Pollo con aceitunas y naranjas

Ingredientes:
- 1 cucharada aceite de oliva
- 2 pechugas de pollo
- Sal y pimienta
- 3 dientes de ajo
- 1 taza de aceitunas verdes, picados
- 1 naranja

Preparación:
1. Calentar una sartén con aceite de oliva.
2. Los pechos espolvorear con sal y pimienta y freír en una sartén por ambos lados durante 5 minutos.
3. Agregue el ajo a la sartén extruido, aceitunas, naranjas (en rodajas) y zumo de naranja natural.
4. Cierre la tapa y cocine durante 5-10 minutos o hasta que el pollo es propechetsya.

Croissants para el desayuno "

Ingredientes:
- 500 g de harina de primer grado
- 350 ml. leche fría
- 8 g de la sal de
- 1 cucharada azúcar
- 21 g de levadura fresca o 1 paquete de seca (7 oz)
- 1 cucharada malta (yo siempre hornear sin ella)
Para brochas de afeitar:
- 1 yema de huevo
- 3 cucharadas leche

Preparación:
1. La noche antes de la cocción de levadura se mezcla bien con el frío azúcar de la leche hasta la disolución completa.
2. Tamizar la harina en un bol, agregar la sal, malta (no soy), la leche, la levadura y amasar la masa.
3. La masa no es tan difícil, no lo de martillo con harina. Tal vez alguien tendrá que añadir un poco más de leche.
4. Nos reservamos la masa durante 40 a 45 minutos para el descanso.
No deje que la masa suba, y para el resto.
5. Una vez más, es bueno masa puré.
6. Engrase una superficie de trabajo un poco de aceite vegetal, desplegar en todo el espesor de la capa de aproximadamente 0, 5 cm y cortar en 6-8 partes.
7. giros cruasanes, entre la amplia hasta el borde estrecho.
8. Extender sobre una bandeja para hornear, colocó previamente su papel de hornear. Envuelva bien con papel film y enviar así en el refrigerador.
9. Por la mañana, despertar, encender el horno a 190-200 grados.
10. conseguir croissants de la nevera. Mientras que el horno se está calentando, son 25-30 minutos en un ambiente cálido.
11. Engrase la parte superior con la yema de huevo batido con leche y enviarlos en el horno durante 20-25 minutos.

Jam con plátanos y cítricos

Ingredientes:
3 kg de plátanos
1, 5 kg de azúcar
3 limones
1 naranja

Preparación:
Vierta ciento veinte gramos de agua en una olla y lo puso en un pequeño fuego. Cítricos enjuague. Saltar por completo, no se trata, a través de una picadora de carne. Pelar los plátanos pelados y cortarlas en rodajas. Puré con un tenedor, poner en el agua en la estufa y añadir un montón de cítricos. Añadir el azúcar. La mezcla resultante cocine a fuego lento durante una hora, revolviendo con frecuencia.
Arregle de antemano preparado para los bancos de cierre.

Bares Cuajada

Productos necesarios:
requesón - 480 g
harina de trigo - 180 g
Huevos - 2 piezas.
mantequilla derretida - 120 g
crema agria - 90g
de azúcar - 90 g
sosa - 1/2 cdta.
azúcar en polvo - 60g
sal

Método de cocción:
En requesón puré agregar la harina, agregar los huevos, la crema agria, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal y mezclar bien.

El rollo de masa resultante a un espesor de 1 cm, se corta en tiras de longitud 10 y una anchura de 2 cm, y se fríen en aceite caliente.

Parfait de fresa con crema

Ingredientes:

Jalea de tintorería - 85g
(Cualquier sabor de la fruta)
Fruta fresca - 1 taza
Crema batida

Preparación:

1. Hervir la gelatina siguiendo las instrucciones en el paquete. Enfriar y verter en vasos (en ángulo), pero dejan cerca de 1/3 taza de jalea líquido cocido. Dale tiempo jalea zastynut.Yagody cortar y añadir a la mezcla de la gelatina restante.
2. Mezclar y añadir unos taza de crema batida. Batir juntos y colocar en la parte superior de los vasos de jalea congelados. Dejar enfriar. Decorar con crema batida y bayas. Servir frío.

Leche de pájaro sin hornear

Ingredientes:

Gelatina 30 g
4 cucharadas azúcar
4 cucharadas cacao
1 taza de leche
400 g de crema agria
250g de mascarpone
150 ml de crema baja en grasa
1 taza de azúcar

Preparación:

1. Verter un vaso de agua fría 10 g de gelatina a la capa de chocolate. Deje que se elabora cerveza. Mezcle el azúcar (4 cucharadas) y cacao en polvo (4 cucharadas, tomé Nesquik).
2. Cuando el oleaje gelatina, añadir el azúcar y el cacao. Para entrar en calor para disolver la gelatina. Verter en el molde preparado (engrasado). I en la forma de un anillo de silicona. Poner en el congelador para mezcla congelada durante 20-30 minutos.
3. Gelatina (20 g), verter 1 taza de leche fría. Nos reservamos el oleaje gelatina. Crema agria, queso mascarpone, nata y baja en grasa 1 taza de remolacha azucarera hasta que espese.
4. calienta gelatina hinchada en la leche y verter en un recipiente con masa en la mama, sin apagar la batidora y batir hasta que la mezcla completa. Dejar durante 10 minutos para enfriar la masa.
5. Sacar del congelador para formar una capa de chocolate congelado. Verter en la parte superior de la capa de blanco. Ponga en el refrigerador para completar la solidificación. Me puse a dormir.
6. Forma volcar y empezar torta "leche de pájaro" evert sale de ella también.

"palitos de pescado doméstico"

Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 taza de harina
- 450 g de filetes de bacalao
- 200 g de pan rallado
- 1 cucharadita sal
- 200 g parmizana
- 1 cucharadita pimiento rojo

Preparación:
Filetes de pescado 1.Narezhte en cubos y rodar en la harina
Luego, batir los huevos, añadir sal y pimienta. Mezclar el pan rallado con el queso rallado con un rallador fino. Trozos de pescado 2.Opustite en huevo y pan rallado en rollo
3. Coloque los filetes en una bandeja de hornear engrasada con aceite vegetal y enviar en un horno precalentado a 230 grados durante 15-20 minutos
4. Los dedos de pescado listo! Servir con salsa tártara o cualquier otro de su elección.

Palitos de pescado caseros

Ingredientes:
- Huevos - 3 piezas
- Harina - 1 taza
- Lomo de bacalao, halibut o tilapia - 450 g
- Pan rallado - 200 g
- Sal - 1 cucharadita
- Queso parmesano (rallado) - 200 g
- Pimiento rojo (tierra) - 1 cucharadita

Preparación:

Cortar los filetes de pescado en cubos y rodar en la harina. Luego, batir los huevos, añadir sal y pimienta. Mezclar el pan rallado con el queso rallado con un rallador fino. Trozos de pescado salsa de huevo y rodar en el pan rallado

Coloque los filetes en una bandeja de horno engrasada con aceite vegetal y enviar en un horno precalentado a 230 grados durante 15-20 minutos. Dedos de pescado listo! Servir con salsa tártara o cualquier otro de su elección

Caballa al horno con papel

Necesitamos:
Caballa congelada - 2 piezas (700g);
Cebollas - 1 unidad (100 g);
Ramitas de perejil -2-3;
Ajo - 2 dientes (5 g);
Sal y pimienta recién molida - al gusto;
Jugo de limón fresco - un par de gotas.

Preparación:
Caballa descongelado y el mío. A continuación, cortar el pescado abdomen y los intestinos, no cortarle la cabeza. Lavó bien con sal vnutri.Rybu, pimienta y la roció con jugo y hierbas limona.Luk picar finamente, mezclar. Rellene nuestro cebolla pescado vientre y caballa petrushkoy.Natiraem ajo (Apreté a través del espuelas) y cada pez y envolver en papel de aluminio. Coloque en el horno precalentado a 200C grados y hornear por aproximadamente una hora, o hasta que el pescado gotovnosti.Podaem lámina ligeramente abierta. Se puede decorar con vegetación. Buen Provecho!

Banoffi cuota

Ingredientes:
Cake:
- Cookies aniversario 1 paquete
- 100 g de mantequilla
- Opcionalmente, puede añadir picada, las almendras secas en el horno
Relleno:
- Leche condensada (hervida) 1 lata
- Rodajas de rodajas de plátano en 2 piezas que rellenan
+ 1 elemento de decoración
- Crema 350 ml
- Chocolate 50-100 gr para la decoración

forma de la sección de la unidad, que tiene un diámetro de 24 cm.

Preparación:

Galletas moler en migajas finas, mezclar con derretido a un drenaje de aceite estado líquido, agregar las almendras (opcional) y girar todo en una masa homogénea. La masa resultante yacía fuera una capa uniforme y se compacta en la parte inferior de la forma (que estoy haciendo con los bordes), y meterlo en un horno precalentado a 170 grados en el horno durante 10-15 minutos para dorar la torta.

Una vez que la torta esté dorada - gat, fresco, extendió krasivenko bananos, se hierve la leche condensada en la parte superior, distribuidos uniformemente sobre Korzh (mezclo plátanos con leche condensada y puse este peso en el pastel) poner un formulario en el refrigerador para que se enfríe completamente.

Mientras tanto, batir la crema en la crema. No agregue el azúcar, porque de plátanos con los dulces de leche condensada tiene suficiente azúcar y crema neutralizar sladost.Osobym excesivo gusto por lo dulce, se puede añadir un par de cucharadas de crema con azúcar en polvo. Capas de crema batida la superficie de la torta. Dejar enfriar. decorar la parte superior con los plátanos y el chocolate. Disfrute de su comida;)

Bolas de mozzarella

Ingredientes:
200 g de mozzarella
Huevo de gallina 2 piezas.
La leche 2 cdas. l.
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto
Baton 0, 5 piezas.
Harina de 0, 5, art.
El aceite vegetal al gusto

Tome el queso de la nevera y dejar reposar hasta calentó a temperatura ambiente.
Cortar la mozzarella en cubos y colocar sobre papel absorbente para eliminar la humedad.
Mezcle en un tazón pequeño, los huevos, la leche, la sal y la pimienta. Bata.
Picar los panes de carne (ayer) y poner en una licuadora. Triturar hasta obtener la consistencia de migas de pan. Vierta las migajas en un recipiente poco profundo.
Vierta la mezcla en otro recipiente un poco de harina.
Rebanadas de rollo de mozzarella en harina, luego sumerja en los huevos batidos con leche y poner en un bol con pan rallado.
Una vez más, omitir la leche para queso con los huevos y luego rodar en migas.
Calentar el aceite en una sartén. Ponga las bolas de queso, empanadas en las porciones de aceite y freír calientes de varias piezas.
Listo para poner las bolas en un plato con una cuchara ranurada, establecido por las toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.
Servir bolas calientes, con hierbas y verduras.

Clásico Tiramisu

Ingredientes (2 personas):

- 250 g de mascarpone;
- 2 yemas de huevo + 1belok;
- 50 g de azúcar en polvo;
- 12.8 "dedos" Savoyardy;
- 50 ml. licor (I Bailey);
- 125 ml. fuerte café dulce;
- 2 cucharadas Cacao + menta para decorar.

Preparación:

1. Hervir café fuerte, agregar azúcar al gusto y el licor y mezclar. Este será nuestro jarabe-impregnación.
2. Batir las yemas con el azúcar hasta que quede blanco. Es importante para azotar bien - al menos 5 minutos y una mejor batidora a velocidad media.
3. Por otra parte, el látigo de la proteína a los picos estables (que era una espuma blanca en lugar de proteína líquida).
4. Batir el mascarpone hasta que estén blandas. Usted puede comenzar a agregar una mezcla de las yemas de huevo con el azúcar - una cucharada. Añadir -, batir a velocidad baja licuadora - agregar - bata. Debe obtener una masa homogénea y cremosa.
5. Ahora agregue una cucharada de proteína. Blender a un lado. Mezclar suavemente la pala de arriba hacia abajo. Masa no debe ser demasiado delgada crema, aproximadamente tan grueso.
6. En la parte inferior de los moldes difundir un poco de crema.
6. dip Savoyardy en almíbar-impregnación. Debe hacerse muy rápidamente, porque Galletas instante empapados y simplemente pueden "desaparecer" antes de sus ojos. Difundimos las galletas en la parte superior de la crema. Tengo una forma estrecha y alargada, por lo que he publicado sólo 2 dedos. Usted puede poner una capa de 3 dedos. Cubierto con una capa de crema. Top colocar otras 2 -3 galletas empapadas en almíbar. Finalización de una capa de crema.
7. Decorar con cacao. Yo suelo tamizar a través de un tamiz pequeño. Casa de la Moneda para la decoración.
8. La recolección en el refrigerador por lo menos 4 horas, preferentemente durante la noche.
Buen Provecho!