Cóctel de frutas "Vitaminka"

Productos

1 manzana
1 naranja
1 plátano
100 ml de zumo de naranja natural
hielo

Preparación:

1. Desactive la naranja, cortada en trozos, quitar las semillas y el cine.
2. Claro manzana de la piel y el núcleo, se corta en trozos.
3. Limpie el plátano y cortar en trozos.
4. Combine todos los ingredientes en una licuadora y batir 10 segundos hasta que esté suave.

Ajo en escabeche

Productos necesarios:

ajo
escabeche
hierbas, especias

Método de cocción:

El primer método
Cabeza joven se lava limpio de la cáscara. Escaldado con agua hirviendo y se enfrió en agua fría. Pantalla en bancos, hierbas pereslaivaya y vierta el adobo caliente. Los bancos se cubren con tapas, pasteurizados 5 min (litros), y luego se sellan.

Ingredientes: 1 kg de ajo.

Para la marinada: a 0, 5 litros de agua - 25 g de sal, 50 g de azúcar, 3 g de ácido cítrico, hierbas estragón o paraguas eneldo.

Segundo método

Limpie las cabezas de ajo, lavada.

En la parte inferior de las latas poner pimienta negro y los clavos, estrechamente apilados cabezas de ajo. Verter agua hirviendo, cubra con una tapa y se deja durante un día. Luego el agua se drena y se vierte el adobo de ajo fría.

Ingredientes: 1 kg de ajo, pimienta negro, clavo de olor.

Para la marinada: 1 litro de agua - sal y azúcar a 50 g, 1 cucharada de vinagre.

Crezco año!

Hace mucho tiempo en treinta ...
Pero ellos no enseñan un higo -
Creo en el caballo Príncipe ...

Bueno, caballos en abundancia
y cabras no es suficiente ...
Aunque se envía la granja,
se hizo más fácil ...

Pero con los príncipes - el problema ...
De alguna manera no Pedo:
a continuación, la princesa siempre,
entonces todo se precipita pasado ...

Oh, nelёgok tu destino,
Prince, para indagar las causas!
Yo no podía ver -
casarse con los hombres!

Elena Martynenko

Pinchos de carne de cerdo con piña

Ingredientes:
 Pimienta de chile rojo - 1 pieza
 Piña - 1, 5 piezas
 Vinagre de vino blanco - 1/2 taza
 El aceite vegetal - 2 cucharadas
 Ajo - 2 dientes
 Orégano - 1 cucharadita
 Sal - 1, 5 cucharaditas
 Carne de cerdo - 900 g
 Cebollas - 4 cabezas

Preparación:
 Pequeño sartén de fondo grueso freír a fuego medio, caliente y tirarlo 1 chile seco durante 30 segundos. Invertido varias veces pimienta y cuando es suave y cambiará de color, retirar con pinzas.
 Tire a la pimienta de chile en una batidora y triturar junto con pequeños trozos de piña fresca (1 taza) y el ajo picado. A continuación, añadir el vinagre, el aceite, el orégano y la sal. Todos mezclar bien hasta puré suave y verter en un cuenco.
 Precaliente el asador a fuego medio.
 Carne de cerdo, cortado en trozos para barbacoa, coloque una salsa cocida, puré de piña durante 10 minutos. A continuación, poner la carne en los pinchos, alternando con trozos de cerdo rebanadas de cebolla y trozos de piña fresca, cortada en cubitos (4 cm).
 Coloque las brochetas en la plancha para asar en la parrilla y cocine durante 8-10 minutos, de vez en cuando el riego salsa de piña carne.
 Retire la carne, cebolla y piña pinchos y servir.

Bolas de carne

 Sabrosa salsa "albóndigas" a espaguetis y macarrones.

Ingredientes.

400g picada

1 huevo.

1 o 2 zanahorias

1 cebolla grande

3st. cucharadas de pasta de tomate.

Harina.

Verdes.

El aceite de girasol.

Sol. Pimienta al gusto.

Cooking.
Comprar relleno ya hecho, o toque en una carne picadora de carne.
Tres bulbos medio allí, para impulsar el huevo, la sal, la pimienta al gusto. En general, hacer una mezcla de ambos las hamburguesas, pero sin el pan, aunque también puede ser añadido.
Añadir cualquier hierba, como la albahaca, eneldo o tomillo. Todos mezclar bien y rodar bolitas de carne.
Run-bolas en harina y enviar en un sartén caliente con aceite vegetal.
Mientras tanto, picar finamente la otra mitad de cebolla y frotar zanahorias en gran rallador. Una vez que el szharyatsya bolas de carne, sacarlos y ponerlos en una cacerola.
En la misma sartén superando el aceite de girasol, cebolla barco, y después de 2 minutos y zanahorias. Después de 5 minutos, agregar la pasta de tomate, tapar y dejar durante otros 2 minutos. salsa debe oler en toda la cocina. El plato es muy rápido de preparar.
Enviar zanahorias y cebollas en las "albóndigas", compuesto por 200 ml de allí. agua y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos.

Gachas de cebada con aceitunas.

Ingredientes (para 1 pan):
 Cebada perlada 1 taza;
1 cebolla pequeña;
2 zanahorias medianas;
2 dientes de ajo;
2 tallos de apio;
150g enfrentó aceitunas negras;
2 cucharadas aceites vegetales;
1 cucharada semillas de sésamo;
sal y pimienta al gusto.

Lave la cebada perla en varias aguas, se vierte en un colador y cocinar en un baño de vapor durante 30 minutos.

Las zanahorias, la cebolla y el ajo para limpiar. Las cebollas cortadas en aros de media, el ajo - en rodajas y las zanahorias y el apio - pajas. Todas las verduras se fríen en aceite caliente durante unos 8 minutos.

Ponga en una cacerola frito verduras y cereales. Vierta 3 tazas de agua caliente y cocine a fuego lento 30 minutos. Durante 10 minutos, hasta que las aceitunas chop cocinados círculos y añadir a la olla. Espolvorear con las semillas de sésamo, sal y pimienta al gusto.

Manjar blanco

Ingredientes:
500 ml de nata (tengo un 10 por ciento);
4 h. L. café instantáneo;
3 cdas. l. azúcar;
gelatina.

Falsos pollo "piernas"

Ingredientes:

Para la masa:
Harina - 250-300 g
Kéfir - 0, 75 tazas
Soda - 1/2 cucharadita
Sal - una pizca

Relleno:
Filete de pollo - 600 g
Cebollas - 1 cabeza
-por Sal al gusto
Pimienta molida negro - al gusto

Otro:
Sal de paja
Aceite vegetal para freír

Preparación:

Filete de cerdo con manzanas caramelizadas

Ingredientes:
- carnes de cerdo - 6 uds.
- Manzanas - 2 piezas.
- cebollas - 1 pc.
- Mantequilla - 2 cucharadas
- El aceite vegetal - 4 cucharadas
- Miel - 3 cucharadas
- Jugo de manzana - 150 ml.
- Vino blanco seco - 50 ml.
- Canela molida - 1 cucharadita
- Mejorana - 1 cucharada
- Sal y pimienta - al gusto

Pan francés con manzanas

Pan francés se llama pain perdu («perdió el pan") y crea la eliminación bollos rancios.

Productos

Mantequilla derretida - 50g
Bollo de leche (dulce despliegue de pastelería) - 1 pieza
Huevo - 1 pieza
Crema - 50 ml
Azúcar - 1 cdta.
Manzanas - 1/2 piezas
Canela - al gusto
Nuez moscada en polvo - al gusto
El azúcar en polvo - al gusto

Preparación:

1. En alevines mantequilla derretida las manzanas en rodajas finas hasta que estén blandas, espolvorear con azúcar y canela y cocinar por otro minuto, hasta que el azúcar se absorbe en la manzana y canela sabor se ha infiltrado en todas partes.

2. Ponga las manzanas en un bol. Cortar el brioche en mitades. Batir ligeramente los huevos con la nata y una pizca de nuez moscada. Sumérjase en esta mezcla medio brioche y se fríen en la misma sartén, donde las manzanas asadas, hasta que estén doradas. Esto es, de hecho, será tostadas francesas.

3. Compartir en tostadas frito manzanas, espolvorear con azúcar en polvo, y en el caso de un amor extremo por un agradable olor - e incluso canela.

Cocino cima!

Razhnichi

Ingredientes:
 600-700 g de filete de cerdo
 2 cdas. cucharadas de aceite neutro
 pimienta negro
 pimentón (dulce o picante - al gusto)
 sal
 cebolla jugosa cabeza grande

Preparación:
Corte la carne en medallones gruesos 1, 5-2 cm, ensartadas en una longitud de pinchos de madera o de metal de unos 15 cm, la sal y la pimienta, rociar con aceite y poner en un par de horas en la nevera para que se sumerge en sal y especias.
Si lo desea, le jugo de ajo pokapat.
Razhnichi asado en las rejillas sobre las brasas (o pan-parrilla).

Frutos secos de maíz

Ingredientes:
500 g de mazorcas de maíz (puede utilizar maíz en conserva)
1/2 taza de nueces
1-2 dientes de ajo
5-6 ramitas de cilantro
pimiento rojo - 1 pieza
vinagre de vino tinto 2 cucharadas
sal

Método de preparación:
Hervir mazorca hasta que esté cocido, separar cuidadosamente los granos.
Nueces frotar el ajo, vierta lentamente en 1/4 taza de agua caliente, la sal.
Añadir el vinagre, cilantro y pimientos picados.
Vierta la salsa de maíz, remover y dar reposar durante 2-3 horas.