"Tarta de limón francés"

Ingredientes:
Base:
- Harina 1, 25 tazas
- 80 g de mantequilla fría
- 2 piezas de huevo
- 1 cucharada cáscara de limón

Relleno:
- 4 piezas de huevo
- 1, 25 tazas + 3 cucharadas azúcar en polvo
- El jugo y la ralladura de 3 limones
- 3 cucharadas leche condensada azucarada
- 110 ml de crema de leche

Preparación:
1. Todos los ingredientes para la mezcla de base en un procesador de alimentos y formar una bola de masa.
2. Porazminayte masa con las manos hasta obtener la consistencia elástica suave.
3. Envolver la masa con papel film y refrigerar por media hora.
4. La temperatura del horno a 190 grados.
5. Estirar la masa finamente y les alfombrado fondo de un pastel.
6. Hacer agujeros con un tenedor, cubrir con papel de horno y verter de nuevo cualquier material de peso, tales como arroz, guisantes o judías secas.
7. Hornee en este estado durante unos 15 minutos, luego retire utyazhitel y volver al horno por otros 5 minutos. Reduzca la temperatura a 150 grados.
8. En un tazón, mezcle todos los ingredientes para el relleno. 9. Cuele la mezcla y viértala cuidadosamente en la base preparada.
10. Hornear la tarta durante 30-40 minutos más a llenar alcance. Debe ser un poco de líquido en el centro hasta que se enfríe.
11. Espolvorear con azúcar en polvo (3 cucharadas) y servir.

Filetes de pescado con tomates

Ingredientes:

4 filetes de pescado blanco (bacalao o eglefino), con un peso de 200 g cada uno,
6 tomates,
una ramita de albahaca fresca,
jugo de 1 limón,
4 pequeños trozos de mantequilla,
albahaca fresca para la decoración.

Preparación:

1. Espolvoree el pescado con el jugo de limón y dejar en forma de parrilla por 30 minutos.
2. Los tomates cortados en 4 trozos y quitar la piel.
3. picar finamente la albahaca.
4. Colocar los tomates en los filetes de pescado y espolvorear con albahaca. Cubrir con pedazos de mantequilla y envolver en papel de aluminio filetes.
5. Cocer en el horno a 200 grados durante 25 minutos, hasta que el pescado está listo y comienza a desintegrarse.
6. Servir y decorar con albahaca fresca.

Servir con patatas hervidas, los guisantes y las zanahorias. El jugo de limón se puede sustituir con jugo de limón o naranja y tomate - crema. Cada porción de carne debe ser envuelto en papel de aluminio. Servir desplegar papel de aluminio, pero no quitarla.

Piel de naranja Jam "giro"

Ingredientes:
En el frasco de 300 ml.
- 3 piezas. naranja
- 300 ml de agua
- 300 gramos de azúcar
- 50 ml de jugo de limón
- 10 g si lo deseas, puedes agregar el jengibre

Preparación:
1. Las naranjas se laven bien y se vierte sobre agua hirviendo para lavar lejos de la capa superficial de conservantes.
2. Cortar a lo largo en 4 partes, cada parte tiene dos.
3. La pulpa se retira y luego se corta cada rebanada en la mitad de la cáscara aún, al final son tiras bien finas.
4. tiras de cáscara colocan en un bol y verter el agua por completo.
5. empapado de 3 días, cambiando el agua regularmente (4-5 veces al día).
6. A continuación, cada cuchilla rayas para eliminar el albedo (la parte blanca del interior de la cáscara). 7. Doble cada tira en la espiral y se extendió sobre un hilo en forma de perlas. Hay una opción de no quitar el albedo si Tonkoshkurov naranja. En este caso, el rollo en espiral en remojo y agregar cuentas de listas de agua.
7. Después de remojar hervir cáscara por 3-4 veces durante 15-20 minutos cada vez que vierten agua. Después de cada provarivaniya cuentas de cáscara de verter agua fría.
8. En una sartén amplia para cocinar el jarabe de azúcar y el agua, puesto en un perlas preparadas, llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos, luego apague y deje enfriar.
9. Repita el proceso de nuevo, pero después de hervir agregar el jugo de limón.
Una vez que el atasco se haya enfriado, retire las cuentas y quitar la piel.
10. Vierta en una jarra y guarde en el refrigerador.

Receta - Rina

"pasteles deliciosos"

Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 taza de yogur
- 0, 5 cucharaditas sal
- 0, 5 cucharaditas azúcar
- 0, 5 cucharaditas soda
- 1 taza (200 g) de queso rallado
- Rallado jamón

Preparación:
1. En el yogur, agregar la sal, el azúcar, el bicarbonato de sodio, mezclar bien.
2. Añadir la harina y el queso duro. Mezclar bien.
3. La masa resultante en bolas, desplegar un pequeño pastel, poner el relleno.
4. Conecte los bordes y un poco rollo.
5. Freír en una sartén precalentada por el petróleo refinado con 2 lados a fuego medio, cubierto con una tapa.

Licor Crema

Ingredientes:

1 botella de 0, 5 litros de vodka
300 ml de agua hirviendo,
disuelto en el agua y 250 gramos de azúcar
4 h / l de café soluble, añadir
azúcar de vainilla al gusto, si hay
esencia de ron
1 lata de leche condensada

Preparación:
1. Todo esto es bueno mezclar en una licuadora, vierta en una botella y refrigerar.
2. Se puede consumir de inmediato, o puede estar parado para el evento deseado, justo antes de su uso para mezclar /

"Pechuga de pollo con piña"

Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 3 "arandelas" piña (puede utilizar piña en conserva)
- 50 g de queso duro
- 4 cucharadas mayonesa o yogur
- 1 cucharada aceite vegetal
- La sal del mar, curry, pimentón - al gusto

Preparación:
1 pechuga de pollo cortada a lo largo de conseguir 4 piezas.
2. Desalentar pechuga de pollo por ambos lados.
3. Añadir el curry y el pimentón.
4. Pechugas de pollo poner en forma engrasada.
5. "anillos" de piña cortada a lo largo arbitrariamente puesto en cada pieza de carne.
6. Añadir la mayonesa.
7. Espolvorear el queso rallado con un rallador fino.
8. Hornear las pechugas de pollo a 180 grados durante 30 minutos.
9. Servir de mama caliente al horno con su salsa favorita.
10. Lo ideal sería combinar con cualquier platos secundarios.
11. pechos de pollo se ponen muy jugosa, tierna y jugosa.

Tomates marinados con judías verdes

Ingredientes
300 gramos de judías verdes
4 tomates medianos
1 diente de ajo
100 ml. aceite vegetal
1 cucharada de vinagre balsámico
2 cucharaditas de azúcar
0, 5 cucharadita de pimienta molida
Sal al gusto

Preparación
Frijoles sumergidas en agua hirviendo con sal durante 3-4 minutos, descartan en un colador y vierta agua fría.
Los tomates cortados en círculos, ajo lonchas muy finas.
Batir el aceite y el vinagre, añadir sal y pimienta y verter sobre las verduras. Coloque en el refrigerador durante 2 - 3 horas.

Daiquiri Cocktail

Daiquiri cócteles
9 partes de ron blanco
4 partes de jugo de limón
Jarabe de azúcar 1 parte

Ingredientes agitan en una coctelera y se sirve en una copa de cóctel.

Fideos de hojaldre

Ingredientes

3 tazas de harina
Mantequilla 200 g
7 g de levadura seca
1 cucharadita de sal
120-135 mililitros de leche
85 ml de agua
1 huevo
3 cucharaditas de azúcar

Método de preparación

En agua caliente deberá disparar levadura y 1 cucharadita de azúcar.

Tamizar la harina, mezclar con la sal y el azúcar restante. Directamente en la parrilla harina mantequilla congelada y cortar con un cuchillo afilado.

En el agua la levadura, añadir el huevo y mezclar, a continuación, añadir la leche. En total, deben recibir 1 taza de líquido. El líquido resultante se vierte en la harina y amasar la masa suave masa. Sobre la necesidad de amasar la masa, puede añadir un poco de harina o agua.

La masa acabada, envuelva en papel plástico y poner al menos 1, 5 horas en el refrigerador.

Los productos hechos de masa cocida deben lubricar ligeramente con huevo batido y hornear a 200 grados.

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Cocktail "Yema"

Ingredientes

Elección de un huevo

dos cucharadas de azúcar en polvo, por separado

Treinta mililitros de alta crema bajo en grasa

media cucharadita de esencia de almendra

media cucharadita de esencia de vainilla

Cuarenta y cinco mililitros de ron Mount Gay Eclipse ron

nuez moscada rallada

canela para la decoración



Método de preparación

En primer lugar, es necesario preparar todos los productos necesarios. Siguiente debe ser separado de la proteína de la yema. debe señalarse que la yema de huevo debe batir a fondo

hasta una consistencia espesa. La proteína es necesaria para batir junto con una cucharadita de azúcar hasta que se formen picos suaves. Luego, lo suficientemente lento como para mezclar la yema y la clara. Después de eso, usted debe azotar por separado crema con extracto de almendras, vainilla y una cucharadita de azúcar en una espuma espesa. Después, usted necesita para mezclar la mezcla de huevo junto con la crema. Después de eso, debe agregar el ron y remover con cuidado. Luego, se coloca en toda la noche en la nevera. Además, este cóctel también puede ser alimentado y con hielo en un vaso de ponche o un vaso de martini.

Pascua "Royal"

Ingredientes
Para la masa cuajada:
- 1 kg de un 18% de requesón º (requesón es normal al 18%) - preferiblemente preparado de forma independiente; cuajada debe ser lo suficientemente densa, bastante uniformes y no tiene un olor agrio; Si el queso en el mercado o en la tienda - que Lumpy
- 400 g de mantequilla
- 400 g de azúcar en polvo
- 300 g de crema (30% de grasa o más)
- 100 gramos de pasas de uva
- 100 g confitada
- 100 g confitado o cerezas secas (esto no es necesario, pero le da un sabor especial)
- 100 g de almendras o anacardos tostados
- 50 g de chocolate (oscuro, sin aditivos, el 72% o más)
- 5-6 yemas de huevo, tal vez más de naranja
- 2.1 g de vainillina

Para decorar la superficie de la Pascua:
- Confitadas,
- Las pasas y otras frutas secas
- Chocolate derretido,
- El azúcar en polvo
- Y por su propia imaginación.

Preparación
El requesón envuelto en una gasa, colocada entre dos placas, la carga pin (como una carga, puede utilizar un recipiente de 3 litros de agua), sustituir un recipiente para recoger el líquido y dejar actuar durante 12 a 24 horas en el refrigerador.
Luego doble queso por un tamiz.
Convenientemente limpie queso de la siguiente manera: un recipiente de un tamaño adecuado para poner tamiz invertida y frotar en pequeñas porciones.
Después de la segunda cuajada de limpieza se vuelve mucho más aire.
Pasas, frutas confitadas, cerezas vierta agua hirviendo durante 10 minutos, escurrir el agua, secar con una toalla. Cerezas y chuleta confitada.
Suavizado en mantequilla a temperatura ambiente se frotó con azúcar en polvo, se puede agregar más yemas de naranja, revolviendo bien cada vez hasta que sea uniforme.
Luego puso en una gran cantidad de queso rallado, introduzca vainilla, pasas, frutas confitadas, nueces picadas y el chocolate con un cuchillo.
Todo a fondo.
Montar la nata. Para la crema batida bien, utensilios, bata la crema a sí mismos deben ser refrigerados. Si azotes mezclador, solamente a una velocidad muy baja, no gire a la crema para el aceite.
Consejo: Es mejor usar crema especial para los azotes, si éstos no encuentran, utilice espesante crema (se vende en bolsas) o añadir un poco de crema de gelatina espesa diluido (1 ch L. gelatina empapada en agua hervida fría durante 30-40 minutos, se diluye hasta. baño de agua, dejar enfriar al calor y vierta la crema con la agitación activa).
Revolviendo suavemente, mantener la crema batida en la mezcla de cuajada.
Pasochnitsu vystelit gasa húmeda o un paño fino, trate de evitar grandes pliegues de la superficie del acabado Pascua recibió exactamente.
Forma de Pascua puede ser no sólo pasochnitsa pero balde bebé, maceta, ensaladera, etc.
Rellene el formulario de una masa de fuerza pritrambovat, cubrir la parte superior con una gasa y coloque en el refrigerador por un día, aplastando una carga ligera.
Consejo:. Si no puedes soportar el día de la Pascua, para acelerar su solidificación puede usar gelatina - 1 cucharadita de gelatina instantánea disolver 2 mesa. cucharadas de agua caliente, conducen a la masa y mezclar bien.