Tortitas de calabaza polacos con chorizo

Ingredientes:

120 g de calabaza
50 gramos de salchicha cocida
20 g de harina
15 g de mantequilla
1 huevo
pimienta, sal

Preparación:

Claro calabaza: cortar pelar, quitar las semillas, pulpa y luego se frota con un rallador grueso.

Picar el chorizo, o pasar a través de un molino de carne, mezclar con la masa de calabaza.

Frotar la mantequilla con huevo, añadir la calabaza y la mezcla de salchicha, a continuación, agregar la harina, sal y pimienta y mezclar bien.

Spread cocinado bateador calabaza, recogiendo su cuchara en la cacerola con el aceite y freír las crepes calientes calabaza salchicha polaca en ambos lados hasta que se dore y servir caliente.

Buen provecho y el estado de ánimo de verano!

Cuajada rumano "Papanashi"

Ingredientes:

200 gramos de queso cottage
120 g de harina
2 huevos
1 cucharada azúcar
1 cucharada mantequilla
1 pizca de ralladura de limón
aceite para freír
crema agria

Preparación:

Frote a través de un tamiz de requesón y mantequilla, para conducir el huevo, mezclar bien, añadir también la harina, la ralladura de limón y el azúcar.

Pasteles moldeados, los pusieron en grasa y freír hirviendo hasta que estén doradas por ambos lados.

Buen Provecho!

Manzanas al horno con canela

Ingredientes:
ojo de buey
muesli
canela

Preparación:

Añadir la manzana muesli finamente picado o rallado y un poco de canela. Ponga 2 minutos en el microondas - y el desayuno está listo!
Este plato es muy bueno para la salud, y la canela le da un sabor picante especial.
Y como siempre improvisar!

Buen provecho y buenos días!

Nutella con sus manos!

Encontrado una receta con maravillosa comentario! Todo está listo y es muy, muy satisfecho!

Ingredientes para la Nutella receta:

leche - 4 tazas;
granos de avellanas (cacahuetes o nueces) - 3-4 cdas.;
de azúcar - 4 cucharadas;.
harina de trigo - 4 cucharadas;.
cacao en polvo oscuro - 6 cucharadas;.
mantequilla - 1 paquete;
sal - media cucharadita.

Preparación:

1. Poner en un recipiente con el azúcar, el cacao y la harina.

2. A continuación, vierta lentamente la leche en pequeñas porciones y se agita inmediatamente para evitar grumos.

3. Una vez que toda la leche se vierte, vierte el contenido en un cazo y prendido fuego.

4. Llevar la mezcla a ebullición a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar quemado y pegado al fondo de la cacerola.

5. A continuación, añadir el picado en una licuadora o puré en un mortero las nueces, el aceite; sal y revuelva.

6. Cocine a fuego lento durante Nutella, no se olvide de interferir, hasta que espese.

Listo Nutella enfría, cambiamos en un frasco con tapa y guarde en el refrigerador. Cocinado de esta manera en Nutella casa obtiene homogénea, flexible y bien extendido en los sándwiches, galletas, etc.

Torta Danubio

Magdalenas Empanada con el jamón y el queso
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cualquier masa
mantequilla derretida a "nadar" bollos
• 200 gramos de jamón cocido
• 200 g de queso Fontina (o cualquier otro sabor a queso)
• Amapola por aspersión (también se puede espolvorear semillas de sésamo, cilantro molido, y así sucesivamente. D.)

 Preparación
Cocido rollo de masa en una bola y dejar de lado.
En este momento, para preparar el relleno.
Corte el queso jamón para igualar el número de piezas (en este caso 20 uds.)
La masa se divide en el mismo número de bolas (también 20 uds.).
Haz de cada pastel (fácil de hacer en la palma) pelota, pusieron en rodajas de jamón y queso, costuras bien zaschiplyaem, nadan rollos en la mantequilla derretida y establecen las costuras en forma circular, empezando por su medio.
El horno se calienta hasta 200 ° C.
Pie grasa o yema de huevo y espolvorear con semillas de amapola.
Si usted necesita más vistas corteza crujiente, yema de huevo o látigo de lubricación con un poco de azúcar.
Hornear durante 30-40 minutos hasta que estén doradas.
A continuación, dar un minuto 05.10 refrescarse bajo una toalla doblada y servir el pastel caliente a la mesa.
Bollos rompen fácilmente apagado, pero no se desmorona pastel.
En cada pan puede poner diferentes rellenos y hacer invitados sorpresa!

NOTA. Para este pastel se puede utilizar oparnoe masa de levadura.
• 500 g de harina
• 4 huevos (huevo media dejar para engrasar la torta)
• 2 h. L. levadura seca (por supuesto, fresca es mejor)
• 100 g de mantequilla
• 1, 5, art. l. azúcar
• unas cucharadas de leche
• 1 h. L. sal
Haga cerveza. Raza de levadura en la leche tibia, agregar 1/2 Art. l. azúcar, un poco de harina a la masa resultó bastante. Cubrir con papel film y poner una hora en un lugar cálido o en agua caliente durante media hora. El volumen debe ser duplicada.
En el resto de la harina agregar la mantequilla derretida, el huevo, 1 cucharada. l. azúcar, sal, subiendo esponja y mezclar bien.
Amasar la masa elástica suave (agregar agua si es necesario).
La masa se extiende en una bola, tapar y dejar por 1-1, 5:00 a subir.
A partir de entonces, la masa está lista para el corte.

Crema agria y mermelada de fresa

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Para la capa de crema agria:
• 700 g de crema (por ejemplo, 18% -il)
• 100 ml de leche
• 100-130 g de azúcar (al gusto)
• 1 cda. l. gelatina
• 1 cda. l. azúcar de vainilla
Para la capa de fresas:
• 300 g de fresas (puede ser congelada)
• 3 cucharadas azúcar
• 1 cda. l. gelatina (incompleta)
• 100 ml de agua hervida fría

NOTA. Al aplicar la gelatina se puede espolvorear con chocolate rallado.

 Preparación
Gelatina de crema agria jalea vierta la leche de fresa - agua.
Permitió que se hinchan.
En este tiempo, los préstamos fresa gelatina.
Fresas razmorazhivaemi desplegarlos en una licuadora con 3 cucharadas azúcar.

La gelatina hinchada a fuego lento llevar a una disolución sin dejar que hierva.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y con cuidado, en pequeñas porciones para introducir el puré de fresas.
Reserva en el refrigerador.

Entonces ajustado para disolver la gelatina, que estaba lleno de leche.

Ponga a un lado la gelatina disuelta lado y empezar a batir la crema con el azúcar y la vainilla habitual.
Sin dejar de batir, la gelatina se enfría a temperatura ambiente.

A partir de la jalea de fresa desmontables 8 cucharadas y reservar.
Difundimos las capas de gelatina en kremanki: primera mitad crema agria jalea, luego la parte superior, con mucho cuidado, de fresa.
Por otra parte, también ordenada crema, agria.
Capas mezclan un poco, pero es bastante aceptable.
En la última capa de crema agria jalea poner 2 cucharadas. l. la varita fresa retirado y hacer el divorcio arbitrario.
Dé la gelatina en el refrigerador para endurecer - cerca de 2-3 horas o un poco más.

FRAMBUESA

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Frambuesas en el pueblo amados y apreciados por su excelente sabor y un delicado sutil sabor de la fruta,. Está firmemente establecido en los huertos familiares y jardines colectivos. Después de fresa y grosella negra en Rusia es el tercer cultivo más importante, bayas, que son de gran demanda entre la población.

Frambuesa salvaje era conocido por los antiguos griegos y romanos. La primera mención de ella como una planta de cultivo se encuentra en los escritos de los autores antiguos, relativa a la III. BC. e. En Europa occidental, en las frambuesas como cultivos hortícolas es mencionado sólo en el siglo XVI, y en América -. Sólo en el siglo XVIII.

En Rusia, la frambuesa con rojo y blanco comenzó a cultivar los frutos del siglo XVII., Aunque por mucho tiempo se ha cultivado en los jardines de Moscú, Novgorod, Vladimir, Suzdal, etc., donde siempre había una cultura deseable. Información sobre sus calificaciones en Rusia apareció en el siglo XIX temprano. En este momento, el país ya ha criado variedades de frambuesa roja, amarillo y negro.

Esta cultura se extendió por toda la parte europea de Rusia, en la mayor parte de Siberia, en las montañas de Kazajstán y Kirguistán, a través de los Urales, en los claros, donde forma grandes plantaciones. Frambuesa refiere a trinitrofenilo plantas pioneras, por lo que aparece por primera vez en el campo de los incendios forestales, sitios de tala, en seco, los lugares más incómodos.

Frambuesas - arbusto silvestre o cultivado de la familia de las rosáceas a 1, 5 m de altura, con largo rizoma, desarrollo bienal aérea tallos.

Las flores son de color blanco con su agradable aroma apenas perceptible. Pétalos sépalos más pequeños con una gran cantidad de estambres y pistilos. Frambuesa floración Misa cae a finales de mayo o principios de junio (dependiendo de la primavera y el lugar de su crecimiento) y dura de dos a tres semanas.

Frambuesas maduran en diferentes momentos, dependiendo del clima. A menudo se puede ver al mismo tiempo en el arbusto de frambuesa y bayas maduras, y muy verde, y las flores. Pero una gran colección de bayas caer en agosto.

Hombre Frambuesas crecido tiene un número de ventajas sobre la que está creciendo en los claros, es más grande y más fácil de recoger. Pero no importa lo que las cualidades poseían jardín frambuesas, está lejos de ser el salvaje bosque, desde el que se originó.

Frambuesa bayas silvestres contienen aproximadamente 10% de azúcares, ácidos orgánicos y sales de los mismos, vitaminas A, B, C. Las semillas contienen hasta 22% de un aceite graso. Frambuesas comen muchas aves y animales del bosque. Frambuesas Forest - una buena planta de miel: arbusto de 1 hectárea, 100 kg de miel.

En bayas jardín de frambuesa contiene hasta 11, 5% de azúcar (glucosa, fructosa y sacarosa), ácidos orgánicos (cítrico, málico, salicílico), taninos, pectina (0 a 9%), celulosa (4-6%), antocianinas , flavonoides, minerales y oligoelementos (hierro, potasio, cobre, calcio, magnesio, cobalto, zinc), vitaminas C, B1, B2, PP, ácido fólico, vitamina A. En el jardín Frambuesas contienen ácido salicílico más que en el bosque por lo que es más útil para los resfriados.

Frambuesa agota en vitamina C, pero enriquecido en hierro. Frambuesa más hierro que otros cultivos frutales (100g bayas - 2-3, 6 mg), a excepción de la cereza y grosella. Contiene semillas oleaginosas grasos y beta-sitosterol que tienen propiedades protivoskleroticheskim. Las hojas contienen flavonoides, ácidos orgánicos.

Bayas y salvaje y jardín frambuesas frescas comido, con leche o crema, cocinarlos mermelada, compota de frutas, jarabes, jaleas, mermeladas, compotas, jugos, dulces, licores hechos, cordiales, licores, vinos, refrescos, llenando de chocolates, kvass y así sucesivamente. d.

Bayas y secado en hornos o días cálidos y soleados en el ático con un techo de hojalata. Bayas secas se almacenan en un lugar seco a bancos o cajas.

Pollo más patatas

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La deliciosa comida de lunes a viernes y en la fiesta

- muslos de pollo - 1 kg (o más-menos, es decir, el número de los gustos y ocasiones)
- Pre - el número de gustos,
- Mayonesa
- El aceite vegetal
- Salsa de soja (puede agregar más a gusto y mostaza preparada)
- Cabeza de 2-3 - Ajo

 Preparación
Muslos de pollo y mi salmuera 01:00 mayonesa mezcla de salsa y salsa de soja (para dar mayor agudeza puede añadir la mostaza al gusto).

Después de 1 hora, pelar las patatas, lavar y ponerlo en agua hirviendo para cocinar.
Después de hervir, añadir sal y lavrushku, cocinar no más de 10 minutos (hasta media estatal).
Mientras que las patatas estén cocidas, caliente el horno a 200-210 gramos. S.

Difundimos en forma de muslos de pollo marinado:

Muslos obkladyvayut picada por la mitad y rociar con patatas poluotvarennoy aceite, sazonar con ajo. El ajo se puede suprimir, pero mejor tajada.

Ponga durante 30 minutos en el horno.
Después de 30 minutos, sacar del horno, espolvorear con queso rallado grueso y enviar de nuevo en el horno.

La temperatura del horno se elevó a 250 gr. C y hornear durante 10 minutos.

El plato terminado en porciones establecidos en un plato y servir caliente.
Adornando con frescos o encurtidos tomates, pepinos.
Arriba se puede espolvorear con las hierbas picadas.
Aparte, en una salsera pueden presentarse crema agria.