Pollo "piri piri"

Ingredientes:
- Pimiento rojo - 1 pieza
- Pimienta - 4 piezas
- Limón - 1 pieza
- Pimentón - 1 cucharadita
- Diente de ajo - 1 pieza
- Cucharadita de sal - 1/2 cucharadita
- Pollo - 500 g
- Aceite de oliva - 30 ml

Preparación:
1. En primer lugar lavar los pimientos y quitar las semillas.
2. Cortar los pimientos, colocar en una cacerola, verter el jugo de limón y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos.
3. Blender moler pimienta, añadir poco a poco el pimentón, el ajo y la sal.
5. Haga un corte diagonal en tres filetes de pollo.
6. Coloque la carne en una bandeja de horno, cubrir con la salsa y verter un poco de aceite.
7. Hornee durante 30-35 minutos a 200 grados.

"El requesón y crema de plátano"

100g Calorías - 85kkal

Ingredientes:
queso cottage 1 8% 200g
yogur 1% 100g
Plátano 2 piezas (pulpa 230g)

Preparación:
1. Agregue todos los ingredientes en una licuadora y batir bien hasta que quede suave.
2. queso Cottage y crema de plátano está listo!

Pollo Tabaka (tapaka)

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos
Porciones: 4
Calorías: 682 kcal por porción

Usted necesitará:
Pollos (600g) 2 uds.
Vino tinto seco (tabla) 150 ml
Aceite de oliva 50 ml
Albahaca seca 1 cucharadita
Cilantro seco (cilantro) 1 cucharadita
Pimienta molida negro ½ cucharadita
Sea cucharadita de sal ¾
Dientes de ajo 1 pieza.
Sour 100g crema

El nombre correcto de este plato - tapaka pollo (del nombre de la "tapa" pan en el que se cocina), pero decidí dejar el título es más familiar a la opción de la mayoría. Sin embargo, cuando se trata de la palabra de origen extranjero, en la traducción de lo posible variación.
En cuanto a la comida, entonces es importante elegir un buen pollo pequeño tamaño (alrededor de 700-800 gramos), que es mucho más suave que los pollos de engorde convencionales, así como cumplir con todas las características de cocción de aves de corral. Si el pollo alimentado con verduras, los dos polluelos suficientes para cuatro, y si ninguna guarnición, usted puede estar solo y dominar el ave entera :)

Preparación:
1. Tome un pequeño pollos frescos.
2. Hacer una incisión en el medio del pecho.
3. aplanada lado de la piel de la canal y repelen el martillo para la carne, para dar una forma plana. 4. Esto hará que la carne más suave y para lograr un ajuste perfecto a la sartén para asar incluso.
5. Preparar la marinada. Adobos recetas son muy diferentes entre sí, este adobo se prepara sobre la base de vino y hierbas. Simplemente mezcle bien todos los ingredientes.
6. Coloque el pollo en la bolsa, vierta el adobo y dejar actuar durante 1-2 horas.
7. Calentar una sartén, añadir un poco de aceite y colocar la piel del pollo hacia abajo. Cubrir con una placa y empujar algunos bienes, como una olla de agua. Saltear a fuego medio durante 15 minutos.
8. Cuando la piel es de oro, la vuelta a las aves y cocinar el otro lado durante otros 10-15 minutos. Lo más importante, no hacen un gran incendio, y no se olvide de cargar.
9. Para la salsa, el puré de ajo en un mortero con sal marina, agregue la crema agria y revuelva.

Semifredo "Bajo el sol de Sicilia"

Ingredientes:
naranja grande - 2 piezas.
Mango - 1 pieza.
Kiwi - 2-3 uds.
zumo de naranja - 70 ml
jugo de limón - 2 cucharadas
gelatina - 8.10 g (aproximadamente 1 cucharada)
huevo de gallina - 4 uds.
35-38% de crema de grasa - 150 ml
mascarpone - 350 g
caña de azúcar pequeña - 110 g
leche condensada - 2 cucharadas
azúcar de vainilla - 1 paquete (20 g)
Licor de Amaretto (opcional) - 2 cucharadas
Preparación:

Preparación:
1. Gelatina vierta el jugo y se van a hinchar durante 30-40 minutos. Calentar en un cazo (o microondas) hasta su completa disolución, sin llevar hasta la ebullición, fresco.
2. cáscara de mango, cortar la carne de los huesos, cortados en cubos. Mango en este postre se utiliza como una fruta que tiene una salsa muy espesa y dulce. Él está bien "connect" aguado de naranja. De lo contrario, vamos a tener un postre "mordida" :))
3. Piel de naranja, libre de las películas, la carne se corta en rodajas.
4. batidor de Mango en una gran licuadora licue el tazón en un uniforme, añadir la pulpa de naranja, y golpearon a un poco más (naranja debe ser finamente molido, pero no demasiado). Vierta el puré de fruta en un recipiente profundo, introducir el jugo de limón y la gelatina derretida, mezclar bien con una cuchara a la gelatina uniformemente distribuida. Deja puré de espesado ligeramente. Ya muy sabroso! :)
5. Extienda la mitad del puré de fruta en dos formas (uno que ni siquiera cocino :))), poner en la nevera se solidifique.
6. Las yemas de huevo con el azúcar hasta blanco, poner en un baño de agua y batir en el exuberante espuma de unos 5 minutos hasta que se disuelva el azúcar, la mejor batidora con pala para batir. Crema fresca huevo. En la temperatura ambiente mascarpone introducir gradualmente la crema de huevo, añadir el licor.
7. La masa obtenida la consistencia de crema espesa.
8. Batir la crema en un rack con un montón de leche condensada.
9. crema con mascarpone y mezclar la crema, batir con una batidora a velocidad media durante 10-15 segundos, por lo que la masa era consistencia suave, más fácil y más oxigenada. Refrigere la crema se espese ligeramente.
10. Las claras de huevo golpearon con un mezclador con una pizca de sal en una espuma suave, agregar 1/2 cucharadita jugo de limón y batir a, añadiendo poco a poco el azúcar de vainilla, hacer picos persistentes. Rastrillo suavemente los movimientos de abajo hacia arriba entran en las proteínas en una crema de queso cremoso.
11. En el puré de fruta congelada para poner la mitad de una masa de queso crema, poner en el congelador durante media hora.
12. A continuación, poner el puré restante, enviar en el congelador durante 10 minutos. Ponga la siguiente crema restante capa. Alise la superficie de la escápula. 13. Coloque las tazas kiwi. Cubrir con papel film formulario. Para congelar al menos 4 horas. Yo cocinaba la noche, dejar toda la noche.
14. Media hora antes de comer para poner Semifredo del congelador a la nevera hasta el postre se convirtió en poco suave. Al presentar decorar fruta a su gusto.