Deliciosos pasteles

Ingredientes:

- Harina - 2ª.
- Yogur - primero.
- Sal - 0, 5ch.l.
- Azúcar - 0 5ch.l.
- Soda - 0 5ch.l.
- Queso rallado - primera clase (200 gramos)
- Jamón rallado rallado (salchichas). Corté jamón

Preparación:

En yogur, agregar la sal, el azúcar, el bicarbonato de sodio, mezclar bien.
Agregue el queso y harina de trigo duro.
Mezclar bien.
La masa resultante en bolas, desplegar un pequeño pastel (para que pueda freír), poner el relleno (I - jamón).
Usted puede poner otro tipo de queso, también muy sabroso. Aquí está tu imaginación!
Conecte los bordes y un poco rollo.
Asar en una sartén precalentada por el petróleo refinado con 2 lados a fuego medio, cubierto con una tapa.

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Berenjena "Firebird"

Ingredientes:
- Berenjena
- Tomates
- Tocino
- Queso

Para el relleno:
- Mayonesa
- Crema agria
- Ajo
- Verde

Preparación:

Berenjena cortada a lo largo en 2 partes.
A lo largo de cada mitad cortada en tiras no dorezaya prisolit final y dejar actuar durante 30 minutos.

Rebanada de queso en un plato de tocino en un plato, cortar los tomates en rodajas medio.

Berenjena lavar la sal y sacudir el exceso de agua.
Diseñar un formulario, que será al horno!
Entre las placas fijadas tocino berenjena, queso, tomate.

Pimienta en la parte superior y vierta la salsa.
Para el relleno, mezclar la mayonesa con la crema agria (1: 1 es posible sin la mayonesa que no les gusta), agregar el ajo picado y las hierbas frescas, especias pueden ser.

Hornear 30 minutos a 180 C.

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Panqueques en crema

Ingredientes:

- Harina - 7 cucharadas
- Azúcar - 1 cucharada
- Soda - 1 cucharadita
- Sal - 1/2 cucharadita
- Sour crema - 220 g
- huevo - 2 piezas
- Vanilla - 1/2 cucharadita
- Mantequilla

El jarabe de arce / miel / jam / jam / crema

Preparación:

Mida la crema agria. Poner la crema en un bol, agregar la harina. Batir los huevos con el azúcar. Añadir la harina con la crema agria, la vainilla y la sal. Apague todo soda y revuelva hasta que esté suave. Calentar la mantequilla en una sartén. Freír las crepes en ambos lados. Servir con jarabe de arce, miel, mermelada, mermelada o crema.

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¿Cómo combinar los alimentos y bebidas?

- Los vinos secos y semi-secos rojos adaptados a los platos de aves y caza; para kebabs, pilaf y otros platos de carne caliente; a filetes, filetes, chuletas, chuletas; a carne asada, cordero, cerdo, ternera.

- Los vinos tintos jóvenes con bajo contenido de taninos es adecuado para los peces con estructura densa: el salmón, el atún.

- Oporto, Madeira, jerez adecuado para aves y caza; puerto muy bonito combinado con pastel de chocolate.

- Vinos blancos secos y semi-secos son adecuados para platos de pescado con salsas calientes (pero no con vino tinto); ostras, mejillones, camarones (semi-seco y sin acidez fuerte); a platos de verduras (coliflor hervida, frijoles, espárragos); de verduras rellenas y platos de setas.

- Los vinos blancos semidulces adaptados a los platos de aves de corral; a los platos de la coliflor, guisantes; a horneada y rellena de verduras; a los platos de setas; quesos.

- Vino blanco espumoso adaptado a los platos de salmón; ensaladas con camarones.

- Champán seco y semiseco trata de aves y caza y platos de ellos; platos de carne moderadamente picantes; ostras, mejillones y camarones (semi-seco); quesos; ensaladas con cangrejos o langostas; ensaladas con aves de corral; para tuerca hornear dulce (semi-seco).

- Champañas dulces son adecuados para la fruta, helado, crema, queso suave, almendras, pistachos y otros frutos secos, chocolate, productos de confitería.

- Cognac adecuado para aperitivos de pescado fría (salmón, salmón, salmón, caviar negro, espadines, sardinas), sirvió de postre mientras se mezcla bien con limón, café, té y fruta.

- Vodka trata de salmón marinado; para bocadillos y aperitivos arenque y caviar rojo; los platos de pescado caliente con deliciosas salsas.

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Chile

Este plato es ascendencia mexicana muy popular en Canadá. Es bastante satisfactorio, moderadamente picante.

Para hacerlo, tenemos que tomar:
- 500-600g picada. En la receta original - carne de res, pero tomo carne picada mixta (carne de cerdo).
- 3/2 pimiento dulce (cortado en tiras)
- 1-2 tallos de apio (cortado en trozos) o la mitad de la raíz (invierno) - tres en un rallador. Desde tallos de apio hemos picado verdes de apio.
- 1-2 cebollas (finamente cortado)
- 500 g de frijoles cocidos con yushkoy (preferiblemente rojo). Usted puede cocinar, pero usted puede comprar ya hecha. Beneficiado de la compra, en un frasco era 420g.
- 1L lata de tomates en su propio jugo. Puede utilizar la compra-o cerrado sus tomates bancos en su propio jugo. Pero es verano, una gran cantidad de tomates frescos, así que les escaldados, me quité la piel y picar finamente, para conseguir una jarra litro.
- 4-5 dientes de ajo
- Manojo de verduras
- Especias: comino, ají (muy fuerte, un aficionado), pimentón, laurel
- Sal
- 2 cucharadas de aceite vegetal

Aceite vegetal la cebolla a fuego lento y el apio (raíz o corte los tallos) 3 minutos.
Añadir el pimiento y picado. Un poco de sal. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos no, pero a pique desintegrado.
Tomates frota a través de un colador. Es decir, si tenemos la piel de tomate. Mi listo.
En una cacerola o sartén alta difusión con frijoles yushkoy, puré de tomate con el jugo. Agregando a la misma carne picada con verduras. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 40 minutos. 10 minutos antes de finalizar la cocción añadí apio picado.
Sal al gusto, añadir las especias, las hierbas picadas y el ajo, pasaron por la prensa.

Buen Provecho!

Molletes con el queso cheddar y tocino

Ingredientes:

Harina 1 1/2 tazas
1 cucharada levadura en polvo
1/2 cucharada azúcar
1 taza de queso cheddar rallado
1 paquete de tocino
1 taza de leche
1 huevo
Aceite vegetal 1/4 taza

1. Cocer en rodajas finas piezas de tocino hasta que la condición quebradiza, y luego picarlas.
2.Razogreyte horno a 180 grados.
3. En un tazón mediano, mezcle Mocuba polvo de hornear y el azúcar. Cheddar y tocino Sprinkle.
4. En un gran tazón mezcla yaitso, la leche y la mantequilla. Entonces caerá ingredientes secos dormido.
5. Llenar la masa en los moldes de manera que se llenan hasta 2/3.
Hornear durante 15-20 minutos.

Setas en crema

Ingredientes:

500 g de champiñones frescos
1/2 taza de crema agria
25 g de queso
De harina 1 cucharadita
2 cucharadas de mantequilla

Preparación:

1. El horno se calienta a 200 ° C.
2. Setas limpiar, lavar y escaldar con agua caliente. Lanzar en un colador para drenar el agua, cortar los champiñones en rodajas, sal y se fríen en mantequilla.
3. Antes del final de la fritura en las setas, añadir una cucharadita de harina y mezclar bien; a continuación, poner la crema, llevar a ebullición.
4. Pasar a un plato a prueba de fuego untada con aceite, espolvorear con el queso rallado y hornear (queso debe ser fundido, a unos 8-10 minutos).
5. Servir espolvoreado con setas perejil o eneldo.

La oblea rueda.

La oblea rueda - uno de los postres favoritos. Tierno y crujiente, van a decorar cualquier mesa. El sabor único de este manjar no sólo depende de la prueba, sino también en lo que para usar como un relleno.

Tiempo de preparación: 60 minutos
Porciones: 6-8

Usted necesitará:

5-6 huevos
1 st.sahara
sobre de azúcar de vainilla
Harina de primera clase + 1/4 tazas
200 gramos de mantequilla / margarina
1/2 Art. leche
Banco de leche condensada

Cómo cocinar:

1. En un recipiente de fusión de 200 g de mantequilla, no hervir por separado vencer 5-6 huevos con una taza de azúcar y un paquete de azúcar de vainilla, mezclar con aceite. A continuación, añadir poco a poco la harina y la leche fría. Trabajar la masa también.

2. Precaliente el hierro de la galleta. Lubrique maslom.Vylit masa sobre la superficie inferior (1-2 cucharadas). Cubrir la superficie superior y presione ligeramente, sacar después de 2 minutos.

3. gofres calientes ruedan rápidamente en un tubo para que el interior de la luz era llenar su leche crema / condensado

Buen Provecho!

Dumplings

Ingredientes:

250 gramos de queso cottage (I desmenuzable, casa)
20 g de sémola
1 huevo
vanilina
Fresas para el llenado

Preparación:

Utilice el método preferido de cocinar el queso cottage masa.
Toda la buena licuadora para moler y dejar toda la noche en el refrigerador. Forma la masa de las tortas de cuajada, en el medio de un fresas Poner (o media, dependiendo del tamaño), cubrir la masa. Hervir en agua hirviendo ligeramente durante 5-7 minutos.
Servir con crema agria, yogur natural o de su mermelada favorita :) se puede espolvorear con azúcar en polvo o semillas de amapola)

Alas con salsa

2 tipos de salsa
Ensalada de col

Ingredientes y preparación:

ALAS sal y pimienta, apretar brevemente chenok y dejar marinar. Calentar el wok y freír las alas en fuego alto sin tapa hasta que el color dorado, a veces marrón!

TRITURAR. Pelar y cortar las patatas (si es grande), se puso un gran incendio. Cuando el agua empiece a hervir, baje el fuego siguió a hervir lentamente las patatas. Ponga sal. Compruebe que el agua estaba un poco más salada normal. Cuando las patatas estén blandas y comienzan hervido suave, retirar del fuego, escurrir el agua, dejando un poco en la parte inferior. Puré con una patata tolkushkoy añadiendo mantequilla (un montón! Puré de mantequilla no se echan a perder)), añadir 1 huevo y rápidamente lo frota en las patatas (la proteína no es agarrado por calor). Continuar libras y mezcla, vierte lentamente la leche caliente a la konsestentsii deseado y ya está!

Ensalada de col: repollo picado joven, pepino picado, cebollas verdes y verdes, sazonado con aceite fragante!

Salsa de crema agria para alas AJO:
200 gr. crema agria
2-4 dientes de ajo
sal
pimienta negro
unas ramitas de cilantro
Cilantro picado, el ajo machacado en la crema agria. Sazone con sal y pimienta. Todos mezclar bien!

Salsa para alas Dorblu:
5 cucharadas crema
50g. Dor queso azul
1 diente de ajo
pimienta negro
sal
perejil

Calentar la crema hasta que hierva en una pequeña cacerola a fuego medio, agregar la ralladura rallado o queso finamente picado Dor Azul, reduzca el fuego a bajo. Mientras se agita constantemente esperar hasta que se derrita el queso. Añadir una pizca de sal, pimienta negro y el ajo picado. Prodozhaet revolviendo, hasta que la salsa espese ligeramente. Retirar del fuego, añadir el perejil finamente picado prizhelanii.