Al horno crujiente svininka

Se Requiere:

600 g de carne de cerdo, cortada en piezas de servir, retirar el exceso de grasa
Media barra de pan (sólo la pulpa)
1 cebolla pequeña
4 dientes de ajo medianos, picados o por medio de la prensa
Aceite vegetal 2 cucharadas
1/2 cucharadita de pimienta negro
3 cucharadas de queso rallado (sólido)
2 cucharadas de perejil fresco picado
1/4 taza (50 ml) + 5 cucharadas de harina
2 huevos
3 cucharadas de mostaza (cualquiera)
sal

- Vierta la carne con salmuera (agua con sal) y dejar actuar durante 30 minutos, luego seque con una toalla de papel
- Precalentar el horno a 180 *
- En un procesador de alimentos para moler el pan rallado, poner en la sartén, agregue 1/2 de cucharadita de pimienta, 1/4 cucharadita de sal, ajo, cebolla, mantequilla, mezclar bien y cocer durante unos 10 minutos hasta que estén doradas, un par de veces para mezclar
- Crumb enfriar a temperatura ambiente y mezclar con el queso y el perejil
- En un recipiente para verter 1/4 taza de harina, el segundo huevo mezcla con mostaza y 5 cucharadas de la harina restante hasta que quede suave
- Aumentar la temperatura a 200 *
- Con un tenedor (fórceps) sumergir cada pieza en la harina (sacudir el exceso), a continuación, en la mezcla de huevo (sin excesos) y rodar en el pan rallado, presionando ligeramente hacia abajo
- Hornear durante 15-25 minutos en la parrilla (I 15), el paso del tiempo Retirar del horno y dejar durante 5 minutos antes de servir

Ustedes deliciosos momentos)

Cuscús con verduras.

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Ingredientes para 4 personas:
Cuscús 6, 5 cucharadas
Aceite de oliva 4 cucharadas
Limones 1, 5 piezas
½ lima piezas
150 g de filete de pollo
Tomates de cereza 100g
Tomates 2, 5 piezas
½ cabeza de cebolla roja
Perejil 2, 5 cucharadas
Menta fresca 2 cucharadas

Instrucciones:
1. cuscús sumergen en 300 ml de agua hirviendo. Dejar reposar 10 minutos, luego aflojar el tapón. Rocíe con aceite de oliva, limón (exprimido de 2 limones) y cal (de 1 lima) jugo, revolver y dejar enfriar.
2. pollo cocido cortado en trozos pequeños, añadir el tomate cortado en cuartos de cereza, tomates picados "damas dedos", cebolla roja picada, el perejil picado y la menta. Conecte con cuscús y revuelva.

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