Salmón en costra de nuez
Ingredientes
Salmón -pescado noruego (filete) - 700 gramos
-Mindal Picados - 4 cucharadas
-Funduk Picados - 4 cucharadas
Semillas -Kunzhut - 4 cucharadas
Sea hidroclórico - 1 cucharada
-Koriandr En polvo - 2 cucharadas
-Perets - Al gusto
Oliva butírico - al gusto
Para la guarnición:
Setas -Griby - 300 gramos
-Luk Pequeñas cebollas - 8 piezas
Mantequilla butírico - 1 cucharada
Butírico oliva - 1 cucharada
-Uksus Balsámico - 2 cucharadas
-Agua - 75 ml
-Petrushka Picadas - 2 cucharadas
hidroclórico - Para gustos
-Perets - Al gusto
Método de preparación
Filete de salmón cortado en cuatro trozos de igual tamaño. Sazone con sal y dejar durante 5 minutos.
Caliente el horno a 170 grados.
Mezclar los frutos secos, semillas de sésamo, cilantro, pimienta. Espolvorear con 4 piezas de salmón. Rocíe con aceite de oliva, a continuación, poner los filetes en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Hornee en el nivel medio del horno durante unos 20 minutos - hasta que estén tiernos.
Para setas Enjuague adornar y picar finamente.
Las cebollas limpias, dejando en su conjunto.
Setas y cebollas se fríen en aceite de mezcla. Añadir el vinagre, el agua y cocine a fuego lento hasta que estén blandas. Temporada, agregue el perejil y mezclar. Servir los filetes con guarnición de setas.
Zrazy Muy jugosa
Ingredientes:
Para el relleno:
-Farsh - 700 g;
-Kartofel Grande - 1 pieza;.
-Yaytso - 1 pieza;.
Petróleo -Rastitelnoe;
hidroclórico;
-Pimienta;
-Muka Para empanado.
Para el relleno:
-Yaytsa - 3 PC;.
-Moloko - 1/4 taza;
-verde.
-o para el relleno de setas:
setas - 500 g,
-2pieces Cebollas.
Para la salsa:
-Smetana - 3 cdas. cucharas;
-Chesnok - 2 diente;.
-La Materia prima - 100 g
Preparación:
1. Pelar y rallar las patatas, exprimir el líquido. En el sector de la carne se añaden las patatas y el huevo, la sal y la pimienta y mezclar bien.
2. Batir los huevos con la leche, añadir el greens y freír la tortilla.
3. Huevos revueltos cortan en tiras y se ruedan cada uno de ellos rodar.
4. Hacer un pastel de carne picada, huevos revueltos dentro trazan y forman Zrazy. O dicho en las setas fritas y cebollas.
5. Fry Zrazy en ambos lados en aceite vegetal, luego se quedó fuera en una bandeja para hornear.
6. queso y rallar el ajo, mezclar con la crema agria y hornear hasta que esté dorado marrón hermoso.
Buen Provecho!
?Filetes de pescado con tomates
Ingredientes:
4 filetes de pescado blanco (bacalao o eglefino), con un peso de 200 g cada uno,
6 tomates,
una ramita de albahaca fresca,
jugo de 1 limón,
4 pequeños trozos de mantequilla,
albahaca fresca para la decoración.
Preparación:
1. Espolvoree el pescado con el jugo de limón y dejar en forma de parrilla por 30 minutos.
2. Los tomates cortados en 4 trozos y quitar la piel.
3. picar finamente la albahaca.
4. Colocar los tomates en los filetes de pescado y espolvorear con albahaca. Cubrir con pedazos de mantequilla y envolver en papel de aluminio filetes.
5. Cocer en el horno a 200 grados durante 25 minutos, hasta que el pescado está listo y comienza a desintegrarse.
6. Servir y decorar con albahaca fresca.
Servir con patatas hervidas, los guisantes y las zanahorias. El jugo de limón se puede sustituir con jugo de limón o naranja y tomate - crema. Cada porción de carne debe ser envuelto en papel de aluminio. Servir desplegar papel de aluminio, pero no quitarla.
Granate pulsera
Ingredientes:
● remolacha - 2 piezas
● cebollas - 1 pieza
● patatas - 3 piezas
● zanahorias - 2 piezas
● jamón ahumado o cocido de pollo - 200 g,
● granadas - 1-2 piezas
● nueces
● mayonesa
● sal
Preparación:
Las remolachas, zanahorias, papas hierven. Verduras cocidas frotan con un rallador grueso en un recipiente aparte.
Filete de pollo cortado en tiras o cubos.
Primera capa: las patatas un poco de sal, mayonesa
Segunda capa: zanahorias un poco de sal, mayonesa
Tercera capa: Nueces
Cuarta capa: jamón de pollo, mayonesa
Quinta capa: cebolla (puede ser frito)
Sexta capa: la remolacha, la mayonesa
Séptima capa: una granada
?Carne de cerdo, cocido en una manga con papas rústicas
Caso conocido, un gran trozo de carne a la parrilla - decoración de cualquier cuadro de vacaciones. Maneras de cocinar la carne en una sola pieza - mucho. Y a partir de qué cocinar, las opciones que faltaban.
Compré jamón 4 kg y le pedí al carnicero para retirar el hueso.
Casa dividida en dos partes.
Lavar y secar la carne. Corte el exceso de grasa - más útil.
Esta vez decidió cocinar bajo la manga. Muchas personas, de enterarse de la manga, una vez que de alguna forma de rechazo. En el manga, la carne cocida, en mi opinión, es mucho más tierno, y el tiempo dedicado a cocinar menos.
Prepare una mezcla de:
La hoja de laurel picado.
El tomillo, sal, pimienta, laurel y mezcle bien para combinar. Frote la mezcla de carne cocinada, envolver en papel de aluminio y colocar en el refrigerador durante la noche.
En el manga para sentar, cortado en grandes trozos de cebolla, los dientes de ajo enteros, poner la carne en la parte superior, un par de guisantes pimienta de Jamaica y lavrushku.
Lazo de la manga y enviar la carne en el horno calentado a 180 ° C durante 40 minutos.
En paralelo, preparado trozos de papa. Pique las papas, cebollas agregan mezcla de especias a su gusto, vierta el aceite vegetal, mezclar bien y cocer en el horno. Al final de la sal sal gruesa.
Llegamos a la carne.
Cortar la manga, se extendió sobre una carne hornear en todos los lados rellenar las patatas y enviarlo en el horno a 200 ° C durante 10 minutos para una hermosa corteza.
Sacar del horno y dar a la carne un poco de descanso, cortar porciones y tratada.
Buen Provecho!
Berenjenas en aceite bajo la arena de cítricos
1 kg de fuerte berenjena pequeña
Bio 2 limón
1 bio naranja
2 dientes de ajo
manojo de perejil
4-5 ramitas de menta
1 litro de vinagre de vino blanco
aceite de oliva
Sal gruesa
1. Lavar y secar las berenjenas, eliminar la cola, cortada en rodajas ancho de 0, 5 cm. Vierta la sal y dejar actuar durante 6 horas. Prensa, seca, cortada en tiras y mezcle durante 2-3 minutos en vinagre mezclado con 1 litro de agua hirviendo.
2. Lavar los limones y las naranjas, quite la cáscara y lanzarlo durante 1 minuto en agua hirviendo. Escurrir y repita este paso 2 veces más, secos y picar finamente 2 dientes de ajo. Picar la menta y el perejil.
3. Mezclar la ralladura, el ajo y las hierbas. Capas de berenjena Slodite en frascos esterilizados, intercalando capas preparadas arenilla. Llenar con aceite, tapar y esterilizar 20 minutos. Espere 1 mes antes de su uso.
Va bien con quesos fuertes y embutidos.
No almacene más de 1 año.
Relleno para rollos - 15 especies principales
Relleno para rollos vienen en diferentes tipos. Si cocinar los rollos rellenos para usted mismo, ser guiado por su propio gusto, y añadir los ingredientes que más te gusten. Si usted prefiere cocinar estrictamente por prescripción, a continuación, le ofrecemos 15 tipos básicos de rellenos para rollos, que se utilizan comúnmente para la preparación de diferentes tipos de rollos.
1.Listya lechuga, queso Buko o Filadelfia, anguila, aguacate y un poco de caviar rojo;
2.Ikra peces voladores, el pepino o el aguacate tortilla Tomago;
3.Buko o Filadelfia, pepino, aguacate, anguila o filete de salmón (receta más popular);
4.Kunzhut, tortilla Tomago, pepino, queso de soja (u otro pescado de su elección);
5.Krevetki (pelado), Philadelphia, pepino;
Pimienta 6.Bolgarsky, pepino, lechuga, mayonesa (o queso), la anguila;
7.Marinovanny pepino, Philadelphia, filete de salmón;
8.Krevetki (hervido), aguacate, filete de salmón;
9.Omlet Tomago, Filadelfia, anguila;
Llenado de arroz lanza
10.File pollo ahumado, mayonesa, aguacate, pepino;
11.Midii, aguacate, pepino, huevos y huevas de pez volador (de cualquier color);
Setas shiitake 12.Obzharennye, pepino, camarones, huevas de pez volador;
13.Krevetki, mayonesa, semillas de sésamo (freír los rollos en masa);
14.File salmón, huevas de pez volador, pepino;
Palos 15.Krabovye, pepino, mayonesa (receta rápida).
Última llenado de rollos es más popular para pequeñas fiestas como un aperitivo. Lo más importante en cualquier relleno - IT ingredientes adecuadamente elegidos. No tenga miedo de experimentar y añadir sus ingredientes favoritos en rollos. Le deseamos éxito en la cocina!
Berenjena con mozzarella y tomates
Ingredientes:
- 2 berenjenas pequeñas
- 2 tomates no son variedades amargas
- 2 pequeña bola suave de mozzarella (y puede ser difícil de tratar)
- 3 cucharadas aceite de oliva o aceite vegetal (posible)
- Planta de pimienta negro
- Sal
- Hojas de albahaca para la decoración
- Mezcla de hierbas italianas secas. Se compone de albahaca, orégano, ajedrea, ajo seco, cebolla.
Preparación:
1) La berenjena cortada en rodajas, poner en el tablero, prisolit y dejar actuar durante 5 minutos. Estas manipulaciones a berenjena fueron posible amargura.
2) Sobre la base de los tomates para hacer un corte cruzado, poner en un bol y verter agua hirviendo, dejar durante 2-4 minutos. A continuación, escurrir el agua y retire suavemente la piel, se hace muy fácilmente.
3) Cortar los tomates en rodajas.
4) Cortar la mozzarella en rodajas
5) Poner en un pequeño formulario con los lados alternativamente superposición berenjena - tomates - mozzarella en tres filas, o puede serpiente alrededor como quieras. Sazonar con sal, espolvorear con pimienta grueso negro y hierbas secas. Rociada con aceite de oliva, tanto como usted parece ser correcta.
6) Hornear en un horno precalentado a 230 C durante 15-20 minutos. Los espolvorear plato terminado hojas de albahaca fresca.
Buen Provecho
?Apple con agua de canela - acelerador de metabolismo natural!
Contiene 0 calorías!
Detox receta de la bebida:
1 manzana finamente cortado, mejor tomar una variedad fragante. 1 palo de canela y manzana rodajas, colocar en una jarra y llene con agua limpia. Coloque en el refrigerador por 1-2 horas.
La combinación de manzana y canela mejora el metabolismo, reduce el peso debido a la retirada del exceso de líquido del cuerpo.
?Mermelada de kiwi con limón
Ingredientes:
1 kg de kiwi
1 kg de azúcar
2 limones (el jugo en la receta de 2 limones y 1 rebanada)
Preparación:
Limón lavar a fondo con un cepillo y se corta en rodajas finas. Ponga en una sartén con 100 g de azúcar y 100 ml de agua ...
Cocine a fuego medio durante 10 minutos.
Hasta limón cocido, kiwi limpio y cortado en rodajas
En una cacerola jugo de 1 limón y el azúcar restante Absorba el buen revuelo y añadir el kiwi
Llevar a ebullición y verter en una olla de cerámica, dejando a temperatura ambiente durante la noche.
Vierta nuevo en la sartén y cocine por 20 minutos, revolviendo de vez en cuando contenedor, por su parte, preparado ... frascos pasterilizovali (si decide pre-oh-oh-LHA tienda) y se coloca el atasco resultante. Resulta 1, 4 litros (de acuerdo a la etiqueta en la sartén)
Puse un solo frasco de limón, kiwi y otros.
disfrute de su comida!
Resultado:
1. Jam se obtiene con un sabor a limón luz.
2. Si desea agregar el jugo de limón segundo, no habría demasiado (en mi humilde opinión)
3. ¿A quién le gusta para tocar más grueso y más dulce (como yo por ejemplo), a continuación, seguir adelante y en lugar de 1 kg de sypte azúcar.
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