Pollo Zrazy con huevo

Ingredientes:

600 g de pollo picada
2 huevos duros
un pequeño manojo de eneldo
sal y pimienta al gusto
pan rallado

Preparación:
1. sal picada y pimienta, mezclar bien. Picar los huevos, un poco de sal y se mezcla con verduras finamente picadas.
2. A partir de la carne picada en un bol aparte las piezas pequeñas, hacen tortas de ellos, poner el relleno en el centro del huevo.
3. Zaleplivaem relleno deshuesada recibió chuletas en pan rallado.
4. En una sartén a fuego medio 2 cucharadas calientan aceite vegetal.
5. Zrazy Put y freír hasta que estén tiernos, unos 10 minutos por cada lado. Servir con patatas y verduras.
Buen Provecho!

Panecillos Caharnye

Ingredientes:

- 250 g de margarina
- 0, 5, art. leche caliente
- 2 huevos
- 20 g de levadura o crudo 3, 5 g de seca
-. 0, 5, párr polvo de hornear
- 500 g de harina

Preparación:
1. Derrita la margarina. Tamizar la harina con el polvo de hornear. Harina de molienda de levadura.
2. Batir los huevos, añadir la leche y la margarina. Trabajar la masa, para pasar a una bolsa y poner en la nevera durante dos horas.
3. Caliente el horno a 180C.
4. Divida la masa en 5 partes.
Verter sobre la mesa de deslizamiento 3 cucharadas azúcar, poner un trozo de masa y rodar en la torta de azúcar 5-6 mm toschinoy.
5. Corte en segmentos y cada segmento se envuelve bagel.
6. Ponga en una bandeja para hornear y hornee por 20 minutos hasta que estén doradas.

Piernas de pollo en un saco.

Ingredientes

500 g de hojaldre (fresca o levadura)
600 g (6 piezas) muslos de pollo
300 gramos de setas (fresco o congelado)
700 g de patatas
150 g de cebolla
50 ml de leche
30 g de mantequilla
sal
pimienta
grasa vegetal

Preparación
1. Sólo un gran plato! Pierna apetitoso pollo, deliciosas coberturas, tierna masa.
2. Sus invitados estarán satisfechos!
3. Las patatas limpiar, cocinar hasta que esté hecho.
4. picar finamente la cebolla.
5. Limpiar los champiñones y cortar finamente.
6. En el aceite vegetal para freír la cebolla.
7. Agregue los champiñones a freír hasta que todo el líquido se haya evaporado (aproximadamente 15 minutos).
8. sal Shin y pimienta, freír en aceite vegetal hasta que estén tiernos (unos 25-30 minutos).
9. fresca.
10. patatas añadir mantequilla, potoloch.
11. Agregue la leche, sal al gusto y mezclar.
12. Mezclar el puré de patatas y setas.
Fresco.
13. Extienda la masa de unos 3 mm de espesor, cortar un rectángulo, la poda para mantener.
14. Cortar en cuadrados de 15x15 cm.
De sobras para hacer una pequeña "lepeshechkah", poner en el centro de la plaza (esto se hace para asegurar que el fondo no se rompe).
15. En el medio de un puesto 2-3 cucharadas coberturas.
Poner el relleno en la espinilla.
Los bordes de la masa para recoger y atar un hilo (empate no intensamente apretado).
16. Hornear yacía un papel de hornear o ligeramente aceitado.
17. Coloque las bolsas.
Los huesos pueden ser envueltos con papel de aluminio para que no se quemaron.
18. Poner en un horno precalentado a 180 grados.
19. Hornee hasta que estén doradas (unos 15-20 minutos).
Con cartuchos hechos no se olvide de quitar el hilo.

Almuerzo en papel

Ingredientes:

Trimestre pierna de pollo
Patata
Tomate
Cebollas
Ciruela Pasa
Nueces
Ajo
Verduras
Especias
Papel de aluminio

Preparación:
1. La lámina se colocó:
papas picadas
aros de cebolla picada
pierna de pollo picada
ajo (trozos pequeños)
ciruelas (trozos pequeños)
nueces picadas
rodajas de tomate
sal y pimienta
2. El papel de aluminio
3. Poner en el horno (temperatura de 200 a 220 gr)
alrededor de 1, 5 horas
O dicho en las brasas de un fuego ...

Buen Provecho!

Guiso de carne con pasas, ciruelas pasas, la ralladura de limón y el ajo

Ingredientes:
600-700gr. reforzar extinguir
1 zanahoria
enlatado en sus propios tomates jugo de 5-6 piezas. (Medium)
1 cabeza de cebolla
3-4 dientes de ajo
un puñado (unos 6-10sht.) enfrentó a las ciruelas pasas
un puñado de pasas
ralladura de 1 limón
sal y pimienta al gusto mezcla
Usted puede agregar las hierbas secas que aman (estragón, romero, tomillo, albahaca, etc.)
grasa vegetal
tazón profundo de paredes gruesas con tapa
agua hervida caliente

Preparación:
Carne de res cortada 1.Myakot en trozos pequeños, la cebolla muy finamente picada, zanahorias reja, con tomates y sin piel y con dientes de ajo aplastado en una licuadora hasta que quede suave. Las ciruelas pasas cortadas. Limón rejilla cáscara.
2. La carne propagación en una sala climatizada comidas sartén, dando a hervir la humedad liberada, añadir el aceite vegetal, rehogar.
3.Luk zanahorias y se añaden a la carne. Revuelva.
Tomates 4.Dobavit con ajo, ciruelas, pasas, la ralladura de limón.
5. Todos mezclar bien, añadir la pimienta negro (condimentos, agregar esl), vierta el contenido del agua hirviendo durante unos 2 dedos por encima de la carne y cocine a fuego lento a fuego lento bajo la tapa cerrada hasta que la carne cocinada (I Carcass aproximadamente 1,20 a 1,40).
6. Cuando la carne está casi listo, agregue sal al gusto.
Fuego 7.Vyklyuchit y luego dan la carne min. 20-30.
Buen Provecho!)

Caballa salada picante

Caballa Pickle en salmuera puede estar en casa, pero se puede secar método, como en la receta salada salmón o arenque.
La salmuera salazón caballa en el hogar se puede preparar con la adición de cáscara de cebolla, pescado, entonces salados tendrán un hermoso color, el mismo que en la grasa de decapado.
Caballa sal, salazón con especias es posible dentro de tres días, pero puede agregar sal y 12.10 horas.
Así que quiero ofrecerle una receta para el decapado rápido de la caballa en el hogar, de acuerdo con la misma receta puede ser no sólo a la caballa sal, y el arenque, el salmón (salmón rosado, salmón chum).
Antes de comenzar la salazón caballa salada picante, es necesario cortar la cabeza, la cola, quitar las entrañas y lávelo con agua corriente.

Ingredientes para el decapado de la caballa en el hogar:
● caballa fresca - 2 piezas (tamaño mediano);
● sal - 3 cucharadas;.
● cebollas - 2 piezas;
● vinagre 9% - 50-70 ml;
● hoja de laurel - 2 piezas;
● pimienta de Jamaica pimienta - 5 pedazos;
● aceite vegetal - 0, 5 artículos;
● Clavos secados - 2 yemas.
● pimienta negro.

Cómo conservar en vinagre caballa salada picante:
1. Pescado eliminar una lija fina y compartir con un cuchillo a lo largo de la columna vertebral. 2. Sacar los huesos y cortar rebanadas de filete de pescado de tamaño arbitrario.
3. Arco purificar y cortar en aros.
4. Para preparar el adobo de pescado en un tazón o taza unidos vinagre, el aceite, el laurel, granos de pimienta, clavo de olor, se mezclan.
5. filetes de caballa se pliega en un recipiente aparte, espolvorear con sal, revolver y dejar durante 5 a 10 minutos.
6. A continuación, pimienta, agregar la cebolla, vierta el adobo de vinagre aceite.
Pescado 7. cambiamos marinado en un frasco o recipiente, cubrir con tapa, agite. Deja durante 10-12 horas a temperatura ambiente.
8. Después de eso, retire el pescado salado en el refrigerador durante 2 horas y sirven. Caballa salada picante preparado de esta manera, resulta delicado y moderadamente salado.

El pescado se puede alimentar a los platos de patatas, sándwiches de cocina, etc.

Buen Provecho!

Crepe

Ingredientes:
- 1 cucharada de leche agria o yogur
- 1 cucharada de harina
- 1 huevo
- 2 cucharaditas levadura en polvo
- 1/2 cucharadita soda
- 1 cucharada sliv.masla (leche era casera, la grasa)
- 2 cucharadas azúcar
- Una pizca de sal

Para las capas:
- Crema
- Plátano
- Fresa
- Nutella

Preparación:

1. Mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal en un tazón grande. En la leche "agria" a continuación, añadir el huevo y la mantequilla derretida y mezcle.

2. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de leche y revuelva para disolver los grumos. No interfiera con más Deje que la imagen tanto como posibles burbujas.

3. En un fuego medio para calentar una sartén grande, cepillar con estiramientos. aceite. Vierta en medio cucharón para cada panqueque y freír hasta que aparezcan las burbujas de la superficie. Voltear y freír hasta que estén ligeramente doradas Pancake por otro lado.
4. Resulta las dos porciones de 4 piezas

Capa:

5. crema alternativo con Nutella. Entre "mantecados" put rodajas de plátano y fresas.

Tiramisu

Ingredientes:
Huevo fresco - 6 piezas.
Azúcar (en polvo) - 120 gr.
Galletas Savoiardi - 400 gr.
Queso Mascarpone - 500 gr.
Espresso o fuerte café orgánico - 350-400 ml.
Cacao en polvo - 2-3 cucharadas
Sal - 1 pizca
Baileys o coñac (en crema) - al gusto.

Preparación:
1. hacer café. Añadir el brandy en él. Vamos a darle un poco de frío. Si utiliza Marsala, es mejor añadir en una crema en lugar de café.
2. Mejor aún, añadir el brandy y café Kahlua y crema en Marsala. Separar las yemas de las claras. En las yemas de huevo y azúcar introducen con mucho cuidado, batir con una batidora hasta que el azúcar se disuelva.
3. Si está utilizando Marsala, entonces y allí zhe.V gran queso mascarpone propagación de vaso (temperatura ambiente).
4. Vierta en él las yemas con el azúcar y revolver con una cuchara hasta massy.Belki suaves lisos vzobem una espuma estable. Y los pone en la crema.
5. claras de huevo Muy a menudo, en lugar de batidos añadir la nata montada. Así tiramisú sácale más suave. Vierta cuidadosamente peremeshivaem.Kofe en un plato hondo. Macau le galletas y extendido en la parte inferior de una forma rectangular con muros altos.
6. extender una capa de crema. Todos ellos habrá dos. Típicamente, la capa inferior se hace más delgada, mientras que la columna superior. Por lo tanto, se extendió sobre 40% de la crema, y ​​60% de reserva en las galletas superior de amapola sloy.Opyat en el café y la formación de una segunda capa.
7. difundir el restante de cacao en polvo krem.Posypaem. Y ponerlos en el refrigerador durante 6-12 alimentación chasov.Pered nuevo espolvorear el cacao tiramisú o chocolate rallado.

"Rollo de queso con frutos secos"

Ingredientes:
- 200 gramos de queso cottage
- 1 cucharada azúcar en polvo
- 1 cucharada coco
- 3 orejones
- 3 ciruelas pasas

Preparación:
1. El requesón mezclado con azúcar en polvo.
2. ciruelas y albaricoques secos cortados en tiras.
3. En la envoltura de plástico verter coco, queso poner, liso.
4. cuajada puso ciruelas, albaricoques entonces (como si fueras a hacer los rollos habituales), rollo rollo apretado, envíe por 15 minutos en el refrigerador.
5. Cortar el rollo en porciones de piezas. Si el queso se pegue, cuchillo chapuzón en el agua.
6. Cuando presente espolvorear con azúcar en polvo y decorar con chocolate o mermelada de su favorito.
Coma con mucho gusto!