"tártaros canción" zucchini
Ingredientes:
Zucchini - 2 kg (tengo algún lugar 2.300)
Pimiento rojo-1 PC
Apple - 1 PC
Cebollas - 1 pc
Chili - 1- 2 pcs
Pimienta molida roja - 0, 5 - 1 cucharadita (no diapositivas) - opcional, si te gusta ingenioso.
Zanahorias - 1 pc
El ajo (1 clavo) - 5-6 diente.
La pasta de tomate - 70 g
Azúcar - 1 pila.
El aceite vegetal - 1 pila. (200 ml de vidrio).
Sal - 50 g
Vinagre 9% - 100 ml.
Cómo:
Calabacín enjuague con agua, secar corriendo con una toalla de cocina. No pelado cortado el tallo, corte el popalam calabacín, quitar las semillas (si lo hay), y cortar en cubos (como papas fritas)
En una licuadora poner todas las verduras excepto el calabacín, y chuleta.
Por las verduras en una licuadora, agregue la sal, vinagre, azúcar, aceite vegetal, pasta de tomate, y de nuevo moler.
Vierta la salsa en una olla de paredes gruesas (imagen), llevar a ebullición.
En la salsa preparada poner el calabacín. Salsa no cubrirá todos los calabacines, pero de inmediato, durante la preparación de calabacín asignar jugo y salsa sería suficiente.
Hervir necesita aproximadamente 1-1, 5 horas. Me tomó 1 hora. Si el líquido se reduce mucho más, hasta que se haya evaporado, guiándose por su propio gusto.
Ensalada caliente (aperitivo?) Ampliado en frascos esterilizados, tapas roscadas estériles, voltear la jarra en el suelo, los puso en una toalla, cubrir con un manto de luz y dejarla hasta el día siguiente. A continuación, retire los frascos en el espacio de almacenamiento.
Salida - 4 latas volumen 0, 5 litros.
Puede ser utilizado en lugar de calabacín, berenjena. Si lo haces con la berenjena, pasta de tomate, reemplace 1 litro de jugo de tomate, porque berenjena, a diferencia de calabacín y calabacín, no dan mucho líquido (esta observación la propia autora con la berenjena no lo hace).
Me gustó mucho con calabacín, sin embargo, que se cocinan durante una hora, todavía crujientes (por alguna razón).
Layer Cake con manzanas
Ingredientes:
- 1 lata de Sprite
- 2 paquetes de hojaldre
- 2 manzanas
- Azúcar 1stakan
- 300 g de mantequilla
- La vainillina
- Canela
Preparación:
1. Manzanas limpias, cortadas en rodajas.
2. Cada placa de ensayo de corte en diagonal, poner un trozo de manzana.
3. Cierre rollos.
4. Derrita la mantequilla con el azúcar, agregar la vainilla.
5. Vierta ellos puff.
6. Añadir el sprite, espolvorear con canela.
7. Poner en el horno a temperatura media durante 25-30 minutos.
Nuestros puffs están listos.
Antes de servir, se les debe permitir que se enfríe, y pueden espolvorear con azúcar en polvo.
Buen Provecho!
?Medallón de carne vacuna
Ingredientes:
3 medallones de carne de vacuno,
3-4 tiras de tocino,
1 cebolla, 1 diente de ajo,
20 g de aceite de mantequilla sin sal,
aceite de oliva,
sal
pimienta recién molida negro, la cuerda.
Preparación:
1. repelen ligeramente los trozos de carne, sólo un poco. Luchado para que la oferta de la carne. Cuando la carne se fríe, fibras internas sobresalen y se reducen, y la carne se vuelve difícil. Espaciado descansos carne vololkna en trozos pequeños, por lo que cuando se reducen, no causa efectos no deseados.
2. envuelve cada pedazo de polosochkoj tocino y fijarla con una cuerda.
3. Sazonar con sal, pimienta.
4. Buena calor la sartén y vierta en una pequeña cantidad de aceite de oliva. Sal y pimienta carne justo antes de ponerla en la sartén. Difundimos la carne en la sartén y presionamos bien, no te muevas! Freír durante unos 2 minutos aproximadamente.
4. Los rollos más y freír el otro lado, también, unos 2 minutos. Me encanta la carne medio raro tener un poco de sangre, si te gusta la carne bien hecho, luego dos minutos no es suficiente, y 3-3, 5 (no más!) Será suficiente. No mover las piezas durante la fritura, y no forma un buen sabrosa costra.
5. Freír la carne de los lados, por cerca de dos minutos, y añadir a la sartén, el ajo picado y la mantequilla.
6. Vierta las piezas de nuestro petróleo.
7. Añadir a los medios anillos de cebolla sartén rodajas. Freír un par de minutos, hasta que la cebolla esté suave. Verter esta salsa la carne.
8. carne rociada con ron o brandy.
9. encender y espere hasta que se quema el alcohol.
10. Cambiamos la carne en el asador.
11. Hacer la salsa. Lleno en la sartén en la que preparó medallones, un poco de vino tinto y un poco de crema batida.
13. Dar a fuego lento a fuego lento hasta que espese.
14. Todo! carne lista para ser servido. Con ensalada o cualquier otro plato, pero me encanta la carne es ensalada. La salsa era muy rico y se adapta perfectamente a nuestros medallones.
Remolacha
Ingredientes para 2 personas:
- 400 a 500 ml de agua hervida;
- 1 pepino;
- 03.05 uds. rábano;
- 1 huevo;
- 1 remolachas cocidas;
- Paquete de lechuga;
- Eneldo;
- 1 cucharada vinagre (o jugo de limón);
- Sal, azúcar - una pizca.
Preparación:
1. Las remolachas rejilla, añadir pepino remolacha finamente picado y lechuga.
2. Agregue el rábano rallado y eneldo.
3. hervir huevos, fresco, cortado por la mitad.
4. Añadir el huevo a las hortalizas precortadas y verdes.
5. Agregue el agua, el vinagre, la sal, el azúcar. Remover bien y dejar reposar durante una remolacha 5-10 minutos.
Bon Appetit y deliciosa armonía de ti!
Receta - Marina Kwon
Michelada. Cóctel de cerveza mexicana
Ingredientes:
Luz de la cerveza (con un sabor suave) - 0, 5 l
Salsa (o jugo de tomate 4-5 cucharadas + 2-3 gotas de Tabasco) - 1-2 cucharadas. l.
La salsa de soja - 1-2 horas L..
Lima (o limón) - 1 pieza
Sal
Terreno negro pimienta
Quema de pimienta roja
El jugo de apio (fresco) - 5-6 arte. l.
Hielo
Hielo debe ser mucho que te preocupes por eso, por sí solo, por adelantado. Gafas que previamente enfriado en el congelador
Preparación:
1. hielo debe ser mucho que te preocupes por eso, por sí solo, por adelantado. Yo vasos previamente enfriado en el congelador. Vierta la sal en un plato poco profundo, humedezca el borde de la lima de cristal en rodajas y la inmersión en agua salada. Obtener un borde de sal agradable
2. Ahora agregue en el orden de prioridad - jugo de tomate (idealmente - salsa, que se machaca en papilla chiles y los tomates frescos rojos Puede sustituir el jugo de tomate con unas gotas de Tabasco.) Si en lugar de salsa agrega el jugo de tomate, unas gotas Tabasco.
3. Si la salsa añadido, omita este paso. Ahora gire la salsa de soja. Exprima el jugo en un vaso de un limón y pimienta. Añadir hielo y recargar el borde con la cerveza. Revuelva.
№2 Ahora variante.
1. En un pequeño plato de sal agregar pimienta picante. En este momento la frontera en el cristal no sólo sal pero searingly picante. Además, todo según lo planeado - el zumo de tomate, Tabasco, hielo, salsa de soya, jugo de limón de la pimienta negro y ... jugo fresco de dos o tres tallos de apio.
2. Vuelva a llenar el borde con la cerveza, asegúrese de mezclar y distribuir gafas. En mi opinión - una bebida totalmente femenina. Pero mi marido estaba bebiendo con mucho gusto! Excelente refrescante y apagar la sed. Preparar una bebida no es difícil. Sólo es importante encontrar un equilibrio entre el sabor salado, cal nitidez amargo y picante, así que trate micheladu y luego ajustar al gusto con sal, pimienta, o ácido. No tenga miedo de una composición tan inusual del cóctel. Es delicioso! Disfrute de sus vacaciones!
Grechnevik con cebollas y zanahoriasAlforfón - cereales, que es amado tanto adultos como niños. Tiene muchas propiedades útiles, por lo que se recomienda su uso para todos. Sin embargo, basta con hervir o trigo sarraceno al vapor - que tiene algo cursi ... Ingredientes: - 2 puñados de trigo sarraceno; - 1 huevo; - 1 cebolla grande; - 1 zanahoria; - 1 cda. l. aceite de oliva; - Sal, pimienta negro, el pimentón (una pizca); - 50 g de queso duro (I ISDA); - 1/2 pepino (alimentación); - 1/2 de tomate (oferta). Preparación: 1. enjuague a fondo alforfón, cocine hasta medio cocido sin sal agregada. 2. Las cebollas cortadas plumas. Rallar las zanahorias. Saltear las cebollas y las zanahorias con la adición de aceite de oliva y especias. 3. sal alforfón, agregue la cebolla, la zanahoria, un huevo. Revuelva. 4. Rallar el queso con un rallador. 5. En el molde de silicona poner alforfón con verduras. Arrolla cuchara. Espolvoree queso encima. 6. Enviar en el horno y hornear a 180 grados hasta que estén doradas. Servir grechnevik caliente con verduras y hierbas frescas. Disfrute de su comida. Coma con mucho gusto! Receta Marina Kwon
?Filetes de pescado con tomates
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco (bacalao o eglefino), con un peso de 200 g cada uno,
- 6 tomates,
- Una ramita de albahaca fresca,
- El jugo de 1 limón,
- 4 pequeños trozos de mantequilla,
- Albahaca fresca para la decoración.
Preparación:
1. Espolvoree el pescado con el jugo de limón y dejar en forma de parrilla por 30 minutos.
2. Los tomates cortados en 4 trozos y quitar la piel.
3. picar finamente la albahaca.
4. Colocar los tomates en los filetes de pescado y espolvorear con albahaca. Cubrir con pedazos de mantequilla y envolver en papel de aluminio filetes.
5. Cocer en el horno a 200 grados durante 25 minutos, hasta que el pescado está listo y comienza a desintegrarse.
6. Servir y decorar con albahaca fresca.
Servir con patatas hervidas, los guisantes y las zanahorias. El jugo de limón se puede sustituir con jugo de limón o naranja y tomate - crema. Cada porción de carne debe ser envuelto en papel de aluminio. Servir desplegar papel de aluminio, pero no quitarla.
Nachos con carne picada
Ingredientes:
- La carne picada - 500 g
- Comino - 1/2 cucharadita
- Salchicha - 250g
- Ajo - 4 dientes
- Chili - 1/2 cucharadita
- Sal - al gusto
Fichas -K Ukuruznye - 1 paquete
- Chile jalapeño
- Queso (cheddar, mozzarella, Monterey Jack) - 200 g
?Preparar cócteles juntos
Sangría (sangría)El más popular, excepto que después de la cerveza y el vino, beben en España. Cocinada adecuadamente sangría, no tiene nada que ver con la compra sintético. Ingredientes: 1, 2 litros de vino tinto seco 5 cucharadas azúcar (o gusto) El jugo de 1 º de naranja 2 naranjas, cortadas en círculos medio 1 limón, cortado en rodajas piso 1 palo de canela 50 ml de brandy o coñac Para aplicar: 200 ml de agua muy carbonatada (te puedes perder) Preparación: 1) Mezclar todas las frutas de sangría, la canela, el azúcar y el jugo de naranja en una jarra grande. Poco puré (puedes tolkushkoy) para obtener más sabor. Vierta el vino y añadir el brandy. Cubra el recipiente con film transparente o cubierta y refrigere por lo menos 2 horas. Y aún mejor por la noche. 2) Retire la canela, añadir agua y mezclar bien. Servir sangría bien fría y hielo. UN BUEN RATO! Receta de la página: http://vk.com/just__cookSólo cocinar! - Sólo los mejores recetas!
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