Eclairs con crema de mantequilla!

Ingredientes:

100 g de mantequilla
¼ cucharadita sal
Harina 220g
4 uds. huevos
250g de mascarpone
Azúcar en polvo 120g
Crema de 100 ml 22%

Receta:

250 ml de agua a hervir, añadir el aceite, la sal y otra vez llevados a ebullición. Tamizar la harina una cacerola con agua y mezclar. Debe obtener una masa densa homogénea, que es muy fácil detrás de las paredes de la cacerola.
Romper los huevos en un bol aparte y mezclar, a continuación, añadir 1-2 cucharadas a la vez, mezclando bien cada vez que la masa. Las proporciones de una receta diseñados para huevos grandes (elección), así que si usted es menor, puede necesitar más
Finalmente conseguimos una masa suave muy gruesa, que aún mantiene su forma. Ponga la masa en un apretado paquete o jeringa dulce.
Coloque la masa sobre una bandeja para hornear, la confitería papel verjurado, en forma de salchichas, que separa la masa con las manos mojadas.
Hornear en horno precalentado a 200 grados durante unos 30 minutos. Eclairs tienen una buena subida. Después de apagar el horno, deje en el interior de 10 a 15 minutos, por lo que no se liquidan.
Para la crema debe ser así batir el mascarpone con azúcar glas y la nata.
Una crema espesa y dulce. Guarde en el refrigerador hasta su uso y llenar con sólo los pasteles enfriados.
Eclairs rellenos de pastelería puede ser una jeringa o simplemente hacer incisiones en la cara y poner crema de allí. Eclairs listos espolvorear con azúcar en polvo y servir frío.

Guzhero

Ingredientes:

1 taza de leche
4 cucharadas de mantequilla
1 taza de harina
1 cucharadita de sal
4 huevos
1 taza de queso rallado sólido
1 cdta. De mostaza (Dijon), en ausencia de la habitual tomó.
pizca de pimienta negro

Preparación:

En una olla calentar la leche y la mantequilla, llevar a ebullición. Agregue la harina, la sal y la pimienta, todo bien mezclado. Retirar del fuego, revuelva bien y poner a fuego medio, revolviendo con un par de minutos a hervir.

Un poco fría y batir los huevos uno a uno, amasar con cuidado. A continuación, añadir el queso y la mostaza. Bandeja de horno yacía un papel de hornear.

Usando dos cucharaditas ensanchador Guzhero extendió sobre una bandeja para hornear a una pequeña distancia unos de otros. En un horno precalentado a 220 grados poner la sartén, y cuando los rollos aumentan, reduzca la temperatura a 190 grados y hornear por otros 12 minutos hasta el hermoso color rosado.

Para la lubricación:
2 cucharadas de mantequilla
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil picado
Calentar el aceite con ajo (se puede en el microondas), añadir las verduras y lubricar Guzhero.

Para el desayuno: barcos de patata

Es una gran idea para un desayuno cuando la noche se llevó a ebullición patatas y quieren cocinar de ella algo original.

Usted necesitará:

- 2 patatas grandes en su piel
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 huevos
- 2-3 tiras de tocino / jamón, frito y cortado en trozos pequeños
- Cebollas verdes, finamente picado para espolvorear
- 3 cucharadas de queso rallado
- Perejil, eneldo, albahaca y otras hierbas al gusto

Cómo cocinar:

Precaliente el horno a 175 grados. Suavemente tapa srezh sobre cada papa, una cuchara para raspar la carne y lo puso en el cuenco.
Cada barco puesto en la mitad de una cucharada de aceite. En cada diseñar una cucharada de queso rallado.
Cebollas verdes rebanadas Stripped, tocino entre patatas. Hierbas Prisyp al gusto.
Romper el huevo en la parte superior. Sal y pimienta. Prisyp queso y tocino extra.
Hornee en una bandeja para hornear en el horno durante unos 25 minutos, hasta que las claras no se vuelven blancas. Sácalo del horno y los verdes, además prisyp.

Buen Provecho!

Beneficios de Kiwi

- Nutre activamente,
- Fortalece el sistema inmunológico,
- Actúa sobre el sistema cardiovascular,
- Fortalece el miocardio (músculo del corazón)
- Actúa como prevención de primavera-otoño de beriberi,
- Limpia los vasos sanguíneos de colesterol,
- Hace que las paredes de los vasos más elástica, fuerte,
- Sustancias que se encuentran en el kiwi, que participan en la hematopoyesis,
- Contribuye a la concentración de hemoglobina,
- Mejora del suministro de oxígeno de todos los órganos y sistemas del cuerpo.
- Prevención onkobolezney,
- Ayuda a limpiar los riñones (prevención de la litiasis urinaria)
- Luchando con la hipertensión (presión arterial alta).
- La utilización de kiwi mejorará la disponibilidad de proteínas por el cuerpo, por lo que se recomienda la fruta como guarnición para platos de carne.

Almendra estrellas

Ingredientes:
5 claras de huevo
500 g de almendra harina
500 g de azúcar en polvo cernida
2 cdta. De canela
2 cdta. De licor "Amaretto"
Preparación:
En un recipiente limpio batir las claras de huevo con una pizca de sal hasta obtener una espuma sólida.
Mezcle el azúcar en polvo. Aplazar un tercio de la masa.
Los restantes 2/3 del peso agregar la canela, el licor y la harina de almendras. Trabajar la masa.
Sobre la mesa vysypat mucho azúcar en polvo. Rodillo para probar el azúcar en polvo frote (porque la masa estará pegajosa y cuando el azúcar en polvo sería suficiente, no va a ser lo que se adhieren).
Rollo de espesor en peso de aproximadamente 5 mm y moldes extruir la misma rueda dentada. Subiry de masa para una nueva pieza. Estirar la masa de nuevo. Así continuará hasta el momento hasta que termine la masa. Ampliado en cuanto a la forma, el fondo de la cual a preparar el papel de hornear.
Una vez más mezclarse fácilmente con el resto del azúcar y proteína frotis de cerca rueda dentada.
Ponga el formulario en el horno y deje que se seque el hígado al menos 12 horas, y mejor - toda la noche.
Al día siguiente, eliminar el horno molde y calentar a 190 grados.
Cuando el horno se calienta, poner las galletas cocidas al horno en la planta baja y hornee unos 9 minutos de la corteza de claras de huevo permanecido blanco.

ella - Alo ...

él - Salir.
- yo ...
Él - Sí, ya sé que no estás usando maquillaje, no estás listo, estás ocupado ...
Salid venir. Te he encanta la forma

- Tome un vaso

- Bueno tomado
- Ahora hacerlo de modo que él se cayó, y mira lo que pasó con él
- Bueno, se estrelló
- Y ahora, pedir perdón, y ver si lo hará una vez más todo.

Malvavisco

Ingredientes:

Para empezar, tenemos que preparar
jarabe invertido:
Azúcar 350g
150 ml de agua
Ácido cítrico 2g
1, soda vehí 5g

1. cacerola o cazo (que tiene una tapa) disolver el azúcar en 150 ml de agua y, revolviendo constantemente, llevar a ebullición.
2. Caída de un ácido cítrico, revuelva, tape bien la tapa (de la sartén para mantener el vapor, preferentemente una cacerola de fondo grueso) y dejar durante 45 minutos en el pequeño fuego en sólo fuera., Jarabe debe ser de color amarillo pálido.
3. Deje que la mezcla fresca en algún lugar cerca de una hora y media. Diluir soda en un poco de agua (una cucharada) y añade al jarabe. La mezcla generará espuma. Revuelva periódicamente. Después de 10-15 minutos, el jarabe está listo. Tiene el color y el grosor de la miel de mayo.

Ahora sí mismos receta malvavisco.
1 taza de agua hervida fría
2 tazas de azúcar
160g jarabe invertido
Gelatina 25 g ¼ de cucharadita de sal

Preparación:

1. La gelatina diluida en medio vaso de agua y dejar hinchar durante 15 a 30 minutos.
2. El agua que queda poner en una cacerola, agregar el azúcar, la sal y el jarabe invertido. Revuelva.
3. Poner en el fuego y revolver, llevar a ebullición.
4. Después de hervir, poner a fuego lento y cocer durante 8 minutos sin revolver.
5. Gelatina poner en un bol, en el que todos serán azotados. y golpearon a la velocidad mínima. Un hilo agregar el almíbar caliente, mientras que constantemente batiendo.
6. A continuación, aumentar la velocidad y continuar batiendo durante 15 minutos. En este momento, la masa se vuelve blanco y se parece a un malvavisco o una muy fresco claras de huevo batidas.
7. Tome la envoltura de plástico por lo que el tamaño que podría todavía ser muchos de la cubierta superior. Cine, lubrique ligeramente con aceite, sin olor y se quedó un formulario.
8. Coloque la masa en una tapa forma con papel aluminio y dejar endurecer en un lugar fresco. Tengo que congeló la noche en la cocina a temperatura ambiente (idealmente todos sucedido).
9 mezcla de 0, 5 tazas de azúcar en polvo y 0, 5 tazas de almidón en un tazón. Retire la masa congelada, retirar la lámina, cortada en trozos (esto se hace mejor con un cuchillo afilado) y la caída de la mezcla. (Si necesita masilla, este procedimiento se omite). Cómo hacer una pasta para tortov.Otrezaem pieza de malvavisco 140-150 gramos, calentar en el microondas 20-30 segundos. añadir poco a poco el azúcar en polvo (aproximadamente 100 g), por primera vez en un bol, y luego amasar sobre una mesa. Como resultado, la masilla de acabado pesaba 570g. Bueno almacenado refrigerado en una bolsa bien cerrada (sin aire).

Por lo tanto Fytyr egipcio

Se trata de un pastel de tal milagro, ni siquiera un pastel y vkusnyuchee Cake, es terriblemente delicioso, mi querido kulinarochki, ni siquiera tienen palabras para describir cómo este oriental Sladen,
si confías en mí, vamos.

Auto receta Eugene, expresar mi profundo blogodarnost para una receta tan hermosa!

Ingredientes:

Para la masa:
1 cda. leche
1/2 cucharadita levadura seca (tengo 5 g fresco)
1 huevo, un poco de sal
2, 5 -3 Art. harina (tengo un poco más)
250 g de mantequilla (no tengo 200g)

Crema
1 huevo
1 st.sahara (180-200gr)
3 st.l.krahmala
2 st.moloka
vanilina

Preparación:

Frote el huevo con el azúcar y el almidón en una masa espesa de color blanco, disolver la leche caliente, se puso un pequeño fuego y removiendo constantemente llevar a ebullición y el espesor deseado.

Disolver la levadura en la leche tibia, agregar el huevo, la sal y la harina, amasar una masa suave.Dividir en dos partes, cada una enrollada en una suave capa de grasa y aceite.Entonces rueda por una capa en el rollo, el cual, a su vez, girar la cóclea.Empacar firmemente los dos caracoles en polietileno de alimentos y enviar en el estante de la nevera durante 2 horas, hasta 4.Mientras tanto, magalyabiey zaymёmsya (crema) Y así, nuestro magalyabiya listos para calentar y estado fresco. Llegamos a nuestra masa de la nevera.no mesim !!! Inmediatamente y rodado en 2 capas. Espesor de aproximadamente 2-3 mm.Uno que ponemos en una bandeja para hornear, el papel verjurado, poner encima magalyabiyu nachinku-, aplanar, la segunda capa un poco más grande para que los extremos pueden ser de 2 cm tuck bajo nuestra capa inferior.Un pequeño tenedor empuje y la parte superior fytyra smazhem su yema golpeados con un poco de leche.Poner en un horno de 180 grados con buena calefacción y hornear durante 25-30 minutos hasta que un hermoso color rosado.Dar un poco de fresco y espolvorear con azúcar en polvo.Fytyr sabe a cálido durante el llenado es congelado y frío. 

Disfrute de toda la comida!

Fuente:Obras de arte culinarias
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"Sobres de la pita"

Relleno:
Pechuga de pollo hervida,
queso rallado,
verdes,
huevo,
sal.

Preparación:

Todos mezclar, poner en un pedazo de lavash delgada (30h30sm cuadrado), gire el sobre y se fríen en mantequilla en una sartén.

Resulta suave huevos revueltos en una masa crujiente - jugoso y delicioso!