Tarta de queso "Royal"
Ingredientes:
La harina de trigo - 2 cucharadas;
arena de azúcar - 1 artículo;
mantequilla - 200 g;
cuajada - 0, 5 kg;
Huevos - 3 piezas;
Soda - una pizca;
azúcar de vainilla - 0, 5 cucharaditas
Preparación:
1. Para empezar, necesitamos mantequilla para enfriar de manera que sea fácil de rallar con un rallador grueso.
2. hacerlo. Vierta el aceite en la harina con la sosa y el azúcar (la mitad de la dosis) y triturar bien con un tenedor.
3. Vamos a ser el resultado de tales bebé aceite harina.
4. En un recipiente aparte, mezcle: queso cottage (requesón es mejor tomar la comida alta en grasas tendrá mejor sabor en el extremo), y el azúcar con los huevos (que estoy un poco batidor batido).
5. Lleve el formulario, engrasarlo con aceite y capa uniforme vierta la mitad de nuestras migas de aceite de harina.
6. Poner el queso en la parte superior, aplanar y caer medio dormido las migajas restantes.
7. El horno se calienta a 180 a 200 grados y hornear el pastel de queso poner nuestros 30 minutos (hasta que estén doradas).
8. Si el queso con grumos, es mejor que frotar a través de un tamiz, para obtener más suave.
Buen Provecho!
Bodega
?Kurnik
Ingredientes:
Para los panqueques: huevo, 350 ml de leche, 5 cucharadas montar a caballo con harina, sal y azúcar al gusto.
Para la masa:
400 gramos de harina, 100 gramos de mantequilla, 1 huevo, 1/4 taza de leche, 3 cucharadas de crema agria, una pizca de bicarbonato de sodio.
Para el relleno:
1 pollo (alrededor de 1, 4.1, 5 kg), 400 gramos de setas (idealmente bosque, pero las setas son adecuados), 1 cebolla mediana,
200 gramos de arroz cocido, un manojo de hierbas (perejil y Uropi), 2 huevos duros, sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Para empezar, poner el pollo a cocinar - esto se hace mejor con antelación.
2. Hervir en agua con sal durante una hora aproximadamente. Luego dejar enfriar en el caldo.
3. Preparar la masa. Mezclar la mantequilla ablandada, la crema agria, la leche y el huevo batido. Añadir poco a poco la harina y el bicarbonato de sodio (ver consistencia - harina puede tomar un poco menos), amasar una masa suave.
4. cubrir y poner en 40 minutos en el refrigerador.
5. A continuación, hornear panqueques. Necesitaremos 8-9 piezas. 6. Sacar de la carne de pollo y rasgando sus manos sobre la fibra. El arroz se mezcla con huevos y verduras finamente picadas.
7. Sazone con sal al gusto. Setas cortadas en trozos pequeños y junto con la cebolla picada frita en aceite vegetal hasta que estén tiernos.
8. Cómo recoger Kurnik. Para iniciar la masa de la nevera, separar el poco más de un cuarto y laminado pastel con un diámetro ligeramente más grande que nuestros panqueques. Colocar en una bandeja para hornear.
9. La tercera parte superior de arroz que se pone coberturas.
Cubrir con panqueques, poner el tercio superior de la gallina.
10. Una vez más, cubrir con panqueques, puso un tercio de las setas y cebollas. Panqueques suplentes y relleno, mientras que este es el relleno es completa.
11. A partir de las pruebas restantes se separaron en una pequeña pieza de joyería, el rollo resto cabo en un gran pastel y cubrir el futuro relleno de la empanada.
12. En el medio de hacer un agujero para el vapor.
13. Decorar los restos de masa, yema de grasa y enviar en un horno precalentado a 180 grados durante media hora.
Macarrón (Macarons)
Para preparar macarrones necesitan bastantes ingredientes. Macarons recuerdan a todos merengue favorito, pero un elemento clave en su composición es almendras.
Ingredientes:
100 gramos de almendras peladas
200 gramos de azúcar en polvo
½ semillas de vainas de vainilla
50 gramos de azúcar
3 claras de huevo
Bar 1 de chocolate
Preparación:
1. En primer lugar, enviar las almendras en una licuadora o procesador de alimentos y moler en pedazos pequeños. Por supuesto, es mejor que la ignore antemano a través de un molino de carne, pero la calidad Harvester a sí mismo a la tarea. Añadir las almendras picadas y azúcar en polvo gire de nuevo en la licuadora. Gire polvo de almendras con una mezcla homogénea de una multa.
2. Separe cuidadosamente las claras de las yemas y vzbey ellos en la espuma. Es importante que una sola gota de yema que caen en la receta de macarrones, de lo contrario no va a tomar aire. Poco a poco las proteínas del grano para moler el azúcar y continuar batiendo hasta unos picos gruesos. En una espuma con una cuchara establecido cuidadosamente la mezcla de almendra y rápidamente pero suavemente para mezclar. Como resultado, usted debe obtener algo similar al líquido, la masa volumen es uniforme en consistencia.
3. Cubra la bandeja de horno con papel de hornear - esto es muy importante, de lo contrario macarrón Bajomontaña. Girar en la jeringa de pastelería y exprimir en una krugleshki uniforme hornear como galletas, a unos 3 centímetros de diámetro.
Ahora dejar macarrones seque sobre la mesa durante 30-40 minutos. Se entrega listo para inmediatamente, macarons no llegan al nivel deseado.
Ponga macarrón de preparar un horno calentado a 150 grados durante 10 minutos. Después de este tiempo, apague el horno, pero aún no han sacó de allí macarrones - dejar enfriar lentamente. Esto ayudará a que no se asientan.
4. Barra Siguiente Derretir el chocolate en un chocolate galleta baño de agua y grasa (lubrica una galleta, otra cubierta, y así sucesivamente). Usted puede elegir otra opción de relleno - mermelada, crema de vainilla e incluso miel.
?Tarta de queso "Royal"
Ingredientes:
La harina de trigo - 2 cucharadas;
arena de azúcar - 1 artículo;
mantequilla - 200 g;
cuajada - 0, 5 kg;
Huevos - 3 piezas;
Soda - una pizca;
azúcar de vainilla - 0, 5 cucharaditas
Preparación:
1. Para empezar, necesitamos mantequilla para enfriar de manera que sea fácil de rallar con un rallador grueso.
2. hacerlo. Vierta el aceite en la harina con la sosa y el azúcar (la mitad de la dosis) y triturar bien con un tenedor.
3. Vamos a ser el resultado de tales bebé aceite harina. En un tazón mezcla separada juntos: queso cottage (requesón es mejor tomar un alto contenido de grasa de alimentos tendrá mejor sabor en el extremo), y el azúcar con los huevos (que estoy un poco batidor batido).
4. Lleve el formulario, engrasarlo con aceite y capa uniforme vierta la mitad de nuestras migas de aceite de harina.
5. Ponga el queso encima, aplanar y caer medio dormido las migajas restantes. El horno se calienta a 180 a 200 grados y hornear el pastel de queso poner nuestros 30 minutos (hasta que estén doradas).
6. Si el queso con grumos, es mejor que frotar a través de un tamiz, para obtener más suave.
Buen Provecho !!!)))
Trenza de queso con ciruelas
Ingredientes:
Para la masa:
Harina - 300g
De leche - 125 ml
Azúcar - 50g
Huevo - 1 pieza
La levadura fresca - 20 g (~ 7r seco)
Mantequilla - 50g
Para el relleno:
Requesón - 250g
Huevo - 1 pieza
Azúcar - 30g
Azúcar de vainilla - 10g
La maicena - 30g (o pudín de vainilla)
Ciruela - 450g (con el peso de los huesos)
Para el glaseado:
El azúcar en polvo - 50g
El jugo de medio limón
Preparación:
1. Disolver la levadura en la leche tibia con 1 cucharadita de azúcar sin las diapositivas.
2. Derretir la mantequilla, fresco.
3. Tamizar la harina en un bol, añadir el huevo, la mantequilla derretida, el azúcar, la leche y la levadura.
4. Amasar una masa suave. Si amasar combinan, entonces ~ 5-7 minutos si sus manos para amasar, entonces ~ 10 a 12 minutos.
5. Poner la masa en un juego caliente para ~ 1 hora.
Preparar el relleno.
6. quitar las piedras de ciruelas, ciruelas cortadas en trozos pequeños.
7. Si el queso no es pastoso, luego frotar a través de un tamiz.
8. huevo con el azúcar y el azúcar de vainilla, agregar el queso y la mezcla de almidón.
9. Añadir las ciruelas en rodajas, revuelva.
Bandeja de horno yacía un papel de horno o engrasado.
10. acercó a extender la masa en un rectángulo de unos 30 * 40 cm.
En el centro del rectángulo de poner el relleno.
11. Los bordes laterales cortadas en un ángulo de 5-6 partes y llenado cubierta de superposición.
12. Transferencia a una bandeja de horno, cubrir con una toalla y dejar rasstoyatsya ~ 15-20 minutos.
13. Caliente el horno a 180 grados. Hornear durante unos 25 minutos guadaña.
14. Preparar el glaseado.
Exprima el jugo del limón y mezclar con el azúcar en polvo.
El acabado trenza un poco fría y la cubierta con glaseado.
Buen Provecho!
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