Muy sabroso en blanco en zimu.Ogurtsy canela D

Receta para 4 kg de pepinos

1 taza de perejil melkoporezannoy

6 dientes de ajo picado

6 guisantes pimienta negro

1 cucharada de canela en polvo

Aceite vegetal 1 taza

1 taza de azúcar

Sal 4 cucharadas

1 taza de vinagre 6%

Pepinos necesitan cortar plásticos, añadir todo ingredienty.Peremeshat y poner en una noche en la ensalada holodilnik.Zatem descompuesto en frascos esterilizados y 15 minut.Zakatat

Albóndigas

Ingredientes:

- 4 piezas de patatas cocidas
- 100 g de queso
- 150 g de jamón
- Cebollas verdes
- Sal (si es necesario)
- Pimienta
- 2 huevos
- 1 cucharada de harina

Preparación:

Las patatas, queso y salchicha parrilla. Agregar los huevos, la cebolla verde, pimienta y sal si es necesario.

Añadir la harina y mezclar bien.

Enrolle en harina para hacer una bolas de carne y se fríen en una sartén.

Sirva el riego de crema agria.

Fantasía

Ingredientes:
-pomidory pequeño o cereza
-pepino
-varёnye huevos
repollo -salatnaya
-motsarela
-remolade o mayonesa
hidroclórico, pimienta, eneldo y perejil
salchicha -varenaya para uk Rushen

El número de productos es arbitraria, todo depende de la antena, en el que colocó la ensalada.

Preparación:
rvёm repollo en trozos y se coloca en un plato grande
tomates cortados en gajos
ruedas de pepino, huevos en 4 piezas cada uno
A continuación, poner todo en bandeja como su imaginación le permita. Como expuse - ves. Un poco de sal y pimienta, repartidos en la motsarelku ensalada, ponen rosas, que he hecho desde shaybochek salchicha
espolvorear con eneldo, perejil y exprimir en la ensalada remolade. Puede mayonesa, sólo más belleza para exprimir hacia fuera del tubo o bolsa.
Ensalada está listo!

Buen Provecho!

Caviar Squash

Ingredientes:
calabacín - 5 piezas.
cebollas - 3 piezas.
zanahorias - 4 uds.
Ajo - 1 diente
tomat.pasta - 2st.l.
Azúcar - 2st.l.
sal - 1 cucharada
sazonar al gusto
aceite de girasol - 0, 5 tazas

Método de preparación:
Calabacín y zanahorias frotan con un rallador fino, la cebolla muy finamente picado. En la parte inferior de la caldera para verter el aceite de girasol y vierta las verduras. Añadir la sal, el azúcar y la pasta de tomate. Al hervir cocinar por 30 minutos a fuego lento revolviendo ocasionalmente. Durante 1 minuto antes de apagar la cabeza apretón de ajo, mezclar e inmediatamente cubrir la tapa de la caldera. Está Sabroso !!!!!!

Pickle "Sunny"

Ingredientes:
- Pechuga de carne
- Patatas

- Encurtidos
- Zanahoria
- Cebolla
- La pasta de tomate
- Mantequilla
- Figura
- Especias

Método de preparación:
1. Cocine el caldo de pechuga.
2. pepinillos, cebolla picada, zanahorias parrilla, todo se pone en una sartén honda, vierta agua hirviendo un poco, hay un trozo de mantequilla y una cucharada de pasta de tomate. Revuelva y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
3. En las puestas en cubitos de caldo de papas terminados, cuchara el arroz y cocine hasta que esté cocida la patata. A continuación, añadir las verduras al vapor, especias (que le gusta) y un poco cocinar.
4. Servir con crema agria y eneldo. Todo. Comer en la salud, buen provecho!

Crema de Proteínas "merengue"

Ingredientes:
- 6 claras de huevo
- 1 y 2/3 tazas de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla
- 9 gotas de ácido cítrico diluido

Cremas de proteínas se utilizan para la decoración de la superficie de tartas y pasteles, así como para el llenado y bollos y tartas natillas oblea de hojaldre. Debido a su estructura blanda y esponjosa de las cremas capa de proteína adecuada para las capas de masa horneados.

Tazón con claras de huevo puso en agua con hielo y batir las claras 10-15 minutos hasta que una espuma espesa que debe mantenerse en un borde elevado. Sin dejar de batir, en pequeñas porciones para verter la mitad de azúcar en polvo. A continuación, agregue el azúcar en polvo restante, el azúcar de vainilla, ácido cítrico y revolver rápidamente con una crema cuchara o espátula.

Crema debe utilizarse inmediatamente después ™ fabricado, porque cuando se pierde la posesión de esplendor. La crema puede ser aromas con sabor.

Plátano Bagatela

Ingredientes (para 4 personas):
- 250 ml de leche
- 1-2 cucharadas de azúcar de vainilla
- 2 cucharaditas de almidón (preferiblemente de maíz, crema se vuelve hacia él más ofertas)
- 3 yemas de huevo
- 100-150 ml de nata 33%
- 2 plátanos
- 125 g de galletas (o galletas), cortadas en cubos
- 100 ml de café frío
- 2 cucharadas de licor de almendras

Preparación:
1. 200 ml de leche lleva a ebullición. El resto de la leche se mezcla con almidón, azúcar de vainilla y las yemas de huevo. Vierta la mezcla en la leche caliente y cocine a fuego agitación calor constantemente hasta que la mezcla espese. Crema Ready no debería ser demasiado grueso, ten cuidado! Crema fría.
2. Batir la crema en espuma.
3. Los plátanos cortados en rodajas finas.
4. café mezclado con licor de almendras y remojar las galletas.
5. Ponga todas las capas en el siguiente orden: primero la torta + café con amaretto, luego crema de vainilla, plátano y luego cubra con crema batida. Repite las capas.
6. Listo postre para decorar pétalos (opcional) almendros y granos de café.

"Licor de fresa"

Ingredientes:

Brandy - 1 litro
Fresa - 1 kg
azúcar - 1 kg

Método de preparación:

1. Lave las fresas, se separan del tallo. Dobla las bayas en la botella, vierta el brandy, tape bien y dejar reposar en el sol durante 2 semanas. Después de una masa de bayas de drenaje tiempo especificado por un colador y filtrar el líquido a través de 3 capas de gasa.

2. Vierta el azúcar en 0, 5 litros de agua y cocine, revolviendo, a fuego medio hasta que hasta que una gota de jarabe cayó en el agua fría, no se parecerá a una bola suave. Dejar enfriar.

3. Mezclar la infusión de bayas con jarabe de azúcar y verter en las botellas. Deje reposar durante 5-6 días. Almacene en un lugar fresco y oscuro.

Molletes en leche condensada

Ingredientes:

- 200 g de margarina
- 2 huevos
- 1 lata de leche condensada (10 cucharadas)
- Harina 300g
- Sal Schipotka
- 1 sobre de levadura en polvo
- Bayas

Priugotovleniya:

1. Derrita la margarina, un poco fría
2. Añadir la leche condensada y mezclar hasta vinchikom suave.
3. Agregar los huevos, mezclar, mezclar la harina con el polvo de hornear y vierta la mezcla de aceite, mezclar bien.
4. En la masa añadir bayas
5. Hornee a 180 °, 35 a 40 minutos.

"verduras a la brasa"

Parrillada de verduras - es delicioso, verduras a la plancha - es útil, y, por último, a la parrilla verduras receta es tan simple que hará frente a la más distante de las personas que cocinan.

Ingredientes: (para 4 productos)

*** *** Para la berenjena
-baklazhan 2 pcs.
-limon (jugo) 1 pc.
butírico 2 cucharadas de oliva. cucharas
sabor hidroclórico
-perets polvo blanco al gusto
-chesnok 2 rebanadas

Pimientos y tomates *** ***
-pomidory 250 g
-perets pimiento verde 2 pcs.
- Cebolla 2 piezas.
-La Materia prima de ovejas en konservirovannyy150 g de aceite
- El tomillo (tomillo, hierba Bogorodskaya) 2h secos. cucharas

*** Para las verduras en los pinchos ***
-luk chalotes 125g
-kukuruza conservado en el Banco mazorca 1
2pcs -tsukkini.
- El aceite vegetal con hierbas 40g

Método de preparación:

Por lo tanto, preparar las verduras a la parrilla - recetas de berenjena, tomate, pimentón. También hay que preparar kebabs al menos sabroso verduras a la plancha - Recetas de calabacín, maíz y chalotes.
Lavar la berenjena, retire la base del pedúnculo. Cortar por la mitad a lo largo. Secciones fueron muchas veces Pierce. Ponga en mitades separadas de las piezas de aluminio de tamaño adecuado. Dobla los bordes de la lámina y hacer altos tableros.
Espolvorear la berenjena con jugo de limón y aceite de oliva, sal y pimienta. Pelar el ajo, picar finamente la berenjena y espolvorear. Envuelva el papel de aluminio y hornear berenjena a la parrilla a fuego moderado.
Para preparar los tomates con el tomate pimentón Lavar y cortar cada uno en ocho partes, después de retirar la base del pedúnculo. Vainas pimentón Wash, cada uno dividido en cuatro partes, limpiarlos de las semillas y las paredes blancas. Cortar en trozos de tamaño adecuado. Bombillas claras y cortado en dados en trozos grandes. Mezcle los tomates, los pimientos, la cebolla y queso de cabra con tomillo y envolver en papel de aluminio. Cocinar en la parrilla durante 8-10 minutos a fuego moderado.
Para preparar las verduras en los pinchos chalotes limpias. Cortar las mazorcas de maíz en trozos de 2-3 cm de longitud. Lavar el calabacín y eliminar los restos de follaje y flores. Cortar los círculos calabacín 1 cm de espesor. Broquetas Engrase ligeramente y alimentos preparados alternativamente ensartadas. Cocinar en la parrilla a fuego moderado durante 8-10 minutos, dando vuelta. Retire las verduras listas para la parrilla y cubrir con aceite con hierbas.

Mehring

Ingredientes:
- 3 proteína refrigerada
- 1 taza de azúcar

Preparación:

1. Batir las claras, añadiendo poco a poco el azúcar. Batir hasta que la consistencia es suave pero rígido.
2. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
3. Utilice la bolsa de cocción con boquillas rizado (o cuchara) poner la mezcla en él.
4. El "seco" en el horno a una temperatura de 100-110 grados desde 40 minutos a 3 horas, dependiendo del tamaño.
5. Apague el horno. Abra la puerta. Sin retirar del horno, dejar enfriar completamente.
6. Adorne con las bayas, se fundió en un baño de vapor con chocolate, crema batida, crema.

Tarta de queso "Royal"

Ingredientes:

La harina de trigo - 2 cucharadas;
arena de azúcar - 1 artículo;
mantequilla - 200 g;
cuajada - 0, 5 kg;
Huevos - 3 piezas;
Soda - una pizca;
azúcar de vainilla - 0, 5 cucharaditas

Preparación:

Para empezar, necesitamos mantequilla se enfríe de modo que sea fácil de rallar en un rallador grueso. Y hacer. Vierta el aceite en la harina con la sosa y el azúcar (la mitad de la dosis) y triturar bien con un tenedor. Nosotros, como resultado de este bebé aceite harina. En un tazón mezcla separada juntos: queso cottage (requesón es mejor tomar un alto contenido de grasa de alimentos tendrá mejor sabor en el extremo), y el azúcar con los huevos (que estoy un poco batidor batido). Tomar forma, engrasarlo con aceite y capa uniforme vierta la mitad de nuestras migas de aceite de harina. Poner el queso en la parte superior, aplanar, y están medio dormidos las migajas restantes. El horno se calienta a 180 a 200 grados y hornear el pastel de queso poner nuestros 30 minutos (hasta que estén doradas).
Si el queso con grumos, es mejor que frotar a través de un tamiz, para obtener más suave.

Chevapchichi.

Ingredientes:

Carne picada - 500 g
Cebollas - 1 pc.
Ajo - 2 dientes.
Mejorana - 1 cucharadita
Sal, pimienta, pimentón - al gusto.

Preparación:

Paso 1 cáscara de cebolla y cortar en cubos.
Paso 2. El ajo finamente picado o machacado.
Paso 3: Mezclar la carne picada, agregar la sal, el ajo, la cebolla y especias.
Paso 4. Crear empanadas rectangulares del tamaño de un pulgar, freír hasta que estén crujientes.

Buen Provecho!

Consejos para cocinar. Cómo marinar pinchos?

• Marinades preparan de vidrio, plástico o cerámica, pero no de aluminio, como el ácido, metal que se corroe, hace mal sabor de la comida.

• Productos, llenos de adobo debe reposar en un refrigerador.

• Cuanto más se tiene la carne y las piezas más grandes, más tiempo se estiba.

• Para un mejor adobo producto empapado, perforarla con un tenedor en varios lugares.

• Para suavizar los cortes difíciles de carne, añadir la marinada en rodajas de piña, kiwi, papaya - estas frutas tienen la capacidad de suavizar la proteína, pero la carne a marinar en este caso, ya no necesita de dos horas.

• El pescado fresco y mariscos no deben ser más de 45 minutos para marinar. Para marinar mejor no usar el ácido.

• Para la carne estaba dura, controla la cantidad de ingredientes "ácidos" en el adobo - vinagre, el vino, el jugo no debe ser demasiado. El ácido y el aceite se agregan a la marinada en cantidades iguales.

• Para el marinado al aire libre puede mezclar todos los ingredientes en una bolsa de plástico, de dejarlo en libertad desde el aire.