Cuajada de Pascua con pasas y frutas confitadas

Ingredientes:
1 Kg cuajada
de crema de leche 0,5 l
1 taza de azúcar
mantequilla 300
yemas de 4 unidades.
1 sobre de azúcar de vainilla
0.5 tazas de confitada
pasas de uva 2 cucharadas

Preparación:

Requesón (preferiblemente no demasiado grasienta) envuelto en una gasa limpia y se puso 5-6 horas bajo el yugo, para eliminar el exceso de humedad (este tiempo, usted puede saltarse todo depende de la calidad del queso). Entonces queso doble frotamiento por un tamiz.

Parte de la crema para verter en un tazón pequeño, agregue las yemas de huevo y mezclar. Resto de la crema en una cacerola para calentar, sin hervir, bata. Continuando a batir, agregar la crema con las yemas de huevo y cocine a fuego lento hasta que la crema no se zagusteyut - 4-5 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Mantequilla con el azúcar hasta blanco. En requesón puré agregar la crema espesa, la mantequilla, el azúcar y el azúcar de vainilla. Batir con una batidora para formar un exuberante suave. Pasas enjuague bien y seque. Finamente picado fruta confitada. Añadir las pasas, frutas confitadas en la cuajada y mezclar bien.

Está forrado en el interior de la pasochnitsy (puede utilizar un recipiente alto o algún tipo adecuado) es ligeramente gasa húmeda. Gasa necesidad de Pascua entonces era fácil de conseguir. Muy bien rellenar el formulario de la cuajada resultante, cubierta y platillo, poner la tija superior fácil y enviar en el refrigerador por 10 a 12 horas.

Kinder Sorpresa propias manos

Usted necesitará huevos, cáscara de forma más precisa. Utilice unas tijeras para cortar la punta de la cáscara del huevo y verter el huevo en un tazón. Hacer esto con el resto de los huevos.
Ahora pintar las conchas de diferentes colores y seco.
Ya podemos llenar los dulces y poner un juguete sorpresa dentro.
Solo tendrá que pegar los moldes de papel para cupcakes. Y sorpresa listo!

Pero usted puede hacer un verdadero y Kinder Sorpresa, más no es demasiado largo.
Se necesitan dos tipos de chocolate blanco y no blancos (leche, oscuro, amargo - a su gusto).
En primer lugar el chocolate no blanca derretir y se vierte en la cáscara, cáscara del rollo al chocolate uniformemente la llenaba, y zonas sin pintar nunca se fue. Permita que el chocolate se endurezca.
A continuación, derretir el chocolate blanco y repita el mismo procedimiento.
Cuando se endurece y la capa de chocolate blanco, que puede derramar dulces, nueces y poner el juguete sorpresa!
Para cerrar el huevo, le sugiero "pegar" galletas de chocolate o galletas. Cuchillo Calefacción, incline al chocolate, que se sitúa en el borde de las conchas. Una vez que el chocolate un poco podtaet, pulse inmediatamente las obleas de galleta o el huevo.
Eso está hecho!

Pollo brizol

Ingredientes:
Para los panqueques:
- 6 huevos;
- Leche 6ch.l;
- Sal y pimienta;
Para el relleno:
- 500 g de pollo picada;
- Mayonesa 1b;
- Eneldo 1P;
- Sal, pimienta, condimento para la carne;
- Queso;

Preparación:

Para comenzar a preparar a nuestros tortillas. Para cada tortilla separado tome un huevo, sal y 1ch.l. leche Así llegamos a cabo de los seis huevos, seis tortillas. Muchos se preguntan la cuestión, no es todo lo que es más fácil de mezclar y freír ya tortillas. No hay más fácil! Así que vamos a ir a unas tortillas a la carta, idénticos en espesor y tamaño.

El huevo bate y se vierte en el molde. Fry en ambos lados. Con la leche no exagere, no agregue más de lo indicado en mi receta. Usted no quiere que a tortillas eran tierna y la explosión de la derecha en la sartén! Bueno, yo no quiero, ¿qué harías luego se quejan de que no lo hiciste.

En pollo picada añadir sal, pimienta y especias. Buen relleno repelen. Añade un par de cucharadas de leche o un poco de agua. El relleno debe ser un poco aguado, en el futuro vamos a difundir en su tortilla.

Mayonesa, mezclar con eneldo finamente picado. Si lo deseas, puedes sustituir agria tortilla crema. Pero tenga en cuenta. Si la crema no es una cualidad importante, se cuaje a alta temperatura. Sí y mayonesa hacer nuestro pollo más jugosa y tierna.

Comience a dar forma a nuestro brizol. Para ello, tomar una tortilla. Se extendió una fina capa de relleno. A continuación, una capa delgada de la mezcla de lubricante mayonesa. Tortillas Curl en rollo y suavemente envían en una fuente de horno. Así conseguimos 6 rollos.

Top sin escatimar necesidad de rallar queso, queso, si no lo hace, entonces te pierdas este momento !! En aras de ahorrar puede comprar queso procesado, yo también a veces gusta experimentar con él. Sólo tienes que elegir un buen queso, barato y no se funden cuando se calientan emitir un olor desagradable. Es mejor tener que hacer sin el queso en absoluto.

Envíe una 180-200gradusov horno precalentado, durante 20-25 minutos. Cortar en porciones rollos piezas. Servir con sus acompañamientos favoritos caliente. Justo tan perfecta brizol para la mesa de fiesta como un bocadillo.

Grilyazh dulces caseros

Ingredientes:
- Azúcar 350g
- 100 g de agua
- 140 g de nueces
- 1ch.l. zumo de limón

Preparación:

Nueces asadas y moler en la licuadora en el no demasiado pequeño tamiz krupku.Proseyat para verter los chips más pequeños (no es necesario). Antes de la adición de frutos secos en jarabe tendrá que calentar, se puede hacer en el microondas (2 minutos). Jarabe de mezclar el azúcar y el agua, llevar a ebullición cuando pomeshivanii.Varite a fuego medio hasta que la muestra de caramelo (debe romper). Después de 5 minutos desde el comienzo de la ebullición añadir una cucharadita de jugo de limón. Para cocinar me tarda unos 10-15 minutos. Caramelo Ready frágiles cuando se enfrían, crujidos y no se adhieren a los dientes. Vierte el caramelo caliente y nueces y revuelva rápidamente. Vierta sobre un papel de hornear engrasada enfriar. Enfriados asadas buenos descansos nueces. Buen Provecho!

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Crema pastelera Cisnes

Ingredientes:
Pasta choux:
Mantequilla 110 g
1 taza de agua
¼ de cucharadita de sal
1, 5 cucharaditas de azúcar
1 taza de harina
4 huevos grandes


Crema:
¾ taza de azúcar
Harina 1/3 taza
¼ de cucharadita de sal
2 tazas de leche
3 yemas de huevo, batidas
2 cucharadas de mantequilla
1, 5 cucharaditas de vainilla
½ taza de crema de leche


Preparación:
Masa:
Caliente el horno a 210 grados. Cubra la bandeja de horno con papel de hornear.
En una cacerola grande, ponga a hervir a fuego medio calor, aceite, agua, sal y azúcar. A continuación, retire la sartén del fuego y añadir la harina de una vez. Revuelva rápidamente hasta que quede suave. Volver al fuego y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 1-2 minutos.
Poner la masa en el mezclador y batir a velocidad media durante un minuto para que se enfríe un poco.
Batir los huevos poco a poco y amasar la masa. Debe ser gruesa, pero también debe ser fácil de mantenerse al día con las palas de la mezcladora cuando se invierte el recipiente.
El uso de una manga pastelera, exprima 12 cabezas de cisne. Retire la tapa de la bolsa y exprimir 12 cuerpos cisne. Un extremo debe ser ligeramente más largo que el otro.
Hornear durante 15 minutos y luego reducir la temperatura a 190 grados y hornear por otros 25 minutos o más hasta que el tono marrón dorado (masa debe subir).
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Crema:
En una cacerola mediana, combine el azúcar, la harina y la sal. Gradualmente vierta la leche. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido comience a hervir. Luego cocine por otros 2 minutos antes del inicio del engrosamiento.
Retire del fuego y verter lentamente en ¼ de taza de la mezcla caliente en las yemas de huevo batidas con anterioridad. Inmediatamente Regrese esta mezcla a las yemas de huevo en un cazo. Cocine durante otros 2 minutos, sin dejar de revolver. Retirar del fuego, agregar la mantequilla y la vainilla. Transfiera la mezcla a un bol, cubrir con papel film y el pudín enfriado en la nevera durante una hora (preferiblemente durante la noche).
Cuando se enfría el pudín, crema batidor hasta picos estables y suavemente empujar en el pudín. Aplicar frío. Almacenar en un recipiente cerrado.
Tome un cuerpo de un cisne, un cuchillo muy afilado, corte la tapa en el tercio o la mitad. Iniciar una crema cisne, y la cubierta superior, cortada por la mitad para hacer las alas. Cabeza Vstyvte. Repita con el resto de la crema y cisnes. Espolvorear con cisnes listos azúcar en polvo.

Compota de grosella negra

Ingredientes:
- Pasas - 600g
- Agua - 1, 5 litros
- Azúcar - 1 taza

Método de preparación:

Coloque las pasas en una cacerola, cubrir con agua y llevar a
de ebullición. Hervir durante 5 minutos y dejar enfriar para dar un estado caliente. Colar el turno colador líquido, evitando la presión sobre el jugo yagody.Vyleyte nuevo en la olla, añadir el azúcar. Cuando empiece a hervir de nuevo, y cocine a fuego lento durante un 3 minut.Dayte más se enfríe a temperatura ambiente y eliminar el jugo holodilnik.Vy puede variar según la cantidad de azúcar y aditivos en la misma, puede ser un limón o jengibre, canela o clavo de olor , lavanda, vainilla o menta.

Tiramisu en un apuro

Ingredientes:
- Vaina de vainilla 2
- 500 g de mascarpone
- 15 galletas Savoiardi
- 250 ml de café bien cargado, recién hecho
- 4 cucharadas de azúcar finamente granulada
- 140 ml de vino dulce "Vin Santo" o jerez dulce (ron también es agradable)
- Zest y el jugo de 1 naranja
- 100 gramos de chocolate negro

Preparación:

1. Tome un tazón o plato de mediano tamaño y lugar galletas capas en forma de diapositivas.
2. Añadir 2 cucharadas de café de azúcar. Vierta cuidadosamente ellos galletas, trate de no discriminar a ninguna una galleta.
3. Mientras que las galletas están haciendo su trabajo y no un fácil absorben café, poner el mascarpone en un recipiente aparte para batir con el azúcar restante.
4. Separar las vainas de vainilla a lo largo, se siente búsqueda del tesoro y quitar las semillas. Mezclar con mascarpone. Las vainas restantes pueden empujar en la azucarera.
5. Continúe batiendo el mascarpone, infundiendo gradualmente alcohol. Debe asegurarse la consistencia de crema ligera, suave y delicado.
6. Si usted no confía en la crema y le parece espeso, añadir un poco de jugo de naranja. Los restos de jugo de verter galleta.
7. Ponga el mascarpone vainilla en la parte superior de la galleta.
8. poner chocolates en la mesa y con amor la apretó contra su muslo, un cuchillo, retire con cuidado las fichas.
9. Espolvorear con su crema. Sí, va a caer en el mismo y cáscara de naranja.
10. Coloque el postre en la nevera hasta servir.

Chuletas de cerdo en adobo miel-limón

Ingredientes:
- El jugo y la ralladura de 1 limón
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de leche agria
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 6 chuletas de cerdo

Preparación:

Mezcle todos los ingredientes de la marinada y se vierte en un recipiente lo suficientemente grande como para picar. Ponga las chuletas en la parte superior y rodar en el adobo. Cerrar koteyner y refrigere por lo menos 2 horas, preferentemente durante la noche.
Por lo menos 40 minutos antes de la cocción, sacar los filetes de la nevera. Freír las chuletas a la parrilla o en una sartén por ambos lados hasta que la condición deseada.

Basbuza

Ingredientes:
- Harina de 0, 5 tazas
- 1 taza de sémola 25
- 1, 5 tazas de coco
- 1 taza de azúcar
- 100 g de mantequilla
-. 1 hr L. levadura en polvo
- 0, 5 vasos de leche
Para el jarabe:
- 0, 5 tazas de azúcar
- 0,5 tazas de agua
- 1 cda. l. zumo de limón

Preparación:

1. Prepare el almíbar. El azúcar, el agua y la mezcla de jugo de limón y llevar a ebullición. Cocine durante 7 minutos. Dejar enfriar.
2. Derretir la mantequilla en un bol Añadir la harina, sémola, el coco, el azúcar, la levadura en polvo y la leche. Mezclar bien.
3. Ponga la masa en un plato para hornear poco profundas odds mu, suave. Hornear en un horno precalentado a 180 C ° durante 35 minutos. Retirar del horno, verter el almíbar. Dejar enfriar, luego se corta en rodajas.