Manjar blanco con melocotones

120 kcal / 100 g

Preparación:

1. gelatina (30 g), verter la leche (200 ml) y retire el lado durante 1 hora;
2. El queso cottage bajo en grasa (700 g), crema agria 10% (250 g) y azúcar (200 g) usando un mezclador se convierte en una masa homogénea;
3. Frutas (todo es una cuestión de gusto y la imaginación) finamente (que puede y más grande) chuleta;
4. gelatina hinchada se calienta en un fuego a 50-60 grados, pero en cualquier caso que no hierva;
5. Todo se mezcla, rellenar cualquier capacidad (en nuestro caso - molde de silicona - foto de abajo) y ponerlos en la nevera durante 4-5 horas.

notas:
1. Chocolate - esto es a discreción) puede y coco. En general, lo que desea su corazón, y así decorar; pero el chocolate rallado vierte en la parte inferior de la forma;
2. No utilice el kiwi y la piña, se neutralizan las propiedades de la gelatina y no se deja enfriar el postre;
3. muy sabroso con uvas)

Toda tu berenjena "Chispa" favorito

Ingredientes:

Berenjena 4pcs tamaño medio
3-4 dientes de ajo
Pimienta 1 pc
Pimienta de cayena al gusto
Aceite vegetal
Vinagre al gusto
Sal al gusto.

Preparación:

Anillos pre-cortados berenjena, sal y dejar reposar durante 20 minutos que han pasado la amargura.
Luego se fríen en una sartén.
Usted puede freír en una sola capa, y se puede poner toda la berenjena en la sartén y freír un poco al descubierto, la elección es suya. Al freír toda la masa de aceite vegetal consume tres veces menos.
A continuación, preparar para repostar frito baklazhanam.Dlya esta chuleta de ajo, pimienta y añadir un poco de vinagre y mezclar todo con cuidado.
Ahora rociar la salsa de berenjena restante y dejarlos durante media hora para infundir.

Esta receta de berenjena aperitivo será un buen compañero para platos de patatas.

Girasol con anillo anananasovym puff.

Ingredientes:

Hojaldre - 500 g
Piñas enlatadas (anillos) - 1 bancarias.
Pasas, mejor negro - sobre '30
Miel - 2 cucharaditas.
El azúcar en polvo - 1 cucharada
Canela molida - 1 cucharadita

Método de preparación:

Paso 1: Hojaldre rodar y cortar en cuadrados.
Paso 2. piña en conserva, drenaje, séquela con un anillo de toalla de papel.
Paso 3 Plazas de transferencia de prueba para hornear, el pergamino establecido. En cada cuadrado poner en rodajas de piña.
Paso 4. Hornear en horno precalentado a 200 grados t hasta que estén tiernos.
Paso 5: En el centro de cada uno de venta al vapor cuadrados pasas (. 5-7 piezas) Y gotee un poco de miel en las pasas.
Paso 6: puff Listo delicadamente espolvorean con azúcar en polvo mezclado con canela molida.

Buen Provecho!

Tomates salados

Ingredientes para la receta de escabeche de tomate:
■ Agua - 1 litro;
■ fuertes tomates frescos (de tamaño pequeño) - 1 kg;
■ ajo - 5 dientes;
■ azúcar - 1 cucharada.;
■ sal - 1 cda.;
■ pimienta pimienta negro - 5-7 uds;.
■ estragón (estragón) - 3-4 ramitas (opcional);
■ quema pimienta;
■ hoja de laurel - 1 pieza;.
■ greens.

Receta encurtido tomates:
1. Lavar los tomates, quitar las colas.

2. A continuación, cada tomates en un lugar donde había una madre, hacen un palillo punción superficial.

3. A continuación, la parte inferior de un limpio frascos esterilizados establecidas greens medio, ajo pelado y un pequeño trozo de pimiento picante.

4. Hemos extendido en la parte superior de los tomates y el resto de las especias.

5. Para preparar la ebullición salmuera durante 2-3 minutos el agua con sal, azúcar, pimienta y "Lavrushka." Dejar enfriar hasta que esté caliente al tacto.

6. Después de eso, vierta los tomates producidos salmuera, cubra con una gasa y dejar a temperatura ambiente durante dos días.

7. A continuación, cubrir un nylon con una tapa y poner en el refrigerador para el almacenamiento.

Tomates salados listos; refrigeradas, que son mucho más sabroso

Cocktail "Pasión"

Ingredientes:
200 ml de jugo de piña
200 ml de zumo de melocotón
250 g de fresas

Preparación:

Bueno puré licuadora crush las fresas hasta masa.

Añadir la piña y zumo de melocotón.

Vierta los vasos de cóctel. Adorne con las fresas y servir frío.

Pastel de zanahoria

1 kg de harina
200 g de margarina
Zanahorias 3 uds.
7 PC huevos.
1stakan Leche
Azúcar 200 g
50 g de levadura fresca
Azúcar en polvo 8 Art. cucharas
Nuez moscada, planta 0, 5 cucharaditas.
Mantequilla
Sal

Vamos a empezar con la preparación del pastel de zanahoria para las masas.

Cortar en pequeños trozos las zanahorias limpias, verter un vaso de agua, agregar 1 cda. margarina cuchara y pripuskayut Morkvy hasta que estén tiernos.

 Zanahoria masa frotó a través de un tamiz. Añadir la leche caliente, el resto de la margarina, el azúcar que es la mitad de la norma 100 g, 4 huevos, la sal y la nuez moscada. Mixer, venció hasta que quede suave y esperamos que el brebaje.

Para las levaduras de masa madre vierta una pequeña cantidad de leche caliente, añadir el azúcar y dejar actuar durante una hora.

Introducir cerveza viene en una gran cantidad de zanahoria. Vierta la harina y amasar masa de levadura. Póngalo en un lugar cálido para que fermente durante 1 5/2 horas,

 Lubrica forma de torta de zanahoria mantequilla, cubrir el fondo con paredes de pergamino enharinadas. Rellene el formulario a la tercera parte de la masa, poner en un lugar cálido y cubierta con una toalla.

Cuando la masa suba en las formas de las tres cuartas partes de la altura, lubrica la parte superior de las tortas de zanahoria huevo. Hornee a 200 ° C durante 50 a 60 minutos. Pasteles terminados enfrían en las formas, luego se retira.

Para glaseado, batir las claras de huevo con el azúcar hasta que estén espumosas. Vierta esmalte nuestros pasteles de zanahoria zamechatlnye. Nosotros les rocía confitadas o dulcería hacemos.

Pechuga de pollo con piña

Usted necesitará:

pechugas de pollo
piña en conserva (puede usar piña fresca)
queso duro
crema agria
mayonesa

Preparación:

1. Los pechos se repelen, la sal y la pimienta en ambos lados. Comparte en bandeja de hornear engrasada. En cada pecho yacía en rodajas nekolko de piña.
2. Rallar el queso, mezclar con la mayonesa y la crema agria, y esta masa para cubrir cada seno, a fin de no ser visto piñas.
3. Cocer en el horno a 180 ° C de 40 a 60 minutos. Los pechos son listos cuando la corteza superior se sonrojó.
Combina perfectamente con platos como el arroz, cuscús y puré de patatas.

Muslo de pollo en salsa de crema con patatas

Ingredientes:

500g patatas
10 muslos de pollo
Crema 200g
Condimento (tomé el pimentón, el aderezo para pollo "Pripravych", la sal, la pimienta roja molida)
50 g de queso rallado
grasa vegetal
verduras (cebolla zedeny, perejil, eneldo)

Preparación:

1) patatas cortadas en plásticos (krugleshkami), sal y suavemente pusieron en la parte inferior de la sartén, engrasado con aceite vegetal
2) preparar una mezcla de crema agria. Para ello, mezclar la crema agria con hierbas. Si usted tiene un deseo de agregar la pasta de tomate - Yo aconsejaría a renunciar a ella, mezclar con el pollo no es tan caliente, en mi opinión)
3) cada una buena capa de la espinilla con una mezcla de crema agria y poner en patatas
4) Espolvorear la superficie con queso rallado
5) poner en el horno durante 40-50 minutos a 180 gradusah6) termine espolvorear el plato con hierbas

Caramel Panna cotta

Ingredientes: 0, 5 litros de crema de leche 35% 125g. + 2 piezas de dulces de caramelo (como "moo-moo"), 4 placas de gelatina hoja (o 10gr. consuetudinario), 75gr. chocolate amargo. La gelatina en agua fría. Caramel córtelo en trozos grandes. 400ml. crema caliente. Añadir a estas piezas de dulces. Llevar a ebullición la luz. Revuelva hasta disolver todos los caramelos. Una gran cantidad de enfriar un poco. Gelatina de prensa y añadir a la crema. Revuelva. Vierta peso cremosa de formochkam o vidrio.

Costillas de cerdo jugoso (en Multivarki)

Necesitamos:

paquete de costillas de cerdo;
sal y pimienta;
clavo, pimienta, mostaza, laurel;
un poco de aceite vegetal.

COCINAR:
frotar las costillas con sal y pimienta, que frotis un poco de mostaza, a continuación, en una pequeña cantidad engrasada de aceite vegetal, taza Multivarki yacía nuestras costillas, les depara, unos granos de pimienta, un par de hojas de laurel, clavo de olor y algunas cosas que ponemos multivarku modo "pasteles" 1 hora . Después de media hora de cocción, gire las costillas u obstaculizar.

Pasta

Ingredientes:
gelatina Dr. Oetker 30g
agua 1 cda.
420g de azúcar
melaza o jarabe al gusto
¼ de cucharadita de sal
clara de huevo 2 unidades.
Dr. azúcar de vainilla Oetker 1 paquete.
azúcar en polvo con vainilla Dr. Oetker ½ paquete.
almidón '25

Preparación:
Vierta la gelatina ½ st. agua caliente y revolver hasta que se disuelva por completo. Coloque la olla en el fuego con el azúcar, el jarabe, la sal y la mitad de un vaso de agua. Revuelva cocinar a fuego medio durante unos 7 minutos. Una vez que el azúcar se haya derretido, apagar el fuego y añadir la gelatina. Enfriar la mezcla a temperatura ambiente. Batir las claras en un recipiente hondo, vierta de nuevo todo el líquido de la sartén y batir con una batidora a alta velocidad. Cuando las proteínas con la mezcla de gelatina subirán, volver a agregar el azúcar de vainilla y continuar batiendo hasta que la masa máxima. A continuación, mezclar el almidón y azúcar en polvo. Tome el papel de hornear relajado y una bandeja de hornear engrasada y la rociará con una mezcla de almidón y azúcar en polvo. Verter la masa en la sartén y lo extendió sobre toda la superficie. Espolvorear la misa con una mezcla de almidón y azúcar en polvo, y no tiene cobertura o la limpieza en el refrigerador y dejar en infusión durante al menos 3-4 horas. Formas para galletas o un cuchillo afilado hacen la forma deseada de sus pastas acabadas.

Khanum

Haciendo albóndigas de masa 1 huevo, agua 50-100 ml., 1-2 cucharadas de aceite vegetal y harina.
Trabajar la masa, dejar cocer el relleno polezhit.Nachinaem. En una frotación rallador grueso 2 zanahorias y 2 cabezas de cebolla finamente picada, freír ligeramente.
En la carne picada añaden especias, sal, huevo, rozan una pequeña patata. Finamente extender la masa, carne picada extendido, lo vegetal.
Nos convertimos en un rollo apretado, se puso una parovarku..Varim engrasado al vapor durante 40 minutos.
En un plato, puede ser vertido maslom.Podat salsa de crema.

Calamares en Corea

Calamares - 300 gr
Zanahorias - 1 pc.
Cebollas - 0, 5-1 uds.
El aceite vegetal - 2 cdas. cucharas
Sol -. 0 25 cucharaditas (al gusto)
Pimienta roja molida -. 0, 5 cucharaditas (al gusto)
Salsa de soja - 3 cdas. cuchara (se puede más o menos) que él ama.

Cómo cocinar calamares en coreano:

Los cadáveres de los calamares descongelar y limpiar (si es necesario).
Hervir el agua. Squid sumerge en agua hirviendo y cocer durante 1-2 minutos (no más).
Enjuague con agua fría y cortada en tiras.
Las zanahorias cortadas en bastones o rejilla.
Zanahorias sal y se deja durante 30 minutos, luego exprimir el jugo liberado.
Picar aros de cebolla.
En una sartén calentar las 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal. Freír la cebolla a fuego medio. Revuelva periódicamente, pero sin que se doren. Fresco.
Todos se combinan en un bol, añadir sal, pimienta, salsa de soja y mezclar bien.
Poner el calamar en Corea en el refrigerador por 10 a 12 horas.
Mantenga la ensalada en el refrigerador por más de 2-3 días

Flan de crema (crema catalana)

Cocina gourmet francesa postre cremoso
Ingredientes (12 porciones)
Ingredientes:
Crema - 1 litro
Azúcar - 180 gramos
Las yemas de huevo - 8 piezas
Sal - una pizca
Azúcar de vainilla - 1 paquete

Verter la crema en una cacerola, agregar la sal y el azúcar y llevar a ebullición con agitación. Retirar del fuego y verter el azúcar de vainilla
Frote las yemas con el azúcar
Añadir poco a poco la crema y el azúcar a las yemas sin dejar de remover
La mezcla final se vierte en formochkam 3/4
Encienda el horno a 160C
Coloca los moldes en una bandeja para hornear con crema
Y llenarlo con agua caliente, el nivel del agua alcanzó los semi-moldes.
Enviar hornear a 160ºC durante 40 minutos
Terminamos la crema debe haber coherencia como el pudín, debe balancearse un poco, pero la superficie debe ser denso.
Deje brulée crema fresca en el refrigerador por lo menos 05:00
Después de 5 horas, obtenemos flan y espolvoreamos la superficie con una fina capa de azúcar
El uso de un azúcar karamelizuem quemador especial
Flan de crema está lista