Quiero ser delgada y esbelta!

¡Oh, qué sabrosos pasteles!

Blanco Shorba

Ingredientes:
500 g de cordero,
1 cebolla,
De aceite 1 st.l.toplёnogo
1/4 ch.l.koritsy,
1/4 ch.l.pertsa,
1 puñado de guisantes o garbanzos verdes frescas,
1 puñado de fideos,
1 yema de huevo,
jugo de 1 limón,
1 manojo de perejil,
1, 5 litros de agua, y sal.

Preparación:
La carne cortada en trozos pequeños, añadir la cebolla rallada, el aceite, la sal, la canela, la pimienta, 1/2 st.vody y cocine a fuego lento 10 minutos.
Cubrir con agua, poner los guisantes y cocinar por 40 minutos.
Si está usando garbanzos - debe ser pre-remojo. Verter la pasta y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
Mezclar la yema de huevo, jugo de limón, el perejil, mantequilla y poner a llenar la sopa.
Al momento de servir espolvorear con jugo de limón.

Pirámides de coco

Ingredientes:

2 claras de huevo
media taza de azúcar
pizca de sal
taza de coco sin azúcar (me tomó 6 sobres de 25 gramos)
aceite de girasol para engrasar la sartén

Preparación:

Ligeramente batir las claras con la sal (en ningún caso a la espuma fuerte !!!). Mezclar el azúcar con el coco. Vierta la mezcla de azúcar de coco en los blancos y amasar bien. Formar una pirámide: una cucharadita de tomar una porción de la mezcla con las manos mojadas para formar bolas y aplanar lateralmente. Bandeja de horno untada con aceite de girasol y la pirámide razlozht a corta distancia. Hornear durante 15-20 minutos. hasta que estén doradas. Eliminar de la afilada hoja sartén y dejar enfriar.

Buen Provecho !!!

Pastas bolas de carne

Ingredientes:
Pan rallado - 110 g
De leche - ½ taza
Carne picada - 1 kg
Parmesano rallado - ¾ taza
2 huevos grandes, batidos
Perejil picado - 1/3 taza
La sal del mar - 1 cucharadita
Pimienta molida

Para la salsa:
Tomates en su propio jugo - 790 g
Gran diente de ajo, squeeze
Mantequilla - 4 cucharadas
La sal del mar - ½ cucharadita o al gusto

Preparación:
Todos los ingredientes para la salsa Poner en una sartén grande y llevar a ebullición a fuego medio. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y dejar de preparar durante 45 minutos sin tapa, revolviendo ocasionalmente.
Precaliente el horno a 175 grados. Ponga el pan rallado en un tazón grande y vierta la leche. Revuelva y deje en remojo durante 10 minutos.
A continuación, añadir el resto de ingredientes para las bolas a las migas de pan empapadas y amasar manos picada hasta que esté suave.
Ciegamente pequeñas bolas y colocarlas en una bandeja para hornear. Hornear unos 20 minutos, y luego pasar a la sartén con la salsa. Ponga en bolas de fuego guisado en salsa durante 10-15 minutos. Servir con pasta bajo una capa de queso rallado.

Tarta de queso con coco

Masa:
1 cucharada de copos multizlakovyh (usted puede apenas avena)
Harina 1 cucharada
1 huevo
12 horas l.sody
Artículo 12 Azúcar
100 g de margarina
1-2 cucharadas crema agria o yogur
Margarina está creciendo con el azúcar agregar los huevos, la crema agria, los cereales, la harina y el bicarbonato de sodio, mezclar bien y rápidamente. Compartir en la parte inferior de la forma engrasado

Cottage relleno de queso:
400 gramos de queso cottage
200 g de crema agria
2 huevos
3-4 cucharadas sémola
3-4 cucharadas de harina o almidón
Artículo 12 Azúcar
coco
pasas y frutos secos, si se desea

El requesón es conveniente frotar a través de un tamiz. Mezclar todos los ingredientes, se vierte sobre una capa de masa, hornear a 200 grados durante 30-40 minutos. Es posible cerrar la primera forma de papel de aluminio durante 15 minutos, a continuación, permitir dorado. Disposición para comprobar el partido o un palo de madera.
Dejar enfriar un poco, para salir de la forma. Lubrique la capa superior de jarabe y espolvorear con coco.

Canelones rellenos de zanahoria

Usted necesitará
Aceite de oliva 80 ml
Zanahoria 350 g
Cebolla 1 pieza.
Dientes de ajo 4 uds.
Tomates rojos 600g
Requesón 250 g
Parmesano (Parmigiano Reggiano) 200 g
Canelones de 12 piezas.


Para la salsa caliente el aceite de oliva y freír la cebolla picada, el ajo y la zanahoria rallada. Después de 15-20 minutos, cuando las verduras estén tiernas, añadir el pelado y picado hay tomate. Cocine a fuego lento otros 10-15 minutos.

Ahora hacer el relleno. En una sartén con aceite de oliva y una pequeña cantidad de agua a fuego lento hasta que estén tiernos picados ajo y zanahoria rallada. Se tarda 15-20 minutos.

En una licuadora moler el relleno, agregar el queso. En general, en lugar de queso ricotta se puede añadir, a continuación, una receta será más italiano. Pero hice con crema de queso, y así escribo.

También puso el parmesano rallado - 100g.

En refractaria forma plana media laica de salsa (yo no lo muelen en la licuadora, también, aunque era posible). Ponga la salsa sobre los canelones lleno con el relleno. Cumplimentación de la imagen ha cubierto por todas partes, porque para conseguir un poco aguado. Pero el sabor no se ve afectado. Canelones Pre-cocinero no es necesario, porque y el relleno y la salsa contienen suficiente humedad.
Corre sobre los canelones salsa restante.

Espolvorear con queso parmesano restante.
Hornear en un horno precalentado a 190 grados durante 35-40 minutos.

Verduras en crema

Usted necesitará

Calabacines 300 g
300 gramos de berenjena
Zanahoria 300 g
Pimiento rojo dulce (paprika) 2 pcs.
Cebolla 2 piezas.
Aceite de oliva 40 ml
Crema agria 40 g
Mayonesa 40 g
Ajo cabeza PC 1.
Cilantro (cilantro) 5 g

Picar todas las verduras en cubos y se fríen en aceite de oliva, todos los componentes por separado.

Vehículos fritos verter en la sartén (yo no lo tengo, cocinado en una sartén, pero voy a quemar en la sartén), agregar la crema agria y mayonesa. Mezclar bien y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos.

Añadir el ajo picado y cocine durante 2-3 minutos.

Antes de servir, espolvorear con cilantro. Puede ser servido con carne. Otra deliciosa opción: vestirse para pasta (pasta).

Pan francés con relleno de frambuesa

Ingredientes:
Una hogaza de pan blanco, cortado en 5-6 piezas
Queso crema - 225 g
Mermelada de frambuesa - 4 cucharadas
Frambuesas frescas o congeladas - 1 taza
Huevo - 2 piezas
De leche - ½ taza
La vainillina - ¼ cucharadita
Canela - 0, 5-1 cucharadas
Mantequilla - 1-2 cucharadas
El azúcar en polvo

Preparación:
Una hogaza de pan, cortado en trozos de 5-6. Preparar el relleno mezclando el queso crema y mermelada de frambuesa. Poner las frambuesas en un recipiente aparte y espolvorear con un poco de azúcar. Corre el relleno en 5-6 piezas, dependiendo de la cantidad de pan y se lo puso en el mismo número cinco en cada pieza, poner un poco de bayas enteras. Batir los huevos con la leche, la vainilla y la canela. Calentar una sartén con mantequilla a fuego medio. Cerrar llenando el segundo trozo de pan y moja cada "sandwich" en la mezcla de huevo y leche sólo 5.3 segundos por cada lado. Freír hasta que estén doradas por ambos lados. Espolvorear con azúcar en polvo y servir.

Cereales cocidos al horno con manzana y canela

Ingredientes:

Apple - 1 mediana
Harina de avena - 1 taza
Pasas - ¼ de taza
El azúcar moreno - 2 cdas. cucharas
Mantequilla derretida - 1 cucharada
Canela - 1/2 Art. cucharas
Nuez moscada - 1/8 Art. cucharas
Sal - 1/8 Art. cucharas
Leche entera - 2 tazas

Método de preparación:

1) Cortar la manzana por la mitad y cuatro y cortar el núcleo.
2) A continuación, todos los dados finamente.
3) Mezclar los copos, manzana, azúcar moreno en un tazón grande. Añadir la sal, la nuez moscada y la canela.
4) Vierta la mantequilla derretida.
5) mezclar bien.
6) Verter la masa resultante en un limpio (no aceitada) fuente para gratinar. Rapredelite uniformemente.
7) Vierta 2 tazas de leche. No agite o revuelva. Sólo hay que poner en un horno precalentado a 350 grados y hornear durante 25-30 minutos hasta que la mayor parte de la leche se absorbe.
8) Retirar del horno y dejar enfriar.
9) Antes de servir, espolvorear con un poco de azúcar morena y espolvorear un poco de leche.

Banoffi

Ingredientes:

200g almendras peladas
Azúcar en polvo 280g
pruebas en la receta básica
2 latas (400 g) cocidos leche condensada
6 plátanos
560 ml de crema de leche
1 cda. l. café soluble
semillas 1 vaina de vainilla

Las pruebas en la receta básica:

500 g de harina
100 g de azúcar en polvo
250g mantequilla fría
ralladura de 1 limón
2 huevos grandes, batidos
un poco de leche
harina para espolvorear

La manera más fácil de hacer esta masa en un procesador de alimentos - en este caso, que es libre de tener éxito, pero si usted no tiene o si eres un fan de la tecnología pasada de moda, no te olvides de enfriar el bien de mantequilla (mejor para mantenerlo en el congelador durante 20 a 30 minutos) y se dan la mano bajo el chorro de agua fría, porque aceite no debe derretirse.

1. Tamizar la harina y el azúcar en polvo sobre una superficie de trabajo limpia. Manos que se mezclan con los cubos de mantequilla para conseguir migajas pequeñas. Si usted está haciendo en un procesador de alimentos, entonces simplemente mantener la misma mezcla de 20 a 30 segundos en el "pulso". En esta etapa el aroma sabor de masa puede, por ejemplo, la cáscara de limón.
2. Añadir los huevos, la leche y la pasta suavemente pero con firmeza, mezclar, pero no exagere, de lo contrario la masa en lugar de desmenuzable obtener elástico y de goma - no nuestra opción. En un procesador de alimentos simplemente verter los huevos kroshkovoe bateador y harina y mantener en el "pulso", hasta que la mezcla se convierte en una masa.
3. Forma la masa en una bola, espolvorear ligeramente con harina y aplanar en un panqueque, envolver en film plástico y refrigere por lo menos media hora. Posteriormente, rodará a cabo de acuerdo a la receta.

1. Precaliente el horno a 180C.
2. Enjuague las almendras con agua corriente, seque y mezclar ligeramente con azúcar en polvo, nueces para convertirse en pegajosa. Espolvorear en una bandeja para hornear, coloque en el horno y cocinar durante 15 minutos, dando vuelta cada 2-3 minutos hasta que estén dorados lograr preordenado. Pero no exagere, de lo contrario será más amargo. Retirar del horno y dejar enfriar.
3. Preparar la masa (no se olvide que usted puede experimentar con la adición de una prueba básica o simplemente agregar un poco más azúcar en polvo), rodar y colocar en un molde engrasado con un diámetro de 28 cm con fondo desmontable (se pueden poner en porciones pequeñas moldes para hornear). Hornear durante unos 15 minutos sin coberturas, hasta que la masa esté ligeramente dorada. Deje que se enfríe. 4. Engrase hierve condensada base de torta de leche (su capa de espesor depende únicamente de sus deseos;)).
5. Cortar las bananas en rodajas y los arreglos en la parte superior de la leche condensada. 6. Montar la nata, añadir al café (la cantidad puede reducirse si quieres un sabor más delicado) y semillas de vainilla.
7. Vierta la crema con rodajas de plátano en la parte superior del café y servir inmediatamente.

Caviar Tomate

Ingredientes:

3 kg de tomates

3 kg de zanahorias

0, 5 kg de cebolla

Pimienta dulce - 4 uds.

1 taza de aceite de girasol

Pimienta amarga - 1 pieza.

Preparación:

Todo moler a través de una picadora de carne.
Cocine durante 4 horas.

Este caviar de tomates que no rodó.

Pimientos al horno en italiano

Ingredientes:
2 pimientos rojos;
1-2 tomates;
1 diente de ajo;
4 cucharaditas aceite de oliva;
Sal, pimienta, orégano, ajedrea, albahaca.

Método de preparación:

Pimientos cortados en dos partes, retire la caja de la semilla, sin cortar los tallos, establecerá por una fuente de horno. Con piel de tomate y cortar en rodajas, el ajo cortado en pétalos. En la mitad de los pimientos para poner los tomates y el ajo. Sal y pimienta, espolvorear con las hierbas, vierta el aceite de oliva. Hornee a 180 ° C 45-50 minutos.