10 adobos para shish kebab
1) de jugo de granada, comino, pimienta, cilantro, cebolla picada (con zira cuidado, ya que tiene un sabor muy específico bien);
2) vino seco, cebolla, sal, pimienta, especias;
3) vinagre, sal, laurel, clavo de olor, nuez moscada, perejil, la cebolla, la zanahoria, el ajo;
4) rojo o vino blanco seco, el vinagre, zanahoria, cebolla, clavo, laurel, ajo, comino, pimienta de Jamaica;
5) la cebolla, el tomate amargo;
6) Vino tinto seco, laurel, enebro, pimienta negro;
7) yogur, pan blanco, cebolla, sal y pimienta;
8) la cebolla picada, limón, hoja de laurel, pimienta, tomate, perejil. Carne y especias cambian capas;
9) la cebolla, perejil, eneldo, tomates, sal y pimienta - adobo de pescado.
10) yogur, ajo, jengibre, limón, cúrcuma, cilantro, comino, el garam masala, rocoto, sal.
Toffee - bombones artesanales
Ingredientes:
30 chocolates:
Crema -Iris - 250 g
-Orehi (Avellana) - 30 piezas.
-Shokolad Oscuro - 50 g
-Slivki (10%) - 6 cucharadas
Mantequilla butírico - 2, 5 cucharadas
-Konyak (Brandy, licor) - 1 cucharada (Opcional)
Método de preparación:
Rompe en pedazos o toffees finamente picado
Derretir en un iris baño de agua con crema (5 cucharadas) y el coñac.
Retire del fuego y mezclar con la mantequilla (2 cucharadas) de la masa de un suave y brillante
Moldes engrasados (se puede plantar) y llenarlos con caramelo derretido. Cada caramelo en el centro insertar uno granos enteros (nueces previamente deben limpiarse de la cáscara) y cubrir de nuevo iris
Fundir el chocolate en un baño de agua con la adición de 1 cucharada crema. Añadir la mantequilla (0, 5 cucharadas), revuelva. La masa resultante yacía una cucharadita por dulces en el centro
Poner el caramelo en el congelador durante 4-5 horas. Después de eso, se separan fácilmente de la pared del molde. Rápidamente se vuelven blandos.
Artesanal de dulces listos. Muy sabroso, así como la firma conocida caramelo real.
?Buenos días, querida niña!
Que tengas un buen día!
Panecillos para el desayuno
Ingredientes:
-smetana -200gr
-razryhlitel 1 cucharadita
-muka -250ml
-La Materia prima de -100gr rallado
mantequilla butírico o margarina -100gr
-yaytsa -3 piezas.
-kolbasa -10gr doctoral o jamón
hidroclórico, pimienta, especias si lo desea
Preparación:
1, bata la mantequilla con los huevos, sólo puede agitar si el aceite suave. Añadir los huevos uno a la vez.
Hice un mezclador de forma rápida, pero te aseguro que no es necesario.
2. Agregue la crema agria.
3. Toda la mezcla, añadir el queso rallado
Mezclado. Necesito alimentar por la mañana, siete personas, dos de los cuales - a mi nieta, 4 y 7 años. Tenemos que darnos prisa.
4. Para hacer que posytnee salchichas añadido.
5. Revuelva, agregue el aderezo si lo desea, que le gusta lo que! Usted puede añadir oreshki.Testo no líquido! Más grueso que los panqueques.
6 y se presentarán en el shaper. Sus moldes me encanta! Palos Nada, no deben aceitada. Pero puede lubricar.
Hornear durante unos 30 minutos!
7. A partir de los moldes de magdalenas hacen estallar a sí mismos! Si no me crees, echa. Uno sólo tiene que girar. Por cierto, estos moldes casi nada de calor!
8. Y todos podemos llamar a la mesa! El desayuno está listo!
Me gustó especialmente las magdalenas mis nietas! Ellos se alegraron cuando se conocieron rodajas de chorizo!
Sírvase usted mismo! Es delicioso, especialmente tёplenkie!
En toda la cocina tomó 01:00. Consigue 15 piezas. Comido en 20 minutos!
?Interleaved rollos con crema - muy fácil!
Ingredientes:
Masa escamosa (levadura) -500 c.
Leche condensada cocida, 1 frasco,
La mantequilla, 200 gr.
Preparación:
Dough descongelar un poco rollo, cortado en tiras (2 cm.).
Los tubos de cartón para hacer (conos), los envuelven con papel de aluminio, para cerrar testo.Vypekat a 170 grados 5 minutos (hasta que estén doradas).
Látigo mantequilla ablandada + leche condensada.
Tubos enfriados llenan de crema! Espolvorear con azúcar glas para la decoración.
Brindis para el desayuno
Ingredientes:
pan blanco
huevos
jamón
cebollas verdes
sal
Al gusto:
tomates
Pimienta búlgara
Preparación:
Pan blanco rebanado.
Cortar con un cuadro de cuchillo.
En un bol, mezclar los huevos, jamón, cebollas verdes, sal, al gusto del resto.
Ponga una rebanada de pan en una sartén, vierta una cuchara de nuevo nuestra mezcla, freír por ambos lados y nuestro delicioso desayuno está listo!
?Tomates en su propio jugo
Ingredientes
tomates (más pequeño - en los bancos, grandes, maduros - para el jugo)
3 litros de zumo:
sal - 5 cucharadas
Azúcar - 6 cucharadas
pimienta de Jamaica - 5 guisantes
hoja de laurel - 6 piezas.
Método de preparación
Cocinado con latas de tomate vierta agua hirviendo, cubrir la tapa y cierre la toalla. Desde los tomates son hasta que hierva el jugo de tomate con especias. Después de hervir, retirar la espuma del jugo y se deja hervir hasta que no aparezca más espuma. Por lo general toma alrededor de 15 minutos.
Cuando el jugo prokipel, vierta el agua de las latas y verter el jugo de tomate de ebullición. Bancos rollo, envolver y dejar hasta que se enfríe.
Ventanal Alitas de pollo
Ingredientes:
1,5 kg alas de pollo;
El aceite vegetal 2 cucharadas. L.;
0.5 tazas de salsa de soja;
Salsa de tomate 2 cdas. L.;
Miel 1 taza;
1 diente de ajo;
Almidón 2 cdas. L.;
Sal y pimienta 1 cucharadita;
Precaliente el horno a 190 ° C.
En una cacerola pequeña, mezcle el aceite vegetal, la salsa de soja, salsa de tomate, miel, ajo machacado y el almidón de maíz.
Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine la salsa durante 15 minutos.
Alitas de pollo lavar, secar. Cortar en falange falange no necesita extrema.
Alas puesto en una forma de reloj de profundidad, se sazona con sal y pimienta. Generosamente vierta la salsa.
Hornear en horno precalentado durante 45 minutos.
Crepe de la cuajada
Ingredientes:
3 huevos
500 gr. requesón
250 gr. crema agria
1 cda. azúcar
2 cucharadas almidón
vanilina
ralladura de 1 naranja
Preparación
Todo muy sencillo, encender el horno y precalentar a 180 grados, todos los ingredientes de la lista Poner en recipiente, gire el mezclador y mezcle todo sólo en cuestión de minutos y 3-4. A continuación, toma la forma de pequeño diámetro de 20 a 22 cm, cepillo con mantequilla o simplemente pavimentado con papel de horno, verter la mezcla y lugar hornear 40-50 minutos, si el medio, es una especie poco ronca de no te preocupes, cuando el pastel de queso se enfríe todos los conjuntos maravillosos.
Enfriar sin duda, como el más delicioso sabor de este producto no puede estar caliente. Ralladura de naranja puede ser sustituido por frutos secos, fruta fresca y frutos secos.
Y toda la cosa puede ser al horno sobre la base de la prueba, así, como un pastel de queso, galletas picadas con mantequilla, poner la parte inferior se vierte en la parte superior de la belleza de queso al horno.
Molletes en leche condensada
Ingredientes:
200 g de margarina
2 huevos
1 lata de leche condensada (10 cucharadas)
Harina 300g
sal schipotka
1 sobre de levadura en polvo
bayas
1. Derrita la margarina, un poco fría
2. Añadir la leche condensada y mezclar hasta vinchikom suave.
3. Agregar los huevos, mezclar, mezclar la harina con el polvo de hornear y vierta la mezcla de aceite, mezclar bien.
4. En la masa añadir bayas
5. Hornee a 180 °, 35 a 40 minutos.
?Waffles caseros
Ingredientes:
- Harina de trigo 1 cucharada.
- El azúcar 1 cda.
- Huevos 5 uds.
- 250 g de mantequilla
- Leche condensada cocida - 2 bancos
Preparación:
Pasta para gofres sea líquida, ya que se compone principalmente de huevos, azúcar, harina y aceite. Bien es importante para conectarse a la masa era homogénea. El 1 de galletas para hornear toma 1-2 minutos - que depende del grosor de la masa se vierte - justo después de 1-2 gofres fácilmente puede orientar en este asunto. Si va a apagar y luego cosas postre, hágalo tan pronto como se haya eliminado la oblea terminado - se enfría y se vuelve quebradizo rápidamente!
Para tomar la harina de gofres, el azúcar, la mantequilla (se puede sustituir la margarina), huevos cocidos y llenado de leche condensada.
Picar la mantequilla en cubos y derretir sin ebullición.
A continuación, añadir el azúcar y mezclar todo bien.
Piezas entran en la harina tamizada, vymeshivaya bien para evitar grumos.
Agregar los huevos y batir ligeramente bateador.
Un bateador uniforme.
Bueno waflera caliente y verter 1-2 cucharadas de masa en su superficie interior.
Cubra bien y hornear el fajín waflera hasta que se cueza durante 1-2 minutos (plancha de gofres, puede abrir y comprobar el nivel de preparación del hígado).
Ponga la pastilla en una servilleta o pergamino y desplegar rápidamente en un tubo (cuando la oblea se enfría, se volverá frágil). Utilice para este lápiz grueso, envuelto en varias capas de papel de aluminio.
A continuación, el tubo está completamente listo para enfriar - obtener 13-16 piezas.
Con la ayuda de una jeringa de partida culinario dulce hervido la leche condensada y servir.
Achma
Este poprobovalya años ACHMU. Realmente disfrutamos de este plato. Cuyo plato punto discutible alguien dice cocina georgiana, alguien armyanskaya..No muy sabroso ... hermana pequeña Hecho (15 años llegó el plato inmediatamente) queso tomó ordinaria ruso.
Este plato que jocosamente llama idiota.
Y así para cocinar necesitará los siguientes productos:
Aproximadamente 1,3 kg de harina, 5 huevos, paquete de mantequilla 1 kg. queso suluguni, medio litro de agua (se me olvidó poner en la foto), así que creo que con la identificación de los problemas clave de este ingrediente, nadie haría.
La sal, pero si suluguni no salada (y esto ocurre en nuestra zona)
Esta es una receta clásica tomé 5 tipos de 500g de queso que se venden en Rusia. Opinión de un montón de recetas para alguien en lugar suluguni toma mozzarella.
Tres queso con un rallador grueso. Mientras lo hacemos debe poner a hervir agua en la olla más grande de la casa, de preferencia de ancho. No me gusta el aluminio, el más grande. Añadir un poco de agua salada. Siguiente paquete de mantequilla derretida. (Me tomó un poco más)
masa.
En medio litro de agua, tratando de expulsar a los huevos
Y vierta una cucharada de aceite vegetal, sal ligeramente
Añadir alrededor de un kilo de harina, la masa debe venir con la mano, pero no ser pesado
Divida la masa en partes iguales, obtengo seis (el tamaño de la sartén para formar rasskatonnom)
Tome la primera pieza, se desenrolla y se extendió sobre una bandeja de horno (el otro primer hervor)
Engrasar con mantequilla derretida. (Foto 1).
Espolvorear con el queso. (Foto 2) A continuación le enviamos la costura laminado en agua hirviendo (foto 3) y cocine durante 5-7 minutos, hasta que el ascenso (foto 4) A continuación, fue capturado en durshlag.I lavar con agua fría (foto 5) Extender la masa queso y aceite lubricante. Cada capa de masa lubrica primero abundantemente mantequilla derretida. Y así todas las capas.
Para hacerlo con todas las capas excepto la última - lo dejamos en bruto y cerramos todas las capas (la primera y la última capa de crudo, capas intermedias hierven, se puso entre las capas de queso y grasa con mantequilla derretida, la capa superior de un aceite lubricante)
Y enviarlo en el horno durante 20 minutos a 200 grados hasta que estén doradas. En la capa superior (me tomó 5 yemas de huevo.) Lubrica zheltkami.Mne este plato mucho.
?Caramelo
5 cucharadas de azúcar,
2 cucharadas de agua
1 cucharada de vinagre (vinagre recomienda reemplazar los limoneros-uno - literalmente 5-7 cristales)
cocinar a fuego medio hasta entonces. hasta que empieza a oscurecer, quitar, vierta formochkam.
Si se ha extraído en el tiempo - se congela al instante, si no doterpeli - hará caramelo plombovynimatelnaya visco-gruesa (que endurece aún en el congelador) si overexpose - será un olor y sabor a azúcar quemado agudo.
PRECAUCIÓN en el proceso (desde el comienzo hasta la extracción del caramelo acabado del molde) de caramelo no se movió !!! de lo contrario, "azúcar", es decir, durante el proceso de cocción será similar a un azúcar muy húmedo y luego el azúcar se endurece en prueba de balas de piedra. Por último, ¿por qué necesitamos el vinagre (ácido cítrico)? Y la necesidad de no sólo a la "transparencia", sino también para el caramelo de nuevo no cubierta con costra de azúcar ... la confianza es mejor agregar algunos cristales de ácido! Coma a su salud!
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