"Margaritas" para el desayuno

Ingredientes ::

Embutidos - 2 piezas.
Huevos de codorniz - 4 uds.
Mantequilla
Eneldo
Sal
Un pepino
Mondadientes

Preparación ::

1. Primero, salchichas cortadas en dos partes a lo largo de un lado, después de una incisión a lo largo de toda su longitud.
2. Palillero escinden ambos extremos de cada salchicha, poner en una sartén caliente con mantequilla, sofreír y tratar de conducir en el centro de un huevo de codorniz.
3. Una vez que los alevines de huevo, retire con cuidado las salchichas a la parrilla de la sartén, poner en un plato, decorar con hojas de pepino y eneldo.

Layer Cake con manzanas

Ingredientes:

- 1 lata de Sprite
- 2 paquetes de hojaldre
- 2 manzanas
- Azúcar 1stakan
- 300 g de mantequilla
- La vainillina
- Canela

Preparación:

1. Manzanas limpias, cortadas en rodajas.
2. Cada placa de ensayo de corte en diagonal, poner un trozo de manzana.
3. Cierre rollos.
4. Derrita la mantequilla con el azúcar, agregar la vainilla.
5. Vierta ellos puff.
6. Añadir el sprite, espolvorear con canela.
7. Poner en el horno a temperatura media durante 25-30 minutos.

Nuestros puffs están listos.

Antes de servir, se les debe permitir que se enfríe, y pueden espolvorear con azúcar en polvo.

Buen Provecho!

Sour jalea crema de plátanos

Ingredientes:

- 500 g de crema agria
- 100 g de azúcar
- 2 plátanos
- 15 g de gelatina instantánea
- 25 g de chocolate de

Preparación:

1. Sour para hacer jalea debe estar a temperatura ambiente.
Para agregar la crema agria, el azúcar y batir con una batidora durante unos 5 minutos hasta que el azúcar se disuelva.
2. La gelatina vierta 100 ml de agua caliente (no agua hirviendo), revuelva bien hasta que la gelatina se disuelva completamente. Enfriar a temperatura ambiente, agitando de vez en cuando.
3. Vierta la gelatina a la crema (nata agria y gelatina debe ser aproximadamente la misma temperatura, la gelatina no esté curvado antes de tiempo), látigo.
4. Los plátanos son limpias, cortadas en cubos grandes.
Ampliado en copas o vasos discontinuos.
5. Vierta la crema en los vasos, coloque en el refrigerador durante por lo menos 1-2 horas antes de la congelación.
6. rejilla de chocolate.
7. Espolvorear el final amargo de chocolate crema de jalea.

Buen Provecho

Mandarín mermelada

Ingredientes:
* Jugo de 3 mandarinas (unos 300 gr.)
* La bolsa (10 oz.) De Agar ... (si no, se puede reemplazar la gelatina)
* 1 taza -200 gr. azúcar
* Usted puede agregar un poco de jugo o ácido cítrico (que ama pokislee)

Preparación:
1) exprimir el jugo, aproximadamente 100 gramos emitidos en otro recipiente. Y en la mayor parte del jugo de verter una bolsa de agar-agar, mezclar bien y dejar actuar durante 15 minutos.
2) En una olla vierta la porción de azúcar y un zumo de gota más bajo, que se dejó (100 g). Llevar a ebullición y verter la mayor parte del agar jugo. Traer de nuevo a ebullición y verter sobre el shaper. 3) se puede verter en una forma grande. Ponga en la nevera durante dos horas.
4) Ya sólo queda cortar (si es necesario) y espolvorear con azúcar.

Acabado: Resulta deliciosas gomitas :)

Buen Provecho! ;)

Bares de frutas secas.

Ingredientes:
* Avena - 1, 5 tazas
* higos secos-Sun - 250g
* Albaricoques - 150g
* cerezas secas - 50 g
* Pasas - 40 g
* Marañón - 50 g
* Nueces - 50 g
* El jugo de manzana - 100 ml
* Miel - 2 cdas. l.
* Canela -. 1 hr L.
* Harina - 1 cda. l.

Método de preparación:
1) Las frutas secas lavar. Nosotros fechas quitan las semillas. Vierta la mitad de las fechas tazas de agua caliente y dejar actuar durante 15 minutos.
2) Las pasas y orejones vierten individualmente agua caliente y dejar durante 10-15 minutos.
3) Poner fechas con el líquido en una licuadora, agregar la miel y triturar hasta obtener una pasta. Transferencia a una olla, verter el jugo de manzana, agregar la canela, llevar a ebullición y cocine a fuego lento, revolviendo, durante 2 minutos.
4) Precalentar el horno a 170 grados. Poner la avena uniformemente en una bandeja de horno y hornear durante 10-12 min., Hasta que estén doradas.
5) Las pasas y orejones para drenar y secar. Las nueces y albaricoques secos picados con un cuchillo, se combinan de cereales, pasas y cerezas. Añadir la pasta de fecha y revuelva bien.
6) A partir de la mezcla resultante y esculpir sus manos están mojadas bares, ponerlos en una bandeja de horno enharinada y hornear durante 10-12 minutos. Cuando las barras completamente fresco, se puede envolver en papel de cada uno, pergamino o papel de aluminio, para que no se sequen. Almacene en un lugar fresco y seco.

Buen Provecho! ;)

✦ ¿Cómo elegir el caviar? ✦

Antes de llegar a su mesa, caviar rojo va procesamiento grave y larga. En primer lugar, se extirpan los ovarios de los peces de salmón y ordenados por la calidad y la madurez. Entonces, a través de un tamiz huevos especiales separado del tejido conectivo de las películas y se lavó con agua previamente hervida fría. El producto se sala entonces en una solución de salmuera y enlatado.

Naturalmente, la preparación de calidad y adecuada es posible sólo en la fábrica - los cazadores furtivos todos haciendo una manipulación en condiciones insalubres, utilizando materias primas platos y recetas que sólo ellos conocen la salazón. Así que lo principal en la compra de un producto tan valioso - no correr en productos falsificados salud peligrosas. Mejor comprar huevos en los supermercados y tiendas probadas donde hay control de los productos. No tiene que perder frascos sospechosos y baratos con caviar rojo en el mercado. Y la comida gourmet más relinquish en recipientes de plástico sin marcas (variedad, caducidad, información del fabricante), incluso si se dispone de "un amigo familiar que lleva los huevos directamente desde el Lejano Oriente."

El banco oa granel?

Si decide qué comprar caviar - ponderado, en una lata o frasco de vidrio, es mejor dar preferencia a esta última. El producto, que se aplica directamente a la tienda, sujeto a la exposición diaria a las bacterias dañinas. Además, la fecha de fabricación y fecha de caducidad nunca lo sabrá, y se echa a perder rápidamente enlatados. Los huevos en un recipiente de estaño protegido de factores externos, pero tiene un inconveniente serio - no puede ser considerado. Uno sólo puede agitar el frasco - si gorjeos, después salmuera es mayor que el producto en sí mismo. Bajo el vidrio como el caviar de un vistazo. Granos perfectos - todo, sin lados y sellado herméticamente entre sí arrugados. La masa total del banco debe ser de color uniforme de color rojizo, espeso y sin inclusiones extranjeros - que conecta películas lopantsa (huevos con cáscara rotos), coágulos de sangre, el sedimento blanquecino y el más moho. Si el fabricante está recargado con aceite vegetal, bajo vidrio son gotitas de grasa claramente visibles.

El exceso de conservante

En la compra de conservas de caviar cerveza definitivamente debe leer la información en la etiqueta. Bueno, si se ha escrito sobre el estándar y que el producto forma parte de la primera clase - que significa que los huevos están perfectamente adaptados en tamaño. Clase II permite "huevos" mixtos de varios salmón, por lo que el producto es menos presentable. Además, el fabricante de la etiqueta siempre indica la composición de los productos. Por lo general, este caviar, sal y conservantes, sin la cual la delicadeza no conservarse más de 2 meses (con aditivos - y sólo alrededor de un año en el refrigerador). En Rusia todavía se utiliza el ácido sórbico (E200) y metenamina antiséptica (E239), que en los EE.UU. y Europa reconoce sustancia tóxica. Por desgracia, se pueden encontrar en las estanterías de los tarros hechos por la vieja tecnología. Pero en julio de 2010 prohibió la metenamina y los productores se verán obligados a aprender un nuevo método de conservación de alimentos - pasteurización. En lugar de conservantes químicos huevos comienzan a desinfectar alta temperatura - Procesar los frascos ya rodó vapor a + 60º. El testimonio de los desarrolladores en el Instituto de Investigación de Pesca y Oceanografía, delicadeza después de la pasteurización no perderá su sabor y lo que es más útil. Mientras que los preservativos son permitidos, será a partir de su número fue mínimo. Por ejemplo, la presencia de glicerol (E422) totalmente superflua. Se añade a mantener artificialmente la humedad en la pantorrilla.

Dairy ✦ ✦ galletas de la infancia

Ingredientes:
Harina - 400g
de azúcar - 200 g
margarina - 100g
1 huevo
leche entera - 80ml
levadura en polvo 10 gr.
vainillina - 0, 2 g
Salga de 10 piezas de 75 g

Preparación:
Batir la mantequilla ablandada con el azúcar, añadir el huevo, la leche y el polvo de hornear. (Al gusto, puede agregar el azúcar de vainilla) Añadir la harina y amasar rápidamente una masa suave. Estirar con un espesor de 6-7 mm. Moldes para galletas pastel Squeeze. Galletas en forma de transmitir una bandeja para hornear y cocer en un horno precalentado a 180 a 200 grados horno durante 15 minutos. Galletas en la parte superior de un poco sonrojadas, tan dispuesto. Lo principal es no exagerar lo contrario será difícil.

Menta Jam

El primer método.

250 g de hojas de menta, 1 kg de azúcar, limón 2, 0, 5 litros de agua.

Hojas de menta con tallos lava, ligeramente seco y chuleta. Los limones, finamente picado con la cáscara. Todos se combinan en una cacerola y hervir durante 10 minutos. Deja por un día.
Después, la mezcla fue superada, filtro de infusión, añadir el azúcar y cocinar hasta que estén tiernos. Mermelada caliente verter en frascos hervidos y rodar inmediatamente.

El segundo método.

400 g de hojas de menta, 1 kg de azúcar, 1 cucharadita. De ácido cítrico, 1 taza de agua.

Casa de la Moneda de lavado en agua fría, descarta en un colador y secar suavemente con una toalla. Vaciar en el molde, alternando con el azúcar, tomada en la cantidad de la mitad de las reglas de prescripción. Top verter ácido cítrico, agregue una cucharada de agua. Shake, tapar y dejar durante 6 horas.
Mientras tanto, desde el resto del azúcar y una taza de agua para cocinar el jarabe, retirar la espuma y las vierta una menta jugo en blanco.
Después de la posición de las 6 de poner la menta en el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos. Verter la mermelada caliente en frascos esterilizados y enrolle.

Peppermint Jam

Peppermint Jam no sólo inusual y muy agradable al paladar, pero también es bueno para su salud: ayuda con los resfriados y enfermedades estomacales.
200-300 gr. menta
0, 5 litros. agua (me serví un poco más, sólo pensar e hice lo correcto)
1-2 de limón (mejor sabor y olor)
1 kg. azúcares (si hay más agua, a continuación, más azúcar)

Así que ... menta recogido deja con ramas y tallos (y yo con flores)
limones, corte con "pieles"
añadir agua y cocinar por 10 minutos.
Insista este brebaje mágico noche.
Después de un día, una gran cantidad de apretón, y la infusión de la cepa.
Añadir el azúcar y cocinar hasta que estén tiernos.
Palabra voluntad me asustó, pero ... cocinado durante dos horas a fuego lento, removiendo la espuma. Luego, más tarde ... tres horas más tarde todavía hervir y verter en frascos.
A medida que la tapa es mejor poner el pergamino que porque no había moho condensación después de un tiempo.
Eso es todo ... En invierno, Dios no lo quiera usted coge un resfriado, usted será una cura o simplemente un "verano" dulce