Rollo de César en casa
Receta:
Filete de pollo cortado en trozos, rodar en el pan rallado y freír en una sartén.
En el pan de pita (para rollos) poner un pedazo de lechuga, cortar en rodajas en la parte superior de los tomates y pepinos, pollo, cebolla y hierbas.
Agregue la salsa (mayonesa, crema agria, ajo, pimienta) y envuelto en un rollo.
por cierto, que sería conveniente para comer con una mano se puede envolver papel de aluminio)
Mermelada de mora.
Ingredientes:
Moras - 1 kg.
Azúcar - 1 kg.
Agua - 200 ml.
El ácido cítrico - 2,3 g
Método de preparación:
Paso 1. lavado Mulberry, vierta el jarabe de azúcar caliente.
Paso 2. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Enfriar a t 20-25.
Paso 3: La segunda vez poner a hervir durante 8-10 minutos y enfriar.
Paso 4. Uvaria tercera vez mediante la adición de 2,3 g de ácido cítrico.
Paso 5: Listo para verter hirviendo mermelada en frascos calientes y secos, cubrir con tapas hervidas, herméticamente cerradas, baje el cuello y fresco.
Buen Provecho!
Tkemali.
Ingredientes:
Ciruelas rojas - 1 kg.
Ajo - 5 dientes.
Lúpulo-suneli - 1 cucharadita
Azúcar - 2 cucharadas
Cilantro fresco - 1 manojo grande.
Sal - 1 cucharadita con un tobogán.
Método de preparación:
Paso 1. Ciruelas - quitar las semillas y cubrir con agua fría, llevar a ebullición y cocinar hasta que estén tiernos, unos 30-40 minutos.
Paso 2. frotar por un colador, añadir el ajo picado.
Paso 3. Ponga la masa en una cacerola de fondo grueso y poner a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 1 hora. Añadir la sal, el azúcar, el lúpulo-suneli, cilantro picado y llevar a ebullición y retirar del fuego.
Paso 4. La salsa es ideal para carnes y pescados cocinados a la parrilla.
Buen Provecho!
?La caballa a la plancha con ajo, jengibre y verduras.
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Las canales caballa descongelar, intestino y marinar durante la noche en el limón, la salsa de soja y especias. En cada canal para hacer unos cortes (como en la foto). Añadir a nadreziki dientes de ajo y el jengibre. Pimentón y cebolla picada y freír en aceite de oliva. Rellene el pescado con verduras, sujetar con palillos de dientes. Asar en el modo de parrilla en 200C. Pescado colocado en la parrilla, grasa y aceite de oliva superior adobo de aceite. Cocer 20 minutos.
Hice un aerogrill. Pero si usted tiene una parrilla en el modo de horno, luego se va a salir, y en el horno. Muy sabroso!
Snickers
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Ingredientes:
Por primera capa:
200 g de chocolate con leche
50 g de caramelo fudge
50 g de mantequilla
Para la segunda capa:
4 cucharadas mantequilla
1 taza de azúcar
1/4 taza de leche evaporada
1 1/2 taza de crema de malvaviscos
50 gramos de aceite de cacahuete
1 cucharadita vanilina
1 1/2 taza picado cacahuetes salados
Para la tercera capa:
400 gramos de caramelos, toffees
1/4 taza de crema de leche
Para la cuarta capa:
200 g de chocolate con leche
Chocolates, toffees 50g
50g de mantequilla
Para Marshmallow crema:
3 proteínas
2 cdas. Mermelada de cuchara
3 cdas. cucharadas de azúcar
1 cucharadita gelatina
1/4 taza de agua
1/4 cucharadita sal
Preparación:
1) Para la primera capa: En una olla pequeña a fuego lento derretir el chocolate con leche, caramelo y mantequilla. Mezclar bien hasta que quede suave. Vierta la mezcla en un molde (22 cm x 32 5, 5 cm), engrasada. Usando una espátula, alisar la superficie de la masa y refrigerar.
2) crema de malvavisco: Vierta la gelatina en el agua, mezclar bien y dejar actuar durante 40-50 minutos a hincharse. Batir las claras con una pizca de sal. Drenaje Jam, mezclar con el azúcar. Cocine durante 7 minutos a fuego lento. A continuación, vierta lentamente en la gelatina disuelta. También agregar las claras batidas. Revuelva. Cerrar papel film.
3) Para la segunda capa: En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Mezclar con el azúcar y la leche condensada. Una vez que la mezcla empiece a hervir, cocinar por otros 5 minutos, revolviendo constantemente. A continuación, retire del fuego y revuelva rápidamente con crema de malvaviscos, mantequilla de maní y vainilla. Añadir las nueces. Tome la bandeja para hornear de la nevera. Verter la mezcla de malvavisco sobre la primera capa. Usando una espátula, alisar suavemente la mezcla de manera uniforme. Poner en el refrigerador.
4) Para la tercera capa: Poner el caramelo del caramelo en la olla mediana. Mezclar con la crema. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté completamente derretido y obtiene una consistencia suave. Tome la bandeja para hornear de la nevera. Vierta la masa iris sobre la segunda capa, lisa la superficie de la masa con una espátula y poner en el refrigerador.
5) Para la cuarta capa: En una cacerola pequeña añadir el chocolate con leche, caramelo y mantequilla. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que quede suave. Verter en la parte superior de la tercera capa y alisar con una espátula. Coloque en el refrigerador durante por lo menos 1 hora. Cortar en cuadrados y servir frío.
?& Lt; 8 rellenos para huevos rellenos & gt;
Basta con tener en batidora de mano para hacer una fiesta en una merienda inteligente.
PIMIENTA + SAGE
2 pimiento asado sin piel y semillas,
1vetochka salvia fresca, 3 yemas de huevo cocido
personas, 2 rebanadas de pan blanco, 2 cdas. l. aceite de oliva
I h. L. pimentón molido (para la decoración), sal, pimienta
PEPINO + MOSTAZA
120 g encurtidos, 2-3 cdas. l. mayonesa, huevos duros 3 yemas de huevo,
Yo st. l. mostaza, ramitas de eneldo 5
Queso de cabra LENTEJAS +
130 g cocido hasta que las lentejas rojas blandas, huevo yema de 3, 60 g de cabra suave syra.1 h. L. especias secas para el curry,
2 cdas. l. aceite de oliva 5-6 ramitas de menta,
sal y pimienta
Wasabi + caviar rojo
H h. L. crema de rábano picante 2 h. L. wasabi,
2 cdas. l huevos crema, 4 yemas de huevo duro amargo,
2 h. L. caviar rojo (para la decoración)
Queso crema de salmón +
120 g de salmón (salmón) ahumado en frío, 3 cdas. l. Filadelfia Tipo de queso crema, 2 hervido yema de huevo, el berro (por
Joyería) svezhemolotyi pimienta negro
TOCINO + Aguacate
Yo aguacate maduro, 2 tiras finas de tocino ahumado, 4 cdas. l. aceite de oliva, 4-5 ramitas de perejil, 2 yemas de huevo cocidas.
I diente de ajo, el jugo de 1/4 limón, sal
ARENQUE + LIMÓN
Arenque salado 120g, 50 g de mantequilla blanda, la ralladura de limón I,
3 yemas de huevos cocidos, 3 cebollas de primavera
TOMATES + cilantro
200 g de tomates., 2 dientes de ajo, 6-7 ramitas de cilantro. 3 hervido yema de huevo, 1/2 guindilla fresca, 2 ch. L. pasta de tomate,
3 cdas. l. aceite de girasol, 2 h. L. azúcar, 1-2 rebanadas (60 g), el pan blanco, sal
Todos los ingredientes se molieron en una licuadora.
Preparar el relleno para llenar los huevos medio cocidos
Pepinos conservados (en búlgaro)
Basado en un frasco de 3 litros:
Pepino * (~ 2 kg);
* 10 a 15 g de diferentes verdes: hojas de eneldo de cereza o grosella negro (puede ser a la vez);
* Ajo - 3-5 dientes;
* Raíz (~ 10 g) o rábano hojas;
* Negro pimienta pimienta 15-20 piezas;
* Hojas de la bahía - 2-3 piezas;
* Cebolla - 1 pieza;
* Zanahorias - 2-3 piezas pequeñas.
* Sal - 1, 5 cucharadas.;
* El azúcar - 3 cucharadas. L.;
* Vinagre 9% - 100 g
Pepinos lavan bien y remojo durante 3 horas en agua fría.
Los bancos se limpian y se esterilizan.
Cáscara de cebolla y cortar en aros. Las pequeñas zanahorias limpias y poner en tarros por completo y cortadas en medianas y grandes bares.
En la parte inferior de cada uno puede poner el ajo, laurel, pimienta, aros de cebolla, sombrillas eneldo rama, hoja o raíz de rábano picante (puede ser a la vez), la sal y el azúcar.
Llene los frascos pepinos, zanahorias cambio de sus bares. Llene hasta el borde con agua hirviendo. Dar pepinos reposar durante 10 minutos. Combinar con las latas de agua, llevar a ebullición de nuevo y verter en frascos. Dé otros 10 minutos sean válidas.
El agua La tercera vez que se drena, hervir, y verter (al principio), añadiendo vinagre previamente a los bancos.
Bancos enrollan, tapas pre-esterilizados y se pone boca abajo para enfriar (paño caliente envuelto).
BERENJENAS VINAGRE por día
● 2,5 kilogramos de berenjena
● 5-6 pimientos
● 4-5 bombillas
● manojo de apio
● 1 cabeza de ajo
Para la marinada, necesitamos:
● 1 taza de aceite
● 300 gramos de vinagre
● 3 cucharadas de azúcar
● 0,5 cucharada de sal
CÓMO HACER:
1. cáscara de berenjena y cortar en 4 trozos.
2. A continuación, agregue agua por 4 litros de agua, tres cucharadas de sal. Cocine durante 5-7 minutos.
3. Escurrir y cortar los cubos de berenjena.
4. pimiento cortado en tiras.
5. Las cebollas cortadas en aros medio.
6. picar finamente el apio.
7. Ponga la cacerola nuestras capas vegetales entre las capas que exprimen el ajo.
8. Mezclar todos los ingredientes en el adobo y vierta las verduras.
9. Ponga en un lugar cálido durante un día. A continuación, se mezcla y se coloca en frascos.
10. Mantenga escabeche de berenjena en el refrigerador.
?Bolas de calabacín
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12-14 piezas
400 g de calabacín
1 cebolla
Feta 75g,
1 huevo
75 g de harina, una pizca de menta seca
aceite para freír
Rejilla 1.Kabachki. Dejar actuar durante 10 a 15 minutos, a continuación, pulse. Mezclar con el calabacín picado
cebolla, queso feta se desmoronan, añadir el huevo. Harina Razmeshayte.Vsypte y mezclar de nuevo.
2.Con el Formulario cucharada de pequeñas bolas.
3. En una sartén, caliente el aceite vegetal - que debería ser suficiente para mantenerlo cubierto bolas. Freír las bolas en porciones y propagación en toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
¿Quién inventó el "Doshirak"?
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Momofuku Ando (5 de marzo de 1910, Kagi, Taiwán - 5 de enero de 2007, Osaka, Japón) - inventor japonés de fideos instantáneos y sopa de fuera de él. Momofuku Ando fundó y todos los años fue jefe de la empresa Nissin Food Products Co., Ltd.
En una encuesta de opinión pública en Japón, realizado en 2000, la invención de los fideos instantáneos Momofuku Ando llamó importante invento japonés del siglo XX.
Los famosos tallarines pollo Chikin Ramen era un lujo cuando Momofuku Ando inventó. Ahora - este es uno de los platos más comunes que se preparan en 3 minutos.
?Zanahorias con comino y uvas
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Ingredientes:
6 zanahorias
4 cucharadas de mantequilla
1/2 cucharadita comino
1/2 cucharadita de jengibre molido
1/4 cucharadita mostaza seca
1/2 cucharadita de sal
3 cucharadas de azúcar
3/4 taza de uvas sin semillas
Poner a hervir agua en una cacerola, poner de nuevo las zanahorias y cocine por 4 minutos. Calentar la sartén, poner el aceite allí. A continuación, agregue las zanahorias, el comino, el jengibre, la mostaza, la sal y el azúcar. Ase a la parrilla durante 8 minutos, revolviendo constantemente. Por minuto hasta que esté cocido en una sartén, añadir las uvas. Buen Provecho !!!
Naranja suave y ponche de arándano
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Ingredientes:
3 tazas de jugo de arándano
3 tazas de jugo de naranja
Agua 3/4 taza
1/2 jengibre c.l
Canela 1/2 c.l
pizca de nuez moscada molida
2 naranjas
1/3 taza de azúcar
100 g de arándanos frescos
menta al gusto
En una cacerola mezcla de dos litros de naranja recién exprimido y
jugo de arándano. Agregue el agua y especias y fuego alto, llevar a ebullición. Reduce el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
Vierta en tazas de vidrio, tiro en algunas bayas cada
arándanos frescos, decorar con rodajas de naranja picada, menta fresca y servir caliente.
?Carne al curry Massaman
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Ingredientes
900 g de carne
Leche de coco 300 a 400 ml
Patatas 400-500g
230 g de cebolla
200 g de pasta de curry
2 cucharadas de fechas cocinados
La salsa de pescado, al gusto
El azúcar moreno, el gusto
⅓ taza de maní
Preparación
Tome ¾ de taza de leche de coco y mezclar con curry. Freír la pasta en leche de coco a fuego alto hasta que hasta que la mezcla esté cremosa, aparezcan burbujas y la leche de coco toma la forma de aceite.
Añadir la carne a la mezcla; cocine hasta que hasta que la carne se empapa con la salsa. Añadir el resto de la leche de coco hasta que hasta que la carne está oculto en la salsa.
Encienda más fuego a la mezcla ha alcanzado el punto de ebullición; apagar el fuego y dejar de preparar durante 3-4 horas en su propio jugo.
Periodichski comprobar la carne. si necesita más agua - rellenar con seguridad.
Añadir la cebolla, patatas y 2 cucharadas de salsa de pescado. Añadir los ingredientes durante 20 minutos hasta que la carne cocinada.
Durante 5 minutos hasta que el curry cocinado comenzar a moverse, añadir ingredientes adicionales al gusto. Si quieres pescar salsa, agregar.
Si desea agregar los cacahuetes - ahora es el momento.
Retire la mezcla del fuego y servir con arroz.
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