Sloechki con relleno de cereza

Ingredientes:

- 500 g de masa de hojaldre terminado (suponiendo que te gusta empanadas con una capa muy fina de la masa, de lo contrario tomar 750g de prueba)

Para el relleno:

- 500 g de cerezas, sin hueso
- 5-7 cucharadas de azúcar
- 1-2 cucharadas de almidón, dependiendo de la cantidad de jugo de cereza y la densidad deseada del relleno
- Huevo de sloechek lubricación

Preparación:

Si usted cocina con cerezas congeladas, entonces es completamente pre-descongelación y mezclar con el jugo formado.

Cereza chuleta, agregar el azúcar, el almidón. Revuelva para uniformemente distribuido en todos los ingredientes y suavidad caliente a agitación calor constantemente hasta que espese. No deje que hierva!

Deje que se enfríe completamente llenado (a temperatura ambiente).
Estirar la masa de hojaldre, cortar a la sloechek tamaño deseado.

Lubrique los bordes de la masa de huevo se soltaron con un poco de agua.

Relleno Spread. Asegure el sloechek bordes.

Para prueba de adhesión más densa, pulse la masa alrededor de los bordes de la tenedor.

Corre en un sloechki hornear, el bicarbonato de papel colocado.
Huevo Grease Shake.

En cada palillo sloechke hacer algunos agujeros para el par.

Hornear en precalentado a 200-210 horno C hasta la prueba de oro y la disposición (unos 15 minutos).

Disfrute de su té! Y no se olvide que en una gran cantidad de llenado y hace calor! Así que tómese su tiempo, dejar enfriar un poco sloechkam.

Pechuga de pollo con piña

Usted necesitará:

pechugas de pollo
piña en conserva (puede usar piña fresca)
queso duro
crema agria
mayonesa

Preparación:

1. Los pechos se repelen, la sal y la pimienta en ambos lados. Comparte en bandeja de hornear engrasada. En cada pecho yacía en rodajas nekolko de piña.
2. Rallar el queso, mezclar con la mayonesa y la crema agria, y esta masa para cubrir cada seno, a fin de no ser visto piñas.
3. Cocer en el horno a 180 ° C de 40 a 60 minutos. Los pechos son listos cuando la corteza superior se sonrojó.
Combina perfectamente con platos como el arroz, cuscús y puré de patatas.

Limonada de jengibre y menta

Su atención limonadik delicioso con un ligero amargor y aroma de jengibre. Sólo el refresco perfecto hecho con su propia y sin aditivos y colorantes nocivos.

Excelente refresco cualquier abundante cena navideña. Será relevante para una fiesta de sushi! Como los niños!

Ingredientes:

limón grande 1 pc.
lima 1 pc.
raíz de jengibre 1-2 cm.
ramitas de menta 2 uds.
5 cucharadas de azúcar. l.
2 litros de agua.

Preparación:

Limón y cal mío, vierta agua hirviendo y dejar actuar durante 5 minutos. Fuera del agua y cortar en cuartos. El jengibre limpio, cortado en trozos, moler en la licuadora o tres en un rallador.

Piezas de lima y limón se suman en un vaso alto, añadir el azúcar y batir ligeramente la licuadora. No hay necesidad de moler en un puré homogéneo. Es necesario que un zumo de cítricos y aroma liberados. Vierta 2 litros de agua en una cacerola, llevar a ebullición. Añadir la menta, cocinar por 1 minuto. Retirar del fuego.

Añadir a la olla picado cítricos y jengibre, revuelva. En esta etapa es posible corregir la cantidad de azúcar. Dé fresca y actual. Me fui a dormir.

Colar la infusión, poner en el refrigerador para enfriar. Servir con hielo, si lo desea, rodaja de limón y la paja!

Pulpo de salchichas

Preparación y producción de muy simple, y el resultado es muy agradable. Los niños pequeños comen de buena gana este pulpo.

Así: tomar la salchicha, cortar por la mitad y comenzar desde el final de salchichas, antes de llegar a la final de aproximadamente 1, 5 cm.

Los siguientes cortes serán más difíciles de hacer, como ya salchicha se corta. Por lo tanto, es mejor poner una salchicha en una tabla de cortar, que sería la primera ranura esté en posición horizontal a la placa. A continuación, gire la salchicha 1/3, firmemente presiona incisión anterior y hacer el segundo, justo antes de llegar a la misma región, donde termina el primer corte.

Pero el tercer corte será aún más difícil, ya que ya hay dos cortes y salchicha, por supuesto, ya ha perdido su elasticidad. Basta con activar la salchicha tercera y justo prensadas recortes fuertemente anteriores, hacen que el tercer y último corte, sin olvidar dorezat no hasta el final de 1, 5 cm.

Omita la salchicha cocida en agua hirviendo, cocinar, "pies" en los pulpos torcerán a sí mismos como ellos quieren, y cuando se cocinan - Sacar de la sartén. Sólo queda por hacer cara yogur y un casquillo en nedorezanny de las salchichas.

Kystybyi

Hacer la masa -
Agua - 250 ml
De leche - 250 ml
Huevo - 1 pieza
Harina - 4 pila.
Mantequilla - 50 g
A veces lo hago de una leche.
Mientras la masa está en reposo, preparar el relleno. Nos encantan las patatas. Por lo tanto, cocinar puré de patatas chischennuyu.Zatem con leche.
Usted puede agregar las cebollas zhaoenny o cebollas verdes.
Pellizcar un pedazo de masa del tamaño de un poco menos de un huevo, extienda levemente. Además un seco freír sartén por ambos lados.
Siguiente hacer de manera diferente. Alguien pone una toalla para que no se perdía. Y me puse un relleno de la torta caliente en un lado, el otro es ss cerrado y grasa. maslom.Vot No sé cómo, pero me gusta mi abuela cocinado.
Sabroso, no para perder peso.

El pescado rueda

Lo que necesitas:

mezcla de hierbas provenzales secas
filete de pescado blanco mar - 500 g
jamón ahumado - 500 g
aceite vegetal - 2 cdas. l.
sal y pimienta
pasta de tomate - 3 cdas. l.
jugo de limón - 2 cucharadas. l.
Qué hacer:

El pescado rueda. Paso 0
Paso 1
Filetes lavar, secar y cortar en trozos pequeños. Doblado en un plato, rociar con el jugo de limón, tapar y colocar en el refrigerador durante 20 minutos.
Pescado de la nevera y cubrir cada rebanada de pasta de tomate. Espolvorear con sal, pimienta y una mezcla de hierbas secas.
El pescado rueda. Paso 1
Paso 2
Jamón cortado en finas tiras, cada tira puso un pedazo de los filetes y tubo de rollo. Engrasado. Asado a la parrilla de la parrilla durante 15 minutos.
Cuando los tubos de alimentación de peces se pueden adornar con rodajas de limón y hierbas y servido con guarnición de verduras.

Filete de salmón a la parrilla en la soja jengibre marinado

Lo que necesitas:

Salsa de soja para el sushi y el sashimi de Kikkoman - 200 ml

Salmón (filete) - 800 g

El jengibre fresco - 50 g

Ajo - 4 dientes

Chili (pequeño) - 1 PC.

Limón - 1 pieza.

El aceite vegetal - 2 cdas. l.
Qué hacer:
Filete de salmón a la parrilla en un adobo de jengibre y soya. Paso 0
Paso 1
Lavado salmón, seque, corta cada filete en dos partes. Para preservar la integridad de la carcasa no es necesario quitar la piel, como una pieza de colapso.

Filete de salmón a la parrilla en un adobo de jengibre y soya. Paso 1
Paso 2
El jengibre pelado raíz y rejilla con un rallador fino. Dientes de ajo y aplastar a cuchillo limpio. Una pequeña manada de moler chile.

Filete de salmón a la parrilla en un adobo de jengibre y soya. Paso 2
Paso 3
Mezclar el ajo, el chile, el jengibre, la salsa de soja, aceite vegetal, jugo de limón y una pizca de sal. Coloque el pescado en la marinada y dejar en un lugar fresco durante 1-2 horas. Para preparar el adobo utilizado salsa fermentada naturalmente para sushi y sashimi de Kikkoman. Es ideal para cocinar el pescado!

Filete de salmón a la parrilla en un adobo de jengibre y soya. Paso 3
el paso 4
Ponga el salmón a la parrilla, al horno en cada lado hasta que estén doradas en color. Constante de red flip los peces propeklas uniformemente. Buen Provecho!

Cuajada Blancmange

Ingredientes (8 moldes pequeños):

350 gramos de queso cottage
Leche 100ml
100 g de crema agria
100 g de azúcar granulada
Gelatina 15 g
frutas enlatadas (tuvimos que piña en conserva).

Preparación:

1. Por lo tanto, comenzamos con el hecho de que eliminamos el queso por un colador o tolchёm en el mortero. A continuación, mezclar cuidadosamente con arena de azúcar y la crema agria.

2. Ahora gelatina empapada en 50 ml de leche tibia y dejar a hincharse. Normalmente se tarda unos 15-20 minutos. Tome el resto de la leche (50 ml), el calor, pero no hervir y luego verter en un chorro fino hinchado con la gelatina en la leche.

3. Ahora tome la piña en conserva y finamente les cortaron si es necesario. Mezclar el queso cottage con fruta y gelatina, se vierte en vasos pequeños y poner en la nevera durante unas 3-4 horas.

CUFLE de queso con una manzana en el microondas durante 5 minutos

Ingredientes:

- Queso Cottage (no granular) - 180-200 g
- Apple (grande) - 1 PC.
- Huevo - 1 pieza.
- Pasas - opcional

Preparación:

1. rejilla Apple. Añadir el queso cottage y el huevo.
2. Mezclar todo con un tenedor.
3. Haga arreglos para moldes, apto para el microondas. Souffle no se levanta durante la cocción, los moldes se pueden llenar a la cima.
4. Ponga en el microondas durante 5 minutos. Consultar disponibilidad, tocar la parte superior del postre - si el dedo se traza de queso cottage, hornear durante un par de minutos.
5. Hornear el soufflé en el horno y puede ser. Apple puede ser reemplazado por cualquier otra fruta 6. a su gusto.

Mermelada de albaricoque

Apricot Jam siempre ha sido mi favorito. Abuela cocinaba su magistral: cortar cada baya, sacó un hueso estrellarse. Nucleolos invirtió de nuevo y lo cocido. Ámbar, elimine el atasco con un maravilloso aroma y sabor traer a la mesa para ocasiones especiales.

Ingredientes:
1300 - 1350 albaricoques, sólidos, con barriles verdes (peso bruto, peso neto con semillas - 1 Kg.).
700 -1200 g de azúcar
1 limón

Preparación:
1. Lavar los albaricoques, sumergiéndolos en agua.
2. Corte los albaricoques por la mitad, quitar las semillas.
3. Vierta el azúcar albaricoques y guárdela en el refrigerador durante 2 días.

Si la fruta es muy suave, añadir un poco de alcohol de azúcar, perfecta - alcohol comida a la tasa de 100 ml por 1 kg de materia prima. Bajo la influencia de la fruta alcohol será más sólido y no hierven.

4. Dos o tres veces fuera del refrigerador, retire los albaricoques y se mezclan, levantando la parte inferior del azúcar mojado.

5. albaricoque formado con jarabe Poner en un bol para cocinar. En la parte inferior del plato será una capa de azúcar húmedo - también tiene que ser raspada y añadir a las bayas. Albaricoques mezclan suavemente - azúcar se pone en marcha. Coloque el recipiente a fuego y fuego medio, revolviendo constantemente. 5-15 minutos jarabe hierva.

El tiempo requerido para el jarabe para alcanzar el punto de ebullición depende de la cantidad de azúcar.
Cuanto más azúcar en el atasco, el más rápido hervir el jarabe.

6. Una vez que el forúnculo jarabe, reduzca el fuego a mínimo. Añadir la canela y el limón.

En cuanto al limón, a continuación, asegúrese de que no es amargo. Si amargo, sólo exprimir el jugo. Ácido contribuirá a una mejor liberación de pectina. Si usted está cocinando con limón, a continuación, picado, given'll entonces a salir de un atasco o no. Si usted va a limpiar, cortar en grande, si dejas - luego se corta en rodajas muy finas.

7. En la pelvis habrá una gran cantidad de espuma, todas las bayas flotan en la superficie.
No se apresure para quitar la espuma - en esta etapa no es bueno.
Asegúrese de que incluso hirviendo, el fuego en medio de la pelvis - y dejar el atasco solo. Deje hervir suavemente durante 15 minutos.
8. Elimine el atasco del fuego y dejar enfriar durante 8-12 horas.

9. Vuelva a colocar el recipiente con el atasco en el fuego de nuevo llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. Retire del fuego y deje reposar durante 8-12 horas.
10. La última jam tiempo deje hervir hasta que estén tiernos y dovarite empaqueta para limpiar y frascos calientes.

Los albaricoques son más tiernas que las cerezas o cerezas, debido a que su piel se separa fácilmente cuando se calienta y se hierve propios albaricoques suaves, por lo que se mantienen en el azúcar por un largo tiempo y es aconsejable para cocinarlos en varias etapas, a pesar de que puede estar en uno, si el azúcar se toma tasa global .

Si usted ve el proceso de cocinar "peores alborotadores" - ablandar mitades - quitarla de un atasco, por lo que no se echan a perder el jarabe. ¿Cómo cuidadosamente o una variedad de frutas, siempre caerá un par de demasiado maduro.

Como mermelada de cerezas, jarabe de espesor y transparencia depende de la cantidad de azúcar.
Como regla general, no especias en el atasco de albaricoques no suman, pero puede agregar semillas de albaricoque (que se añaden al principio de la cocción, después de quitar la piel tanto de la almendra).