Panna cotta de café

Ingredientes:
Leche 150ml
180 ml de una crema 15% (33% de crema)
4 cucharaditas azúcar
2 cucharaditas café soluble
1 yema de huevo
Gelatina 20 g
1 cucharadita azúcar de vainilla

Preparación:
1. Disolver la gelatina en 1 cucharada agua y de izquierda a hincharse.
2. Vierta la leche en un cazo, añadir el café y llevar a ebullición, retirar del fuego.
3. Batir las yemas con el azúcar y batir en la leche caliente para entrar. La mezcla resultante se pone a fuego lento, lento, revolviendo constantemente, y no hirviendo. Cuando la mezcla comience a espesar, retirar del fuego y disolver la gelatina en ella.
4. Dejar que se enfríe.
5. Verter la mezcla enfriada de crema agria (o crema) y mezclar. Vierta la mezcla sobre formochkam o tazas. 6. Refrigere durante 5 horas.
7. Para el postre refrigerado separarse fácilmente de los moldes, los puso en medio minuto en agua caliente.
8. Se puede decorar con cacao, chocolate y cáscara de naranja rallada.

Budín de banana y vainilla, natillas

Ingredientes:
4 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de agua
1 plátano
4 huevos
Leche 500ml
3 cucharadas de miel
Vaina de vainilla 1

Preparación:
1. Calentar una sartén a fuego medio. Vierta el agua y añadir el azúcar, remover y dejar cocer hasta que se caramelizado la mezcla. Vierta esta mezcla y entre kremanki banana "moneda".
2. skvorode a fuego medio, calentar la leche con miel. Las semillas de la vaina de vainilla y añadir a la leche. Hay tiempo para dejar su propia vaina. 3. Revuelva y se apaga el fuego.
En un bol, batir los huevos y verter poco a poco en la mezcla de leche. Completamente bata los huevos para no rizado.
4. Cuele la mezcla y se vierte en formochkam. cerrar todos film transparente. Una cacerola grande o sartén sobre fuego medio lugar. Establecer en la parte inferior de todos los moldes y verter el agua en una cacerola.
5. Hervir 20 minutos, pero no conducen en todo caso en algunos de ebullición.
6. Retire los moldes de la cacerola y deje enfriar un poco. Coloque en el refrigerador.
7. Alcance budín de los moldes y servir.

Shawarma en casa

Ingredientes:

600 g - pollo
200 g - crema no graso
2 cucharadas - Mayonesa
2 paquetes de lavash armenio delgada
2 cucharadas - Sazonador para pollo
2 pcs. - Pepino fresco
2 pcs. - Tomates
1/2 cabeza medio de lechuga "iceberg"
1/2 cabeza de col col china
1 pc. apio
4 uds. - Rábano
1 pc. - Pimiento rojo búlgaro
cebollas verdes, perejil, eneldo, ajo, sal.

Preparación:
1. En primer lugar, vamos a cortar el pollo en tiras y se fríen en una sartén con aceite vegetal b / s.
2. Espolvorear las especias y la sal.
Y esta vez va a lavar y preparar las verduras de corte.
3. repollo y lechuga shinkuem "Iceberg" rvёm manos.
4. Los pepinos, tomates, pimientos, apio cortados en cubos.
5. Hierbas: eneldo, perejil, cebolla verde finamente porubit.Chesnok frotan con un rallador fino. Crema agria, mayonesa, mezcla, añadir todas las hierbas y mezclar.
6. Ahora el filete asado enfriado se mezcla con las verduras, añadir los nuestros salsa, mezclar bien.
7. Pita pan cortada por la mitad, por lo que se puede envolver verduras.
8. Extender sobre el borde de las verduras, agregar primero el sobre, y luego acurrucarse en rollos.
9. Extender sobre un plato y decorar a su gusto.
Yo florones de hojas de rábano de pepino.
10. A poco de plumas de cebolla verde, perejil y zanahoria coreano.

Bruschetta con tomates.

Ingredientes:
Pan blanco 4 piezas;
Tomates 4 pedazos;
El aceite de oliva 30 g;
3 dientes de ajo;
Crema de balsámico 10 g;
Pimienta recién molida al gusto negro;
Sal al gusto;
Verdes '30

Instrucciones:
1. Tostar el pan en una sartén seca o en el horno hasta que estén doradas. En el horno se tardará tres a cinco minutos (dependiendo del tamaño de una hogaza de pan) a una temperatura de 200 grados.
2. Los tomates dados con una ventaja de alrededor de medio centímetro. Picar tres dientes de ajo.
3. Calentar la sartén, splash en ella un poco de aceite y se vierte en los tomates. Cocer un minuto o dos, sólo para entrar en calor, sin perder el sabor de los tomates frescos. Entonces la bandeja de goteo en crema balsámica, remover y retirar del fuego.
4. Pan tostado en remojo el aceite de oliva restante, se derrame un poco en cada trozo. Cubra con los tomates calientes, sal al gusto, espolvorear con pimienta molida negro recién y hierbas picadas - cualquiera que sería muy útil. Y servir como un snack - por ejemplo, al vino.

Tarta de queso "escuela" con mermelada de manzana

Ingredientes:

El 12 de mini vatrushechek
Agua - 130 ml
La levadura seca - 1 cucharadita
Azúcar - 1 cucharada
Sal - 0,5 cucharadita
Escurrir. aceite - 20 g
Flour - 250 g
Mantequilla de Apple - 2 cucharaditas el pastel de queso
Para la lubricación - yema + 1 cucharadita escurrir. óleos

Preparación:
1. La masa que hice en la máquina de pan. Se puede hacer en condiciones normales: en agua tibia para disolver la levadura y el azúcar, dejar reposar durante 10 minutos, luego agregar la sal, ciruelas fundidas. mantequilla y harina - amasar una masa suave, lo ponen en un bol. cubrir con una toalla y lo puso en un lugar cálido durante 2 horas, está bien para levantarse.
3. La masa acabada en 12 bolas, los puso en una bandeja de hornear, el pergamino establecido ya mitad de camino cuidadosamente obmyat de cada bola, puso 2 cucharaditas mermelada.
4. Cubrir la tarta con una toalla y se puso 15-20 minutos para pruebas. Entonces lubricar la mezcla de pastel de queso de la yema de huevo y la mantequilla y colocar en un horno precalentado a 200-220 grados - hornear durante 15-20 minutos. 5. listo para cambiar de queso en un plato cubierto con una toalla y dejar que ellos ostyt.Vkusnye, suave dulce vatrushechki, listo para el té.
Buen Provecho!

Bolas de carne en italiano

Ingredientes:
1 kg de carne picada,
4-5 dientes de ajo,
1 cebolla mediana,
15 ml de orégano seco
1 manojo de perejil fresco,
30 g de queso parmesano,
1 huevo ligeramente batido,
15 ml salsa de ostra,
70g de pan rallado fresco
Sal y pimienta al gusto
750 ml de la salsa de tomate.

Preparación:
1. Prepare los ingredientes. Triture cebolla, el perejil, el ajo, apretar, fácil de batir el huevo, queso rub. Precaliente el horno a 160 grados.
2. Combinamos todos los ingredientes.
3. Mezcle suavemente.
4. A partir de la masa resultante hacer cerca de 16 bolas.
5. Extienda las bolas en una bandeja de horno untada con aceite vegetal. Hornear durante unos 20 minutos.
6. En una sartén profunda con fondo grueso verter la salsa de tomate.
7. caer con cuidado las bolas en salsa de tomate y cocine a fuego lento otros 20 minutos hasta que estén tiernos.

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Alitas de pollo "fragante"

Ingredientes (para 4 personas):
Alitas de pollo - 16 piezas
El ajo finamente picado - 4 dientes
Sal - al gusto
Pimienta molida negro - al gusto
Especias - al gusto

Preparación:
1. Alas lavar, frotar con sal, espolvorear con las especias y dejar marinar por 30 minutos.
2. Calentar un poco de aceite en una sartén, poner las alas y cierre la tapa y freír hasta que estén doradas, luego voltear y cocinar el otro lado hasta que se dore bien.
3. Cuando se pliega en una platos sellados (olla o bolsa de plástico), agregue inmediatamente el ajo (ajo se debe cortar, pero no aplastado) de manera uniforme sobre las alas y cerrar herméticamente la tapa, a través de 5 minutos y sin apertura, agite.
4. Después de otros 5 minutos se puede servir. El ajo está en contacto con las alas calientes dan todo el sabor.

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