Caviar de berenjena !!! Yum !!!

Ingredientes:
-Baklazhan - 2,5 kg
-Pomidor (Fresh) - 2,5 kg
-Morkov - 1 kg de pimiento búlgaro (rojo) - 1 kg
-Luk Cebollas - 500g
-Chesnok (Al gusto)
Vegetal butírico (para freír, aproximadamente) - 100 g
-Spetsii (Sal, pimienta negro) - al gusto
-1 Manojo de eneldo 1 manojo de perejil

Preparación
Picar la cebolla, rallar las zanahorias, los tomates desplazarse a través de una picadora de carne. Obzharivaeem vueltas cebollas, zanahorias. Tomates verter en un recipiente profundo (utilizo este pan) y se hierve por 1/3 del volumen. Pimienta por 3 - 4 minutos coloque el archivo en el agua hirviendo, se inclina hacia atrás en un colador y eliminar mince kozhutsu. Berenjena cortada en rodajas y cocer en el horno hasta que se vuelven de color de rosa. Por supuesto se puede freír en una sartén y es grande, así que no tengo tiempo, me gustaría sartenes para 2 me tomó bastante tiempo, por lo que ahora el cadáver en 2 bandejas en el horno. Entonces, también, carne picada. En una cacerola grande, mezcle la cebolla, las zanahorias, los tomates, berenjena, pimiento, perejil, eneldo, sal, pimienta y poner a fuego lento durante unos 20 - 30 minutos para que unos 5 minutos hasta que esté cocido agregar el ajo picado. No esterilizar los frascos, escaldado con agua hirviendo, tapar y hervir en frascos calientes descomponer huevos. Ponga sterilizovatsya 80 minutos. Luego sacar los bancos y rollos, la facturación de la cubierta hacia abajo y cubrir con una manta.

Buen Provecho !!!

Nutella con sus manos!

Encontrado una receta con maravillosa comentario! Todo está listo y es muy, muy satisfecho!

Ingredientes para la Nutella receta:

leche - 4 tazas;
granos de avellanas (cacahuetes o nueces) - 3-4 cdas.;
de azúcar - 4 cucharadas;.
harina de trigo - 4 cucharadas;.
cacao en polvo oscuro - 6 cucharadas;.
mantequilla - 1 paquete;
sal - media cucharadita.

Preparación:

1. Poner en un recipiente con el azúcar, el cacao y la harina.

2. A continuación, vierta lentamente la leche en pequeñas porciones y se agita inmediatamente para evitar grumos.

3. Una vez que toda la leche se vierte, vierte el contenido en un cazo y prendido fuego.

4. Llevar la mezcla a ebullición a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar quemado y pegado al fondo de la cacerola.

5. A continuación, añadir el picado en una licuadora o puré en un mortero las nueces, el aceite; sal y revuelva.

6. Cocine a fuego lento durante Nutella, no se olvide de interferir, hasta que espese.

Listo Nutella enfría, cambiamos en un frasco con tapa y guarde en el refrigerador. Cocinado de esta manera en Nutella casa obtiene homogénea, flexible y bien extendido en los sándwiches, galletas, etc.

Caprese con vinagre balsámico

Ingredientes:
Ingredientes para 4 porciones
Tomates 4 piezas
Mozzarella queso 300g
Hojas de albahaca 12 piezas
El aceite de oliva al gusto
Vinagre balsámico al gusto
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto

Preparación:
1. Los tomates y el queso cortado en rebanadas y coloque en un plato. Cubrir con hojas de albahaca.
2. Mezclar el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta y verter plato mezcla.

Camarón marinado en ajo, jengibre y chile

Ingredientes:
Para la marinada:
Sal 1/4 taza
2, 5 cucharadas COMPARTIR
2, 5 cucharadas de chile
4 tazas de agua
900 g de camarones pelados

Aceite vegetal 1/4 taza
10 cm de jengibre fresco, pelado y finamente picado
4 dientes de ajo, pelados y finamente picado
4 cucharaditas de azúcar

Preparación:
En un tazón mediano, combine la sal, el azúcar, el chile y el agua. Batir bata para disolver el azúcar y la sal. Vierta el líquido en los camarones y dejar a temperatura ambiente durante 20 minutos.
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Saltee jengibre y el ajo, revolviendo de vez en cuando con una cuchara de madera, durante 1 minuto. Añadir el azúcar y seguir removiendo hasta que el ajo esté dorado pálido (1-2 minutos). El ajo no debe ser de color marrón oscuro!
Escurrir el camarón a través de un colador e inmediatamente ponerlos en la sartén. Aumenta el fuego a medio-alto. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones de color rosa (unos 3-4 minutos). Servir con arroz.