Inicio pollo jamón con ciruelas pasas y nueces
La mezcla perfecta de pollo con ciruelas pasas y las nueces. Resulta suavemente y, al mismo tiempo rica en sabor.
filetes de pechuga de pollo - 1 pc;.
muslos de pollo - 2 piezas;.
hígado de pollo - 3 piezas;.
Las ciruelas pasas (sin hueso) - 8 piezas;.
nueces - 5 pcs;.
gelatina - 15 g (1 paquete);
Sal y pimienta negro
Filete de pollo cortado en grandes trozos de aproximadamente 2x2 cm.
Con bedryshek quitar la carne y cortar finamente.
Enjuague los hígados de pollo, limpios de películas y Melko también cortar.
Prunes enjuague con agua caliente y se corta. Frutos secos para limpiar y cortar con un cuchillo.
Mezclar el pollo picado con las pasas y las nueces. Sal y pimienta, añadir la gelatina en polvo y mezclar bien.
Ponga sus productos en una fuente de horno. Hornee a 180 grados hasta que esté listo (35-40 minutos), es decir, a un jugo claro. Fresco, lugar en el refrigerador durante la congelación. Servir frío.
Inicio pollo jamón con ciruelas y nueces listo.
Mayonesa sin huevo
Ingredientes
150 ml de leche (temperatura ambiente !!!)
200 ml de aceite de girasol
100 ml de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza
2 - 3 cucharadas de jugo de limón (se puede sustituir el vinagre)
1 cucharadita de sal
Preparación
En una licuadora mezcle la leche y la mantequilla.
Añadir sal y mostaza.
Batir la mezcla batidora, hasta que comience a emulsionar.
Agregar el jugo de limón y el ritmo hasta que espese.
Esta mayonesa almacenar refrigerado hasta 10 días.
Desde ella se puede hacer y otras salsas, añadiendo diferentes aditivos: setas en escabeche, pepinos, aceitunas, alcaparras, eneldo, etc.
?Empanadillas "bajo la influencia" - excelente, crujiente, tierna, jugosa!
Chebureks masa para esta receta resulta muy sabrosa y tierna, y el relleno - sabrosa y jugosa. Estas empanadas se consumen en un santiamén!
Ingredientes:
Para la masa:
- 300 ml de agua pura
- 1 huevo de gallina
- Azúcar
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 4 tazas de harina
- Sal
- 1 cucharada de vodka
Relleno:
- 500 g picado
- 2 cebollas
- Sal
- Pimienta
Preparación:
Preparar todos los ingredientes.
Planta debe ser Toscamente y mucha cebolla.
Para jugosidad no puede añadir 100 g de agua helada.
Para la prueba de formación de ampollas vodka necesario - en empanadas que sentía.
Para freír la masa resultó hermosos colores necesitan azúcar.
Calentar el agua a un estado caliente. Verter en una taza de harina 1 tazón. Con cuidado, vierta revolviendo batidor a la misma 1 taza de agua caliente. Obtener masa elaborada.
En otro tazón grande Agregue la harina restante, conducir un huevo, agregue la sal y el azúcar, verter el vodka, el aceite vegetal, el agua restante y la masa elaborada. Revuelva y amasar la masa hasta estado suave. Envolver en papel de aluminio y deje descansar la comida durante media hora.
Para preparar el relleno agregar los cubitos de hielo o agua helada. Pero en primer lugar, limpiar la cebolla y cortarla con un cuchillo (pero no pequeña), o en una picadora de carne (en una gran celosía). Sazone con sal y pimienta.
Afloje la masa de la película y cortar en trozos (en 3 partes). Tome un pedazo de salchicha y rodar sobre la mesa enharinada. Cortar en trozos de 1 2/5 pulgadas. Sumerja las piezas en la harina y rodar cada partido se apelmaza. En la mitad o cerca de la cuchara Place relleno. Conecte los bordes y cegar a los agujeros dejados.
Vierta el aceite vegetal en una sartén en la altura de un dedo. Calentar una sartén con aceite y reducir el calor. Coloque un lado de empanadas y freír hasta que estén doradas, entonces la vuelta y dozharivayte. Un segundo lado, rápidamente frito.
Tome las empanadas listas y doblar en un recipiente sobre una toalla de papel para el exceso de aceite absorbido. Todos. Empanadillas consiguen un buen pupyrchatoy masa y jugo suficientemente delgada, jugosa y llenado.
Pudín
Usted puede hacer diferente pudín como dicen aquí, no mereno variación. Fruta, chocolate, caramelo o vainilla.
Voy a compartir con ustedes la base del pastel, y luego crear, crear, crear.
Ingredientes:
2 cucharadas de leche
Azúcar 70g
Harina 1 cucharada
2 cucharaditas almidón
pizca de vainillina
2 yemas de huevo
+ Ingredientes
Preparación:
1. Caliente la leche, pero no dejes que hierva.
2 yemas ligeramente batidas y vierta aproximadamente una cuarta parte de ellos la leche caliente, continúan interfiriendo.
3. Vierta la mezcla de las yemas de huevo y la leche en un ingredientes secos premezclados
4. Bata y enviarlo a la sartén con el resto de la leche.
5. Revuelva cocer a fuego medio hasta que espese. Quitar. Dé fresco (pudín se espese un poco) debajo de la tapa (para evitar la plenochki).
Difundimos como su corazón desea en el molde-pialochki y se puede comer caliente, pero me fui a dormir y ... ocurrió un milagro .. tan delicioso que comer frío. * _ *
?Anteriormente, era tan!
Gyulchehra (no clásica)
Gulchekhra - esta es una muy delicada pollo cocinado con crema agria (crema o leche), asegúrese de poner las especias y el ajo, y la salsa espesa giró a añadir la harina. Gulchekhra resulta muy tierna y sabrosa, y la salsa se come hasta la última gota. Adorne puede ser puré o pasta hervida. Trate Gulchehra - es muy sabroso !!!
Ingredientes:
pollo (que puede con huesos) 400 gr,
cebolla 2 piezas (100g)
5 dientes de ajo,
harina 1 cda. cuchara,
50 ml de leche,
crema agria 4-5 arte. cucharas, agua o caldo de 150-200 ml
hierbas, sal y pimienta al gusto, lúpulo-suneli 1/2 cdta., comino 1/3 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita.
Preparación:
1. La carne cortada en trozos pequeños, anillos de cebolla medio. Freír la cebolla hasta que estén doradas por separado.
2. fritura de carne hasta que se doren.
En la leche, revuelva la harina para evitar grumos.
Agregue el pollo a la leche, la crema agria, el agua o caldo, sal, azúcar y especias. Revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
3. A continuación, agregue la cebolla. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, revolviendo de vez en cuando (en la portada).
4. Al final agregar el ajo picado y el perejil finamente picado.
Traje Adorne absolutamente ninguna!
Buen Provecho!
Air Snickers
Este es un muy delicioso pastel, que se deshace en la boca!
Ingredientes:
- 6 yemas de ritmo con 1,5 tazas de azúcar
- 250 g de margarina suave
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharadita de soda, jugo de cal apagada
- Vanilla
- 3 tazas de harina
Preparación:
Amasar una masa suave. Dividido en 3 pelotas y una media hora en la nevera.
En este momento, preparar la masa de proteína:
6 claras de huevo batidas a una espuma sólida, añadir poco a poco 2 tazas de azúcar.
Tome una de nuestras masas en una cocción distribuir armas para poner la tercera parte de la masa de proteínas, cuchara y hornear "nadёrgivaem" a baja temperatura.
Lo mismo ocurre con el resto de la prueba. En caso de tener 3 tortas.
Crema: 200 g de mantequilla, batir con una lata de leche condensada hervida. La mitad de crema de desprestigio de la torta en un primer momento, espolvorear con una cucharada de nueces picadas.
Sólo un segundo Korzh.
3 trazar la torta y espolvorear con la formación de hielo nueces caóticas. Mejor si el pastel se mantendrá una noche (si sobrevivía)
?Cortes hermosos del diseño
Tocino delicioso
Delicadeza Inolvidable se deshace en la boca!
Frote la cabeza de ajo con un puñado de negro y pimienta, sal y untar esta mezcla de manteca de cerdo y tocino con mejor prosloechkoy carne, envolver en una bolsa de plástico, y luego otro.
Trató de envolver para que el aire no se queda dentro de la cual se infla cuando se calienta fuertemente.
Por la noche, salir de la grasa a temperatura ambiente - marinar.
Por la mañana, se vierte en un recipiente con agua, omita el tocino en ella, y cocinar. Hervir es necesario 2 horas, y luego dejar enfriar en el agua directamente.
Después ponemos la grasa en el refrigerador y cuando se endurece, se hace de tal manera que su casa y los huéspedes sólo apareció otedyat dedos, ya que la grasa en la bolsa se deshace en la boca!
?Tocino delicioso
Delicadeza Inolvidable se deshace en la boca!
Frote la cabeza de ajo con un puñado de negro y pimienta, sal y untar esta mezcla de manteca de cerdo y tocino con mejor prosloechkoy carne, envolver en una bolsa de plástico, y luego otro.
Trató de envolver para que el aire no se queda dentro de la cual se infla cuando se calienta fuertemente.
Por la noche, salir de la grasa a temperatura ambiente - marinar.
Por la mañana, se vierte en un recipiente con agua, omita el tocino en ella, y cocinar. Hervir es necesario 2 horas, y luego dejar enfriar en el agua directamente.
Después ponemos la grasa en el refrigerador y cuando se endurece, se hace de tal manera que su casa y los huéspedes sólo apareció otedyat dedos, ya que la grasa en la bolsa se deshace en la boca!
Salchicha en pasta
Ingredientes:
- Embutidos (salchicha) o 200 g
- 1 huevo pc,
- 5 cucharadas de leche,
- Mayonesa (o crema agria) 2 cdas.
- G 0 5 h L
-sahar 0 5 h L
- 90 g de harina,
- Aceite para freír.
Salchicha cortada en rodajas gruesas, como las salchichas. Salchicha cortada por la mitad en sentido transversal.
Preparar la masa. Mezcla de huevo, la leche, la mayonesa, la sal y el azúcar. Completamente batir con un tenedor.
Tamizar la harina y mezclar.
Rebanadas de salchicha sumergen en masa de todos los lados.
El petróleo es buena para calentarse. Corre salchichas y saltear a fuego medio con 2 lados hasta que estén doradas bajo el capó.
Limpie en una servilleta para absorber el exceso de aceite.
Buen Provecho
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