Berenjena en el jugo de tomate

Ingredientes:
1 kg de berenjenas,
1 kg de cebollas,
1 kg de pimiento dulce,
3 l de jugo de tomate,
300 g de azúcar,
50 g de sal
150 ml de vinagre de sidra de manzana.

1. Pimiento y berenjena cortada en cubos pequeños. Cebolla - anillos.

2. El zumo de tomate vierta en el molde y prendieron fuego. Añadir sal, azúcar, vinagre.

3. Cuando el jugo de tomate hierve, se quedan dormidos en su berenjena y cocine durante 10 minutos a fuego medio.

4. A continuación, agregue la cebolla, cocine por otros 10 minutos. A continuación, poner los pimientos y cocinar por 10 minutos.

5. Extienda la masa resultante en frascos esterilizados y rollos. Al revés y envolver por la noche.

Que tengas un buen regalo!

Surtido de verduras

1. En la parte inferior latas litros hoja de laurel, la pimienta, los guisantes, las rebanadas de ajo picados, puede agregar los verdes.

2. A continuación, se suman las capas de hortalizas: toscamente cortadas en 4 partes: cebollas, pimientos, tomates, pepinos, coliflor, zanahorias ralladas.

3. Vierta la mezcla en un frasco Top 3 cucharadas 9% de vinagre, 3 cucharadas de azúcar con un tobogán, 2 cucharadas de aceite vegetal de luz, 1 cucharadita de sal con una diapositiva, vierta agua hirviendo, cubra el frasco.

4. esterilizado durante 20 minutos, gire el frasco y concluir al menos 6-8 horas.

Buen Provecho!

Mermelada de ciruela con naranja y limón

Esta mermelada es perfecto como relleno para las empanadas y bollos.

ciruelas - 1 kg
pasas - 250 g
naranja - 1 pieza.
Limón - 0.5 pc.
azúcar - 1 kg

1. Lavar las ciruelas secas, cortadas por la mitad y quitar las semillas. Remojar las pasas en agua tibia. Lave y seque el limón y la naranja. Cortar en rodajas finas, que se cortan en cuartos.

2. En una cacerola poner ciruelas, naranjas y limones, añadir las pasas y el azúcar. Revuelva.

3. Coloque a fuego medio y cocinar durante 1, 5 horas, revolviendo con frecuencia.

4. Ponga la mermelada en frascos preparados y cerrándola.

Disfrute!

Cómo hacer un tubo con leche condensada

1. En un papel de oficina normal giramos kulechek. Sostenidos recortadas fijan grapadora papel.

2. recortada parte kulechka más gruesa, a la longitud requerida, envoltura de recibir un cono de papel con papel de aluminio, y eso es moldes, que vamos a tener que enrollar la masa esté lista.

3. En 500 gramos comprados hojaldre, masa de levadura tenemos que hacer diez de estos mandriles. Sin embargo, vamos a tener un paquete de mantequilla y banco de leche condensada.

4. Los deshielos de masa, desplegar y cortar a lo largo en 10 piezas. Hornear estaba cubierto con papel de aluminio. El horno se calienta a 220 C.

5. tira prolija prueba nuestra cono resultante. Extender sobre una bandeja para hornear. Humedecido con agua.

6. 20-30 minutos para llegar y dar la masa suba en volumen.

7. Ahora el molde en el horno durante 10-15 minutos. A continuación, tire de los conos de masa y otros 5 minutos es casi listo para mantener el tubo en el horno.

8. Difundimos los tubos en la parrilla y damos fresco.

9. Durante este tiempo, una mezcladora, bata la mantequilla blanda. Añadir la leche condensada en mantequilla y batir de nuevo.

10. Con la ayuda de la jeringa culinaria o bolsa de plástico o un tubo de cucharadita de relleno.

11. Espolvorear con tubos de azúcar en polvo (a través de un colador), o servir el té, o incluso enviar en el refrigerador para que se enfríe. Esa es toda la cocina sencilla.

Apricot Jam

Ingredientes:

El azúcar y los albaricoques en una proporción de 1: 1, es decir, si usted toma un 2 kg de albaricoque, entonces usted necesita para añadir 2 kg de azúcar
El 3 de olla litro 200 ml de agua

Preparación:

1. Con cuidado mis albaricoques. Cortar en rodajas. Retire piedras.
2. albaricoques netas ponen en acero o esmalte olla de acero y se llenan de azúcar. Dejar reposar durante 2-3 horas albaricoques.
3. Agregue el agua y establecer a fuego medio. Llevar a ebullición. Antes hirviendo espátula de madera todo bien mezclado.
4.Kak sólo mermelada hierve, no cocinar, retírelo de la baldosa. Dé el atasco que se enfríe.
En principio, se puede dejar por un día porque mermeladas, generalmente cocinan en las noches. Y antes de verter la mermelada por los bancos, llevar a ebullición por segunda vez. Ahora usted puede hacerlo más rápido que la primera vez, el azúcar se haya disuelto, albaricoques ya ser quemados nadar nada. Una vez más, una vez que el atasco empieza a hervir, retirar del fuego.
5. En los frascos previamente esterilizados derrame nuestra mermelada de ready-made. Cierre la tapa y guárdela en el refrigerador.

Requesón con mermelada de cereza

Ingredientes:

gelatina -paketik (10 g)
100 g de leche-hall y dar oleaje.
-a través de 20 a 30 minutos (sm.instruktsiyu) pusieron en un baño de agua y revuelva hasta que la gelatina se disuelva completamente. No deje que hierva! Dejar enfriar.

Preparación:

En este momento, para mezclar en un mezclador de queso, yogur, cerezas frescas y polvo de stevia o ligeramente miel.
hizo todo a ojo. requesón y yogur proporción de aproximadamente 1: 1. 2 tazas de yogur (I naturalezas. Activo a 125 g) que tomé sobre el mismo (o un poco más) de queso cottage. todo depende del queso. lo más importante, que la masa no era demasiado líquido. Stevia importante no exagerar tan amarga no era -
y para degustar un poco de vainilla para el sabor.

Cuajada entrar en la gelatina disuelta. Terminé muchas de agregados enteros otro cerezas. vierta la mezcla resultante de acuerdo con una o formochkam gran forma y poner en el refrigerador para completar la solidificación.

Lo mejor es utilizar una división o un molde de silicona. postre de ellos se puede quitar fácilmente. cuando no existan dichos formularios, puede utilizar cualquier utensilio (cuencos, platos, tazas, ensaladera ...) antes de la ruta con papel film.
todavía tendrá que hacer un relleno de cereza. para esta jalea publicado en bayas congeladas y se inundó la mitad de la cereza en la parte superior de la jalea. bolsitas jalea prepararon de acuerdo con las instrucciones.
PERO MEJOR HACER SI MISMO DE jugo de cereza, gelatina y cerezas congeladas!

Postre de nuevo puesto en la nevera hasta que la gelatina se endurece por completo.

Nota: para este postre, se puede utilizar cualquier otro bayas / fruta.

Crepe de la cuajada

Ingredientes:

500 gramos de queso cottage,
1/4 bolsas de vainillina
1 huevo
Harina 1/2 taza
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
1/2 taza de crema agria

Preparación:

1. Requesón por una picadora de carne o frotar a través de un tamiz, se suman en un plato hondo o en una sartén, añadir a los mismos 1/4 tazas de harina, azúcar, sal, vainilla tamizados, añadir un huevo crudo. Toda esta mezcla bien, se puso una mesa enharinada, requesón rollo en forma de una salchicha gruesa y cortarlo transversalmente en 10 tortas de igual tamaño.

2. Cada rollo de pastel de harina, poner en una sartén caliente con aceite y freír por ambos lados hasta que estén doradas.

3. Listo cuajada yacía en un plato. Si se desea, se pueden espolvorear con azúcar en polvo y se sirve caliente con crema agria o jarabe de frutas.

Y ahora todo está en orden.
Lo más importante en los pasteles de queso (cuajada) - un queso y dorar adecuada.

La cuajada no debe ser kupchatym y flexible y seco. Si lo pones en una servilleta alrededor de él no debería ser una mancha de humedad. Cuajada húmeda es necesario ponderar, t. E. Para decirlo en una gasa o un filtro de café y dejar por unas horas a vidrio exceso de líquido.

Es mejor coger un queso cottage grasa 7-9%. Y, Delicious más importante, útil: calcio ser adquiridos, que todos tan carente. A 0% de calcio de grasa no es absorbida por el cuerpo.
Y si el queso está seco, hay que tener un poco de harina, 1/4 taza todos + a rodar pasteles.

Melón en el jamón.

Ingredientes:

Melón maduro - 1 kg.
Ham (cortado en tiras) - 300 g

Método de preparación:

Paso 1. Corte el melón pelado característica de la caja.
Paso 2: Cada pedazo de envoltura de melón en una franja delgada de jamón.

Buen Provecho!

Capelán en crema agria

Preparación:
1. Pelar y lavar el pescado.
2. Las cebollas limpia, lavar y cortar en aros de media.
3. En una fuente de horno poner la mitad del pescado. Sal y pimienta y crema agria engrasados ​​grueso (3 cdas. L.).
4. Coloque la cebolla crema agria.
5. A continuación, en la parte superior de las cebollas para poner el pescado restante, sal y pimienta.
6. crema grasa de pescado.
7. Caliente el horno a 180 grados.
8. Forma en la que capelán cubierta con papel de aluminio. Poner en el horno y hornear durante 45-50 minutos.

Crema y fresa de la jalea

Preparación:
1. Lavar y limpiar las fresas de las colas. Triturar con la batidora.
2. La gelatina cocinar de acuerdo a las instrucciones del paquete.
3. Vierta la crema en una cacerola, agregar el azúcar a ellos y poner en el fuego para hervir y retírela de inmediato.
4. La gelatina vierta la crema y revuelva hasta que se disuelva por completo.
5. adopten las latas para hornear y medio llenar en crema de mantequilla, a continuación, ponemos cada 2-3 cucharadas de puré de fresa. Top de nuevo poner la crema y mezclar todos los pinchos de madera.
6. Ponga en la nevera durante 2-3 horas.
7. Después de obtener el postre y poner en un plato.

Camarones fritos con verduras

Preparación:
1. Pelar y lavar las zanahorias, la rejilla.
2. Lavar y picar la cebolla en aros medio.
3. Peppers quitar las semillas, lavar y picar.
4. El ajo limpia, lavar y picar.
5. Ebullición del camarón hasta que estén tiernos. Fresco y limpio.
6. En una sartén calentar el aceite de oliva en las cebollas y las zanahorias sartén y freír durante 2 minutos.
7. A continuación, poner el pimiento sartén, revuelva. Freír durante 3 minutos.
8. Cuando usted pone los vegetales camarones hervidos. Sazone con sal y añadir el ajo, mezclar bien. Freír durante 4-5 minutos.

Manzana Sambuk

Preparación:
1. Lave las manzanas y la cáscara. Cortar por la mitad y cortar el núcleo.
2. En la parte inferior de la fuente de horno vierta un poco de agua (3 cdas. L.).
3. En la forma poner las manzanas en la parte superior y cubrir con papel aluminio.
4. Caliente el horno a 200 grados y poner en sus manzanas. Hornear 30 a 40 minutos, hasta que las manzanas suaves. Fresco.
5. Gelatina verter en una cacerola y verter 150 ml de agua y se deja durante el tiempo especificado en el paquete.
6. Poner la gelatina en un pequeño fuego y calentar hasta 50 grados. Gelatina Stir debe estar completamente disuelto. Fresco.
7. Las manzanas se convierten en un puré con una batidora de mano.
8. En el puré de agregar el azúcar y batir de nuevo todos licuadora.
9. Separar las claras de las yemas. Las proteínas se añaden a la peso de la manzana, fondo batió con una batidora o mezcladora, la masa debe girar blanco, y crecer en tamaño.
10. A continuación, vierta manzanas gelatina, látigo y se extiende por 1 minuto más.
Partes expandidas 11. peso málico y refrigere por 3-4 horas.