"Prueba de huevo crisantemo"
Ingredientes: (1 porción)
-muka - 200 gr.
-yaytsa -3-4 piezas.
-sahar - 30 oz
Preparación:
1. Amasar lámina de masa de huevo rollo de 2 mm de espesor, dividido en tiras de 3 cm, 4 cm, 5 cm, 6 cm y 6,5 cm de ancho, doblado uno contra el otro de la mayor a la más estrecha, en el que en el medio de agua de pelusa o de huevo a no separarse entonces ...
2. En el medio del carril para poner el palo de amasar, y empezar a cortar tiras de 3-4 mm de ancho, por lo que grupos de 7-8 bandas, seguido por el medio del Crisantemo ... bueno, no para empujar raspalast, enderezar las tiras reactivas, dando la forma de una flor, freír ... hasta que esté listo ...
3. Quite, dejar escurrir el aceite, para pasar en un plato, lugar de mermelada ... se puede espolvorear con azúcar en polvo ...
Todo lo mejor para usted y su familia!
Salchicha en la masa "Flor"
Ingredientes:
-Muka - 2 tazas
Petróleo -Slivochnoe - 1/2 paquete
-Sahar - 1 cucharada
-Schepotka Sal
-Drozhzhi - 1 cucharadita
-Yaytso - 2 piezas
-Agua - 2/3 taza
-Sosiski - 6 piezas
-verde Cebollas - 2 piezas
-Petrushka - 50 g
-La Materia prima de cheddar - 100 g
Preparación:
1. En un tazón, combine el agua, levadura y azúcar. Deje reposar por 10 minutos hasta que puzyrikov. En otro tazón, mezcle la harina y la sal. Mantequilla derretida, batir 1 huevo.
2. Vierta la mezcla de huevo en la harina. Añadir la levadura y más harina (aproximadamente 2 tazas) y amasar la masa. Cierre la masa con un paño limpio, de modo que se ha duplicado.
3. La masa se corta en 6 partes iguales y torcer la salchicha. Salchicha envolver la masa. Salchicha en la pasta corta en 7-8 trozos y conectarlos entre sí para obtener una "flor", como en la imagen.
4. Coloque los rollos en una bandeja para hornear, el bicarbonato de papel colocado. Lubrique la yema de huevo y espolvorear con el queso rallado, la cebolla y el perejil picados.
5. Hornee a 180 grados por 20 minutos hasta que estén doradas. Sirva caliente.
?"Tomates cherry con mozzarella"
(39 kcal / 100 g)
Merienda!
Ingredientes:
-500 Gramos de tomates cherry
-60 Gramos de queso mozzarella
-2 Cucharadas de verde.
Preparación:
1. Limpie el interior de los tomates.
2. Mozzarella queso cortado en cubos pequeños, un cubo de cada tomate.
3. Mezclar las hierbas y un poco de jugo de los tomates.
4. A partir de los verdes y de cereza 1 rebanada de queso.
Camarón tempura de coco
Este manjar es lo suficientemente simple para cocinar una merienda. Lo más importante - para abastecerse de gambas de calidad y aceite nuevo.
Ingredientes:
- Un puñado de migas de pan
- 1/2 taza de coco sin azúcar
- 250 g de gambas peladas con las colas
- 2 golpes con 2 cucharaditas de azúcar huevos
- Refinado de aceite vegetal para freír
Sarro aguda (dip *):
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/2 cucharada de salsa de chile
- 1/2 cucharada de cebolla finamente picada
- 1/2 cucharada de apio finamente picado
- El jugo de limón al gusto
* Dip - consistencia de salsa de crema espesa para mojar aperitivos
Preparación:
1. Mezclar todos los ingredientes para hacer tar-tara, bata ligeramente bata - hasta que la masa de aire de espesor.
2. Camarones, enjuague, séquela con una toalla de papel. Mezclar coco y se secó (empanado). Aceite rojo vivo en un caldero, camarón necesita sumergir en la mezcla de huevo, y luego - roll en pan rallado, y de nuevo en el huevo y el pan rallado.
3. Con cuidado, coloque los camarones en un recipiente con aceite caliente, freír por ambos lados hasta que estén crujientes de oro.
4. Cuando los camarones están listos, colocarlos en una toalla de papel para pila de grasa en exceso. Servir caliente con tar-tar.
?Crutones de ajo
Ingredientes:
Baguette francés (un día) - 500 g
pasa a través de una prensa de ajo - 1-2 dientes (al gusto)
albahaca seca - 2 cdas. l.
aceite vegetal - 1/2 taza
Preparación:
1. Precaliente el horno a 200 grados. Pan cortado en cubos pequeños y mezclar con el ajo y la albahaca.
2. A continuación, extendido sobre una bandeja de horno y espolvorear con aceite. Hornear durante 5-10 minutos. hasta que esté crujiente de oro.
Ratatouille VERANO!
Este sabroso milagro, que se deshace en la boca!
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?"piernas de codorniz"
Ingredientes:
masa:
-200 Gr. crema agria
-200 Gr. mayonesa
-350 Gr. harina
Relleno:
-500 Gr. carne picada (cerdo + ternera)
-2 Cebollas grandes
-5 Dientes de ajo
hidroclórico
pimienta molida -chёrny
-por decoración "piernas":
paja sal y leche (el que vende la cerveza)
-1 Huevo para empanar
En realidad es muy migajas de galletas
Preparación:
1. Los productos de "piernas de codorniz" (se olvidó de poner el huevo)
2. Mezcle la crema agria con mayonesa
3. Vierta la harina y amasar la masa elástica suave
4. Pelar las cebollas y el ajo ... corrieron, y las cebollas en el hogar no ... casi allí ... así era cebolla pequeña, que realmente no me gusta limpiar ... tuvimos que llamar a la ayuda de su marido Anticipando lo que está esperando un delicioso, él aceptó con gusto!
5. Para añadir la carne picada torcido por una picadora de carne con cebolla y ajo. Sazone con sal y pimienta. ¿Quién quiere - añadir su condimento favorito.
6. Gire la pieza de masa en un círculo y cortar círculos taza
7. Cada círculo en el medio para poner la paja para extenderse más allá del borde de los círculos.
8. En cada círculo con pajitas poner picada
9. rebanadas borde zaschipat
10. Cortar cada círculo picado de carne picada por la mitad
11. codorniz piernas chapuzón en huevo batido
12. Entonces empanado (no a todos manos a la obra, que estoy un lado sumergí pierna, puso esta pierna en el batido y espolvorear con una cucharadita - de modo que la segunda red de mano)
13. Estas son las piernas en panirovochke ...
14. piernas Freír en aceite vegetal a fuego medio en todos los lados
15. Y he aquí como belleza resulta!
Desayuno francés.
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Ingredientes para 3 personas:
Pan blanco 3 rebanadas
½ taza de leche
½ piezas de plátano
El cardamomo 1 pieza
Instrucciones:
1. La leche, el cardamomo y el plátano mezcla de pulpa en la licuadora.
2 rebanadas de pan o pan para mojar en la mezcla resultante en ambos lados y cocer en el horno.
Tortas naan
7 g de levadura seca
La harina de trigo 350 g
Yogur g 150
Cilantro en polvo 2 cucharadas
De comino molido 2 cucharadas
Instrucción
1. Mezclar la harina, la levadura y la sal en un tazón grande. Añadir agua tibia y yogur. Amasar una masa suave. Añadir cilantro.
2. Vuelva a poner la masa en el recipiente, cubrir con papel de aluminio y dejar actuar durante media hora, hasta que la masa suba a un ritmo de 3 veces
3. Poner la masa sobre la mesa, espolvoreada con harina y un poco más híbridos.
4. Divida en 4 pedazos y rodar cada uno en una bola. Luego rodar cada bola en un óvalo del tamaño de 15h25 cm.
5. Coloque en una bandeja para hornear, engrasado, espolvorear con semillas de alcaravea y hornear durante 8 a 10 minutos hasta que estén doradas y crujientes. Sirva caliente.
Tartas de manzanaTartas - una masa de tarta abierto italiano con diferentes rellenos. Ingredientes: Para la masa: 1 taza de harina 2 cucharadas de azúcar granulada lokzhi 1/4 cucharadita de sal Mantequilla fría 110g, corte 2 cucharadas de agua helada Para el relleno: 750 g de manzanas (3 muy grande) 1/4 cucharadita de ralladura de naranja Harina 1/4 taza 1/4 taza de azúcar granulada 1/4 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de canela molida 1/8 cucharadita de clavo de olor molido o pimienta de Jamaica Mantequilla fría 4 cucharadas lokzhi, corte Preparación: 1. masa. Harina, azúcar y sal, verter en un cuenco al mezclador o procesador de alimentos. 2. Mezclar. Añadir la mantequilla y batir 12-15 veces hasta que la consistencia de migas sueltas. 3. Continuar bata, vierta agua fría. Apague su procesador y colocar la masa sobre una tabla de cortar. 4. masa Porazmirayte con las manos, ciego de pelota y luego aplanar la masa a la condición del disco, envuelva en papel plástico y coloque en el refrigerador por lo menos una hora. 5. La temperatura del horno a 230 grados. 6. Espolvorear harina para la rodadura y extender la masa en un diámetro de disco de 28 cm. Coloque el disco en la bandeja. 7. Para el relleno, limpie las manzanas, cortar el corazón y cortar en rodajas finas. Mezclar con la ralladura de naranja. Poner las manzanas en el centro de la masa del disco, dejando un lado (alrededor de 4 cm). 8. harina en un procesador de alimentos, mezcle con el azúcar, la sal, la canela y el clavo de olor (o pimienta de Jamaica). Añadir la mantequilla y mezcle. Vierta esta mezcla en un bol y frote sus manos para migas sueltas. Esta mezcla generosamente espolvorear las manzanas. Doblar los bordes de la torta para cubrir el relleno. En caso de obtener un círculo perfecto. 9. tartas hornear durante 20-25 minutos hasta que estén doradas y las manzanas deben ser suaves y propechsya. Sirva caliente oa temperatura ambiente. ╾╾╾ nicer-dicer5.ru - Comunidad "Escuela de Cocina", recomienda! ▲ ▲ PRESS
?"Zrazy Carne en francés"Ingredientes: - 700 gramos de carne picada - res y cerdo - 700 g de pollo picada - 4 huevos - 2 cebollas - 1 tomate - 8 cucharaditas de mayonesa (crema agria) - 100 gramos de queso - Sal, especias - 100 gramos de yogur Preparación: 1. Mezclar la carne picada, 1 huevo, yogur, sal, especias. 2. Preparar el relleno: Hervir 3 huevos, picar y mezclar con 2 y cúpulas salteadas finamente picadas. 3. Construir sobre una torta de palma de la carne picada, poner 2 cucharadas de relleno en la parte superior y matar a la segunda tortilla hecha de tierra. 4. Crear Zrazy. 5. Coloque en una bandeja para hornear, se extendió con mayonesa o crema agria, medallones de tomate y queso en la cima! 6. Agregue un poco de agua y un poco en el horno hasta que esté cocido. ╾╾╾ nicer-dicer5.ru - Comunidad "Escuela de Cocina", recomienda! ▲ ▲ PRESS
No más de pie en la cocina y dejar de forma continua, por temor a que se quemará!Ingredientes: (tenemos en cuenta que se trata de la norma) -200 Ml de leche -1 Yema 1, 5 cucharadas harina (almidón puede ser utilizado) -40 G de azúcar Preparación: 1. En el recipiente para microondas frotar las yemas con el azúcar, agregar poco a poco la harina, revolviendo bien. Luego cuidadosamente la leche, revolviendo hasta que todos homogeneidad para evitar grumos (!!!) 2. Y en el microondas a potencia máxima. Yo era la crema para espesar después de sólo 2 minutos !!! SIEMPRE cada minuto para eliminar a fondo y revuelva bien !!!! Tiempo aproximado de preparación 5 minutos y puede durar 3-4 minutos! Crema no es mucho, pero la tasa puede aumentar con seguridad proporcionalmente (400 ml de leche, 2 yemas de huevo, etc.)! ╾╾╾ nicer-dicer5.ru - Comunidad "Escuela de Cocina", recomienda! ▲ ▲ PRESS
?"Abuela de patatas cocidas"Ingredientes: - 650 g de patatas - 4 cucharadas de aceite de oliva - Sal y pimienta Preparación: 1. Opcional: media cebolla o 1 cebolla roja Lavar las patatas y colocarlas en una cacerola. 2. Agregue el agua, la sal y llevar a ebullición. Cocine por unos 10 minutos, escurrir y enfriar las patatas. 3. hervida piel de patata y de la rejilla. A fuego medio, calentar la sartén y freír la cebolla finamente picada durante unos 3 minutos. 4. Poner las patatas ralladas y mezclar. Sazone con sal y pimienta. Presione firmemente la espátula y cocinar por unos 5 minutos. Gire abuela en un plato y volver suavemente no frito lado de la sartén durante 5-10 minutos. La abuela debe tener un oro crujientes por ambos lados. ╾╾╾ nicer-dicer5.ru - Comunidad "Escuela de Cocina", recomienda! ▲ ▲ PRESS
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