Cocinar Twix casa.

Ingredientes:

Mantequilla - 400g
Harina - 2 tazas
Azúcar - 0, 5 tazas
La leche condensada - 2 bancos
El chocolate con leche - 300 g

Preparación:

1. La mantequilla cortada en cubos (3 dados posponer masa de caramelo), añadir la harina, el azúcar, puede todavía media cucharada de sal ... toda la mezcla, lo mejor es usar una licuadora, será mucho más fácil y más rápido!

2. Aquí está un bebé resultó, ahora vierta este bebé en formu..horoshenko apisonada y nivelada. Poner en el horno a 180 grados. 20 minutos

3. Ahora en la sartén preparará masa de caramelo! Para ello, poner el aceite 3 dados, vierta 2 latas de leche condensada. Ubicado en el fuego y comenzar a hervir a fondo hasta que una masa de caramelo

4. La masa comience a espesar! Y ya está! (Alrededor de 20 minutos para cocinar nuestra masa de caramelo)

5. La torta y enfriado completamente extendió mucho bien aplanar! Aquí vamos :)

6. El chocolate se ahogan en el microondas o al baño maría. Tuve 2 azulejos postre y 1 leche con chocolate. Verter el chocolate en la parte superior de la caramelo ...
... Bueno aplanar y ponerlos en la nevera durante la solidificación completa.

7. Ahora saca tajada ... ... y disfrutar!

Leche de pájaro sin hornear

Ingredientes:

Gelatina 30 g
4 cucharadas azúcar
4 cucharadas cacao
1 taza de leche
400 g de crema agria
250g de mascarpone
150 ml de crema baja en grasa
1 taza de azúcar

Preparación:

1. Verter un vaso de agua fría 10 g de gelatina a la capa de chocolate. Deje que se elabora cerveza. Mezcle el azúcar (4 cucharadas) y cacao en polvo (4 cucharadas, tomé Nesquik).
2. Cuando el oleaje gelatina, añadir el azúcar y el cacao. Para entrar en calor para disolver la gelatina. Verter en el molde preparado (engrasado). I en la forma de un anillo de silicona. Poner en el congelador para mezcla congelada durante 20-30 minutos.
3. Gelatina (20 g), verter 1 taza de leche fría. Nos reservamos el oleaje gelatina. Crema agria, queso mascarpone, nata y baja en grasa 1 taza de remolacha azucarera hasta que espese.
4. calienta gelatina hinchada en la leche y verter en un recipiente con masa en la mama, sin apagar la batidora y batir hasta que la mezcla completa. Dejar durante 10 minutos para enfriar la masa.
5. Sacar del congelador para formar una capa de chocolate congelado. Verter en la parte superior de la capa de blanco. Ponga en el refrigerador para completar la solidificación. Me puse a dormir.
6. Forma volcar y empezar torta "leche de pájaro" evert sale de ella también.

Empanadillas

Ingredientes:

masa
200 ml. agua
1 cdta. De sal no es completa
0,5 cdta. De azúcar
1 cda. cuchara de vodka
Harina de 2.5 tazas
relleno
350 gr. cebolla picada (cualquiera puede ser mezclado, tengo carne de res + cerdo)
sal, pimienta molida, comino al gusto
50-75 ml. agua
aceite vegetal para freír

Preparación:

Tamizar la harina en un bol, espolvorear con sal y azúcar y hacer un pozo, vierta vodka y agua, revuelva con un tenedor en primer lugar, a continuación, cambiar la masa sobre la mesa y amasar durante unos 5 minutos, añadir la harina como sea necesario, hasta que la masa es muy elástica. La masa se cubre con un tazón, deje reposar por 5 minutos, luego desplegar una capa, no se puede probar demasiado delgada, luego doblar los sobres para conseguir unas cuantas capas, tazón moldeado, espolvorear con harina, envolver en una bolsa y poner en el refrigerador por 30 a 40 minutos.
En el sector de la carne con sal, especias, porciones agregan agua y revuelva hasta que la carne está saturado de humedad, no va a ser ricos, muchos fuerte elenco no es necesario, relleno luego terminó también puso en la nevera durante unos minutos.
La masa de la nevera, agitar de nuevo, luego se divide en piezas con un peso de 45 gramos.

Calentar el aceite en una sartén profunda o wok. Un pequeño pedazo de híbridos de masa moldeada bola, dando la mano, y luego extenderla círculo delgada, aproximadamente del tamaño de un plato, en una mitad de los picados distribuir.

Cubrir con la segunda mitad, dando la mano para ventilar, presione hacia abajo los bordes, a continuación, cortar la rezachkom una rueda, si esto no es algo que se pueda precisar los bordes con un tenedor. Cheburek listas deben ser no más que el tamaño de la palma.

Baja cheburek en aceite hirviendo (para determinar si normalmente calentado el aceite se puede omitir en un pedazo de masa, si empieza a dorarse significar uniformemente la temperatura ya es bueno), el fuego debe ser ligeramente inferior a la media, o Cheburek estribaciones de inmediato y permanecerá en el crudo. Gire con cuidado las dos hojas anchas.
Listo para poner empanadas en una servilleta costuras de pie.

Medialunas caseras

Ingredientes:

La harina de trigo 450 g
8 g de levadura
Azúcar (granulado) 60 g
Huevos 2 unidades
180 g de mantequilla
Aceite de girasol 20 g
5 g de la sal

Preparación:

La levadura se disuelve en 150 ml de agua caliente, se deja reposar durante 10 minutos.A continuación, mezclar. Tamizar la harina, verter en un cuenco. 30 g de mantequilla estirar las manos y frotar con harina.Añadir un huevo, azúcar, 1/2 h. l. sal, levadura y amasar la masa elástica suave (amasan durante 10-15 minutos.). Mesa enharinada, extender la masa en un rectángulo de 50 x 20 cm. El resto de la mantequilla se estire, dividida en 3 partes.Spread 1/3 del aceite en la superficie de la masa 2/3 usando el lado posterior de una cucharada, partiendo de los bordes de la masa de 2-3 cm. (El aceite no debe ser completamente derretido y consisten en pequeños bultos). Sin engrasar la superficie envuelta medio-engrasada superficie y cubrir el resto de las superficies lubricadas. Obtener un rectángulo de tres capas que mide alrededor de 17 x 20 cm. Los bordes de la masa bien de cerca sus manos, para que el aceite no salió con mayor despliegue de la masa. Dough ampliar por 90 ° a la derecha y luego desplegar en un rectángulo del tamaño de 50 x 20 cm. Dough desplazar suavemente en una hoja de pergamino (o papel de calco), segunda hoja estrecha, doblar por la mitad, cubrir con una toalla y lo puso en la nevera durante 30 minutos. Después del tiempo especificado para desplazar la masa sobre una mesa enharinada.Repetir completamente el procedimiento anterior 2 veces más.
Repetir 3 veces más el procedimiento anterior, pero sin aceite. En la nevera para poner la masa sólo después de la tercera repetición.
Estirar la masa en un rectángulo de 52 x 30 cm, cubrir con una toalla y dejar actuar durante 10 minutos. A continuación, cortar la masa por la mitad a lo largo, cada capa cortada en 8 triángulos de base 13 cm. Cerca de triángulos croissants, ponga la punta hacia abajo en hornear engrasada, dándoles una forma de media luna. La distancia entre los croissants al menos 5 cm. Engrasar los croissants con huevo y se deja durante 40 minutos. para elevar (preferiblemente en un armario o un horno frío, así que no había flujo de aire, cruasanes secos de lo contrario hasta) horno .Razogret a 220 ° C. Croissants Hornee 15-20 min.Kruassany listo!

Albóndigas de pollo

Ingredientes:

● 500 gramos de carne de pollo
● 2 rebanadas de pan
● 100 ml de leche
● 2 cucharadas de mantequilla
● sal
● pimienta
● harina
● aceite vegetal

Preparación:

Panes en rodajas verter la leche y dejar durante 10 minutos, luego apriete.
Carne picada de pollo. Añadir el pan preparado. Un poco de sal y pimienta y luego pican. Añadir la mantequilla y mezclar bien.
Para formar las empanadas, empanadas de harina y se fríen en ambos lados.

Pollos en el huevo

Ingredientes:

● Huevos
● mayonesa
● zanahorias
● aceitunas para mirilla

Preparación:

Cocine los huevos en el fresco.
Con un cuchillo afilado cortar el tercio superior de cada huevo y eliminar la yema. Yemas de puré en un cuenco y añadir un poco de mayonesa, debe obtener una gran cantidad de la misma es de color crema muy espesa.
Llenar un gran fondo de cada huevo (utilizando una cucharita o retirarse en la bolsa, cortar la esquina y exprimir - es más rápido hacia fuera). Cubra el "tope" - la parte superior de los huevos.
Decorar con un triángulo diminutas zanahorias a cada huevo era un pico y ojos hacen, utilizan trozos de aceitunas para los ojos. Para los huevos se mantuvieron estables, inferior cortar un poco de proteína para ploschadochka plana en el fondo formado.
Refrigere por 30 minutos antes de servir.
Obtenido pollos con encanto en el huevo.

Letcho !!! Yum !!!

Ingredientes:

● tomates - 4 kg
● pimienta - 5 kg
● Azúcar - 1 taza,
● sal - 2 cucharadas (colmada)
● aceite vegetal - 1 taza,
● vinagre 9% - 2 cucharadas

Preparación:

Lavar los tomates y desplazarse a través de una picadora de carne. Lavar los pimientos, cortar la caja de semillas y cortar cada uno a lo largo en 4-6 piezas. Masa de tomate con volutas verter en una olla grande y agregar el azúcar, la sal Ponga la cacerola en el fuego, y después de la ebullición masa poner en una olla pimienta y aceite. Traer de nuevo a ebullición y dejar hervir durante 30 minutos. Retire la sartén del fuego y verter el vinagre. Letcho descompuesto en frascos esterilizados y rodar, girar la tapa hacia abajo y envuelve una manta.

Buen Provecho !!!

Sour jalea crema de plátanos

Ingredientes:
- 500 g de crema agria
- 100 g de azúcar
- 2 plátanos
- 15 g de gelatina instantánea
- 25 g de chocolate de

Preparación:

Sour para hacer jalea debe estar a temperatura ambiente.
Para agregar la crema agria, el azúcar y batir con una batidora durante unos 5 minutos hasta que el azúcar se disuelva.

La gelatina, vierta 100 ml de agua caliente (no agua hirviendo), revuelva bien hasta que la gelatina se disuelva. Enfriar a temperatura ambiente, agitando de vez en cuando.

Vierta la gelatina a la crema (nata agria y gelatina debe ser aproximadamente la misma temperatura, la gelatina no esté curvado antes de tiempo), látigo.

Los plátanos son limpias, cortadas en cubos grandes.
Ampliado en copas o vasos discontinuos.

Verter la crema en los vasos, coloque en el refrigerador durante por lo menos 1-2 horas antes de la congelación.

Rejilla de chocolate.

Espolvorear la final amargo del chocolate crema de jalea.

Maleza

Ingredientes:

- 2 tazas de harina
- Huevos 3 PC
- Azúcar 1, 5 cucharadas
- 1/4 cucharadita de sal
- 6% de vinagre 1 cucharada
- El aceite de girasol (en la masa) 1 cucharada
- El aceite de girasol (para freír) 0, 5 litros

Preparación:

Los huevos, el azúcar, la sal, el vinagre y el aceite se mezclen. Añadir la harina tamizada. Trabajar la masa.
Trabajar la masa en las manos de mesa mejor. En caso de obtener una masa de mantequilla suave que no se pegue a las manos.
La tapa de masa acabado con una toalla (no rancio) y dejar actuar durante media hora a temperatura ambiente
Estirar la masa en una capa delgada
Estirar la masa cortada en "ramita". Además, es importante recordar que al freír, el bateador aumentará en gran medida en el volumen, por lo que las cifras demasiado largas no debe hacer.
El aceite de girasol en una sartén y vierta un buen calentamiento. En el aceite caliente durante 2-3 lanzar una ramita y se fríen en ambos lados.
Leña listo para conseguir, dar a drenar el exceso de aceite, se extendió en un plato y espolvorear con azúcar en polvo