: vacuno, carne de ternera. Pero como esto es un suave! Esta jalea - un ligero toque de jalea ... En resumen, vale la pena.

Ingredientes:

Iniciar la cocción durante 12 horas antes de la presentación

3 kg de ternera pulpa
2.3 kg de carne de res con hueso y cartílago de gelatina (por ejemplo, Shanks)
1 cebolla mediana, y zanahorias
pimienta blanca recién molida
pimienta negro
hojas de laurel
sal

Método de preparación:

 Vierta la carne con huesos 5 litros de agua fría a fuego lento llevar a ebullición, retirar con cuidado la espuma. Añadir la sal, la cebolla y las zanahorias y cocine, sin cerrar, a fuego muy lento durante 6-8 horas. Luego colar el caldo (carne con huesos pueden ser utilizados en otros platos).

 Chuleta de ternera en trozos grandes, frote con pimienta blanca molida. Devuelva el caldo en la cacerola, llevar a ebullición.

 Ponga la carne en caldo hirviendo y cocinar con tal de que no será casi listo durante 20 minutos. Luego se cortan en porciones y colocar en frascos esterilizados. Cepa Caldo de nuevo.

 Ponga la carne en caldo hirviendo y cocinar con tal de que no será casi listo durante 20 minutos. Luego se cortan en porciones y colocar en frascos esterilizados. Cepa Caldo de nuevo.

 Bancos esterilizan durante 2 horas. Luego, el aire fresco y la almacenan a una temperatura no superior a 10-15 ° C.

Consejo
Así jalea puede preservar cualquier carne: carne de res, cerdo, cordero ... No obtenida y pollos peor - se puede cocinar en su conjunto.

Magos Lazy

Ingredientes:

8 papas medianas
300 g de carne de cerdo graso
350 g de ternera magra
2 cebollas grandes
2 huevos
200 g de crema agria + 1 cda. l.
grasa
sal y pimienta recién molida negro

Método de preparación:

Carne de cerdo y ternera cortadas en trozos medianos y rollo en una picadora de carne. 1 cáscara de cebolla, picar, mezclar con la carne. Sazone con sal y pimienta, amasar bien las manos, apriete la película y el lugar en el refrigerador.

Pelar las patatas, rallar con un rallador medio, poner en un colador. Coloque un tamiz en un bol y dejar actuar durante 10-15 minutos. - Deje drenar el exceso de líquido.

Pelar y rallar en un segundo cebolla rallador fino, poner en un bol. Añadir las patatas y 1 cda. l. crema agria, mezclar bien.

Batir ligeramente los huevos, agregar la mezcla de patata, pimiento, sal y mezclar. Ahora mezcle la mezcla de papas con carne picada.

Ciego desde las manos mojadas obtener una gran cantidad de pequeñas empanadas. Se fríen en aceite caliente a fuego alto por ambos lados hasta que estén doradas. Utilice la sartén del mango resistente al calor.

Mezclar 200 g de crema agria con 0, 5 tazas de agua, sazonar con sal. Verter la crema agria vestirse magos perezosos y colocar en el horno precalentado a 180 ° C durante 15-20 minutos. Servir caliente.

Kvass de galletas de centeno

Ingredientes:

levadura fresca - 20 g
rábano picante recién rallado - 50 g
miel - 2 cdas. l.
agua - 2L
de harina - 1 cucharada. l.
pasas - 50 g
Azúcar - 100 g
pan de centeno - 400 g

Método de preparación:

Hierva el agua. El pan cortado en rodajas, un poco seco.

Rebanadas de pan cortadas en trozos y poner en un frasco de tres litros.

Verter agua hirviendo sobre el pan, tapar y dejar durante 3-4 horas. La levadura se disuelve una pequeña cantidad de agua tibia, agregue la harina, revolver y dejar reposar durante 1 hora.

Pan cepa infusión a través de un tamiz fino, de modo que se deja migas de pan.

Añadir a la infusión de la levadura y el azúcar, cubrir con un paño y poner en un lugar caliente durante un día (preferiblemente 2 días). Luego enfriar.

En la mitad de los kvas enfriados añadir la mitad del rábano picante rallado y miel. Revuelva. Vapor las pasas en agua caliente durante 20 a 30 minutos, descartar en un colador.; Vierta en la segunda mitad del kvas con el resto de rábano picante, revuelva.