Okroshka en suero suplementado con agua mineral

Ingredientes:

300 gramos de carne o jamón

2 pepino fresco

3 huevos

3 papas

1 litro de suero

0, 5-1 vaso de agua mineral con gas

1 manojo de cebollas verdes

1 manojo de eneldo

Sal y pimienta

Preparación:

Hervido de ternera, carne de res, jamón o de la lengua cortados en cubos pequeños, agregar a los bolos.
Pepinos lavar y pelar. Hervir las patatas con piel, fresco, cáscara. Hervir los huevos duros, cubrir con agua fría y luego limpiarse. Todo cortado en cubos pequeños.
Cebollas verdes y lavado de hinojo y picar finamente. Mezclar todos los ingredientes, añadir sal y pimienta al gusto, arreglos en los platos y luego verter sueros diluidos agua mineral con gas

Paté de salmón

Ingredientes
500 g de filete de pez rojo
Vino blanco 150 ml seco
200 g de mantequilla ablandada
1 cucharada de aceite de oliva
eneldo
sal y pimienta

Preparación
Pescado cortado en cubos grandes.
Vierta el vino en una cacerola y llevar a ebullición, baje los peces en vino, a hervir de nuevo y cocine a fuego lento durante 7 minutos. Descubierto fresco.
Mueva el pescado y la mitad del líquido en la licuadora, agregue 2/3 de mantequilla, aceite de oliva, sal y triturar a un estado de pasta.
Ponga en cualquier platos adecuados y enviar en el refrigerador.
La mantequilla ablandada restante se mezcla con el eneldo picado.
Cuando la pasta esté bien refrigerado y pimienta en la parte superior de la misma y lubricar la mantequilla de eneldo, enfriar de nuevo.

Rebanadas de muesli

Ingredientes:
1 1/4 tazas de harina de avena
Coco medio stakanaterty
1 taza de hojuelas de maíz
1/2 taza de albaricoques secos
1/2 taza de dátiles
2 tazas de pasas
1/2 taza de cerezas confitadas
250 gramos de mantequilla
1/4 taza de azúcar morena
Miel 1/4 taza

Preparación:

Mezclar la avena, coco, copos de maíz, albaricoques, dátiles, pasas y cerezas.

Por separado, mezcle la mantequilla, el azúcar y la miel, se calienta a fuego medio. Cocinar 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva. Cuando la mezcla empiece a hervir, bajar el fuego y cocinar hasta que la mezcla espese.

Este líquido se añadió a la mezcla de avena y mezcla. Difundimos la mezcla resultante en una forma engrasado y cocer en el horno a 180 grados hasta que estén doradas.

"Torta" Ready cortar en pedazos y rodajas obtenido de cereales :)

Primavera minestrone

Ingredientes (parte)
250 gramos de espárragos
150 gramos de guisantes verdes
6 ramitas de cebollino
3 trozos de zanahorias
100 gramos de habas
1 cabeza de hinojo
5 cucharadas de menta, cebollino, perejil
30 gramos de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
Vino blanco 150 ml seco
510 ml de caldo de verduras
100 ml de nata
al gusto Queso parmesano rallado
1/2 piezas de limón
al gusto sal marina y pimienta negro
Preparación:
En una sartén grande, caliente la mantequilla y el aceite de oliva. Añadir el hinojo y zanahorias y revuelva a fuego lento durante 5-6 min., Por no podgorelo.Dobavte cebollas verdes y cocine hasta que se convierte en vino y polovinu.Dobavte vyparte blanco caldo de verduras myagkim.Vleyte y cocinar por otros 5 minutos. en una pequeña espárragos ogne.Dobavte, habas y guisantes, cocine por otros 5 hierbas min.Dobavte y crema, vierta el jugo de limón y sazone con sal y pimienta recién molida negro. Primavera minestrone listo.

Zumo de sandía

Ingredientes:
Sandía - 5 kg

Preparación:
En la preparación de bebidas de frutas sandía primero debe cortar la sandía y retire la pulpa de todo y quitar todas las semillas. Luego hay que exprimir todo el jugo y lo puso en el fuego. El jugo de fuego para mantener al menos una media hora y revuelva constantemente. Después de este tiempo, el jugo se debe retirar del fuego y de drenaje, a continuación, añadir a ello las rebanadas de sandía, luego cocinar durante 2 horas mientras se agita de nuevo. Una vez que el jugo comience a espesar, es necesario retirar del fuego y se vierte en botellas.

Gachas de mijo con las pasas y las nueces

Usted necesitará

1 taza de granos de mijo

2 tazas de agua

1/2 taza de ciruelas pasas deshuesadas

2-3 cucharadas de nueces

1 cucharada de mantequilla

Sal, al gusto del azúcar

Método de preparación

Lavar las ciruelas y cortarlo. Rellene ciruelas agua fría y poner a hervir a fuego lento durante 5-7 minutos. Añadir el mijo, la sal, el azúcar lavada y cocine a fuego lento hasta que las gachas de avena cocida. Aproximadamente 5 minutos antes de finalizar la cocción añadir las nueces picadas finamente. Temporada gachas Ready con mantequilla.

Pechuga de pollo "en francés"

Ingredientes:

de pollo - 500 g

Queso - 100 g
crema agria - 4 cdas. cucharas
mayonesa - 4 cdas. cucharas
setas - 200 g
Cebollas - 1 pc.
crema - 100 g
sal, pimienta - al gusto
mantequilla - para freír

Preparación:

Receta para cocinar las pechugas de pollo en francés es simple: corte a lo largo del pecho, repeler, sal, pimienta, vierta la crema, acondicionados en un lugar fresco.

Cortar los champiñones y saltee la cebolla en la mantequilla.

Coloque las pechugas en una sartén pequeña, colocar en la parte superior de setas y cebollas y se vierte una mezcla de crema agria y mayonesa.

Espolvorear con queso rallado todo y cocer en el horno, precalentado a 180 ° C durante 20-25 minutos.

10 trucos sencillos que toda mujer debe saber.

1. Para retirar la cáscara de los tomates frescos, sumergirlos en agua hirviendo durante un minuto, y luego empapar inmediatamente con agua fría.

2. La forma más fácil de proteger sus ojos de la irritación en el procesamiento de cebollas - antes es necesario el trabajo de meter el cuchillo en agua fría.

3. No utilice hasta el final de la bombilla se puede evitar que se sequen, unta el corte cualquier grasa o lo cubre con una rodaja de limón; Lo mismo vale para el corte con medio comer cocido o ahumado salchicha.

4. coliflor fresco debe guardarse en un lugar oscuro, la luz se oscurece y se vuelve desagradable sabor.

5. Con el fin de preservar la frescura de las verduras de hoja debe ser envuelto en un paño empapado en vinagre.

6. La carne no se pegue en el fondo de la olla o sartén, si pones unos trozos de zanahorias grasa.

7. pepinos, encurtidos en un recipiente abierto no serán molde en presencia de una pequeña cantidad de salmuera cepillada rábano picante.

8. apio oscurecer rápidamente; utilizando apio crudo ellos rociar con el jugo de limón.

9. Tomates inmaduros notablemente fuerte dozreyut en casa, si usted los pone en el tallo seco, cálido y oscuro lugar.
No obstante, siempre que el tomate es bastante "saludable" - nunca salir lastimado, no arrugado, rasgado con un arbusto saludable.

10. Al cocinar remolachas poner en una olla de corteza de pan negro, que absorbe el olor desagradable.

Tres batidos. Tres maneras de empezar bien el día.

1. Los Smoothies con harina de avena y una banana

Necesitamos que:
1 cucharada harina de avena
2 cdas. l. agua
1 taza de leche
1 plátano

Preparación:

Para la harina de avena, añadir agua y dejar reposar por un tiempo, sólo un par de minutos.
En una licuadora o procesador de alimentos, coloque un plátano, no te olvides de la harina de avena, se vierte en la leche. Usted puede agregar un poco de azúcar o miel. Revuelva.

2. Smoothie con arándanos y avena

Necesitamos que:
1 cucharada 3 cucharadas de harina de avena agua
1 plátano
Un puñado de arándanos
1 cucharadita miel
0, 5 tazas de agua

Preparación:

Avena vierta tres cucharadas de agua y dejar reposar unos minutos.
En una licuadora o procesador de alimentos, coloque la banana y avena
Añadir los arándanos
Rellene con agua y mezclar. Sólo había miel. Añadir a la bebida casi terminado. Una vez más la mezcla.
Hecho!

3. Batidos con plátano y mandarina

Necesitamos que:
1 plátano
1 jugosa mandarina sin semilla
0, 5 tazas de agua

Preparación:

En una licuadora o procesador de alimentos, coloque el plátano, añadir rodajas de mandarina. Revuelva.
Rellene con agua y mezclar de nuevo. Miel / azúcar / canela poco - a petición.

Muy jugosa ... Tal Zrazy nunca soñado ...

Ingredientes:

Para el relleno:
Relleno - 700 g;
Patatas grandes - 1 pc;.
Huevo - 1 pieza;.
El aceite vegetal;
Sal;
Pimienta;
Harina para empanar.
Para el relleno:
Huevos - 3 piezas;.
Leche - 1/4 taza;
Verdes.
o champiñón relleno: Setas - 500g, cebolla, 2 piezas.
Para la salsa:
Crema agria - 3 cdas. cucharas;
Ajo - 2 dientes;.
Queso - 100 g

Preparación:

1. Pelar y rallar las patatas, exprimir el líquido. En el sector de la carne se añaden las patatas y el huevo, la sal y la pimienta y mezclar bien.

2. Batir los huevos con la leche, añadir el greens y freír la tortilla.

3. Huevos revueltos cortan en tiras y se ruedan cada uno de ellos rodar.

4. Hacer un pastel de carne picada, huevos revueltos dentro trazan y forman Zrazy. O dicho en las setas fritas y cebollas.
5. Fry Zrazy en ambos lados en aceite vegetal, luego se quedó fuera en una bandeja para hornear.

6. queso y rallar el ajo, mezclar con la crema agria y hornear hasta que esté dorado marrón hermoso.

Buen Provecho!

Pascua "Royal"

Ingredientes
Para la masa cuajada:
- 1 kg de un 18% de requesón º (requesón es normal al 18%) - preferiblemente preparado de forma independiente; cuajada debe ser lo suficientemente densa, bastante uniformes y no tiene un olor agrio; Si el queso en el mercado o en la tienda - que Lumpy
- 400 g de mantequilla
- 400 g de azúcar en polvo
- 300 g de crema (30% de grasa o más)
- 100 gramos de pasas de uva
- 100 g confitada
- 100 g confitado o cerezas secas (esto no es necesario, pero le da un sabor especial)
- 100 g de almendras o anacardos tostados
- 50 g de chocolate (oscuro, sin aditivos, el 72% o más)
- 5-6 yemas de huevo, tal vez más de naranja
- 2.1 g de vainillina

Para decorar la superficie de la Pascua:
- Confitadas,
- Las pasas y otras frutas secas
- Chocolate derretido,
- El azúcar en polvo
- Y por su propia imaginación.

Preparación
El requesón envuelto en una gasa, colocada entre dos placas, la carga pin (como una carga, puede utilizar un recipiente de 3 litros de agua), sustituir un recipiente para recoger el líquido y dejar actuar durante 12 a 24 horas en el refrigerador.
Luego doble queso por un tamiz.
Convenientemente limpie queso de la siguiente manera: un recipiente de un tamaño adecuado para poner tamiz invertida y frotar en pequeñas porciones.
Después de la segunda cuajada de limpieza se vuelve mucho más aire.
Pasas, frutas confitadas, cerezas vierta agua hirviendo durante 10 minutos, escurrir el agua, secar con una toalla. Cerezas y chuleta confitada.
Suavizado en mantequilla a temperatura ambiente se frotó con azúcar en polvo, se puede agregar más yemas de naranja, revolviendo bien cada vez hasta que sea uniforme.
Luego puso en una gran cantidad de queso rallado, introduzca vainilla, pasas, frutas confitadas, nueces picadas y el chocolate con un cuchillo.
Todo a fondo.
Montar la nata. Para la crema batida bien, utensilios, bata la crema a sí mismos deben ser refrigerados. Si azotes mezclador, solamente a una velocidad muy baja, no gire a la crema para el aceite.
Consejo: Es mejor usar crema especial para los azotes, si éstos no encuentran, utilice espesante crema (se vende en bolsas) o añadir un poco de crema de gelatina espesa diluido (1 ch L. gelatina empapada en agua hervida fría durante 30-40 minutos, se diluye hasta. baño de agua, dejar enfriar al calor y vierta la crema con la agitación activa).
Revolviendo suavemente, mantener la crema batida en la mezcla de cuajada.
Pasochnitsu vystelit gasa húmeda o un paño fino, trate de evitar grandes pliegues de la superficie del acabado Pascua recibió exactamente.
Forma de Pascua puede ser no sólo pasochnitsa pero balde bebé, maceta, ensaladera, etc.
Rellene el formulario de una masa de fuerza pritrambovat, cubrir la parte superior con una gasa y coloque en el refrigerador por un día, aplastando una carga ligera.
Consejo:. Si no puedes soportar el día de la Pascua, para acelerar su solidificación puede usar gelatina - 1 cucharadita de gelatina instantánea disolver 2 mesa. cucharadas de agua caliente, conducen a la masa y mezclar bien.