Jugar con plátanos y café

Ingredientes:

(~ 4 porciones)

Leche 250ml
1-2 cucharadas azúcar de vainilla
2 cucharaditas almidón (preferiblemente almidón de maíz, crema se vuelve hacia él más ofertas)
3 yemas de huevo
100-150 ml de crema 33%
2 plátanos
Galletas 125 g (o galletas), cortadas en cubos
100 ml de café frío
2 cucharadas licor de almendras

Preparación:

1) 200 ml de leche lleva a ebullición. El resto de la leche se mezcla con almidón, azúcar de vainilla y las yemas de huevo. Vierta la mezcla en la leche caliente y cocine a fuego agitación calor constantemente hasta que la mezcla espese. Crema Ready no debería ser demasiado grueso, ten cuidado! Crema fría.
2) Batir la crema en espuma.
3) Los plátanos cortados en rodajas finas.
4) mezcla de café con licor de almendras y déjelos remojar las galletas.
5) Ponga todas las capas en el siguiente orden: primero la torta + café con amaretto, luego crema de vainilla, plátano y luego cubra con crema batida. Repite las capas.
6) Listo decorar postres (pétalos opcional) almendros y granos de café.

Receta - Catherine Miuda

Rafaelki Cuajada

Ingredientes:
- Requesón 500 g 9.5%
- 100 g de azúcar
- Coco 180g
- Cerca de 40 avellanas nueces

Preparación:

El azúcar se combinan con queso y moler con cuidado hasta que quede suave.
Por cuajada con azúcar agregar coco granel. Mezclar bien.
De la masa resultante para formar bolitas del tamaño de nueces, avellanas poner el balón dentro.
Rodar las bolas de queso en escamas de coco pre diferidos, dobladas en un bol y poner en la nevera una hora.

Para aquellos que quieren perder peso!

Sassy agua, beber y hacer crecer delgada

Sassy agua (agua Sassy) debe su nombre a su creador Cynthia Sass (Cynthia Sass) y, por regla general, se asocia con todo tipo de dietas destinadas a tratar de hacer que el estómago ...
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Es bueno saber que todo el mundo!

¿Cuántos gramos de agua, cereales, azúcar o sal en forma en un té o una cucharada - cómo medir el peso deseado sin sopesar productos


1 cucharadita
(Lleno de "no hay diapositivas" / "c diapositivas" en humedad normal) contiene c.:


agua - 5 / - g (gramos)
leche - 5 / - g
aceite vegetal - 5 / - g
azúcares, sorbitol, xilitol - 5,7 g
sal, el bicarbonato de sodio - 10,7 g
harina, el cacao, el café - 5,4 g
arroz - 5.8 g
Hierbas - 02,03 g (peso de hierba seca).


1 cucharada llena de "tetas al aire" / "estimulantes", contiene (pesa en gramos, para un larga duración con una cuchara dibujó 7 pulgadas y el ancho - 4 centímetros):


agua - 18 / - g
leche - 20 / - g
aceite vegetal - 17 / -
de azúcar - 20/25 g
sal - 25/30 c.
harina, el cacao, el café - 10/15 g
arroz - 15/20 g
nueces picadas - 10/15 c.
hierba seca - 10,5 g
hierbas frescas - 15.10 g


Capacidad para un (longitud de cinco centímetros) cucharada pequeña:


agua - 12 / - g
leche - 12 / - g
azúcar - 15.10 g
sal - 14/20 g
harina - 12,7 g
arroz - 17.12 g
nueces picadas - 8,12 g
hierba seca - 6,4 g
hierbas crudas - 8,10 g


Nota: Como regla general, si se trata de una "mesa (té) cuchara", lo más probable es una cuchara llena - «escalonado»


1 taza ("riesgos a" / "para la región" con una humedad ambiente normal) contiene productos en gramos:


agua - 200/250 g (peso máximo de 250 gramos (= 250 ml) - un vaso lleno, lleno hasta el borde)
azúcar - 200/250 g
sal - 290/320 g
de harina - 140/150 gr.
arroz - 210/230 g
señuelos - 200/220 g
nueces machacadas - 140/150 g


1 taza ("amontonamiento") para:


11 cucharadas de cereal
10 cucharadas de azúcar o sal

Medallón de carne vacuna

Ingredientes:


3 medallones de carne de vacuno,
3-4 tiras de tocino,
1 cebolla, 1 diente de ajo,
20 g de aceite de mantequilla sin sal,
aceite de oliva,
sal
pimienta recién molida negro, la cuerda.


Preparación:


1. repelen ligeramente los trozos de carne, sólo un poco. Luchado para que la oferta de la carne. Cuando la carne se fríe, fibras internas sobresalen y se reducen, y la carne se vuelve difícil. Espaciado descansos carne vololkna en trozos pequeños, por lo que cuando se reducen, no causa efectos no deseados.
2. envuelve cada pedazo de polosochkoj tocino y fijarla con una cuerda.
3. Sazonar con sal, pimienta.
4. Buena calor la sartén y vierta en una pequeña cantidad de aceite de oliva. Sal y pimienta carne justo antes de ponerla en la sartén. Difundimos la carne en la sartén y presionamos bien, no te muevas! Freír durante unos 2 minutos aproximadamente.
4. Los rollos más y freír el otro lado, también, unos 2 minutos. Me encanta la carne medio raro tener un poco de sangre, si te gusta la carne bien hecho, luego dos minutos no es suficiente, y 3-3, 5 (no más!) Será suficiente. No mover las piezas durante la fritura, y no forma un buen sabrosa costra.
5. Freír la carne de los lados, por cerca de dos minutos, y añadir a la sartén, el ajo picado y la mantequilla.
6. Vierta las piezas de nuestro petróleo.
7. Añadir a la sartén, anillos de media cebolla picada. Freír un par de minutos, hasta que la cebolla esté suave. Verter esta salsa la carne.
8. carne rociada con ron o brandy.
9. encender y espere hasta que se quema el alcohol.
10. Cambiamos la carne en el asador.
11. Hacer la salsa. Lleno en la sartén en la que preparó medallones, un poco de vino tinto y un poco de crema batida.
13. Dar a fuego lento a fuego lento hasta que espese.
14. Todo! carne lista para ser servido. Con ensalada o cualquier otro plato, pero me encanta la carne es ensalada. La salsa era muy rico y se adapta perfectamente a nuestros medallones. Este es probablemente uno de mis platos favoritos de carne, después Ribai.

Rollos de canela

Ingredientes:
- 250 ml de leche caliente
- 1 huevo batido
- 65 g de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de agua tibia
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (o azúcar de vainilla)
- 3 1/3 tazas de harina
- 3/4 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura seca
Para el relleno:
- Azúcar morena 1 taza
- 4 cucharaditas de canela en polvo (que tomé 3 cucharadas ya terminaron barrido de canela y azúcar)
- 45 g de mantequilla a temperatura ambiente
Para el glaseado:
- Queso crema (Philadelphia en la similitud o Buka, Almette)
- El azúcar en polvo
- Leche
- El jugo de limón

Preparación:

En la receta original, como productos de panadería promesa por escrito, si lo tiene puede ir a ver. Dado que la mayoría no lo hacen, voy a describir un proceso manual. Para comenzar a hacer la cerveza - mezclar la mitad de la leche, el agua, una cucharada de azúcar y la levadura. Dejar actuar durante 10 a 15 minutos. Batir para mezclar la mantequilla juntos, 2 cucharadas azúcar, el huevo. Añadir el resto de la leche, la sal, la harina, la esencia de vainilla, una buena cerveza y todo amasar hasta que quede suave. Después de eso, cubrir con un paño de cocina y dejar durante 45 minutos en un lugar cálido la mayor parte de su hogar. La masa debe ser duplicado, sólo entonces se puede proceder al siguiente paso. En este momento, mezclar todos los ingredientes con una cuchara de relleno para obtener una mezcla que parecía una arena mojada de la playa. Prepare la superficie de trabajo. Abastecerse de harina para espolvorear rodillo y la superficie de trabajo.

La masa aumentado debe desplegar un gran rectángulo con un espesor de aproximadamente 7 mm. Extienda el relleno uniformemente .. Ahora, empezando por el borde estrecho, comienzan a doblar la masa en un rollo muy apretado. Listo, cortarlo en rodajas, una anchura de unos 4 cm Las rebanadas resultantes repartidas en gran forma -. Tratar entre ellos estaba todavía un poco de espacio. Ahora dejar el formulario con el futuro rueda durante algún tiempo - que se deben aumentar en tamaño y llenar todo el formulario ya. Mientras tanto Precaliente el horno a 190 grados. Cuando los rollos han engrosado, ponerlas en el horno, en el modo normal, lo que no deja de tener una parrilla y convección. Hornee aproximadamente media hora hasta que los bollos ligeramente doradas.

Mientras que los bollos se cuecen preparar el glaseado. Mezcle partes iguales de queso crema con el azúcar, añadir un poco de jugo de limón y un poco de leche para diluir. La mezcla resultante se golpeó con una mesa de mezclas. La consistencia debe tener algo similar a una crema agria baja en grasa. Recibimos bollos listos del horno y verter de inmediato el esmalte.