Tortas sabrosas y rápidas para el desayuno!

Ingredientes:
Para 1 porción:
-Yaytso 1 pieza
-Smetana 1 cda. l
-Muka 1 cucharada
, cebollas verdes hidroclórico, salchichas, queso, al gusto

Preparación:
1. Picar la cebolla finamente verdes, salchicha.
2. Batir los huevos.
3. Agregue la crema y revuelva.
4. A continuación, la harina, la sal, la cebolla verde, salchicha, revuelva.
5. Freír las crepes como los dos lados en una sartén caliente.
6. Cuando el pastel está listo, queso rejilla en la parte superior y doblar por la mitad.
7. Sirva caliente.
Buen Provecho!

Aros de cebolla.

Ingredientes:
- 2 cebollas de cabeza
- 2 huevos de gallina
- 100 g de crema agria
- 100 g de harina
- 1 cucharadita sal
- El aceite vegetal

Preparación:
1. Corte los aros de cebolla, 6 mm de espesor.
2. Vierta hirviendo anillos de agua en un colador.
3. Para la masa: Batir los huevos, añadir la sal y la crema agria, agregar la harina. La consistencia como panqueques.
4. Los anillos de inmersión en la masa.
5. Caliente el aceite en una sartén y freír suavemente los anillos en ambos lados hasta que estén doradas.

Puede ser servido con tomate o salsa de ajo blanco.

"tortitas de queso Cottage"

Ingredientes:
-tvorog - 1 paquete
-banan - 1 pieza

Preparación:
1. El requesón para poner en un bol, vilkoy.Banan mash cortar finamente (o rejilla), se suman al queso cottage.
2. Mezclar bien.
3. Hornear yacía un papel o engrasado para hornear.
4. Póngase un queso cottage cuchara y cocer en el horno durante 10-15 minutos a fuego medio.

Muslo de pollo en salsa de crema con patatas "

Ingredientes:
- 500 g de patatas
- 10 muslos de pollo
- 200 g de crema agria
- Condimentos
- 50 g de queso rallado
- El aceite vegetal
- Verde

Método de preparación:
1. patatas cortadas en plásticos, sal y suavemente pusieron en la parte inferior de la sartén, engrasado con aceite vegetal
2. Prepare una mezcla de crema agria. Para ello, mezclar la crema agria con hierbas.
3. Cada buena capa de la espinilla con una mezcla de crema agria y poner en las patatas.
4. Espolvorear con queso rallado.
5. Coloque en el horno durante 40-50 minutos a 180 grados.
6. La aspersión plato terminado con hierbas.

"Chorizo"

Ingredientes:
- 1 kg de carne de cerdo picada
- 1/4 taza de arroz integral
- 2 cucharadas vinagre
- 3 cucharadas salsa de soja
- 1 cabeza de ajo
- 0, 5 cucharadita de pimienta negro
- 2 cucharaditas de pimentón molido
- 1, 5 cucharadas sal

Preparación ::
1. molemos el ajo con una batidora o finamente cortado.
2. En un tazón grande, mezcle el vinagre y la salsa de soja. Agregue el ajo, mezclar pimientos, sal y azúcar. Mezclar bien. A continuación, añadir la carne picada y amasar.
3. Moje las manos forman las salchichas para obtener una textura suave.
4. Calentar el aceite de girasol en una sartén a fuego medio y freír las salchichas en todos los lados hasta que estén cocidos.
5. Sirva caliente. Chorizos listo! Buen Provecho!

Bolas de carne con especias Cha-van-mc

Ingredientes:

300 g de carne picada de cerdo
2 cebollas (finamente picada)
1 hr. L. jengibre rallado
1 cda. l. salsa de soja
1 cda. l. crema
1 cda. l. agua
una pizca de canela y cilantro
1/3 h. L. pimientos picantes
1 cda. l. brotes de bambú
1 cda. l. vino de postre
1 cda. l. almidón
1 cda. l. seca triturada
camarones, sal, almidón
aceite vegetal, pimienta

Preparación:
1. El almidón se disuelve en agua, brotes de bambú, camarones picados finamente remojo ligeramente en agua.
2. Picar mezclada con cebolla, jengibre, cilantro, canela y salsa de soja, crema, agua, finamente picado
hierbas, vino, pimientos picantes, el camarón y el almidón.
Añadir sal al gusto.
3. Hacer bolitas fuera de él, rodar en almidón y se fríen en aceite vegetal caliente en todos los lados.
4. Fold en el cuenco forrado con hojas de lechuga y servir con la salsa de soja.
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Tronco de Navidad con praliné de avellanas

6-8 porciones
Ingredientes:
Bizcocho esponjoso

50 g de harina
2 huevos, separados en yemas y claras
2 huevos enteros
80 g Azúcar 30 g de azúcar +

Ganache de chocolate con avellanas Aire

150 g de chocolate con leche
120 g de praliné de avellana
De crema de leche 160 ml + 400 ml

200 g de avellanas, picadas
azúcar glas para la decoración

Praliné de avellanas

50 g de avellanas
Azúcar 75g

Cómo:

Bizcocho esponjoso

1. Tamizar la harina.
2. 2 huevos y 2 yemas de huevo con un batidor de 80 g de azúcar hasta blanco, masa espesa.
4. Proteína látigo hasta punto de nieve con 30 gramos de azúcar y suavemente los traen a la mezcla de yema de huevo. Tamizar la harina y mezclar. No golpear!
5. Suavizar la masa sobre una bandeja para hornear, establecido por la cocción de papel. Hornear durante 5-7 minutos. Aquí, muchos autores recomiendan para envolver el pastel en un pan y fresco. Parece que es más fácil entonces rollo envoltura con crema. Pero, para ser honesto, yo no hago eso y, en principio, no se produce dificultades con el envoltorio.

Praliné de avellanas

1. Precaliente el horno a 150 C. asado nueces durante 10 minutos. Fresco y limpio.
2. platillos y recalentamiento, revolviendo constantemente, se derriten 1/3 de azúcar. Cuando el aumento de peso de caramelo color, agregar una tercera parte del azúcar, revolviendo constantemente. Luego, otro tercio, y revuelva hasta que el azúcar es completamente caramelizada.
3. Coloque las tuercas en caramelo, revolver rápidamente a las nueces acarameladas cubiertas. Comparte en bandeja de hornear engrasada o una estera para hornear de silicona. Enfriar a temperatura ambiente.
4. rodillo para romper el praliné en trozos gruesos que muelen en la licuadora.

Ganache Aire avellana chocolate

1. roto el chocolate y fundir en un baño de agua o en el microondas. Añadir praliné.
2. 160 ml de crema hierva. Poco a poco, vierta 1/3 crema caliente en la mezcla de chocolate y praliné. El uso de la espátula, mezcle vigorosamente, "dibujo" pequeños círculos espátula. Mezcla de crema en el segundo tercio y luego la tercera, de la misma manera la mezcla con agitación.
3. cordones resto de la crema 400 ml. Revuelva hasta que la mezcla esté suave y emulsioobraznoy. Coloque en el refrigerador durante por lo menos 3 horas, luego venció ganache a velocidad media hasta que quede cremoso.

Montaje

Ponga en una galleta y ganache de distribuir uniformemente por la superficie. Tuercas espolvorear por encima.
Apriete el rollo y se cubre con el ganache restante. Se decora con avellanas y espolvorear con azúcar en polvo.

Receta - Alena Kogotkova
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El sabor de la infancia - una galleta con leche de amapola

Autor: Anne Yakshina

Ingredientes:
-220 Ml de leche
-400 G de azúcar
-3 Sachet de vainilla
-200 Gramos de mantequilla ablandada
-2 Huevos
-800 G de harina tamizada con 1 \ 2 cucharadita de bicarbonato de sodio

Preparación:
1. La leche, el azúcar, hervir el jarabe de vainilla (revolviendo ocasionalmente, llevar a ebullición y dejar hervir un poco). Jarabe enfriar y se vierte en el aceite.
2. Añadir los huevos. Mezcle bien con un mezclador \ espátula.
3. Añadir la harina y bicarbonato de sodio. Trabajar la masa. Estirar el espesor de 6-7 mm.
4. Corte galletas latas, espolvorear con semillas de amapola. Usted puede lubricar la yema mezclada con agua - que va a ser muy bonito color brillante.
5. Hornear 12 minutos a 210 grados.
Rendimiento: 15 a 20 galletas.
Tiempo de cocción: 40-60 minutos.

Pajares

Muy sabroso y satisfactorio comida!

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"Zrazy Carne en francés"

Ingredientes:
- 700 gramos de carne picada - res y cerdo
- 700 g de pollo picada
- 4 huevos
- 2 cebollas
- 1 tomate
- 8 cucharaditas de mayonesa (crema agria)
- 100 gramos de queso
- Sal, especias
- 100 gramos de yogur

Preparación:
1. Mezclar la carne picada, 1 huevo, yogur, sal, especias.
2. Preparar el relleno: Hervir 3 huevos, picar y mezclar con 2 y cúpulas salteadas finamente picadas.
3. Construir sobre una torta de palma de la carne picada, poner 2 cucharadas de relleno en la parte superior y matar a la segunda tortilla hecha de tierra.
4. Crear Zrazy.
5. Coloque en una bandeja para hornear, se extendió con mayonesa o crema agria, medallones de tomate y queso en la cima!
6. Agregue un poco de agua y un poco en el horno hasta que esté cocido.
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No más de pie en la cocina y dejar de forma continua, por temor a que se quemará!

Ingredientes: (tenemos en cuenta que se trata de la norma)
-200 Ml de leche
-1 Yema
1, 5 cucharadas harina (almidón puede ser utilizado)
-40 G de azúcar

Preparación:
1. En el recipiente para microondas frotar las yemas con el azúcar, agregar poco a poco la harina, revolviendo bien. Luego cuidadosamente la leche, revolviendo hasta que todos homogeneidad para evitar grumos (!!!)
2. Y en el microondas a potencia máxima. Yo era la crema para espesar después de sólo 2 minutos !!! SIEMPRE cada minuto para eliminar a fondo y revuelva bien !!!! Tiempo aproximado de preparación 5 minutos y puede durar 3-4 minutos! Crema no es mucho, pero la tasa puede aumentar con seguridad proporcionalmente (400 ml de leche, 2 yemas de huevo, etc.)!
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"Abuela de patatas cocidas"

Ingredientes:
- 650 g de patatas
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta

Preparación:
1. Opcional: media cebolla o 1 cebolla roja
Lavar las patatas y colocarlas en una cacerola.
2. Agregue el agua, la sal y llevar a ebullición. Cocine por unos 10 minutos, escurrir y enfriar las patatas.
3. hervida piel de patata y de la rejilla.
A fuego medio, calentar la sartén y freír la cebolla finamente picada durante unos 3 minutos.
4. Poner las patatas ralladas y mezclar. Sazone con sal y pimienta. Presione firmemente la espátula y cocinar por unos 5 minutos. Gire abuela en un plato y volver suavemente no frito lado de la sartén durante 5-10 minutos. La abuela debe tener un oro crujientes por ambos lados.
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"Chuletas a la prueba"

Ingredientes:
Cerdo -Vyrezka
Puff-test
-Kunzhut
hidroclórico, Pimienta

Preparación:
1. La carne cortada en trozos, venció fuera lo más fino posible. Sazone con sal y pimienta.
2. Estirar la masa, cortar en cuadrados. En el centro poner un pedazo de carne y envoltura aportó un poco sobre.
3. Hornear se cubrió con papel o pergamino. Sobres con carne extienden sobre una bandeja para hornear con la juntura hacia abajo. A petición, espolvorear semillas de sésamo en cada sobre.
4. Coloque en el horno precalentado a 180-200 g y hornear durante 40 minutos.
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