Pechuga de pollo con el relleno.

Ingredientes:

Pechuga de pollo - 2 piezas.
Cebollas - 1 pc.
El requesón - 100 g
Queso - 50 g
Aceitunas - 6-7 uds.
Alcaparras - 1 cucharada
Limones - 0, 5 piezas.
Sal, pimienta negro - al gusto.

Método de preparación:

Paso 1. Cebolla cortada por la mitad y picar.
Paso 2. filete bien con sal y sazone con pimienta recién molida, el jugo de medio limón y mezclar con la cebolla y dejar marinar durante la noche.
Paso 3. Para el relleno: Mezclar el queso cottage, queso rallado, alcaparras, aceitunas, cortar en rodajas y las cebollas, con quien carne marinada.
Paso 4. mitades de pechugas cortadas a lo largo sin dorezaya hasta el final, en el medio para poner la mitad del relleno. Doble la mama y cortar en el borde de palillos de dientes.
Paso 5: En una sartén calentar el aceite y freír las pechugas de ambos lados hasta que estén doradas.
Paso 6: Doble pechos tostados en una fuente de horno y enviarlo en el horno, precalentado a 200 ° C durante 30-40 minutos.

Buen Provecho!

Al horno piernas de pollo con manzanas.

Ingredientes:

Piernas de pollo 2-3 uds.
Manzanas - 2 piezas.
Ajo - 4-5 dientes.
Mayonesa - 200 g
Crema agria - 100 g
Sal y pimienta - al gusto.

Método de preparación:

Paso 1. muslos de pollo cortado en 2 piezas y rehogar en una sartén.
Paso 2. los ponemos en una fuente de horno, sazonar con sal.
Paso 3. Las manzanas cortadas en rodajas.
Paso 4: Haga relleno: Mezclar la mayonesa y la crema agria, agregar de nuevo finamente ajo machacado, sal y pimienta y mezclar bien.
Paso 5. Sumerja en esta mezcla las manzanas y ponerlas en una forma entre los trozos de pollo. Los restos de carne relleno de grasa.
Paso 6. En la parte inferior vierta un poco de agua a la carne estaba quemada y más jugoso.
Paso 7. Coloque en el horno precalentado y hornear a fuego lento durante aproximadamente 2 horas.

Buen Provecho!

Setas en pastelería

Ingredientes:

-500 Gramos de setas,
-125 G de harina
-125 Ml de cerveza
-1 Yema,
-2 Una pizca de sal y la nuez moscada,
-1 Cucharadita aceite vegetal.

Preparación:
Revuelva la masa al final para entrar en él una clara de huevo batida. Setas chapuzón en masa y se fríen en mantequilla.

Fideos de hojaldre

Ingredientes:
1 kg de harina
4h200g mantequilla o margarina
2 huevos
1 cucharadita sal
2 cucharadas vinagre
~ 400 ml de agua

Preparación:
Es muy importante que todos los ingredientes para pasta de hojaldre era muy frío. Mantequilla o margarina tienen varias horas en el congelador. Parte de la harina mezclada con 800 g rallado con un rallador congelado mantequilla o margarina gruesa. En el proceso de margarina frotando siempre debe espolvorear con harina (sin amasar). Después de todo margarina peretёrt, añadir el resto de la harina y mezcle suavemente (no mover) con harina.
En la medición de taza de mezcla de 2 huevos 2 cucharaditas de sal, 2 cucharadas vinagre. El agua fría Rellene hasta la marca de 500 ml. La mezcla así preparada se conecta a un peso de aceite de la harina gradualmente la infusión de un líquido en pequeñas porciones. Muy rápidamente amasar la masa (la comida debe permanecer frío). Nos reunimos la masa en una gran briquetas y lo dividimos en 3 partes. Cada pieza poner en una bolsa de plástico por separado y poner en el refrigerador por lo menos 2 horas.

Perlotto

100 g-120 kcal

Necesidad:
1 taza de cebada perlada
Setas 300g (preferentemente forestal, pero se puede y champiñones)
1 cebolla
1 cucharada aceite de oliva
1 cucharadita mantequilla
100 ml de 10% de crema inadaptado
2-3 cucharadas vinagre balsámico
pimienta, orégano y sal al gusto
unas ramitas de perejil

Qué hacer:
Perla de lavado cebada y seca en un tamiz. Setas cortadas y hervir en 1, 5 litros de agua con sal. Picar la cebolla y rehogar en aceite de oliva a convertirse en oro y transparente. Añadir la mantequilla. Vierta la cebada y su cálida, revolviendo ocasionalmente, hasta que se vuelve casi transparente. Poco a poco, una cuchara, añadir 1 litro Perlovka caldo de hongos, revolviendo en remojo. Cuando la cebada está casi listo, añadir el vinagre balsámico. Después de 2-3 minutos, añadir los champiñones, nata y especias. Cocine por 20 minutos si es necesario verter caldo de hongos. Adornar con perejil.

Pechuga de pollo en una tecnología especial

La carne se vuelve jugosa, deliciosa, más como jamón de pollo.

Ingredientes:

- 4 pechugas de pollo
- 1 litro de leche
- Sal
- Sus especias favoritas

Preparación:

Espolvorear con sal y especias pechos, dejar actuar durante 10 minutos.

Ponga a hervir la leche, apague y se sumerge inmediatamente en una pechuga de pollo a fin de que estaban completamente cubiertos con leche.

Cierre la cacerola con una tapa y envolver en una manta, así que ¿cómo hacemos con cereales y patatas. Dejar durante una hora.

Luego obtenemos la delicadeza resultante de la leche, poner en un colador para todo el exceso de vidrio, enfriado y cortado en medallones.

Tender, Marmoleo jugosa literalmente fundir en la boca. Y, sobre todo, no hay costras fritos dañinos, sin sequedad.

Buen Provecho!

Cómo cocinar setas marinadas

Ingredientes:

● 1 kg de setas,
● dos vasos de agua,
● 3 cucharadas de ácido acético al 30%,
● 3 cucharaditas de sal,
● 15 granos de pimienta,
● dos hojas de laurel,
● 1 cebolla,
● 1 zanahoria.

Preparación:

Setas limpia, lavar, escurrir el agua. Los especímenes grandes cortadas en trozos. A continuación, se hierve durante 30 minutos en una pequeña cantidad de agua. Setas deseables a hervir por especies, particularmente amargos. Tome otro tazón, vierta la cantidad recomendada que el agua, hervir durante 10 minutos junto con las especias, las zanahorias y las cebollas, cortadas en rodajas. Antes del final de la cocción, añadir el ácido acético.
Setas bajaron en el adobo preparado y hervir durante 15 minutos. Luego cambie en frascos esterilizados, vierta la marinada para que se cubrieron completamente con ellos. No se recomienda Muy setas densamente apilados. Bancos cierre de inmediato y hacer un mesto.Luk frescas y zanahorias klala.I aún no esterilizado durante 20 minutos.
Guarde a temperatura ambiente.

Albóndigas de requesón

Ingredientes:
• Requesón - 500g
• Crema agria - media taza
• Los huevos - 2 piezas.
• Azúcar - 3 cdas. cucharas
• La harina de trigo - 1 taza
• Galletas - 2 cdas. cucharas
• Mantequilla - 3 cdas. cucharas
• Sal - al gusto

Método de preparación:
1) rub cuajada por un tamiz.
2) Agregar los huevos, el azúcar, la mantequilla, la sal.
3) Todos los ingredientes estén bien mezclados.
4) En la masa resultante es necesario añadir la harina y amasar la masa.
5), espolvorear con harina y colocar la masa en él cuajada. Cortar en 4 piezas.
6) Cada parte de la cuajada de masa necesaria para rodar en una salchicha y ligeramente aplanada este embutido.
7) Cortar las salchichas en pequeños diamantes.
8) En el fuego para poner una olla de agua a hervir, echar una albóndigas con una espumadera e interferir.
9) albóndigas Ready flotan en la parte superior, se sacan con una espumadera y se extienden en un plato.
10) Luego hay que verter las bolas de masa con mantequilla derretida y espolvorear con pan rallado tostado hasta oro.
11) Cuando un vierta la crema agria.
12) albóndigas prefabricadas también se pueden poner en una bandeja de horno, cubrir con la crema agria, espolvorear con mantequilla y cocer en el horno hasta que estén doradas. (Por encima, se puede decorar una cereza o fresa)

Disfrute de su comida;)

Pechuga de pollo en una tecnología especial

La carne se vuelve jugosa, deliciosa, más como jamón de pollo.

Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 1 litro de leche
- Sal
- Sus especias favoritas

Espolvorear con sal y especias pechos, dejar actuar durante 10 minutos.

Ponga a hervir la leche, apague y se sumerge inmediatamente en una pechuga de pollo a fin de que estaban completamente cubiertos con leche.

Cierre la cacerola con una tapa y envolver en una manta, así que ¿cómo hacemos con cereales y patatas. Dejar durante una hora.

Luego obtenemos la delicadeza resultante de la leche, poner en un colador para todo el exceso de vidrio, enfriado y cortado en medallones.

Tender, Marmoleo jugosa literalmente fundir en la boca. Y, sobre todo, no hay costras fritos dañinos, sin sequedad.

Buen Provecho!

8 bebidas que deben incluir en la dieta del hombre!

8 expertos han compilado una lista de bebidas que tiene que estar en la dieta humana

Té verde
Debido a la gran cantidad de flavonoides, polifenoles y antioxidantes del té verde neutraliza los radicales libres, fortalece los huesos, protege contra la enfermedad cardiovascular y reduce el riesgo de cáncer.

El té de menta
Esta bebida normaliza y facilita la digestión. Además, la menta tiene una acción antiespasmódica - elimina el dolor en los músculos.

La leche baja en grasa
La leche es capaz de satisfacer el apetito durante mucho tiempo, lo que ayuda en la lucha contra el exceso de peso. Contiene hidratos de carbono complejos, proteínas, calcio y vitamina D. Es más útil para beber leche con 1% de grasa.

La leche de soya
Previene el desarrollo de enfermedades cardiovasculares mediante la reducción de los niveles de colesterol "malo" en la sangre. Sin embargo, para reemplazar completamente la leche de vaca con la soja es imposible, ya que hará que la falta de calcio y vitaminas A y D.

Chocolate caliente o cacao
Estas bebidas estimulan la producción de serotonina en el cuerpo de la hormona que ayuda a mejorar el estado de ánimo. El chocolate caliente y cacao prevenir el desarrollo de la enfermedad cardiovascular. Y los polifenoles contenidos en ellos, protegen a las células de los radicales libres.

Jugo de tomate (sin sal)
El licopeno contenido en el jugo de tomate, es una buena prevención de cáncer en muchos órganos: pulmones, el estómago, los intestinos, el hígado, mama, cuello uterino. Además de licopeno reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

El jugo de arándano
Los beneficios de esta bebida una gran cantidad de científicos han dicho. Protege contra las infecciones del sistema digestivo y urinario. Por otra parte, el jugo de arándano evita que la enfermedad de las encías y reduce los niveles de colesterol "malo".

Zumo de naranja
La abundancia de vitamina C mejora la inmunidad que protege contra muchas enfermedades, como las cataratas y el cáncer. Los médicos aconsejaron a beber jugo de naranja durante el embarazo, ya que el ácido fólico contenido en él, para prevenir defectos del feto.

Magdalenas caseras de inglés en la sartén

Ingredientes:
2 cucharaditas de levadura
½ cucharadita de azúcar
1 taza de agua tibia
½ taza de leche caliente
3 tazas de harina
1 cucharadita de sal

Preparación:
Mezclar la levadura, azúcar y agua en un medio recipiente pequeño. Revuelva con un tenedor hasta que se disuelva la levadura. A continuación, cierre el recipiente con una toalla y dejar actuar durante 5 minutos hasta que la levadura no se activa. Añadir el agua y la leche restante y dejar actuar durante otros 5 minutos con una toalla.
En el cuenco de una batidora para mezclar la harina y la sal, agregar la mezcla de levadura.
Iniciar amasando la masa y revolver unos 4-8 minutos hasta que la masa esté suave y elástica. Poner la masa en un tazón engrasado, cubra con papel film y una toalla. Dejar durante 90 minutos, la masa ha aumentado en cerca de 2 veces más, mejor.
Ponga la masa sobre una superficie enharinada, dividirla en 8 partes iguales y lanzar cada bola. Coloque las bolas en una bandeja para hornear, engrasado y espolvoreado con harina de maíz. Cerrar la olla con una toalla y dejar actuar durante 30 minutos.
Calentar una sartén a fuego medio y engrase ligeramente con aceite. Fry primero en un lado por 10 minutos hasta que la masa se doren y luego voltear y cocinar por 10 minutos más.