"Trata de Halloween"

Ingredientes:
- 5 huevos
- 100 gramos de queso
- 1 cucharada mayonesa
- 2 dientes de ajo
- 15 - 20 aceitunas

Preparación:
1. Los huevos de ebullición.
2. Cortar en 2 mitades y retire las yemas.
3. Mezclar las yemas con el queso rallado y el ajo. Sazone con la mezcla de mayonesa.
Queso 4. Arranque - mezcla de yema de huevo y decorar con mitades de las aceitunas negras de proteínas.

"La masa para empanadas con cualquier relleno"

Ingredientes:
- 1 vaso de cerveza
- 200 0 margarina
- 0, 5 cucharaditas de sal
- Harina tarda tanto la masa.

Preparación:
1. Picar la margarina con la harina para asemejarse a las migas de pan, añadir la cerveza.
2. Amasar y poner el 20 min.v refrigerador. 3. La masa está lista

"Cóctel de piña y mango"

Ingredientes:
- 1 mango, cortado en cubitos
- 1 taza de piña picada fresca
- 1 taza de hielo
- 1/2 plátano, pelado y cortado en trozos
- 170 g de yogur de vainilla
- 1 cucharada miel
- 1 un susurro de vainilla
- Leche

Preparación:
1. Póngase en trozos de hielo licuadora, yogur, rebanadas de plátano piña, mango, miel y vainilla.
2. Vierta toda la leche y batir hasta que espese.
3. Sirva inmediatamente cóctel helada.

"paletas"

Ingredientes:
- Plátano
- Fresa
- Arándano
- Melocotón
- O algo a su gusto

Preparación:
1. 1/2 Vasos de jugo de naranja o de manzana
2. Mezclar el jugo de frutas y bayas, mezclar bien.
3. Vierta en el molde de helado o pequeños vasos de papel.
4. Podzamorozte. Inserte palos de paleta cuando se congela parcialmente.

"bolas de cangrejo"

Ingredientes:
- 200 g de queso holandés
- 2 dientes de ajo
- 100 g de palitos de cangrejo
- 1 huevo
- 3-4 cucharadas mayonesa
- Aceitunas rellenas (limón)

Preparación:
1. queso, huevo y ajo frotado sobre una rallador fino, agregar como mucho mayonesa para obtener una masa viscosa, de la que es conveniente bolas de molde.
2. Por otra parte, frotado sobre una fina palitos de cangrejo rallador.
3. Las manos humedecidas con agua, tomar un poco de masa de queso, molde "pastel" en medio de una aceituna de venta.
4. Haga rodar la pelota, rodar en los palitos de cangrejo.
Listo para poner las bolas en la nevera para conseguir un poco de helado.
Buen Provecho))

"Muffins"

Ingredientes:
- 200 g de queso cottage
- 1 huevo
- 1 plátano
- 2ch.l. fibra "inmunes"
- 2 cucharaditas polvo de fructosa
- Una pizca de sal
- 1/4 cucharadita canela

Preparación:
1. látigo de huevo con fructosa, agregar el queso y fibra, todo a fondo.
2. Añadir el plátano picado, la canela, el bicarbonato de sodio y de nuevo todo permeshat peso y dejar actuar durante 10 minutos.
3. A continuación, llene el formulario selikonovye no lubricados y hornear durante 40 minutos en un horno precalentado a t = 200 g.
4. Muffins obtienen jugosas!
5. Servir con yogur o activos.

Bastones de miel "chak-chak"

Ingredientes:
- 2 huevos
- Soda y la sal en la punta de un cuchillo
- Harina
- Miel
- Azúcar

Preparación:
1.In los huevos batidos amasan la masa fresca, implementarlo en un espesor de 0, 5 cm.
2. Cortar en tiras finas, cortadas transversalmente en trozos pequeños.
3. Fry se pega en la mantequilla derretida. Hervir jarabe espeso de agua, el azúcar y la miel (a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla es tyanuchey), enfriar a 70 grados y conectar con los palillos en una placa, formando una montaña rusa.

Eclairs con crema de mantequilla

Ingredientes (16-18 piezas):
- 225 g de huevos (unos 4-5 piezas)
- 150 g de agua
- 130 g de mantequilla
- 20 gramos de leche
- 140 g de harina
- Una pizca de sal
crema (16-18 éclairs)
- 600 ml de crema de leche de 30% de grasa
- 7-9 cucharadas azúcar en polvo
- 1 cucharadita azúcar de vainilla

Preparación:
Eclairs
1. Ponga el agua en el fuego, lo puso en la mantequilla y llevar a ebullición.
2. Baje el fuego. Añadir la harina. Revuelva hasta que la masa comience a la zaga de las paredes (cerca de 2 minutos). Retire del fuego.
3. Vierta la leche en una masa. Será "ayudar" a la masa se enfríe a la temperatura deseada - por lo que se puede añadir con seguridad los huevos.
4. Los huevos agregue. Añadida - han agitado - añadió. Es importante tener en cuenta la consistencia de la masa. Es posible que necesite un poco más o un poco menos huevos. Vale la pena el último huevo para romper en una taza y añadir una cucharadita. La masa debe ser cremosa si recoger la cuchara con la prueba, la masa debe ser ligeramente chorreando de una cuchara. Está dirigido o incluso tirar en lugar de verter arroyo. Me tomó exactamente 5 huevos.
5. Extienda los eclairs con una jeringuilla en una bandeja de horno ligeramente engrasada con aceite vegetal. Lo hago: me engrasar la sartén con un cepillo, retire el exceso de aceite con una toalla de papel. No hay papel de cocina no son necesarios.
6. Hornear en un horno precalentado a 220C t aproximadamente 15 minutos. Mis pasteles eran bastante grandes y me tomó 20 minutos. Concéntrese en su horno y el tamaño de la torta!
7. pasteles de crema Ready llenar la jeringa con la ayuda de culinaria y glaziruem.
Crema:
Batir la crema hasta esplendor con el azúcar y el azúcar de vainilla

Receta - Alain Kogotkova

Crepe

Ingredientes:
- 1 taza de leche agria o yogur
- 1 taza de harina
- 1 huevo
- 2 cucharaditas levadura en polvo
- 1/2 cucharadita soda
- 1 cucharada sliv.masla (leche era casera, la grasa)
- 2 cucharadas azúcar
- Una pizca de sal
para capas:
- Crema
- Plátano
- Fresa
- Nutella

Preparación:
1. Mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal en un tazón grande. En la leche "agria" a continuación, añadir el huevo y la mantequilla derretida y mezcle.
2. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de leche y revuelva para disolver los grumos. No interfiera con más Deje que la imagen tanto como posibles burbujas.
3. En un fuego medio para calentar una sartén grande, cepillar con estiramientos. aceite. Vierta en medio cucharón para cada panqueque y freír hasta que aparezcan las burbujas de la superficie. Voltear y freír hasta que estén ligeramente doradas Pancake por otro lado.
4. Resulta las dos porciones de 4 piezas
Capa:
5. crema alternativo con Nutella. Entre "mantecados" put rodajas de plátano y fresas.

"dedos de pollo"

Ingredientes:
- Picada de pollo
- Cebolla
- Ajo
- Pan rallado
- Sal y pimienta
- Albahaca fresca
- Cáscara de limón y el jugo de medio limón
- Harina para empanar
- El petróleo

Preparación:
1 cebolla picada lo más fino posible.
2. Agregue el relleno: la cebolla, el ajo, el pan rallado, la sal, la pimienta, la ralladura de limón y el jugo de limón y albahaca finamente picada.
3. Moje las manos para rodar salchichas. Cada rollo en harina y se fríen en todos los lados.
4. Después de freír se puso una toalla de papel, lo que haría que absorbe el exceso de grasa. Servir bien con cualquier salsa de tomate o volumen. pegar.

Notas de un chef

Filetes de pescado en una pasta de patata

Ingredientes:
- Filete de pescado (trucha) - 600 g
- Patatas (Intermedio) - 3 PC
- Huevos - 1 pieza
- Limón - 2.1 pc
- Harina - 2 cdas. l.

Preparación:
1. Filetes de pescado cortado en porciones, agregar la sal, agregar las especias y rociar con el jugo de limón.
2. Las papas Lavar, pelar y rallar. Añadir el huevo y la harina, mezclar bien. Milanesa de pescado en pasta de patata (que sostenía firmemente).
3. Freír por ambos lados en una sartén precalentada con aceite de oliva. Reduzca el fuego, tape y cocine hasta que estén listos (unos 30 minutos).
4. Servir con verduras.

Buen Provecho!

"Chuletas a la prueba"

Ingredientes:
Cerdo -Vyrezka
Puff-test
-Kunzhut
hidroclórico, Pimienta

Preparación:
1. La carne cortada en trozos, venció fuera lo más fino posible. Sazone con sal y pimienta.
2. Estirar la masa, cortar en cuadrados. En el centro poner un pedazo de carne y envoltura aportó un poco sobre.
3. Hornear se cubrió con papel o pergamino. Sobres con carne extienden sobre una bandeja para hornear con la juntura hacia abajo. A petición, espolvorear semillas de sésamo en cada sobre.
4. Coloque en el horno precalentado a 180-200 g y hornear durante 40 minutos.
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Panecillos con jamón

Ingredientes:
- Harina de trigo - 500 g
- Leche - 150 ml
- Agua - 100 ml
- Levadura (granular) -. 2 h L.
- Azúcar - 1 cda. l.
- Sal. - 1 hora L.
- Aceite vegetal (30 ml y 10 ml de la mezcla en el relleno) - 40 ml
- Huevo - 1 pieza
- Ajo - 3 dientes.
- Eneldo
- Jamón - 200 g

Tiempo de preparación: 240 minutos
Porciones: 5

Preparación:
1. Para preparar estos panecillos pueden utilizar cualquier masa de levadura favorita como para las empanadas. Tenemos nuestra propia versión favorita. Para mezclar, usamos la panadería. Si usted no tiene esta unidad, a continuación, haga lo siguiente. Vierta agua caliente en un bol, añadir el azúcar y la levadura, mezclar y dejar actuar durante 10 minutos. En un recipiente aparte, combine la leche, la mantequilla y la sal. En la mezcla de leche agregue la mezcla de la levadura, mezclar bien (mejor sonido).
2. Poco a poco agregue la harina, batiendo continuamente. A continuación, colocar la masa sobre la mesa (previamente espolvoreada con harina) y amasar, añadir la harina restante hasta estado elasticidad de la masa. Smazhem sartén con aceite vegetal y colocar la masa en él, cubrir con papel film o una toalla húmeda. Salimos en un lugar cálido durante 1, 5 horas. Aquí está la masa acabada.
3. A continuación, el jamón en rodajas finas, un espesor de aproximadamente 2-3 mm. Divida la masa en 10 partes iguales, lanzar en un óvalo, acorde con el tamaño del jamón anillos. Jamón puso sobre la masa enrollada a cabo. Gire la masa en rollo con jamón (rosquilla).
4. Tome una bandeja de horno cubierta con papel de hornear, y lo puso panecillos con jamón costura hacia abajo. Cubra con una toalla y dejar para las pruebas durante 15 minutos. Finamente cortar el eneldo y el ajo. Lubrica golpeado panecillos de huevo y hace una incisión en el medio de un cuchillo afilado. El cuchillo debe cortar la masa y la capa superior de jamón. Mezclar el eneldo y el ajo. Puede ser un poco prisolit, añadir el aceite vegetal. Revuelva.
5. cortes imponen cuidadosamente en 0, 5 cucharadita de mezcla de ajo y eneldo. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos. Nuestros bagels son listos.

"Setas bajo un abrigo de piel"

Ingredientes:
- 10 - 15 setas
- 100 g picado
- 5 - 6 cucharadas crema agria
- 200 gramos de queso
- 3 dientes de ajo
- Mantequilla
- Pimienta de Jamaica

Preparación:
1. Las setas se lavan, libre de los pies, limpiar la cuchara no es mucho en el centro, pero no exagere! necesitará obtener una taza!
2. Lubrique en crema agria. sal FRESCO!
3. En un recipiente aparte mezcle el pimiento picado (cualquiera) y cortar las piernas champiñones restantes, apriete a los mismos 3 dientes de ajo
4. Ponga esta mezcla en las setas, espolvorear con queso rallado
5. Coloque en una bandeja de hornear engrasada. hornear 15-20 minutos!

BUEN PROVECHO !!!!!!!!!

Pepino "Barcos"

Ingredientes para 4 personas:
- 4 pepino
- 2 dientes de ajo
- 1 vaina de pimienta
- 1/2 manojo de eneldo y cilantro
- 200 gramos de queso cottage
- 1/3 cucharadita paprika
- Sal, pimienta roja molida

Preparación:
1. Los pepinos cortados por la mitad longitudinalmente. Corte con cuidado la carne para obtener el "barco", y picar finamente la misma.
2. Para el relleno de ajo pasa a través de la prensa.
3. Pimienta dulce limpiarnos de núcleo y cortada en cubos pequeños.
4. Verde picar finamente. Ajo, pimienta y verdes se mezclan con el pepino pulpa, queso y pimentón, la sal, la pimienta y el relleno de esta masa de nuestro "barco".
5. Decore con nuestro plato de verduras frescas y queso si lo desea.

Buen Provecho!