Carne "pastel de queso"

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Ingredientes:
La carne picada (ternera I) - 500 gramos;
El queso procesado (tuve Hochland "crema" de briquetas) - 150 gramos;
El requesón - 300 gramos;
Queso rallado -100 gramos;
Huevos 1 unidad.
Especias - sal, pimienta, ajo y secos

Preparación:
En la carne picada añadir el queso rallado, especias y 1 huevo crudo. Requesón mezclado con queso derretido. Hacer un relleno de "nido" y llenarlos cuajada. Hornee a 180 grados durante 40 minutos.
Espolvorear la parte superior con las cebollas verdes.

Buen Provecho!

Salchicha en pasta

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Ingredientes:
- Embutidos (salchicha) o 200 g
- 1 huevo pc,
- 5 cucharadas de leche,
- Mayonesa (o crema agria) 2 cdas.
- G 0 5 h L
-sahar 0 5 h L
- 90 g de harina,
- Aceite para freír.

Salchicha cortada en rodajas gruesas, como las salchichas. Salchicha cortada por la mitad en sentido transversal.
Preparar la masa. Mezcla de huevo, la leche, la mayonesa, la sal y el azúcar. Completamente batir con un tenedor.
Tamizar la harina y mezclar.
Rebanadas de salchicha sumergen en masa de todos los lados.
El petróleo es buena para calentarse. Corre salchichas y saltear a fuego medio con 2 lados hasta que estén doradas bajo el capó.
Limpie en una servilleta para absorber el exceso de aceite.
Buen Provecho!

Chuletas de pollo rebozados

Ingredientes:

- 300 g de pollo
- 2 huevos
- Unas cucharadas de harina
- Sal y pimienta negro recién molida al gusto
- Zanahoria en coreano para el relleno

Tiempo de cocción: menos de 1 hora
Grado de dificultad: Bastante fácil

Preparación:

Ese pollo debe ser fresca, ya te lo dije. Chuletas filetes congelados para no encajan (!). De chuletas de carne congelada se parecerán a las astillas de madera en pasta, así que cocinar de ella lo que te gusta, pero no las chuletas (por ejemplo, el relleno para ravioles o albóndigas).

Filete cortar a través del grano en la placa 0, 5 cm de espesor. Slugger piezas de carne martillo. Batir los huevos con sal y pimienta negro. Añadir la harina y revuelva.

En caso de obtener la densidad de masa de huevos de crema agria. Rebanadas de la carne y espolvorear con sal y pimienta al gusto. En un pedazo de carne de difundir las zanahorias y cubrir cada pieza de carne. Sumergido en masa y se fríen en aceite vegetal en una sartén.

Chuletas de listo con una sorpresa sirven calientes, pero también se pueden servir en frío (aunque chuletas fríos menos sabroso).

El complemento perfecto para chuletas de carne será una salsa casera. Chuletas de Niños I servido con puré de patatas.

Experimente con diferentes rellenos! Buen Provecho!

Zapekanochka nutritivas

Productos
Patatas - 3 piezas,
setas - 200-250 g,
cebollas - 1 pieza,
Relleno - 400 g,
mezcla de verduras (guisantes, maíz, frijoles, zanahorias) - 500 g,
Queso - 200 g,
mayonesa,
aceite vegetal,
sal, pimienta, especias al gusto.

Las patatas cortadas en círculos y colocar en un bol, añadir sal y pimienta - 1 capa.
Las cebollas y champiñones picados y se fríen en aceite vegetal, poner en un bol - 2 capas.
Relleno poner en un bol, añadir sal y pimienta, espolvorear con las especias al gusto - 3 capas.
La mezcla se pone en un plato de verduras - 4 capas.
Mayonesa y coloque en el horno durante 40-45 minutos (180 grados).
Espolvorear con queso rallado y sostenerlo en el horno durante otros 10-15 minutos.

Leche de pájaro con sémola

Ingredientes:

Para la masa:
Mantequilla - 150g
Cacao en polvo - 2 cdas. cucharas
Azúcar - 1 taza
Cognac - 1 cda. cuchara
Harina - 1 taza
Huevos - 3 piezas.
Soda - 0,5 cucharadita.
Para la crema:
De leche - 2 tazas
Azúcar - 1 taza
Sémola - 3 cdas. cucharas
Mantequilla - 250 g
Limón - 1 pieza. (O cucharadita o.5. De ácido cítrico)

Para el jarabe:
Agua - 1 cda. cuchara
Cognac - 1 cda. cuchara
Azúcar - 2 cucharadas. cucharas

Para el glaseado:
Negro de chocolate - 100 g
Mantequilla - 50 g

Preparación:

1. Mantequilla frotar con cuidado el azúcar, para conducir a los huevos, agregar el cacao, el bicarbonato de sodio (requerido apagada con vinagre, jugo de limón o ácido cítrico), el brandy (opcional), una buena cuchara mezclar todos los ingredientes.
2. En la masa resultante agregue la harina y revuelva de nuevo todo.
3. Poner la masa en el molde preparado, poner en un horno caliente (180 a 200 C) y hornear durante unos 25-30 minutos. Disposición para comprobar el pastel es tradicionalmente un palillo o partido.
4. A continuación, preparar el almíbar: En una cacerola vierta agua, añadir el azúcar y se calienta a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Dejar enfriar y verter el brandy jarabe (otra vez - al gusto).
5. pastel caliente Listo impregne bien el jarabe en la parte superior y en los laterales.
6. A continuación, preparar la crema. Primero gachas cocinero, enfriar, añadir la ralladura de un limón y batir en la licuadora o batidora
7. frotar la mantequilla con el azúcar, mezclar con sémola y batir de nuevo. Para obtener una crema uniforme, batir con un mezclador de unos pocos minutos, poniendo de gas en un pequeño incendio. Ready crema se dejó enfriar durante 20-30 minutos.
8. Coloque el pastel de crema y aplanar suavemente con un cuchillo.
9. En la parte superior de la torta vierta el glaseado. Para su preparación en un baño de agua (o en el microondas) fundir las tejas de chocolate negro y revuelva la masa de chocolate con la mantequilla.
Leche Pastel de pichón Ready, hecho con receta sémola, establezca durante 6-8 horas en el frío remojo.

Alitas de pollo "ahumados"

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Ingredientes
alitas de pollo 1, 5 kg
té (con tobogán) 3 cucharadas
agua hirviendo aproximadamente 1 litro o un poco más
especias
sal

Para crear la ilusión de \ alas crujientes "mangalnye \", en apariencia y sabor, use un adobo té.

pan febrero 5 a 3 litros

Alas Burke en 3 partes, la mayoría de las colas van al caldo.

En una cacerola vierta el té. Rellenar con agua hirviendo y agregue las especias.

Aquí para hacer una pequeña digresión. Mis especias se comportaron mejor en un flan, así añadirlos directamente en agua hirviendo. Tal vez su mejor añadieron al soldar un poco fría. El ajo, por ejemplo.

Añadir especias y cubra la sartén con una tapa. Dar un poco de cerveza y soldadura fría. Trate de mano, debe ser relativamente caliente, pero no caliente.

Lays alas agitadas a mano y cubiertos con una tapa olvidarse de ellos por 2-3 horas. Posible y en la noche, pero después de enfriamiento completo, no hay que olvidar a limpiar el refrigerador.
Alas marinadas van en el horno, en un pincho, debajo de la parrilla.
Alquilé de ellos hojas de té atascados y se extendió en una forma rocié un poco de sal y mezclar con las manos directamente en el formulario.
en los grados horno arriba-abajo 200
parrilla en el horno 180 grados + convección
en la parrilla sobre las brasas fuertes.