Chuleta de cerdo a la parrilla en la "Corona"

Ingredientes:
8 chuletas de cerdo

Adobo:
1 vaso de cerveza Corona
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas Sali
la ralladura y el jugo de 1 limón
1 cucharada de cilantro fresco picado
1 cucharada de miel

Preparación:
En un recipiente, mezclar la cerveza, el azúcar y la sal hasta que se disuelva. Añadir el zumo, ralladura de limón, el cilantro y la miel. Batir hasta que quede suave. Corte la grasa de las chuletas. Ponga las chuletas en un bol con la marinada y refrigerar por 2 horas. 15 minutos antes de asar a la parrilla, retire la carne de la nevera, deseche la marinada y luego freír las chuletas a la parrilla en ambos lados.

Los helados caseros

Ingredientes:

Plátano
fresa
kiwi
yogur bajo en grasa

Preparación:
Las frutas cortadas, poner en un recipiente y llenarlo con yogur sin grasa. Puede ser tazas de yogur para llenar. En el congelador durante 2 a 3 hora. Delicioso helado hecho útil!

"Broza"

Ingredientes:
-Yaytso - 4 piezas
-Vodka - 1 cucharada
-Muka - Hasta gruesa masa como albóndigas

Preparación:
1. Divida a los huevos, batir, agregar el vodka y la harina.
2. amasa la masa.
3. A continuación, extienda tortillas (finas), cortado en tiras.
4. Las tiras se apagan como desee: hacen una incisión en el medio y desgarrador, tuercen una rosa, nudos, etc.
5. Freír en aceite vegetal y espolvorear con azúcar en polvo.

Panecillos con pasas

Ingredientes:
100 gr. margarina (tomé mantequilla)
100 gr. crema agria,
1 huevo,
1/3 cdta. El bicarbonato de sodio,
1 cdta. De jugo de limón (para pagar la soda)
pizca de sal
1 1/2 tazas de harina.

Para el relleno:
pasas de uva, es necesario enjuagar bien y verter agua hirviendo, dejar reposar durante 15 a 20 minutos, escurridos, pasas secas en c / b toalla.

Preparación:
Margarina (mantequilla) se derrita, añadir el huevo y la crema agria, el bicarbonato, la sal y la harina y amasar la masa (debe ser suave).
La masa se envolvió en una toalla y se puso en el refrigerador durante 1 hora.
Luego, divida la masa en 3 partes (un trabajo, y el resto en el refrigerador): lanzar en un círculo, cortado en 8 segmentos.
Poner un poco de relleno (pasas) y envolver.
Cuando envuelto, luego sumerja en azúcar con canela en polvo.
Ponemos en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
En este momento, los ingredientes se duplicaron, se volvió 48 piezas.
Muy - muy parecido a esta hornada !!!!!

Croissants clásicos

Ingredientes:
La harina de trigo - 230g
La levadura fresca - 15g
La sal - 1/2 cucharadita
Azúcar - 1 cucharada
Mantequilla - 110g
De leche - 3 cucharadas
Adicionalmente:
Harina - 3-4 cucharadas

Preparación:
Tamizar la harina en un tazón grande para recoger su montículo, hacer un hueco en el centro. En otro bol desmenuzar la levadura y disolverlos 2-3 cucharadas agua de tibia. Vierta la solución de levadura en un agujero en la harina, mezclar con una cuarta parte de la harina, rodar una pelota fuera de él.
Incisión de la bola en cruz, para cambiar en un tazón grande y cubrir con agua tibia. Mezclar la harina restante con la sal, el azúcar, la mitad de la mantequilla, la leche y amasar la masa elástica homogénea. Seguir amasar la masa sobre una superficie enharinada hasta que esté suave y elástica.
Cuando la bola de masa subirá fuera del agua y el aumento de 2 veces, para atraparlo, seco y mezclar con la masa restante. Trabajar la masa hasta que esté suave, luego cambie sartén enharinada, tapar y poner en la noche para realizar pruebas en un lugar fresco.
Estirar la masa en un rectángulo. Mentalmente divide el rectángulo en 3 partes iguales (altura). La parte central del rectángulo Aplicar una fina capa de mantequilla
Haga tercio del rectángulo para cubrir con mantequilla, cubrir con la tercera regla izquierda de terceras partes. Masa plegada gira 90 grados, rollo de los bordes abiertos. Una vez más, se pliega tres veces, a su vez y rodar. Quite A PRUEBA refrigerado por aproximadamente 15 minutos. Repita 3 veces más.
Estirar la masa de 3 mm de espesor, cortados a lo largo en 3 tiras iguales, cada tira cortada en triángulos.
Triángulos, empezando por el extremo ancho del rollo en un bagel, rollo en forma de herraduras, coloque en un polvo para hornear con la harina y hornear a 220ºC durante unos 5 minutos, luego reducir el calor a 200C y hornear durante unos 15 minutos (o hasta que se). Croissants Ready deben aumentar de tamaño y convertirse doradas.

Jarabe de menta

Este jarabe no sólo puede añadir a la té y cócteles, pero también puede utilizarse para preparar una variedad de postres ...

Ingredientes:
* Agua - 2 tazas
* El azúcar - 650 g
* Menta Hojas secas - 50 g

Preparación:
1) Llevar el agua a ebullición y verter sobre las hojas de menta. Tapar y dejar reposar durante 40 a 60 min., Escurrir.
2) En la elaboración del presente disolver el azúcar y cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente, durante unos 10 minutos.

Buen Provecho! ;)

Eclairs con crema de mantequilla!

Ingredientes:

100 g de mantequilla
¼ cucharadita sal
Harina 220g
4 uds. huevos
250g de mascarpone
Azúcar en polvo 120g
Crema de 100 ml 22%

Receta:

250 ml de agua a hervir, añadir el aceite, la sal y otra vez llevados a ebullición. Tamizar la harina una cacerola con agua y mezclar. Debe obtener una masa densa homogénea, que es muy fácil detrás de las paredes de la cacerola.
Romper los huevos en un bol aparte y mezclar, a continuación, añadir 1-2 cucharadas a la vez, mezclando bien cada vez que la masa. Las proporciones de una receta diseñados para huevos grandes (elección), así que si usted es menor, puede necesitar más
Finalmente conseguimos una masa suave muy gruesa, que aún mantiene su forma. Ponga la masa en un apretado paquete o jeringa dulce.
Coloque la masa sobre una bandeja para hornear, la confitería papel verjurado, en forma de salchichas, que separa la masa con las manos mojadas.
Hornear en horno precalentado a 200 grados durante unos 30 minutos. Eclairs tienen una buena subida. Después de apagar el horno, deje en el interior de 10 a 15 minutos, por lo que no se liquidan.
Para la crema debe ser así batir el mascarpone con azúcar glas y la nata.
Una crema espesa y dulce. Guarde en el refrigerador hasta su uso y llenar con sólo los pasteles enfriados.
Eclairs rellenos de pastelería puede ser una jeringa o simplemente hacer incisiones en la cara y poner crema de allí. Eclairs listos espolvorear con azúcar en polvo y servir frío.