Empanadas de forma muy sabroso. La masa es suave y crujiente, jugosa y abundante.

Ingredientes:

harina - 4 taza de aceite vegetal - 8 Art. cucharas de sal - 2 pizcas de azúcar - 1 cucharadita.,
Agua - 1 1/4 tazas (uno y un cuarto de taza) de vodka - 1 cucharadita ..

Para el relleno:

carne picada - cerdo 300 gramos, 300 gramos de carne de res, leche o caldo de carne 0, 5-1 taza, 1 pc cebolla, sal, pimienta, perejil y eneldo.

Preparación:

1. Disolver el azúcar en agua, y la sal.

2. Tamizar la harina de diapositivas sobre la mesa, hacer un pozo.

3. En la profundización resultante vierta agua con sal y el azúcar, agregar el aceite vegetal, el vodka y amasar la masa.

4. La masa es un poco mestizos, cubrir con un paño y dejar en remojo.

5. Después de algún tiempo, la masa y otra vez dar híbridos que se acueste. Así que hacer 3-4 veces.

6. El rollo de masa acabado fuera de la capa, de 2-3 mm de espesor y cortar círculos utilizando un platillo con un diámetro de 15 cm.

7. En el centro de cada círculo para poner una cucharada de carne picada, combine el borde y bien zaschipat.

Empanadillas freír o cacerola en una gran cantidad de aceite vegetal a fuego medio alto por ambos lados hasta que estén doradas.

Es adecuado para todos los pasteles y pizzas de masa frita. Intenta, fantasear con coberturas!

Sobres con queso cottage

Ingredientes:

500 g de hojaldre
300 g de la cuajada
huevo 1 pcs.
2 cucharadas de azúcar
azúcar de vainilla 1/2 bolsa
semillas de sésamo para espolvorear
2 cucharadas de pasas

Preparación:

Pasas vierta agua tibia y dejar durante 15-20 minutos. Luego enjuague con agua corriente y secar.
 En la cuajada agregar el azúcar, el azúcar de vainilla y el huevo. Machacar bien con un tenedor. Añadir las pasas y mezclar.
 Estirar la masa descongelada en un rectángulo, a continuación, cortar en cuadrados.
 Comparte en cada pedazo de cuajada masa. Para hacer un sobre, lo que necesita para sellar las esquinas opuestas de la plaza. Coloque los sobres con requesón en una placa de horno y espolvorear con semillas de sésamo. Usted puede lubricar la masa con huevo batido o leche.
 Hornear durante 20-25 minutos a 180 grados. Sobres con queso listo!

Bateador sabroso en el agua mineral - aire, de color de rosa y no grasa!

Recuerde - todo el asunto en burbujas mágicas! Aquí vamos a mezclar la masa con un agua mineral altamente carbonatada. Con cualquiera. No con sabor!

Ingredientes:
- Harina
- Agua mineral
- Sal

Tamizar la harina, agregar la sal. Poco a poco empezar a añadir agua mineral, todo el rato revolviendo con un batidor o un tenedor. La masa debe conseguir no muy líquido! (En aproximadamente igual proporción de harina y agua). El colapso de nuestro producto en la prueba y freír hasta que estén doradas klya? 8%.

Secado para un aperitivo

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Ingredientes:
Secado "chelnochok" (no sólo los bagels y donuts), y ciertamente no es dulce ...
Carne picada
Cebolla o ajo
Huevo
Leche.

Preparación:
1. Remojar la leche en polvo, hasta que esté ligeramente suavizar (Empapé durante 20-25 minutos)
2. Gire la carne de cerdo con cebolla. Sal y pimienta, añadir el huevo crudo.
3. obtener un secado con leche en una carne picada agujero palabras, smazhem mayonesa, se puede espolvorear con queso rallado y pan. Freír a fuego medio, cubierta.
4. Eso es todo el secreto! Usted puede cocer en el horno

10 adobos para shish kebab

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1) de jugo de granada, comino, pimienta, cilantro, cebolla picada (con zira cuidado, ya que tiene un sabor muy específico bien);

2) vino seco, cebolla, sal, pimienta, especias;

3) vinagre, sal, laurel, clavo de olor, nuez moscada, perejil, la cebolla, la zanahoria, el ajo;

4) rojo o vino blanco seco, el vinagre, zanahoria, cebolla, clavo, laurel, ajo, comino, pimienta de Jamaica;

5) la cebolla, el tomate amargo;

6) Vino tinto seco, laurel, enebro, pimienta negro;

7) yogur, pan blanco, cebolla, sal y pimienta;

8) la cebolla picada, limón, hoja de laurel, pimienta, tomate, perejil. Carne y especias cambian capas;

9) la cebolla, perejil, eneldo, tomates, sal y pimienta - adobo de pescado.

10) yogur, ajo, jengibre, limón, cúrcuma, cilantro, comino, el garam masala, rocoto, sal.

Pepinos en vinagre con grosella

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Pepinos - 600 g,
agua - 1 litro
bayas de grosella - 150 g,
eneldo - 50 g,
sal - 50 g
perejil y apio - 10 g,
hoja de rábano picante - 1 pieza,
Cebolla-Cebolla - 2 piezas,
Ajo - 2 dientes,
albahaca - 2 ramitas,
especias al gusto.

Lavar los pepinos, cubrir con agua y dejar actuar durante 6 horas. Es deseable que cambie esta vez el agua y lavar 2-3 raza.Zelen narubite.Chesnok ochistite.Spetsii, ajo, verduras picantes yacía en el fondo banok.Ogurtsy laicos en los bancos con las bayas preparados smorodiny.Sol soluble en agua, llevar a ebullición y verter producido pepinos en salmuera y grosellas.
Bancos hervidas tapas se esterilizan durante 10 minutos, y luego se enrollan tapas.

Albóndigas con ajo

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Preparación:

Trabajar la masa de 250 ml de agua, 500 g de harina de trigo, 2 cucharadas aceite vegetal, 1 cucharadita sal, 1 cucharada azúcar, levadura seca toda la bolsita (11 g). Dough dejar en un lugar cálido durante una hora. Luego divida en trozos pequeños, esculpir de ellos bolas, que se distribuyen en una bandeja de hornear engrasada y cubrir con una toalla de dar pie 20-30 minutos.

Mientras tanto, ponga el 220C temperatura del horno. Lubrica las bolas de masa con huevo batido y hornear hasta que estén doradas (unos 20-25 minutos). Varios cáscara zubochkov y el ajo en un mortero potoloch con sal, añadir un poco de aceite vegetal y un poco de agua. Albóndigas Ready lubrica la mezcla y se dan para enfriar completamente. Resulta pampushek 19-20. Muy sabroso!

Macarons verde basada en Angry Birds

Necesitamos:

125 g de almendras,
120 g de azúcar,
2 huevos,
colorantes en los alimentos,
150 g de chocolate.

Receta:

1. Tamizar almendras finamente molidas por un tamiz.
2. vsyp Poco a poco el azúcar en polvo, bata las claras de huevo en pocos minutos.
3. Poner las almendras y las proteínas y cómo mezclarlos.
4. Agregue a la mezcla de colorante de alimentos para lograr el color deseado.
5. cubrió papel de horno y comenzar la parte más creativa del proceso. Diámetro de las cookies no debe exceder de 2 cm
6. precalentar encarecidamente al horno, y luego apagarlo y volver a poner en la bandeja para hornear durante 30 minutos.

Receta de la página:http://vk.com/just__cook
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Mermelada de kiwi con limón

Ingredientes:

1 kg de kiwi
1 kg de azúcar
2 limones (el jugo en la receta de 2 limones y 1 rebanada)

Preparación:

Limón lavar a fondo con un cepillo y se corta en rodajas finas. Ponga en una sartén con 100 g de azúcar y 100 ml de agua ...

Cocine a fuego medio durante 10 minutos.
Hasta limón cocido, kiwi limpio y cortado en rodajas
En una cacerola jugo de 1 limón y el azúcar restante Absorba el buen revuelo y añadir el kiwi
Llevar a ebullición y verter en una olla de cerámica, dejando a temperatura ambiente durante la noche.
Vierta nuevo en la sartén y cocine por 20 minutos, revolviendo de vez en cuando contenedor, por su parte, preparado ... frascos pasterilizovali (si decide pre-oh-oh-LHA tienda) y se coloca el atasco resultante. Resulta 1, 4 litros (de acuerdo a la etiqueta en la sartén)
Puse un solo frasco de limón, kiwi y otros.
disfrute de su comida!

Resultado:
1. Jam se obtiene con un sabor a limón luz.
2. Si desea agregar el jugo de limón segundo, no habría demasiado (en mi humilde opinión)
3. ¿A quién le gusta para tocar más grueso y más dulce (como yo por ejemplo), a continuación, seguir adelante y en lugar de 1 kg de azúcar sypte 2.

Receta de la página:http://vk.com/just__cook
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Verduras cosechadas

El primer verde ya está empezando a hacernos felices,
lo que significa que es el momento no sólo para utilizarlo en forma fresca, pero también para la cosecha de invierno.
Algunas recetas buenas y sabrosas esconden varios verdes

1. Provisión de acedera y espinacas

Ingredientes:
500, 0 acedera
500, espinacas 0
Sal, al gusto del azúcar

Preparación:
Las hojas de acedera y espinacas lavar y secar.
Corte o rasgue las manos en trozos pequeños.
Entonces blanqueadas en agua hirviendo durante 4 minutos.
Hojas caliente a través de un mezclador de tamiz o rutina para hacer puré estado líquido
Ponga la masa resultante en una cacerola de esmalte, llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Verter el relleno caliente en latas, esterilizada: 0, 5 frascos L - 25 min, 0 L 7 - 35 min.. and roll.

Almacene en un lugar fresco.

2. Compra Verde

Ingredientes:
250, 0 acedera
250, 0 cebollas verdes
150, 0 eneldo

Preparación:
Verdes lavar y secar.
Alazán y chuleta de eneldo o moler en una licuadora.
Nos inclinamos recortar las raíces y se corta en rodajas de 1 cm -2.
Toda mezcla y frotar con sal para resaltar el jugo
. Entonces firmemente puesto en frascos esterilizados y esterilizado:. 0, 5 frascos L - 20 min, 1 l de 25 min.

Almacene en un lugar fresco.

3. Merienda "Trio"

Ingredientes:
200 g de perejil y eneldo
50 g de apio verde,
60 g de sal.

Preparación:
Verdes lavar y secar.
A continuación, coloque, no cortando, en un recipiente de esmalte, se vierte la sal.
Deja a temperatura ambiente durante 2 días, después de este período de poner la carga en la parte superior, cubrir con una tapa y retire el recipiente en un lugar fresco.
Antes de utilizar ramitas de vegetación deben ser lavados en agua corriente.

4. Al diablo con hinojo y manzanas

Ingredientes:
400 g de rábano picante
3 manzanas,
100 g de eneldo.

Preparación:
Rábano picante limpiado, rallar o picar en una licuadora.
Lavar las manzanas, sin corazón, y cocer en el horno razomyat puré de quitar la cáscara.
Mezclar la salsa de manzana con rábano picante y eneldo picado, o cualquier otra hierba.

Organizar la pieza acabada en bancos y herméticamente cierre la tapa.

Manténgase refrigerado.

5. sopa enlatada

Ingredientes:
800 g de acedera,
100 g de ajo verde
50 g de perejil,
200 g de agua y sal al gusto.

Preparación:
Alazán, el ajo y el perejil son bien lavadas, cortar finamente, poner en una olla, agregar el agua y la sal, hervir sobre
5 min.
Vierta la mezcla en frascos esterilizados y rollo.

6. Col verde

Ingredientes para 0, 5 x
320 g de espinacas y acedera,
20 g de raíz blanca (perejil, apio)
20 g de cebolla
15 g de sal
3-4 guisantes pimiento picante,

Preparación:
Verdes Lavar y picar finamente.
Raíz del perejil y el apio limpio, cocinar 15-20 min., Refrigerado con agua y cortar en tiras pequeñas. Picar la cebolla. Frutas poner en una olla, añadir agua (1/2 v. 1 l en conserva), la sal y cocine durante 8-10 minutos. Como los bancos ampliaron mezcla caliente y cubrir con una tapa. Esterilizar: 0, 5 litros. Bank - 15 minutos, 1 l. Banco -. 20 min, corcho y refrigere.

7. Llenar para borscht para el invierno

Tomates (1 kg), pimiento (500, 0) y cebolla (1kg) picar finamente.
Zanahorias (2kg) y remolacha (3 kg) de la rejilla.
Repollo (2kg) palillos de la tajada. Dobla las verduras en la sartén.
Las remolachas ponen pasado. Añadir 1 taza de azúcar 4 cucharadas de aceite de sal 1 taza de verduras, 20 ml de vinagre de 9%
Todo Revuelva y cocine a fuego lento 20 min., Revolviendo con frecuencia. Descompuesto caliente en bancos, cubierta, envoltura hasta que se enfríe.

Las verduras se pueden cocer a fuego lento 2 llamada.

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