Leña Aire - Crunching toda la familia!

Ingredientes:

La harina de trigo - 5/2 taza
De leche - 50 g
Crema agria - 70g
Soda
Huevos - 2 piezas.
Vanilla - en la punta de un cuchillo
Azúcar - arena - 1 cda. cuchara
Vodka - 2 cdas. cucharas
Vinagre
El azúcar en polvo
El aceite vegetal - 300 ml

Preparación:

1. En el recipiente, bata los huevos con el azúcar y la vainilla, agregar la crema agria y el vodka y mezclar bien todo.
2. Gasim vinagre de soda y también añadir a la masa.
3. En la masa resultante Agregue gradualmente la harina, mezclar bien todos los ingredientes. La masa debe tener un uniforme y no debe pegarse a sus manos.
4. Divida la masa en igual número de piezas. Cada pieza finamente desplegar y cortar en tiras la longitud de 8-10 cm y una anchura de 3 cm. A lo largo del centro de cada tira hace el corte, pero antes de llegar a los bordes de 0,5 cm.
5. Uno de los extremos de la tira se pasa en el corte - obtener algo así como un arco.
6. En una cacerola vierta aceite y calentar el gas hasta que las burbujas.
7. En el omitir aceite hirviendo inclina 4-5 piezas en todos los lados uniformemente freírlas hasta que estén doradas. Luego sacar con una espumadera, coloque primero en un pañuelo de papel para eliminar el exceso de aceite, luego se pasa a un plato y espolvorear con azúcar en polvo.
Uno sólo puede hacer té o café con sabor fuerte, que será una adición maravillosa a la preparación para una maravillosa leña receta de galletas.

Macarrones Pomelo

Ingredientes:
Almendras - 210 g
El azúcar en polvo - 280 g
Huevo (blancos) - 3 PC
La crema del tártaro - 1, 5 cucharaditas
Pomelo pelado - 1 cucharadita

Crema:
Azúcar - 1 taza
Mantequilla - 110 g
Leche - 1 cucharada
Vanilla (extracto) - 1 cucharadita
El zumo de pomelo (fresco) - 2 cucharadas
Peel de toronja - 2 cucharaditas

Preparación:
Conectar con harina de almendras en polvo (almendra de tierra) y poner en el horno precalentado (160C) para el secado. Luego se tamiza a través de un sito.Vzbit proteínas finas para formar una espuma estable, entonces un goteo Verter el azúcar en polvo y batir de nuevo. Espátula interviene suavemente proteínas en pasta y crema de peremeshivaem.Dobavlyaem sarro y la ralladura de azúcar de almendras. Bandeja para hornear Smeshivaem.Na cubierto con papel pergamino, apretando a través de una manga pastelera con una boquilla plana circular con un diámetro de 8 rebanadas mm no más de 3 cm de diametre.Stavim cocción en el horno, se enfría a 50 ° C, y mantener la pasta allí por unos 30 minutos - que debe formar una densa película. A continuación, calentar el horno a 140ºC y poner hornear durante 12 minutos, con 6 minutos girar sobre la cacerola a 180C.

Crema:
En el cuenco de una batidora para mezclar todos los ingredientes (excepto la vainilla, la ralladura y jugo) a la crema y batir bien. Zest, el jugo y la vainilla, añadir al final y mezclar de nuevo.

Ponga un poco de crema entre dos macarrones al horno, presione hacia abajo a toda la tembladera. Pasta lista.

Plátanos en caramelo

Ingredientes:

Plátanos - 2 piezas.
Para la masa:
de harina - 1 pila.
huevo - 1 pieza.
Leche - 0.5 pila.
Agua - 0,5 pila.
Para el caramelo:
Azúcar - 1 pila.
El aceite de oliva - 1 cucharada
Agua - 1 cucharada

Porciones: 2

Preparación:

1. Todos los componentes de la masa, se mezclan en una licuadora. Cáscara del plátano y cortar en rodajas.
2. En los plátanos dip masa resultante y freír cada pieza de frito.
3. Prepare el caramelo: azúcar, mezclar con el aceite y el agua, poner a fuego moderado y se deja hervir hasta que un color marrón claro.
4. Cada trozo de plátano cocinado en salsa de caramelo y colóquela en un plato engrasado.
5. Servir después de la solidificación de caramelo.

Empanadillas

Ingredientes:


masa
200 ml. agua
1 cdta. De sal no es completa
0,5 cdta. De azúcar
1 cda. cuchara de vodka
Harina de 2.5 tazas
relleno
350 gr. cebolla picada (cualquiera puede ser mezclado, tengo carne de res + cerdo)
sal, pimienta molida, comino al gusto
50-75 ml. agua
aceite vegetal para freír


Preparación:


Tamizar la harina en un bol, espolvorear con sal y azúcar y hacer un pozo, vierta vodka y agua, revuelva con un tenedor en primer lugar, a continuación, cambiar la masa sobre la mesa y amasar durante unos 5 minutos, añadir la harina como sea necesario, hasta que la masa es muy elástica. La masa se cubre con un tazón, deje reposar por 5 minutos, luego desplegar una capa, no se puede probar demasiado delgada, luego doblar los sobres para conseguir unas cuantas capas, tazón moldeado, espolvorear con harina, envolver en una bolsa y poner en el refrigerador por 30 a 40 minutos.
En el sector de la carne con sal, especias, porciones agregan agua y revuelva hasta que la carne está saturado de humedad, no va a ser ricos, muchos fuerte elenco no es necesario, relleno luego terminó también puso en la nevera durante unos minutos.
La masa de la nevera, agitar de nuevo, luego se divide en piezas con un peso de 45 gramos.


Calentar el aceite en una sartén profunda o wok. Un pequeño pedazo de híbridos de masa moldeada bola, dando la mano, y luego extenderla círculo delgada, aproximadamente del tamaño de un plato, en una mitad de los picados distribuir.


Cubrir con la segunda mitad, dando la mano para ventilar, presione hacia abajo los bordes, a continuación, cortar la rezachkom una rueda, si esto no es algo que se pueda precisar los bordes con un tenedor. Cheburek listas deben ser no más que el tamaño de la palma.


Baja cheburek en aceite hirviendo (para determinar si normalmente calentado el aceite se puede omitir en un pedazo de masa, si empieza a dorarse significar uniformemente la temperatura ya es bueno), el fuego debe ser ligeramente inferior a la media, o Cheburek estribaciones de inmediato y permanecerá en el crudo. Gire con cuidado las dos hojas anchas.
Listo para poner empanadas en una servilleta costuras de pie.

Tarta de limón

Ingredientes:
Base:
Harina - 1 taza 25
Mantequilla fría - 80g
Huevo - 2 piezas
Cáscara de limón - 1 cucharada

Relleno:
Huevo - 4 piezas
El azúcar en polvo - 1, 25 copas + 3 cucharadas
El jugo y la ralladura de 3 limones
Leche condensada - 3 cucharadas
De crema de leche - 110 ml

Preparación:
Todos los ingredientes para la mezcla de base en un procesador de alimentos y formar una bola de masa. Masa Porazminayte con las manos hasta obtener la consistencia elástica suave. Envolver la masa con papel film y refrigerar por media hora.
Caliente el horno a 190 grados. Estirar la masa finamente y les alfombrado fondo de un pastel.
Hacer agujeros con un tenedor, cubrir con papel de horno y verter de nuevo cualquier material de peso, tales como arroz, guisantes o judías secas. Hornear en este estado durante unos 15 minutos, luego retire la ponderación y volver al horno por otros 5 minutos. Reduzca la temperatura a 150 grados.
En un bol, mezclar todos los ingredientes para el relleno. Cuele la mezcla y se vierte con cuidado en la base preparada.
Hornear la tarta durante 30-40 minutos más para llenar alcance. Debe ser un poco de líquido en el centro hasta que se enfríe. Espolvorear con azúcar en polvo (3 cucharadas) y servir.

Pollo al horno con patatas

Ingredientes:
- 1 de pollo 500 g de pesaje
- 500 g de patatas
adobo:
- 6 dientes de ajo
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de pimentón picante ahumado
- 1 cucharadita de pimienta de Jamaica
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de estragón secado (o cualquier otro de sus hierbas favoritas)
- Sal al gusto

Preparación:

Lave el pollo, secar con papel dentro y polotentsem.Posolit snaruzhi.Kartofel limpio y narezat.Smeshat todos los ingredientes para el adobo. Rallar las papas y adobo de pollo, atar las piernas de las alas de pollo para cubrir la parte de atrás y dejar durante 1 hora. En una fuente de horno poner el pollo y las patatas, se vierte en los bordes de 50 ml de agua, cubra con papel aluminio y hornear en un horno precalentado a 200 g durante 40 minutos. A continuación, retire papel aluminio y hornear durante unos 20 minutos más, rociando el caldo formado. El espolvorear con perejil plato terminado, usted puede agregar una sartén seca piñones fritos. Servir con ensalada y yogur natural. Y no se olvide, todos los hornos son diferentes, por lo que los tiempos de cocción pueden variar, asegúrate de revisar mientras que cocina su comida.
Buen Provecho!)

- Garfield, ¿eres feliz?

- No hay comida - sin suerte.

Garfield

Albóndigas de pollo con huevo

Ingredientes:
- Pechuga de pollo (una de pollo)
- Huevo (2 + 1 cruda hervida para empanar) - 3 piezas
- Verde (tengo eneldo, alcaparras)
- Sol
- Cherny Pimienta (tierra)
- Aceite vegetal (para freír)
- Pan Rusk

Preparación:

1. Desde un pollo consigue 2 pedazos de tocino. Cada incisión cuchillo a lo largo para descubrir como un libro. Trate de no cortar.
2. repelen ligeramente cada pieza, cubrir con papel film. Piezas rotas-off de la sal, la pimienta, las hierbas picadas y la propagación hacia el centro poner el huevo.
3. rebanada apagar rollo y forma bitochek. Sumergido en el huevo, espolvorear con pan rallado.
4. Tanto la bola blanca en una fritura sartén hasta que se dore por todos los lados, y retire de media hora en el horno a 180 grados.
5. chuletas Ready cortan en rodajas y servir. Jugosa y muy sabroso!

Flan

Ingredientes para 4 personas:
Para la crema:

250 ml de contenido de grasa láctea de la normalidad
1 vaina de vainilla (o 1 paquete de azúcar con vainilla natural)
Azúcar 50g
1 huevo
2 yemas de huevo
escurrir. aceite para lubricar moldes

Para el caramelo:

Azúcar 100 g
100 ml de agua caliente

Receta:
- Leche llevar a ebullición con la pulpa de la vaina de vainilla o azúcar de vainilla. Deje reposar 10 minutos.
- El calor azúcar caramelizado medio en una cacerola de fondo grueso, vierta agua caliente para disolver el caramelo en ella y se reducen a fuego medio hasta que el jarabe.
- Las yemas de huevo y mezclar con el azúcar (! No golpear), Pour un chorro fino mientras se agita la leche caliente con vainilla.
- Engrase ligeramente los moldes refractarios (ramekiny) ciruelas individuales. aceite.
- Distribuir caramelo formochkam (1-2 cucharadas cada una), seguido de la mezcla de huevo y leche.
- Cubrir los moldes con papel de aluminio y colocar en un recipiente hondo. Llene la olla con agua hirviendo hasta mediados de los formadores.
- Moldes para hornear para poner en el horno precalentado a 150 ° C durante 45 minutos.
- Retirar los moldes del agua, fresco, fresco en el refrigerador.
- Presentar punta nozha gasto en el borde de los moldes y volcar el contenido en un plato.