"Engañar Caviar"

Esta es la más deliciosa namazyvalka de todo lo que he intentado. El sabor es muy similar al caviar, siempre va con una explosión! Receta mamá "traído" de los clientes hace muchos años, y ahora esto pashtetik que muy a menudo!

Ingredientes:

● Arenque - 1 pieza
● Mantequilla - 150g
● queso crema pastel - 2 piezas
● Zanahorias (pequeños) - 3 PC

Preparación:

Arenque limpiar desde el interior, la piel y los huesos. Hervir las zanahorias hasta que estén tiernos.

Herring, zanahorias, mantequilla, queso giro a través de un molino de carne y mezclar. Namazyvalka listo. Guarde en el refrigerador hasta 5 días (no estoy seguro ya que no había nunca).
Puede ser extendido sobre pan, pan, rodajas de patatas hervidas o al horno rellenos de huevos, pepinos, tomates. Buen Provecho!
Varias veces para llevar a cabo experimentos produjeron tomar un bocado de sándwich y pidieron que dijera lo que dijo por unanimidad, por supuesto con el caviar rojo !! Intente tan barato y alegre y sabrosa !!!

Berenjena al horno

Ingredientes y preparación:

Rodajas de berenjena cortados a lo largo del espesor de 0, 6-0, 8 cm con sal y dejar durante 15 minutos para extraer el jugo. Freír la cebolla hasta que se dore y se van.
Crema agria mezclada con mayonesa en una proporción de 1: 1, la sal y pimienta y añadir unos dientes de ajo machacados.
Rallar el queso con un rallador grueso.
Picar los pimientos y cortar los tomates en rodajas finas. Picar el cilantro.
Toalla de papel húmeda Berenjena (para eliminar el jugo), se extendió con salsa de crema, cebolla frita puso un poco, pimiento, de nuevo un poco de salsa de crema agria y espolvorear con las hierbas. Coloque las rebanadas de tomate, un poco de sal y luego poner un poco de salsa y espolvorear con el queso rallado.
Hornear en horno precalentado durante unos 20 minutos. Hasta que está listo!
Preferimos comer frío! Excelente tienda un par de días

Gyulchehra (no clásica)

Gulchekhra - esta es una muy delicada pollo cocinado con crema agria (crema o leche), asegúrese de poner las especias y el ajo, y la salsa espesa giró a añadir la harina. Gulchekhra resulta muy tierna y sabrosa, y la salsa se come hasta la última gota. Adorne puede ser puré o pasta hervida. Trate Gulchehra - es muy sabroso !!!

Ingredientes:

pollo (que puede con huesos) 400 gr,
cebolla 2 piezas (100g)
5 dientes de ajo,
harina 1 cda. cuchara,
50 ml de leche,
crema agria 4-5 arte. cucharas, agua o caldo de 150-200 ml
hierbas, sal y pimienta al gusto, lúpulo-suneli 1/2 cdta., comino 1/3 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita.

Preparación:

Corte la carne en trozos pequeños, anillos de cebolla medio. Freír la cebolla hasta que estén doradas por separado.

Fritura de carne hasta que se doren.
En la leche, revuelva la harina para evitar grumos.
Agregue el pollo a la leche, la crema agria, el agua o caldo, sal, azúcar y especias. Revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
A continuación, añadir las cebollas. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, revolviendo de vez en cuando (en la portada).
Al final agregar el ajo picado y el perejil finamente picado.

Traje Adorne absolutamente ninguna!

Buen Provecho!

10 adobos para shish kebab:

1. jugo de granada, comino, pimienta, cilantro, cebolla picada (con zira cuidado, porque tiene así un sabor muy específico);

2. vino seco, cebolla, sal, pimienta, especias;

3. vinagre, sal, laurel, clavo de olor, nuez moscada, perejil, la cebolla, la zanahoria, el ajo;

4. tinto o vino blanco seco, el vinagre, zanahoria, cebolla, clavo, laurel, ajo, comino, pimienta de Jamaica;

5. cebolla, tomate y amargo;

6. vino tinto seco, laurel, enebro, pimienta negro;

7. yogur, pan blanco, cebolla, sal y pimienta;

8. cebolla finamente picada, limón, laurel, pimienta, tomate, perejil. Carne y especias cambian capas;

9. cebolla, perejil, eneldo, tomates, sal y pimienta - adobo de pescado.

10. yogur, ajo, jengibre, limón, cúrcuma, cilantro, comino, el garam masala, rocoto, sal.

Makovnik

Ingredientes:

4 huevos
1 cda. azúcar
125 gr. mantequilla
1 cda. amapola
1 cucharada levadura en polvo
1 cda. harina

Preparación:

Mack hervir durante 5 minutos y dejar que se hinche en agua, cubierto por 20 minutos, colar hirviendo por un tamiz.
Batir las yemas con el azúcar y la mantequilla, añadir las semillas de amapola y la harina con el polvo de hornear, si lo desea, puede agregar las nueces y las pasas.
Por separado, bata las claras hasta que se formen picos suaves y cuidadosamente ponerlas en la masa.
Poner la masa en una forma engrasado y hornear durante 30-40 minutos makovnik a 180 grados.
Dejar enfriar y buen ánimo. Disfrute de su té!

Galletas de queso

Ingredientes:

250 gramos de queso cottage
1 taza de azúcar
2 huevos
Drenaje de aceite 100g. o margarina
1 cdta. De polvo de hornear
harina como la masa se llevará depende del queso

Preparación:

1. La margarina o la mantequilla con el azúcar, batir el queso con los huevos, la harina mezclada con la levadura en polvo. En la harina de añadir el requesón y los huevos, la mantequilla y el azúcar y amasar la masa. Nos llorosos queso y harina tomó alrededor de 2 tazas. La masa debe obtener suave y elástica.

2. Extienda la masa, elegir el espesor de lo que alguien como yo alrededor de 3 mm y cortar figuritas latas o vidrio. Sumerja un lado de un plato con azúcar. Relajado en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y en el horno precalentado!

3. Hornee a 200 grados hasta que se dore!

Achma

Ingredientes:

mantequilla (derretida) - 400 g
Agua - 200 ml
huevos de gallina - 5 uds.
queso (suluguni) - 1 kg
crema agria - 200 g
sal - (sabor)
de harina - 1 kg

Preparación:

Batir los huevos, añadir el agua, la harina tamizada y la sal. Trabajar la masa. Dividirla en 8 piezas, por lo que una parte de un poco más que otros.

Formulario de cada pieza de bola de masa. Dejar actuar durante 10 minutos. para las pruebas. Luego, con la fuerza para luchar contra las bolas de masa sobre la mesa. Muy rollo delgada en un gran círculo. Plast grande Compartir en pergamino de aceite, engrasar la parte de la mantequilla derretida.

Las capas restantes bajaron por una en agua hirviendo durante 10 a 15 seg., Luego inmediatamente en un recipiente con agua fría y ponen sobre papel absorbente.

Parrilla queso, mezclar con la crema agria y la mitad del aceite restante. En una capa de masa cruda para poner una pila de 4 formación hervido, cada lubricante ricamente aceite. Cubrir con la mitad del relleno de queso.

Dicho de otra prueba de capa 3, también promazyvaya su aceite. Organizar el relleno restante.

Doble el borde de la masa cruda para arriba. Precaliente el horno a 200 ° C. Cubra achmu reciente formación. Cubra con una hoja de papel de aluminio. Hornear en el horno durante 15 min., Y luego reduzca la temperatura a 180 ° C, para quitar el papel de aluminio y hornear por 10 minutos. Servir caliente.

Makovnik

Ingredientes:
4 huevos
1 cda. azúcar
125 gr. mantequilla
1 cda. amapola
1 cucharada levadura en polvo
1 cda. harina

Preparación:
1. Mack hervir durante unos 5 minutos y dar oleaje en agua hirviendo, cubierto por 20 minutos, colar por un colador.
2. batir las yemas con el azúcar y la mantequilla, añadir las semillas de amapola y la harina con el polvo de hornear, si lo desea, puede agregar las nueces y las pasas.
3. Por separado, bata las claras hasta que se formen picos suaves y con cuidado los puso en la masa.
4. Poner la masa en una forma engrasado y hornear durante 30-40 minutos makovnik a 180 grados.
5. Dejar enfriar y buen ánimo.
Disfrute de su té!

Receta - Tarelkina

Pollo en la olla

Ingredientes:
- Gallinas animales muertos cerca de 2 kg (o jamón)
- 2 cebollas grandes
- Mantequilla
- Sal, pimienta molida negro

Preparación:
1. Cortar el pollo en trozos pequeños a la carta.
2. Los anillos de cebolla medio Chop, añadir el pollo, la sal y la pimienta y mezclar.
3. Póngase en tarros, poner un trozo de mantequilla.
4. Cierre los frascos con papel de aluminio y meter en el frío (!) Horno.
5. Precaliente el horno a 180-200 grados y cocer unos 45-50 minutos.
6. Servir con patatas calientes, espolvorear con verduras picadas.

Tartas Bezeynye con leche agria crema

Ingredientes Receta
Merengue:
-Yaichnye Proteínas enfriada - tres piezas
-Sahar - 130 gramos
Pinch hidroclórico
Crema:
-Tvorozhny O queso crema - 200 gramos
Leche -Sguschennoe - cuatro cucharadas
-Slivki 33% - 200 ml

Preparación:
1. Dentro de los platos limpios y secos latir correctamente las claras con la sal hasta que la espuma esponjosa, cuidadosamente, en pequeñas porciones agregar el azúcar, batir las claras hasta que estén completamente robusto masa, brillante.
2. Antes de los 80 grados de calor del horno. Papel de horno necesita para pavimentar. Una cucharada de merengue fuera sobre una bandeja de horno y un poco de círculos de manchas para convertirse en un diámetro de entre cinco y seis centímetros.
3. El resto del merengue para poner en la bolsa de cocción con una boquilla en forma de estrella y a lo largo del perímetro de los círculos formados en lugar de trasplante de pequeñas protuberancias.
4. seco abrir ligeramente el horno un par de horas. Dejar enfriar. Para la crema de queso cuajada que tenga que mezclar con la leche condensada. Buena crema batida en masa sólida y cuidadosamente los ponen en el queso crema.
5. Listo para quitar la crema en el frío. Antes de servir, coloque suavemente la crema en una jeringa culinaria con una boquilla y llenar cestas crema preparada. Se puede decorar la parte superior con chocolate derretido.
Disfrute de su comida!

Manzana galleta

Para la masa:

Harina 250g
Sliv.masla 113 gr
1 huevo
Sah 50g. polvo
agua fría - un par de cucharas

Preparación:
Aceitado con harina. Romper un huevo, agregar el azúcar en polvo y añadir una cucharada de agua (me tomó 2 cucharadas) masa (si es necesario, puede agregar más harina). Quite durante 30 minutos en el refrigerador.
Para el relleno: cortar las manzanas en cubos pequeños (tengo 4 manzanas medianas) y se fríen en sliv.masle con el azúcar hasta que estén blandas. (Añado aceite sobre 40 gramos y azúcar al gusto, dependiendo de cómo las manzanas ácidas)
Para las migas: 20 g de harina (o poco más), 20 g de azúcar, 20 g sliv.masla.
Harina y la mantequilla se froten las manos en las migas, añadir el azúcar, revolver
Estirar la masa en un círculo el espesor de 0, 5 cm. Poner el relleno detrás del borde de la 1, 5 cm.
Región Bend.
Hornee a 180 ° C durante 20-25 minutos. (Yo al horno a 200 C al oscurecimiento)
Se puede comer en forma de calor.

Tarta de frambuesa con crema pastelera

Ingredientes:
Masa:
100 gramos de mantequilla
200 gramos de harina
50 gramos de azúcar
1 huevo
medio vaso de brandy o jerez o ron.

Crema:
Leche 300ml
3 yemas de huevo
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de harina
azúcar de vainilla

frambuesas para el llenado

Preparación:
Picado mantequilla fría con la harina, añadir el azúcar, el huevo, el brandy. Si lo desea, puede añadir un par de cucharadas de agua de masa de hielo. Todos mezclar, rodar en una bola y poner en la nevera durante media hora.
Estirar la masa y poner en un formulario con las fronteras (24cm), pinchar con un tenedor (o papel y globos poner), y hornear 20 minutos a 220 grados.

Un poco de leche caliente con la mitad del azúcar, agregar la vainilla a la misma. Mezclar las yemas con el azúcar restante y la harina. Vierta la leche en las yemas de huevo, remover y verter en la cacerola y cocine por unos minutos hasta que espese, revolviendo constantemente. Dejar enfriar.
El pastel frío de poner la crema en la parte superior y frambuesas pueden ser disfrutado.

Mi favorito es "Ginger"

Ingpedienty:

- 2 cucharadas de miel
- 2 huevos
- 1 cda. azúcar
- 100 g de mantequilla
- 2 cucharaditas refresco apagada
- Alrededor de 4 tazas de harina.
Crema;
- 500 g de crema agria
- 1 cda. azúcar
- 1 de proteína cruda.

Preparación:

Miel con el azúcar y los huevos, añadir el aceite y sosa hidratado. Póngase baja baño de calor o agua y revuelva hasta que se disuelva por completo y sin problemas. Dé masa a enfriar un poco y añadir las piezas de harina tamizada. Amasar la masa esté suave. Estirar en una salchicha y se divide en 8 partes iguales.

Pasteles Hornear 8. Hornee a 180 grados durante unos 5 minutos (reloj de preparación, tortas se cuecen muy delgado y rápido, no exagere ellos y Overdry tan pronto como el pastel comenzó enrojecimiento, que se puede quitar). Cada acabó el pastel mientras que las placas incluso acabado todavía calientes usando su diámetro deseado. Crop será utilizado para la decoración de nuestra torta. Hacer la crema: Batir la nata con el azúcar blanco y el huevo. Lubrique cada torta con crema.

El ajuste restante enviar de nuevo en el horno y darles buena enrojecen, a continuación, se muelen en migajas utilizando una licuadora y espolvorear el pastel. Dé la torta para empapar a temperatura ambiente durante 5 horas.